Traditsioonilised retseptid

4 uut pakki teie veinile

4 uut pakki teie veinile

Klaas pole enam ainus viis veini villimiseks

Kaasaegne tehnoloogia on võimaldanud meil klaasist barjääri lõhkuda ja arendada muid veini villimise viise, millest paljudel on kasu nii keskkonnale kui ka meile.

Liigu üle, klaas, linnas on uusi villimismaterjale. Kaasaegne tehnoloogia on võimaldanud meil klaasist barjääri lõhkuda ja arendada muid veini villimise viise, millest paljudel on kasu nii keskkonnale kui ka meile. Üha rohkem häid veine “villitakse” milleski muus kui pudelites. Siin on, mida peate nende kohta teadma:

• Alumiinium: kerged ja ringlussevõetavad, need pudelid pakuvad ka hapniku läbilaskvat takistust (erinevalt plastikust) ning neid saab jahutada viis korda kiiremini kui traditsioonilist klaaspudelit. Loomingulised värvid ja kujundused muudavad selle võimaluse riiulil pilkupüüdvaks.

• Roostevaba teras: nõud ei ole enam ainult õlle jaoks. Roostevabast terasest veinitünnist on saamas suur tegija klaasist veiniprogrammides kogu riigi restoranides. Restoranidele meeldib vaadi oskus hoida veini nädalaid värskena ja veinisõbrad armastavad klaasist suuremaid valikuid.

• Plastik: plastist veinipudelid on kasvav trend, kuna need on täielikult taaskasutatavad, klaaspudelitest kuni 89 protsenti kergemad ja ei purune transiidi ajal. Negatiivsete külgede hulka kuulub suurem hapnikuga kokkupuutumine veiniga ning seni vastamata küsimused tervise ja maitse kohta, mida plastik veinil võib olla.

• Paber: sündmuskoha uusim veinimahuti on valmistatud täielikult plastist voodriga taaskasutatavast paberist ja sellel on kümnendik klaasist veinipudeli süsiniku jalajäljest. Briti leiutaja Martin Myerscoughi eelmisel aastal debüteeritud GreenBottle on praegu ainult Ühendkuningriigi riiulitel, kuid varsti jõuab see teie lähedal asuvasse poodi.

Lisateavet ajalehe The Daily Sip kohta klõpsake siin.


12 loomingulise hoolduse paketi ideed, mis pakuvad teie sõbrale ukse ette päikest

Karantiin või mitte, need läbimõeldud kingitused garanteerivad kindlasti nende päeva.

Ükskõik, mis põhjusel, on elus aegu, mil te ei saa olla koos inimestega, keda te kõige rohkem armastate. Kuid isegi kui te pole füüsiliselt kohal, et näidata neile, kui palju te hoolite, on palju võimalusi, kuidas neile kaugelt öelda. Üks parimaid viise on hoolduspaketid ja mdash, olgu selleks siis rindeõde, kolledžiõpilane, kes tunneb esimest korda koduigatsust, sõjaväelane lähedastest eemal või stressisõber, kes vajab enesehooldust. seda tegema. Inspiratsiooni saamiseks vaadake neid läbimõeldud hoolduspaketi ideid või ostke pakendatud valikute hulgast, kui te ei soovi pakendamise ja kohaletoimetamisega seotud probleeme lahendada.

Kui mõtlete välja, kuidas pakitud kingitus saajale kohandada, pidage meeles, et hoolduspakettide maksumus võib kiiresti suureneda, eriti kui arvestate saatmise ja kohaletoimetamisega. Seetõttu pidage oma isikliku kingituse tegemisel silmas iga eseme kaalu ja suurust. Lõpuks on see kõik seda väärt, eriti kui teie armastuse, õnne ja heade soovide kast jõuab nende ukse ette.

Selle päikesepaistelise hoolduspaketi abil saate otse asja juurde. Kaasas on eelnevalt pakitud mahlakas, purgiküünal ja tikud, kuid lisatasu eest saate lisada väikeseid kingitusi, nagu huulepalsam ja vannipommid.


Parimad Sims 4 toidud, retseptid ja toiduvalmistamise modifikatsioonid (tasuta allalaaditav CC)

Pildi allikas & lt3

The Sims 4 on ideaalne mäng aja veetmiseks. Hoolimata sellest, et see ilmus aastaid tagasi, on alati midagi uut vaadata iga kord, kui mängima istute - olgu see siis pärit EA -lt või kohandatud sisu kogukonnalt.

Kui olete Eco Lifestyle'i laiendusega juba tuttav ja ei jõua eelseisvaid väljalaskeid ära oodata, siis pole muud teha, kui sukelduda otse modifikatsioonide ja CC maailma.

Ja mis oleks parem koht alustamiseks kui TS4 toidu ja toiduvalmistamise uuendamine?

Põhimängu süsteemid võivad kohati tunduda pisut algelised ja me kõik vajame oma toitumises mitmekesisust, et elada tervislikku ja õnnelikku elu - isegi simsid.

Nii et ühinege minuga, kui vaatan parimaid kulinaarseid mooduseid, mis tõstavad teie Simsi toiduvalmistamise kogemuse järgmisele tasemele.

20. Toidupood Mod

Enne kui teie simsid saavad süüa teha, peavad nad hoolitsema oma sahvri eest ja täitma külmiku koostisosadega, mis avavad kulinaarsed võimalused.

The Simsi eelmistes osades lubati teil toidupoodi ja sarnaseid kohti külastada kohe algusest peale. Kuid The Sims 4 on selle poolest natuke teistsugune ... noh, see eeldab, et kas kasvatate ise toitu või avastate selle maailmas juhuslikult.

Selle SmagGeorge'i fantastilise modifikatsiooniga simuleerite toiduvalmistamise kogemust realistlikumalt, minnes füüsiliselt poodi, et saada kõike, mida vajate tasakaalustatud söögi jaoks. Täpselt nagu päris elus!

