Traditsioonilised retseptid

Puff Mehhiko köögivilju tortillaklaasides

Puff Mehhiko köögivilju tortillaklaasides

Tortillad lõigatakse neljaks võrdseks osaks. Klaas on moodustatud kahest veerandist. Tulemuseks on 6 klaasi, mis pannakse muffinivormidesse (või muffiniplaadi õõnsustesse), määritakse võiga või (nagu mina tegin) vooderdatud alumiiniumfooliumiga, nii et see ei jääks kinni ja oleks vormist hõlpsasti eemaldatav) . Keeduklaasi kaks osa tuleb hoolikalt ühendada, et mitte lekkida koostist, mis on valmistatud järgmiselt:

Vahusta munad hästi koorega, lisa hästi nõrutatud Mehhiko köögiviljadele ja sega. Lisa riivjuust, sool, must pipar ja cayenne'i pipar. Pane see kompositsioon tortillaklaasidesse, aseta peale pooled kirsstomatid, puista peale köömneid ja pane kõik ahju, keskmisel kuumusel, 20-25 minutiks.

Neid võib serveerida hommikusöögiks, aperitiiviks või hilisõhtuseks suupisteks.


Omleti valmistamine

Esimene asi, mida peate tegema, on süüa. asetage sobivasse anumasse nii palju jahu kui soovite, siis hakkate vett lisama ja sõtkuma, et jahu lahustuks ja tainas vormiks, see peaks jääma pehme ja homogeenne, ilma igasuguse turseta, asetage näputäis soola ja levitage seda oma kätega.

Selle retsepti jaoks on kaks võimalikku viisi: käsitsi valmistatud ja tortillamasina abil valmistatud.


Foodpanda soovitab Mehhiko rahvuspäeval proovida 6 Mehhiko köögile omast rooga

Täna, Mehhiko rahvuspühal, soovitab Rumeenia suurim toidutellimisplatvorm foodpanda kuut rooga, mis tutvustavad teile maailma, mis on täis Mehhiko köögile omaseid vürtse ja maitseid. Pika ajalooga, mis on läbinud tsivilisatsioone ja ajastu, mis on täis sündmusi, mis on jätnud oma jälje, on Mehhiko köök nüüd üks kuulsamaid ja hinnatumaid kööke kogu maailmas, eriti vürtsika toidu entusiastide poolt.

Kuulus Mehhiko guacamole kaste, mis on valmistatud avokaadost koos sibulate, paprika, koriandri ja sidrunimahlaga, teeb täiusliku meeskonna koos maisijahust valmistatud krõbedate nachodega, mis on ideaalne võimalus eelroaks või suupisteks. Kui olete pärit Baia Marest, saate neid tellida restoranist Mamasita Mexican American Grill.

Üks populaarsemaid kulinaarseid retsepte, mis on seotud Mehhiko köögiga, on tacos - äärmiselt maitsev roog, mis koosneb maisitortillast ning köögiviljade, vürtside ja erinevat tüüpi liha segust. Sõltuvalt teie gastronoomilistest eelistustest saate valida Iași restoranist Chido Mexican Kitchen, kana, veiseliha, krevettide, taimetoitlaste või veganitega.

Teine traditsiooniline Mehhiko roog, mida peaksite sel korral proovima, on burrito, mille kuju meenutab tuntud shaormat, kuid koostisosad on üsna erinevad. Kui olete pärit Clujist, saate nautida Burritot chili con carne, Basmati riisi, juustu, oakastme, tomatite, jääsalati ja omatehtud tortillaga, mille on valmistanud restoran Pokka Bistro.

Kuulus quesadilla ei vaja tutvustamist, kui tegemist on Mehhiko köögile omaste roogadega. Äärmiselt mitmekülgne Venduras Quesadilla, mis on valmistatud mustast oapastast, praetud köögiviljadest, asendamatust juustust ja serveeritud salsa kastmega Brașovi restoranis Taqueria Mexicană, sobib ideaalselt igal kellaajal.

Enchilada on traditsiooniline Mehhiko roog, mille tõlgitud nimi ja kuum kastmega kaetud # 8211 viitavad koheselt selle tugevale vürtsikale aroomile. Praegu on sellest retseptist palju versioone, kuid Bukaresti restoranis Taqueria El Torito, Enchilada de pollo con mol, saate proovida väga erilist versiooni, mis on valmistatud maisitortilla, kana, riisi ja vürtsika moolikastmega šokolaadiga.

Mehhiklaste poolt väga armastatud fajita on Mehhiko köögis pikka aega eksisteeriv roog, mis vallutab teid kindlasti oma maitsete seguga. Valmistatud kana, röstitud rohelise ja punase paprika, juustude, maisi, magusa või vürtsika kastme ja liimiga, saate nautida Sibiu Mexican Food restorani Fajito Pollo’t.


