Traditsioonilised retseptid

Baklažaani salat

Baklažaani salat

maitsev baklažaanisalat .... onaaaaaaaaaaa !!! :) .. SEE ON POSTITATUD

  • 2 baklažaani
  • 1 väike sibul
  • 50 ml õli
  • soola
  • pipar

Portsjonid: 2

Ettevalmistusaeg: vähem kui 60 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Baklažaanisalat:

Valige 2 suurt ja küpset baklažaani. Torgi kahvliga kohast teise (et mitte praguneda) ja küpseta grillil, keera igast küljest. Kui need on valmis, pange need kohe külma vette ja koorige. Seejärel asetage puhastatud baklažaan istuvale kaldplaadile nõrguma. Kuni baklažaan jahtub, puhastage väike sibul ja tükeldage see nii peeneks kui võimalik, lisage näputäis soola ja laske sellel pehmeneda ning seejärel tükeldage. Kui baklažaanid on jahtunud, tükeldage need ja segage sibulaga, pange need kaussi ja maitsestage soola ja pipraga, seejärel lisage veidi õli ja hõõruge salat puulusikaga.