19. Ostke toidukaupu

Oma praeguse eluga ei lähe ma kunagi toidupoodi. Lõppude lõpuks on käes 2020ndad, nii et nüüd saame oma toiduained mugavalt voodist. Tere tulemast kaasaegsesse ajastusse.

See kurikuulsa looja SrslySimsi modifikatsioon võimaldab teie simsil oma istuvaid kalduvusi endale lubada, ohverdamata tervislikku toitumist.

Näljane? Lihtsalt laske oma simil tellida toiduaineid telefonist, tahvelarvutist, arvutist või isegi kassaaparaadist, kui soovite tööl lihtsalt krõbedaid asju.

Tänu sellele lisandmoodulile toodavad iga kala, toode ja lill kogu mängus on vaid ühe klõpsu kaugusel.

Samuti ühildub see teiste moodulitega, mis lisavad ka uusi koostisosi. Kena!

18. Rohkem serveerimisvõimalusi ja#038 parema söögiaja menüüd

Kui olete oma koostisosad valmis saanud, on aeg kutsuda pere üles ja serveerida neile soe ja rõõmsameelne söök, mis loodetavasti annab positiivseid aukartusi, mitte ei saada neid vannituppa jooksma.

Perekonna kokana võib sageli olla tüütu valmistada iga portsjon.

Ja mõnikord on vaikimisi serveerimissuurused lihtsalt ebapiisavad.

See LittleMsSami modifikatsioon parandab selle probleemi, lubades teil valida, kui palju sööki üksikasjalikult valmistada.

Ükskõik, kas soovite romantilist õhtusööki kahele, erilist pidusööki seitsmele Simile või lihtsalt ühte juustuvõileiba, on teie Sim valmis koostisosi mõõtma ja toitu täpselt valmistama.

17. Tervislikud joogid

The Sims 4 vaikejookide valik ei ole täpselt ulatuslik.

Mis oleks parem viis selle parandamiseks kui tervendavate jookidega, mis hoiavad teie simsi kogu päeva aktiivsena ja energilisena?

Looja LittleMsSam otsustas parandada oma simside elustiili ja teha need tervislikud joogid kättesaadavaks igas kohas, kus jooke valmistatakse ja serveeritakse.

Valikud hõlmavad porgandimahla, spinatimahla, sidrunimahla ja isegi plasma puuviljamahla perekonna vereimejatele.

Ja need tervislikud joogid pole kõik näidatud. Samuti annavad nad teie simsidele positiivseid, tervisega seotud austajaid, näiteks rõõmsat meeleolu ja mõningast võimekust.

16. Söödav rämpstoit

Olgem ausad. Enamik meist pole nädalaid tervislikku jooki võtnud (või vähemalt meie simsid pole!)

Ainsad asjad, mis enamikust meie kodudest kunagi puudu ei ole, on suupisted ja ohtralt rämpstoitu.

Simid, kes elavad kummalist elu, mida nad teevad, on valmis andma samu ebatervislikke hõrgutisi nagu inimesed. Sellegipoolest on nende valik piiratud.

Suupistete repertuaari laiendamiseks toob CC looja Around The Sims meile selle pakendi ikoonilisi maiuspalasid, mis koosnevad Nutellast, Oreost ja mitmest Pringlesi kartulikrõpsude maitsest.

Kas kellelgi veel hakkab nälg lihtsalt seda lugedes?

15. Erinevad kokaraamatud

Rämpstoit on maitsev, kuid me peaksime tegema kõik endast oleneva, et seda vältida, vastasel juhul ütles mu jõusaaliõpetaja alati.

Üks parimaid viise tervisliku toitumise tagamiseks on palju värskete toitude retsepte.

Looja LittleMsSam teeb meie simside jaoks selle palju lihtsamaks, pakkudes neid erinevaid kokaraamatuid, mis õpetavad simsi valmistama hulga eksperimentaalseid retsepte, mereande ja palju muud.

Kõik umbes 60 mänguminutiga.

Samuti saate panna NPC -sid neid raamatuid lugema, nii et nad teavad ka parimat viisi nende roogade valmistamiseks. Nii saavad nad neid teie jaoks valmistada, säästes palju aega.

14. Kohandatud toidu koostoimed

Üks olulisemaid toiduga seotud modifikatsioone, mida saate alla laadida, on TheFoodGroupi kohandatud toiduga suhtlemine, mis on eeltingimus enamiku nende retsepti CC-pakendite jaoks.

Pärast selle modi installimist märkate, et teil on nüüd valik "Kohandatud toit" kõikjal, kus teil on regulaarne toiduga suhtlemine.

Saate küpsetada pliidil kohandatud toitu, toita oma väikelapse kohandatud toitu ja isegi valmistada vampiirisõbralikku toitu.

Nii on lihtne leida kõiki oma säravaid uusi retsepte, lastes oma simsil nautida kohandatud hõrgutisi, mille te nende jaoks nii vaevaliselt hankisite.

13. Kohandatud jookide koostoimed

Ja miks peaksite lõpetama kohandatud toidu, kui saaksite seda simulatsiooni täiustada, installides TheFoodGroupi kohandatud jookide koostoimed?

Kas soovite aprikoosi Bellini? Roosa daam?

Võib -olla kakao vahukommidega?

Kohandatud jookide interaktsioonid võivad teie simsil hõlpsasti tassi pisut maitset hankida kõikjal, kus jooke tavaliselt saadaval on.

Kui olete mõnda aega modifikatsioone kasutanud, siis võib -olla teate seda modi IceMunMuni kohandatud jookide koostoimena.

See on uuendatud versioon, mida haldab teine ​​rühm pärast IceMunMuni projekti katkestamist.

12. Toidu kohaletoimetamise teenus

Olen viimasel ajal olnud hõivatud töö ja muude projektidega, nii et olen pidanud lootma oma kohalikele lemmikrestoranidele, et mind nende kättetoimetamisteenuste kaudu toita.