Retseptid, mille küpsetusaeg on alla ühe tunni

Konsulteerige nendega retseptid, mille küpsetusaeg on alla tunni madala või keskmise keerukusega toitude puhul. Õppige maitsvaid toite Qbebe retseptide järgi valmistama!

Toidu tüüp +

  • Aperitiivid (247)
  • Joogid (60)
  • Supid (61)
  • Magustoidud (362)
  • Nõud (678)
  • Hülged (75)
  • Müüritis ja müüritis (12)
  • Salatid (195)
  • Kastmed (66)
  • Supid (121)
  • Leib (18)
  • Mamaliga (6)
  • Näputoit (413)

Valmistamismeetod +

Pärast hooaega +

Peamine koostisosa +

Ettevalmistusaeg -

Päritolu järgi +

  • Romanesti (113)
  • Itaalia (168)
  • Kreeka (19)
  • Ameerika (39)
  • Bulgaaria (2)
  • Prantsuse (26)
  • Hiina (19)
  • India (22)
  • Türgi (17)
  • Mehhiko (12)
  • Hispaania (8)
  • Ungari (2)

Pärast sündmust +

Pärast sööki +

Muud funktsioonid +

Veiselihahautis köögiviljadega on maitsev vitamiinide ja valkude kombinatsioon. Köögiviljasegu pakub suurepärast vitamiinide kokteili.

Kartulisuflee on lihtne, kuid väga nägus retsept, mis rõõmustab kindlasti kõiki pisikesi. Hing pärineb prantslastelt.

Grillitud kanarind sobib suurepäraselt mitte ainult imetavale emale või dieedipidajale, vaid ka beebile, eriti kui seda küpsetate.

Spanakopita on spinati ja fetajuustuga pirukas, mis on pärit traditsioonilisest Kreeka ja hapu köögist. Seda serveeritakse väga hästi.

Veiseriis on ideaalne kombinatsioon üle 10 kuu vanusele beebile. Lisaks saab seda ettevalmistust jätkata.

Tähestikusupp on üks laste lemmikuid, eriti kui nad on üle 3 -aastased, kui nad oskavad tähti ja selle lõunasööki eristada.

Veiseliha saab imiku toidule sisse viia 7-8 kuu vanuselt, nii et saate seda valmistada erinevates vormides. Nii palju kui.

Polenta sobib lastele suurepäraselt, eriti seetõttu, et sellel on nende maitse järgi tekstuur. Kui me polenta valmistame, jääb see enamasti alles.

Hispaania omlett ehk Tortilla Espa & ntildeola pärineb Katalooniast ja on Hispaania kulinaarsesse traditsiooni sisenenud alates 17. sajandist.

Taimetoitlane burger on suurepärane võimalus veenda oma last sööma võimalikult palju köögivilju. Nende kombinatsioon, aga ka.

Basmati riis köögiviljadega on maitsev roog, mis rõõmustab kogu teie perekonda, eriti paastupäevadel.


Pitsal ei ole võimalust tüdineda, arvestades selle lisamise võimalusi.

Oleme koostanud pitsa retsepti Mehhiko köögiviljadega, st taimetoidu versiooniga ja veidi vürtsikamaga.

Koostisosad Mehhiko köögiviljadega pitsale:

8 maisitortilla / pitsa tainast
820 grammi konserveeritud musti ube
2 tl paprikat
2 tl jahvatatud köömneid
1/4 tl Cayenne'i pipart
400 grammi viilutatud musti oliive
1 väike punane sibul, viilutatud
3 keskmist tomatit, peeneks hakitud
1 punane paprika, peeneks hakitud
1/2 hunnikut viilutatud rohelist sibulat
3/4 tassi hakitud tofu juustu (soovi korral teist tüüpi juust)

Avokaadokreemi jaoks (valikuline)

1 avokaado kopt
1/2 tassi Kreeka jogurtit
2 supilusikatäit värsket sidrunimahla
1 suur küüslauguküüs
3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
1/4 tl soola
1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart

4 sammu Mehhiko köögiviljadega pitsa valmistamiseks:

1. Avokaadokreemi valmistamiseks lisage kõik koostisosad köögikombaini ja jätkake, kuni saate homogeense koostise.

2. Kuumuta ahi 205 kraadini. Partiidena töötades lisage tortilla ahju, laske sellel 10 minutit või kuni see on krõbe.

3. Vahepeal kuumuta oad, paprika, köömned ja kuum pipar keskmisel kuumusel pannil pehmeks. Jaotage oad kummist spaatliga ühtlaselt kõigile 8 tortillale (umbes 1/3 tassi).