Nii nagu ma saan oma aega kauem kesta, kui ma ise süüa ei tee, peaks ka teie simsidel olema võimalus nautida toidu tellimise imesid.

Tänu LittleMsSami toidu kohaletoimetamise teenuse modifikatsioonile saavad nad nüüd seda teha.

Kui algselt said nad tellida ainult pitsat, siis nüüd on teie simsidel hämmastav kulinaarne mitmekesisus nende käeulatuses 24 tundi ööpäevas.

Sõltuvalt nende vajadustest saavad nad tellida ühe-, pere- või peo suuruse. Ja kohaletoimetamine maksab neile ainult 25 Simoleoni, millele lisanduvad toidu valmistamise kulud.

11. Vanaema kokaraamat

Kui olete huvitatud hõlpsasti kasutatavatest modifikatsioonidest, ei valmista looja Littlebowbubi vanaema kokaraamat pettumust.

See lisab lihtsalt kokaraamatu kaunistuse, mille saate paigutada kõikjale, kus see teile mugav on.

Seejärel saate sellega suhelda ja valida paljude retseptide hulgast, mis on jagatud külmadeks, soojade jookide, kiirtoitude ja vanaema retseptideks.

Need retseptid sisaldavad lihtsaid asju, nagu kana- ja pelmeenisupp, aga ka eksperimentaalseid roogasid, nagu näiteks Beef Patty koos kookosleivaga või Tai Mango kleepuv riis.

Ükskõik, kas soovite suupisteid, jooke või suuremat sööki, valige lihtsalt retsept ja teie Sim hoolitseb ülejäänu eest.

Ja loodetavasti ei põle maja maha.

10. Joogid Kuumad joogid

Creator AroundTheSims keskendub üldiselt The Sims 4 visuaalsetele täiustustele ja dekoratiivsele CC -le.

Need imeliselt modelleeritud kuumad joogid alustasid oma elu kaunistustena, enne kui loojal oli geniaalne idee muuta need ka funktsionaalseteks jookideks.

See pakett sisaldab igasuguseid ainulaadse välimusega kuumi jooke, mis hoiavad teid vihmasel päeval soojana ja stiilsena. Või lihtsalt selleks, et oma sõpru külastada ja auravate jookide üle sõbralikult vestelda.

See sisaldab isegi mõnda vähemtuntud multikultuurset võimalust, nagu Jaapani tee ja Yerba Mate meie Argentina ja Süüria sõpradele.

9. Joogilised alkohoolsed joogid

AroundTheSims jätkab ümberkujundatud dekoratiivsete jookide sarja teise modifikatsiooniga: joogilised alkohoolsed joogid.

See laiendab The Sims 4 etüüli võimalusi, et kajastada paremini 21. sajandi alkoholitarbimise tegelikkust.

See sisaldab mitmeid baarmenite klambreid kogu maailmas, nagu Mai-Thai ja Margarita, ning majapidamisklassikat, nagu Bailey’s on the rock.

Kõik need ikoonilised joogid mõjutavad teie simsi erinevalt, nii et on lõbus neid purju juua ja näha, mis juhtub.

Ja muidugi, palun jooge vastutustundlikult!

8. McDonald’s Custom Food & Joogid

Kui teile meeldib McDonaldsi mängudes näha, naudite AroundTheSimsi McDonald’s Custom Food & Drinks.

Need kaunilt modelleeritud värvilised maiustused hõlmavad magustoite, friikartuleid, kanatükke ja burgereid erkpunases ja kollases pakendis, millel on kuldsed kaared.

Ühel istungil on palju erinevaid kogemusi. Nii et tõenäoliselt tellite mõnda aega McDonald'si.

Pakett sisaldab ka palju temaatilist mööblit ja seadmeid, mis võimaldavad teil luua oma McDonald'si The Sims 4 -s. Jah, tõesti!

7. Paluge süüa teha/küpsetada/grillida/jooki segada

Me kõik teame kedagi, kes pole kunagi pidanud oma toidu valmistamiseks sõrme tõstma. Nad on elu tõsiasi!

Ja nii peaksid need olema ka The Sims 4 -s, kui me sihime realismi mis tahes taset.

See LittleMsSami lihtne modifikatsioon võimaldab teil paluda teistel simidel, sealhulgas NPC -del, hoolitseda teie kulinaarsete vajaduste eest, suheldes samade seadmetega, mida tavaliselt teete.

See sobib ideaalselt laisale simile, kes ei lahku kunagi oma toast, ja igale Butler/Maid olukorrale, mida soovite seadistada.

Pidage ainult meeles, et sims peab retsepti teadma, enne kui teile midagi valmistab.

6. Ära pese nõusid seal, kus sa vihane oled

Üks levinumaid kaebusi ja aeg -ajalt meeme seoses The Sims 4 -ga peab olema asjaolu, et simsid armastavad nõusid pesta mõnevõrra ... ebatavalistes kohtades, sealhulgas vannitoas.

Sellel on palju pistmist asjaoluga, et tehisintellekt näeb vannitoa- ja köögivalamuid lihtsalt valamutena.

Seda soovib Scumbumbo humoorikalt pealkirjaga mod siin käsitleda.

See võimaldab teil oma simsidele käsitsi öelda, millised valamud sobivad nõude pesemiseks ja millised tuleks jätta.

Nii ei lase teid nende veider käitumine keelekümblusest välja ja neil on vannitoas vähem ebamugavaid kohtumisi.

5. Ära valmista toitu sinna, kuhu vihastad

Nii nagu eelmine modifikatsioon, võimaldab ka toiduvalmistamise koht, kus vihane pahk, teil käsitsi seadistada toiduvalmistamiseks sobivad ahjud ja pinnad maja ümber.

See säästab teie simsidel palju ebamugavaid hetki koos toakaaslaste, pereliikmete ja veidra maja külalisega.

Need võivad olla lihtsad modifikatsioonid, kuid väärivad tipu lähedal olemist, kui kasulikud ja olulised nad on.

Kas tõesti oleks EA -l baasmängus selle eest hoolitsemine nii raske?

4. AsteriaSimsi toiduteksti kapitaalremont

Üks The Sims 4 ihaldatuimaid täiustusi on see, mis muudab teie mängu realistlikumaks või lihtsamini öeldes ilusamaks.

Suurepärane viis selle saavutamiseks toiduainete osas on AsteriaSimsi toidutekstuuri kapitaalremont - terviklik köitev tekstuuripakett, mis muudab teie simsi toidu nii maitsvaks, kui te seda päriselus näeksite.

See pakend sisaldab keerukaid detaile, nagu ilmneb selle individuaalselt kujutatud riisiterade kaussidest.

See röstitud kana on ka üks realistlikumaid, mida ma kunagi näinud olen.

3. UtopiaSimsi toidutekstuurid

Veel üks suurepärane valik täiustatud tekstuure, mida kindlasti ei tohiks installida, kui vaatate oma kehakaalu, on UtopiaSimsi paljud toidutekstuurid.

Nad on värvilised, soojad ja maitsva välimusega.

Mis kõige parem-nad saavutavad selle ilma fotorealistliku väljanägemiseta, mis sunnib teid kõike muutma, et toit ei paistaks paigast, mida ümbritseb savitaoline vaniljeesteetika.

2. GrayCurse’s Cooking & koostisosade kapitaalremont

Kui see, mida otsite, ei ole esteetiline täiustus, vaid jõuline kulinaarne lisand mängule, siis vajate looja GrayCurse'i toiduvalmistamise ja koostisosade kapitaalremonti.

See kaasahaarav moodus muudab toiduvalmistamise keerukamaks ja põhjalikumaks, lisades palju rohkem koostisosi.

Saate selliseid asju nagu juust, jahu, munad, piim ja suhkur. See muudab ka retseptid keerukamaks.

Sel viisil peate kõigepealt hankima iga roa koostisosad.

Kuid ärge muretsege selle pärast, et teie sims jääb nälga. Suurema osa saate külmikust ostes.

1. Srsly täielik toiduvalmistamise kapitaalremont

Sarnaselt meie eelmise sissekandega muudab Srsly toiduvalmistamise kapitaalremont retsepte, muutes need tänu täpsematele koostisosade loenditele keerukamaks.

Nii nagu päriselus, on teie simsidel nüüd kogu aeg retseptide koostisosad puudu.

Selle tasakaalustamiseks võimaldab Srsly meil neid tellida ka toiduainete kohaletoimetamise teenuse kaudu, mis on varem hõlmatud, mis on selle suurema kapitaalremondi oluline osa.

Koostisained saabuvad pakendatud kujul, mis on stiilne ja ahvatlev kui ajutine kaunistus. Oleks tore, kui see päriselus oleks, eks?

Aga kui teil on vaja ühte modi, mis tõepoolest turvab teie toiduvalmistamise kogemuse TS4-s, siis see on see.

Nelson Chitty

Nelson Chitty on Venezuela emigrant, kes elab Argentinas. Ta on kirjanik ja tõlkija, kes on kirglik ajaloo ja võõraste kultuuride vastu. Tema ideaalne nädalavahetus möödub rahulikult Civilization VI mängude mängimise ja järgmise seinen -anime otsimise vahel maratoniks.


Kas olete uue kartuliga juba tuttav? Kui ei, siis on aeg kott kätte võtta: need noored kartulipere liikmed on kõige kohanemisvõimelisemad. Erinevalt täielikult kasvanud kartulist on need värskelt kaevatud ja turule toodud ilma nädalaid hoiustamata. See tähendab, et neil on niiske tekstuur ja magusam maitse, kuna neis sisalduv suhkur ei ole veel tärkliseks muutunud. Lisaks maitsele on neil õhuke, õrn nahk ja karge, vahajas tekstuur.

Näete uusi kartuleid ilusas värvivalikus, ulatudes kullast punase ja lillani. Ükskõik, mille valite, otsige seda, mis on kindel, sile ja ilma pragude või pehmete pruunide täppideta. Kui võimalik, on hea valida ka sarnase suurusega kartulid, et need küpseks ühtlaselt. Kui koju jõuate, ärge neid külmkapis hoidke. Uus või mitte, kartulid ei tohiks kunagi külmikusse minna, neid hoida jahedas ja pimedas kohas ning kindlasti küpsetage oma uus kartul nädala jooksul pärast koju toomist. Neil ei ole samu laiendatud säilitusvõimalusi kui tavalistel kartulitel.

Kui on aeg neid kasutada, võite nahad jätta uuele kartulile. Loputage neid lihtsalt jaheda vee all, hõõruge köögiviljaharjaga ja lõigake ära kõik rohekad osad (mis on põhjustatud liigsest kokkupuutest valgusega) või silmad. Kuidas neid imelisi juurvilju kasutada? Taevas on piir. Kuigi nad tõesti säravad salatites (kartul või muul viisil), kuna hoiavad oma kuju hästi ja on maitsvad olenemata nende serveerimise temperatuurist, on need suurepärased ka röstitud, püreestatud või keedetud.

Siit leiate meie 16 lemmikviisi uue kartuliga toiduvalmistamiseks. Lisage need retseptid oma repertuaari ja lubame, et te ei pea pettuma.


Kas ma pean selle juustukoogi jaoks veevanni tegema?