4. Lisa ühtlaselt oliivid, punane sibul, tomatid ja paprika. Puista iga portsjoni peale 1,5 spl riivjuustu. Jätke iga pizza 10 minutiks ahju. Enne serveerimist lisage igale pitsale maitse järgi avokaadokreemi ja puistake viilutatud rohelist sibulat.

Kui see retsept veenis teid, võite ka seda proovida pitsa calzone hommikusöögiks või a kujuga pitsa leivast.

Kui teile tundus see artikkel kasulik, siis LIKE meie Facebooki lehte, kust leiate vähemalt teisi sama huvitavaid artikleid.


Vürtse ja vürtse täis, vürtsikas, ühtlane, rohkete köögiviljade ja kastmetega Mehhiko köök on üks maailma mitmekesisemaid. Leiate roogasid igale maitsele, taimetoitu või liha. Kui teile meeldivad vürtsikad toidud, mis on täis tugevaid maitseid, on Mehhiko köök kindlasti teie maitse järgi. Proovige vähemalt ühte neist maitsvatest retseptidest!

Chilli con carne (liha -tšilli) on üks tuntumaid roogasid Mehhikos, kuid see on sisenenud ka ameeriklaste gastronoomilisse pärandisse, eriti USA lõunaosariikides, Mehhiko piiril. Tšilli on vürtsikas roog kuumade paprikate, liha (veiseliha, kana, kalkun), tomatite ja sageli ubadega. Siit saate teada, kuidas lihtsat ja maitsvat retsepti chilli con carne valmistada.


Hispaania kartulitortilla

Vaja on järgmisi koostisosi:

  • Kartul & # 8211 1 kg
  • Sibul
  • 8 kanamuna
  • Oliiviõli & # 8211 100 ml
  • Natuke soola ja musta pipart.

  1. Koorige kõrvits ja lõigake see keskmisteks viiludeks
  2. Küpseta kooritud sibul ja lõika väikesteks tükkideks
  3. Vala oliiviõli ahjuplaadile ja kuumuta. Pane kartulid ja sibulad kuuma õli sisse. Prae kõike umbes pool tundi. Segage regulaarselt, et kartul ja sibul ei kõrbeks
  4. Vahepeal eraldage munad koorest ja asetage need kaussi. Vahusta nende korolla ühtlaseks. Munad vajavad ka veidi soola ja pipart
  5. Pane keedetud kartul sibulaga kaussi ja täida vahustatud munadega
  6. Seejärel pane munakartulid võiga pannile ja prae. Pärast kanamunade võtmist tuleb pann kaanega sulgeda ja jätta 10 minutiks seisma. Küpseta keskmisel kuumusel
  7. Hispaania tortilla valmistati laua taga 20 minutit pärast küpsetamist
  8. Taldrikuna saate serveerida köögivilju või liha.

Kasulik nõuanne

  • Nisujahu asemel võite kasutada maisijahu. Sellest jahust saab tortilla väga maitsev ja krõmpsuv
  • Lamedaid valmis kooke tuleks süüa kohe pärast kuumal kujul küpsetamist. Kui te ei saa kõiki tortillasid korraga süüa, võite need külmkappi panna. Jahtunud tortilla võib uuesti õlivabal pannil praadida
  • Kui teete tortilla täidisega, siis kasutage pipart. Puista täidisele pipart. Täidisega tortilla peaks olema terav
  • Küpseta lamedaid kooke ainult kuival pannil ja prae mõlemalt poolt kuni minut. Vastasel juhul põlevad ja ei maitse hästi.

Tortilla mitmekesistab ja muudab päevamenüü heledamaks. Täidisega valmistatakse maitsvaid tortillasid. Nende jaoks võite kasutada erinevaid täidiseid ja liha, puuvilju, köögivilju. Need tühistatakse alati. Tehke kindlasti see roog. Võite olla kindel, et teile ja teie perele meeldib see.


Mida valmistada talveks Physalis köögiviljadest

Mehhiko Physalis on ainulaadne toode, mida saab talveks koristada, samuti punased kurgid:

  • soolale
  • terved ja poolitatud hapukurk
  • tükid assortii kurki, tomatit, kapsast, paprikat, ploomi
  • kaaviari maitse
  • Üllatavalt sobib fizalis moosiks, suhkrustatud puuviljadeks, kompottideks.
  1. Teraviljadega eemaldage enne toiduvalmistamist "paberist ümbrised".
  2. Olenemata sellest, milliseid retsepte kasutatakse, peavad Mehhiko tomatid olema õrnad, et eemaldada kibedus, ebameeldiv lõhn ja kleepuvad ained, mida leidub marjade pinnal.
  3. Et kogu vili saaks edukalt soolatud või marineeritud, peab see olema perforeeritud nagu tomatid.

Ja nüüd Physalis köögiviljaroogade valmistamise retseptide kohta.


Video: Little Dutch. New Cuddle Dolls - Julia u0026 Evi (Detsember 2021).