Jah, aga ma luban, et see pole nii hirmutav, kui tundub. Vesivann aitab juustukoogil mõnus ja niiske püsida! Ja see tagab ka pragudeta esitluse. Parim veevanni jaoks kasutatav pannitüüp on röstimispann või mõni muu suur küpsetuspann, mille küljed on vähemalt 2 tolli kõrged. Teil on vaja kõrgete servadega panni, et saaksite pannile piisavalt vett panna, ilma et see üle voolaks. Parim viis veevanni valmistamiseks on asetada pakitud juustukoogivorm röstimispannile, asetada pann ahju ja seejärel - väga ettevaatlikult - lisada pannile 2 tolli vett. Kuna selles retseptis kasutatakse vedruvormi, peate esmalt mähkima vormivormi põhja ja küljed alumiiniumfooliumiga, et vältida vee sattumist põhja. Tsiteerides Mary Berryt: "kellelegi ei meeldi niiske põhi!" lol. Nii et mängige seda turvaliselt ja kasutage MITMIKI kihti vastupidavat alumiiniumfooliumi. Soovite viia kihi täielikult panni külgedele ja risti -rästi. Loodan, et see aitab!

Kui soovite iga hinna eest vältida veevanni tegemist, võite asetada röstimisnõu veega täis restile. all juustukook. See töötab minu jaoks umbes 80% ajast, kuid aeg -ajalt tekib mul sellegipoolest väike pragu või kaks. Aga kui kavatsete selle juustukoogi katta maasikakastmega, pole mõned praod maailma lõpp.


Kuidas teha Cosmo õigesti

Ah, Cosmo. Kas on veel mõnda retsepti, mis sümboliseerib 80ndate ja 90ndate baarikultuuri kohutavaid liialdusi? Pärast hüppeliselt kasvanud edu tänu seosele HBO hittsaatega Seks ja linn, Cosmo on halvasti moest välja langenud.

Tõeline nali on aga see, kui inimesed irvitavad selle üle, mis võib olla maitsev, värskendav ja hästi tasakaalustatud jook. Kosmos on kindlalt hapu jookide perekonnas ja pole liiga kaugel daiquirist, margaritast, viski/džinnist ja teistest, mis ei kanna sama häbimärki.

Põhimõtteliselt on Cosmo lihtsalt kamikaze (sama kohutav kokteilinimi, mis tähendab lihtsalt viina, suhkrut ja laimi) koos paari väikese muudatusega. Lihtne siirup vahetatakse kolmekordse sekundiga tsitrusviljade puudutuseks välja ja hapukuse saamiseks lisatakse tilk jõhvikat. See on kõik. Siin ei ole vaja spetsiaalseid maitsestatud viina ega suhkrurikkaid supermarketite miksereid. Seda võiks mõelda kui jõhvikahõnguga viinamargaritat. Tegelikult ei ole Cosmo põhistruktuur (piiritus, liköör, laim ja veidi puuviljamahla) kaugel Hemingway Daiquiri omast - klassikalisest kokteilist, mida kiidavad baarmenid ja mida austavad kõikjal maailmas.

Niisiis, järgmine kord, kui vaatate vanu episoode SATC diivanil, siin on, kuidas endale korralik Cosmo korda teha.

  • 1 ½ untsi viina
  • ¾ untsi värsket laimimahla
  • ½ untsi kolmekordne sekund
  • ½ untsi jõhvikamahla
  • Apelsini keerd, kaunistuseks

Lisage kõik koostisosad jääga kokteili loksutisse. Loksutage tugevalt, kuni see on jahtunud. Kahekordne kurnamine (loksutist läbi peene võrgusõela) jahutatud kokteiliklaasi. Kaunista oranžiga.


Kuidas pärmi pigistada

Kõige lihtsamas vormis on pärm lisades pärmi õllevirdele või veinivirdele. Kui kasutate kuivatatud pärmi, piserdage seda vedeliku pinnale, kui kasutate vedelat pärmi, viige see otse sisse. See on kõik, mis seal on.

Enamiku stsenaariumide korral on see hea ja annab häid tulemusi, miks on siis pärmi pitsitamisega seotud igasuguseid erinevaid meetodeid ja protsesse?

Siiski on veel vastamata küsimusi ja juhtumeid, kus lihtsalt ülaltoodud toimingud ei pruugi saavutada parimaid tulemusi, seega vastame mõnele neist küsimustest.

Kas peate pärmi segama?

Õlu ja veinivalmistamine hõlmavad protsessi erinevates kohtades palju segamist, nii et ma arvan, et loomulik tendents on see, et lisamise korral tahame pärmi sisse segada.

Pärmi pole vaja segada.

Kuivpärm võib tunduda petlikuna, kui lisate selle virde või virde, kuna see levib pinnale suure kihina. Kui valmistate õlut, võib see istuda mullide peale ja virde pinnale vahutada.

Esimene instinkt on seda segada, kuid tegelikult on selle jätmine parim tava. Kuivatatud pärmi rehüdreerimiseks kulub mõni hetk, milleks nad paisuvad ja satuvad lõpuks lahusesse, kus nad paljunevad ja õlut või veini tõhusalt koloniseerivad. Käärimisprotsess tekitab gaase ja kogu anum segab end loomulikult.

Pärmi segamiseks on vaja desinfitseeritud lusikat või mõla, mis nõuab täiendavat sammu, ja eriti kuivpärm kipub kokku kloppima ja muudab asjade segamise raskemaks.

Selle segamisel pole probleeme, see on lihtsalt tarbetu.

Kas saate pärmi palju pista?

Näen, et seda küsimust küsitakse sageli ja see tundub õigustatud mure.

Peaaegu kõigil pärmipakenditel on soovitatud annused, nii et see on parim asi, millest töötada.

Sõltuvalt valmistatava partii suurusest võib teil olla rohkem kui vaja. Näiteks 3-gallonine partii ja terve kotikese pärmi tõmbamine.

Selline üleliigne esitamine ei kujuta endast üldse probleemi ja ei too kaasa tõelisi märgatavaid erinevusi.

Kui panete ühest partiist teise läga täis pärmikoogi, võib see liialdada ja võib jätta õllesse soovimatuid maitseid, kuid õlu jääb siiski joodavaks.

Enamikul juhtudel on liiga palju pärmi pikeerimine väiksem probleem kui liiga vähe. Alahinnang tekitab rohkem estreid ja potentsiaalselt kõrvalmaitseid.

Parim asi, mida teha, on lugeda kasutatava pärmi pakendit, millele on kirjutatud annus. See on summa, mille peate parimate tulemuste saamiseks tõstma. Samm edasi oleks kontrollida pärmi pitching kalkulaatoriga, nagu see.

Millisel temperatuuril pärmi pista?

Peaaegu kõigil pärmipakenditel on soovitatavad pitsatemperatuurid, kui mitte, siis pärmilabori veebisait loetleb need tavaliselt.

Tavaliselt on teil sõltuvalt pärmist tüvest erinev pitsimistemperatuur ja temperatuurivahemikud võivad iga kategooria puhul sõltuvalt konkreetsest tüvest üsna laialdaselt erineda:

  • Ale -pärmid on umbes 18 ja#8211 22 ° C juures
  • Laagripärmide temperatuur on umbes 9 ja#8211 15 ° C
  • Veinipärmide temperatuur on umbes 15 ja#8211 25 ° C
  • Siidri- ja meedipärmide temperatuur on umbes 15 ja#8211 24 ° C

Nüüd saate värskendusi Good Foodist - uudiskirjast

Hankige viimased uudised ja värskendused otse oma postkasti.

Oma e -kirja saatmisega nõustute Fairfax Media tingimuste ja privaatsuspoliitikaga.

Serveeri pasta kohe - ära jäta seda aeglase pliidi juurde sooja hoidmise režiimi, muidu küpsetad selle üle.

Rikas, südamlik ja rahuldust pakkuv. Foto: kaasas

Paks ja räpane köögivilja bolognese

See kaste on minu lemmik, sest see on rikkalik, rikkalik ja rahuldust pakkuv, kuid samas ka suur annus köögivilju. Ja see ei saanud olla vesisest kastmest kaugemal - tegelikult on see nii paks ja mahlane, et lasanje valmistamiseks pidime selle alla kastma.

KOOSTISOSAD

  • 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
  • 2 pruuni sibulat, õhukeselt viilutatud
  • 3 küüslauguküünt, kuubikuteks lõigatud
  • 2 porgandit, peeneks hakitud
  • 2 selleripulka, peeneks hakitud
  • 1 baklažaan, tükeldatud
  • 400 g šveitsi pruune seeni, kuubikuteks lõigatud
  • 200 g kuubikuteks lõigatud kalamata oliive
  • 500 g küpset tomatit, tükeldatud
  • ¼ tassi (70 g) punast misopastat*
  • 2 supilusikatäit vahtrasiirupit
  • 2 kana-tüüpi puljongikuubikut või 1 supilusikatäis kunstkana puljongit (retsept allpool)
  • 3 tl jahvatatud magusat paprikat
  • 700 g passata
  • 1 kartul, kooritud ja riivitud
  1. Kõigepealt kuumutage suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Kui see on kuum, lisage sibul ja praege 5-10 minutit või kuni see on pehme. Lisage küüslauk ja jätkake küpsetamist paar minutit. Viige aeglasesse pliiti.
  2. Selles järjekorras lisage aeglasele pliidile porgand, seller, baklažaan, seened, oliivid, tomatid, misopasta, vahtrasiirup, puljongikuubikud või puljong, paprika ja passata. Katke ja keetke 4 tundi kõrgel või 8 tundi madalal.
  3. Neli või kaheksa tundi hiljem lisage riivitud kartul, klappige läbi, segage hästi. Katke ja küpseta veel 30 minutit kõrgel kuumusel.

Ja teie bolognese on serveerimiseks valmis! Minu lemmikvariant on valada kaste penne või rigatoni peale ning kaunistada piserdades juustu ja värskete rohelistega. See kaste sobib suurepäraselt ka karjasepirukapõhjana, pirukatäidisena, makaroniküpsetuskastmena, serveeritakse kreemja polenta kohal, täidetakse paprikaga või jopekartuli sees.

* Kui väldite gluteeni ja soja, veenduge, et misopasta on gluteeni- ja sojavaba.

Lihakas saladus peitub kahes spetsiaalses koostisosas: kikkapuu ja vedel suits. Foto: kaasas

Suitsune tõmbas "sealiha"

Väga harva proovin retsepti järgi liha jäljendada, kuid see osutus just nii lihavaks, et seda oli võimatu mitte nimetada tõmmatud "sealihaks". Lihakas saladus peitub kahes spetsiaalses koostisosas: kikkapuu ja vedel suits. Pärast mõnetunnist toiduvalmistamist purustab kikkapuu tõmmatud liha niidulise tekstuuri, samas kui vedel suits paneb selle tundma, nagu oleks seda kuumade söe peal mitu päeva madalal ja aeglaselt keedetud. Selle retsepti kõige raskem osa on nende kahe koostisosa leidmine - tegelik meetod ei saaks olla proovimisel lihtsam. Kui plaanite oma Mehhiko banketti ette, on kõige lihtsam koht nende koostisosade hankimiseks veebis.

KOOSTISOSAD

  • 600 g kikkapuu vees või soolvees, nõrutatud*
  • ¼ tassi (70 g) tomatipastat
  • ¼ tassi (90 g) kuldset siirupit
  • 2 supilusikatäit Worcestershire'i kastet **
  • 1½ supilusikatäit Mehhiko vürtsisegu (retsept allpool)
  • 3 tl peent soola
  • 4 küüslauguküünt, kuubikuteks lõigatud
  • 1 tl vedelat suitsu ***
  1. Kõigepealt asetage jackfruit, tomatipasta, kuldne siirup, worcestershire'i kaste, Mehhiko vürtsisegu, sool ja küüslauk aeglases pliidis. Sega kokku. Katke ja keetke 2 tundi kõrgel või 4 tundi madalal.
  2. Kaks või neli tundi hiljem lisage vedel suits, segage kokku. Purustage kikkapuu kahe kahvliga nagu liha.

Teie tõmmatud "sealiha" on valmis. See tundub päris lihav, kas sa ei arva? Serveeri tacos, burritos, röstitud juustuvõileibades, kevadrullides või liugurites.

* Kikkapuu leiate purkidest või vaakumiga suletud pakenditest tervisliku toidu poodidest või veebist. Kuna see muutub üha populaarsemaks, olen hiljuti näinud seda ka supermarketites ilmumas. Veenduge, et see oleks vees või soolvees, mitte siirupis.

** Et see retsept oleks taimetoitlane ja vegan, otsige sardellivaba Worcestershire'i kastet või veel parem-tehke ise.

*** Vedel suits on selle retsepti jaoks hädavajalik - leidke see spetsialiseeritud toidupoodidest või veebist. 250 ml pudelist jätkub teile kogu eluks, sest natuke läheb kaugele. Minu lemmik on hikkorimaitseline vedel suits.

Märkus. See on suurepärane retsept paljude inimeste lõbustamisel - seadistage DIY taco jaam, mille aluseks on see tõmmatud "sealiha" ja palju värskeid ja maitsvaid lisandeid. Saate seda retsepti teha kuni neli korda suures aeglases pliidis - suurendage koostisosi vastavalt ja järgige täpselt sama meetodit ja küpsetusaega.

Ei piimatooteid, mune, soja ega pähkleid. Foto: kaasas

Kleepuv datlipuding kõigile

Igaühele! Sest esiteks on see nii maitsvam ja maitsvam, et kõik soovivad viilu, teiseks on see piimatoodete, munade, soja ja pähklite vaba (muutes selle ka veganiks) ning võite rõõmsalt gluteenivaba jahu sisse lülitada. See on üks neist magustoitudest, mida saate valmistada olenemata sellest, keda te toidate, ja ilma tekstuuri või maitse osas kompromisse tegemata - lubage. See retsept võib tunduda pikem, kuid luban, et see on tõesti kiire ja lihtne.

KOOSTISOSAD

  • 2 tassi (280 g) kivideta datleid
  • 1 tass (250 ml) keeva veega
  • 1 supilusikatäis linaseemnejahu*
  • 1 tl sooda vesinikkarbonaati
  • ½ tassi (110 g) pruuni suhkrut
  • 2 spl heledamaitselist oliiviõli + lisa määrimiseks
  • 1½ tl vürtsisegu
  • 1 tass (150 g) tavalist jahu **
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  1. Kõigepealt asetage datlid, vesi, linaseemnejahu ja sooda vesinikkarbonaat suure võimsusega segistisse või köögikombaini, segage kokku. Seista 5 minutit.
  2. Lisa suhkur, õli ja vürtsid. Töötle, kuni see on hästi segunenud ja kuupäevad on tükeldatud, kuid siiski veidi rammusad, 5-10 sekundit.
  3. Lisa jahu ja küpsetuspulber, töötle madalal kiirusel, kuni see on lihtsalt segunenud. Voldi ülejäänud jahu spaatliga kokku.
  4. Määri 2L pudingivaagen oliiviõliga, kasutades kondiitripintslit. Vala juurde datlisegu. Andke talle pingile paar pauku, et õhumullid vabaneda. Katke puding kaane või fooliumiga, sulgege tihedalt.
  5. Asetage aeglase pliidi sisse, seejärel lisage vett, kuni pudingikauss on kaks kolmandikku vee all. Katke ja keetke 5 tundi kõrgel.
  6. Viis tundi hiljem kontrollige, kas pudingisse sisestatud varras tuleb enam -vähem puhas - mitte kaetud toorseguga. Vajadusel katke kaanega ja küpseta veel 30 minutit kõrgel kuumusel.
  7. Kui keedetud, eemaldage pudingivaagen aeglaselt pliidilt ja laske 10 minutit seista, seejärel keerake serveerimisplaadile.

See on soe ja serveerimiseks valmis! Lõika paksud viilud ja serveeri koos koore, maheda karamellikastme, pošeeritud pirnide, jäätise või värskete maasikatega. või kombinatsioon. Sama hea kui serveeritud külmalt, seega ärge stressake, kui näete vaeva, et ajastus täpselt paika saada - saate selle valmis teha kuni 3 päeva ette ja hoida külmkapis õhukindlas anumas.

* Flaxseed meal is simply flaxseeds (also known as linseeds) milled down to a fine powder. You can buy it pre-milled, but honestly, it's often not fresh and frankly not very nice – it's best to mill your own as needed, or mill a couple of tablespoons at a time and store in the fridge or freezer. Use a high-powered blender or coffee grinder, and remember 1 tablespoon of whole flaxseeds will come out as less than 1 tablespoon of flaxseed meal.

** Use gluten-free flour for a gluten-free option.

Faux chicken stock powder

KOOSTISOSAD

  • ½ cup (200 g) fine salt*
  • 2 tablespoons dried parsley flakes
  • 2 tablespoons onion powder
  • 2 tablespoons garlic powder
  • 2 tablespoons nutritional yeast flakes**
  • 1 tablespoon brown sugar
  • 1 tablespoon yellow mustard seeds
  • 2 tl kuivatatud tüümiani
  • 2 teaspoons celery seeds
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  1. Place all ingredients in food processor or high-powered blender until a fine powder is formed, approximately 2 minutes.

Store in an airtight jar. Use 2 teaspoons instead of your standard stock cube, or add 2 teaspoons to 500ml water to make liquid stock.

Teeb: 2 tassi

* Note: Use a good-quality, unrefined salt such as a pink lake salt, never white table salt.

** Note: Nutritional yeast is not the same as instant yeast used in bread baking or brewer's yeast. Available from health food stores and some supermarkets.

Mexican spice mix

KOOSTISOSAD

  • 3½ tablespoons sweet paprika
  • 3 tablespoons garlic powder
  • 2 tablespoons onion powder
  • 2 supilusikatäit suitsutatud paprikat
  • 1½ tablespoons ground cumin
  • 1 tablespoon chilli powder
  1. Place all spices in a large jar and shake to combine, or alternatively place in a mixing bowl and stir.

Store in a sealed glass jar for up to a year.

This is an edited extract from Modern Slow Cooker by Alyce Alexandra, published by Viking, RRP $29.99. Buy now


#DisneyMagicMoments: Conjuring Up the Magic – Recipes for Your #HalfwaytoHalloween Celebration

We are Conjuring Up the Magic for our #HalfwaytoHalloween takeover and treating you to four wickedly delicious recipes – perfect for when you socialize with your own grim grinning ghosts! We have autumnal pumpkin and apple recipes plus Disney villain-inspired deviled dragon eggs and a delicious, healthful smoothie.

Also, check out the scary good limited-time treats offered at Black Tap Craft Burgers & Shakes (Downtown Disney District) and The Ganachery and Gideon’s Bakehouse (Disney Springs) during our Halfway to Halloween celebration! Grab them before they disappear like a ghost!

Bad has never tasted so good! These first two recipes are from the soon-to-be-released Disney Villains: Devilishly Delicious Cookbook, where the iconic villains from Disney’s film library are the inspiration for the recipes.

Hades from Disney’s animated feature film, Herakles, inspired the recipe for Underworld Smoothies. This smoothie plays off Hades’ two moods: blue flames for hair when he’s calm and red flames when angry. You mix a blue and red smoothie separately, then pour both into the same glass for a healthful dose of Hades’ feelings! Click here for a print-at-home version of this recipe.

Even Maleficent would approve of these Deviled Dragon Eggs! Cleverly using red cabbage water to create the unique coloring of these eggs, this recipe takes a bit of time, but the “terrifying” results are sure to impress! Click here for a print-at-home version of this recipe.

You now have the opportunity to pre-order this cookbook featuring these two as well as other devilish dishes. Why not make it a Disney movie night complete with matching your movie choice to a Disney villain recipe? Sounds like a wickedly good time!

Meie Pumpkin Muffin recipe comes from the recipe vault at Disneyland Park. Served at past Halloween Time celebrations at Jolly Holiday Bakery Café, these perfectly pumpkiny muffins get a sprinkle of streusel on top for that right hint of sweetness. Happy fall, y’all! Click here for a print-at-home version of this recipe.

Promise this is not a trick but a delicious treat – an exclusive recipe for Disney Parks Blog readers! We coaxed our festival chefs to give us a preview of an autumnal recipe from the upcoming EPCOT International Food & Wine Festival (starting Jul. 15 and running through Nov. 20), and they sent us a recipe for Apple Crumble Tarts. My foodie pal, Katie, made them (you know, for me to make sure they are perfect for this post!), and we both can attest they are REALLY good and REALLY cute! Who can resist a tiny apple pie with crumble topping? Mitte mina!

Here is a sneak peek of the delicious limited-time specialty offerings brewing in our cauldrons for Halfway to Halloween – from pumpkin pie milkshakes to creepy-cool cookies!

Black Tap Craft Burgers & Shakes at Downtown Disney District

  • The Classic Pumpkin Pie Shake – Black Tap’s take on fall flavors with a pumpkin pie shake topped with whipped cream, graham cracker crumbles, and a cherry (available May 7-9)

Gideon’s Bakehouse at Disney Springs

You may already know Gideon’s Bakehouse cookies are mysterious and delicious, but did you also know they are masters of disguise? That’s why, as part of the Halfway to Halloween takeover, a selection of their dreadfully good confections will masquerade themselves as hand pies. Don’t be fooled by their flaky, buttery crusts – once you take a bite, you’ll recognize the rich, decadent flavor of a Gideon’s Bakehouse cookie baked inside!

  • Gideon’s Hand Pies – A handmade Gideon’s Bakehouse Chocolate Chip Cookie baked inside a flaky, buttery pie crust (available May 10-12 while supplies last limit two per person)

The Ganachery at Disney Springs

Pssssst … to get this frightfully delicious treat, check @disneyparks on TikTok throughout Saturday, May 8, to learn the secret, scary phrase to order!

  • Cauldron Cocoa Bomb – Dark chocolate cauldron filled with hot cocoa mix and green marshmallows topped with an edible image of the Sanderson Sisters and a chocolate broom stirrer (available May 10-12 while supplies last limit two per person)

Stay connected with Disney Parks Blog for more delicious Disney recipes, and be sure to share the magic with other Disney fans using the hashtag #HalfwaytoHalloween and #DisneyMagicMoments. Happy Conjuring Up the Magic!


Innovative Bar Inventory Tarkvara

AccuBar uses fast, durable barcode scanners, and/or smartphones and tablets, to quickly count inventory, receiving, transfers and empties. The scanners feed data to a hosted database that then produces key reports and metrics that you need to manage your bar business more effectively. AccuBar is the most full-featured beverage inventory management system available, with a track record of serving thousands of customers since 2001. Our modular design lets us configure the system for your needs, so prices can vary depending on your operation. Contact us to get a demo and pricing.

Our digital wine list solution, iWineLists,
can pull data from AccuBar (or function as a standalone system) to offer your customers an elegant, usable, interactive wine list that can increase your wine sales. One button publishes your current AccuBar wine info on tablets, your website, printed lists and even your customers’ smartphones. Appeal to the digital generation with a wine list that will make them repeat customers.


Vaata videot: David Teie - Katey Moss Catwalk (Detsember 2021).