Traditsioonilised retseptid

Sinepiga grillitud sealiha retsept

Sinepiga grillitud sealiha retsept

Koostisosad

  • Mittekleepuv taimeõli pihusti
  • 1 spl hakitud värsket estragoni
  • 1 supilusikatäis (pakitud) kuldpruuni suhkrut
  • 2 naela lõigatud kondita seafilee, lõigatud risti 1/2-tollisteks viiludeks
  • Grillitud punase ja rohelise kapsa salat

Retsepti ettevalmistamine

  • Pihustage grillrestile mittekleepuva pihustiga. Valmistage grill (keskmise kuumusega). Vahusta keskmises kausis sinep, majonees, estragon ja pruun suhkur. Pintselda sinepikastet heldelt mõlemalt poolt seakotlette.

  • Grillige sealiha, kuni see on lihtsalt keedetud ja puudutamiseks kõva, 2 kuni 3 minutit mõlemal küljel. Viige plaatidele. Serveeri koos grillitud punase ja rohelise kapsaga.

Arvustuste jaotis

Mesi -sinepi grillitud sealiha kotletid

Pane grill põlema! See on üks meie mahlakamaid grillitud sealihakarpide retsepte. Mis teeb need mee -sinepiga grillitud seapraad nii heaks, on magus 'n ' glasuur, mis karamellistub küpsemise ajal. Teil on iga näksimise pärast huuled valusad!

Mida vajate

  • 2 supilusikatäit õunasiidri äädikat
  • 1 tl maisitärklist
  • 1 supilusikatäis peeneks hakitud sibulat
  • 1/2 tassi mett
  • 3 supilusikatäit Dijoni sinepit
  • 1/4 tassi helepruuni suhkrut
  • 4 (3/4 tolli paksune) luu sealiha tükeldustes
  • 1/2 tl soola
  • 1/4 tl musta pipart

Mida teha

  1. Kuumuta grill keskmisele.
  2. Vahusta väikeses potis äädikas ja maisitärklis ühtlaseks. Lisa sibul, mesi, sinep ja pruun suhkur ning kuumuta keskmisel kuumusel 5-7 minutit või kuni kaste on paksenenud. Jätke pool glasuurist väikesesse kaussi hilisemaks kasutamiseks.
  3. Puista seakarbonaadid ühtlaselt soola ja pipraga. Grilli mõlemal küljel 3 kuni 4 minutit. Pintselda kotletid glasuuriga ja grilli veel 2–3 minutit kummalgi küljel või kuni soovitud küpsuseni. Serveeri seaprae, mille peale on tilgutatud reserveeritud glasuur.

Märkused

Kui naudite sealihakotlette grillil sama palju kui meie siinkandis, otsite muid viise nende valmistamiseks, seega vaadake meie veebisaiti. Alustuseks armastame me kõik oma grillitud Aasia seaprae, nii et proovige 'em!


Retsept: Sinepi grillitud sealiha kotletid basiiliku-aprikoosiga

17.05.2012, autor PaleoPeriodical 13 kommentaari

WHOOOOOOO-DOGGIES. Kas mul on teile täna üks retsept!

Kuidas ei võiks see olla nii, et hooajaliselt värsked ja maitsvad aprikoosid segunevad karbonaadis sinepise headusega? Ma sõin seda just paar päeva tagasi ja mu suu läheb mälestuseks tõsiselt vett jooksma.

Selleks sobib iga sealiha lõikamine, kuid kohandage kindlasti oma küpsetusaega vastavalt. Sisefilee, kondita varuosad, õla praad, kotletid. Kõik hästi. Minu lemmikud on kohalikud karjatatud kondiga seljatükid, mida saan oma sõbraliku naabruskonna karjakasvatajatelt. Sead on tammetõrude peal valmis ja see rasv on nii hämmastav, et isegi minu mitte-paleo ämm, kes alati kala või kanarinda tellib, tahtis rohkem rasva. Nii et teate. Soovite veenduda, et sekundid on saadaval.

Sinepi grillitud seapraed basiiliku-aprikoosiga

4 seakarbonaati (või 2 sisefileed jne)

maitse järgi meresool ja värske jahvatatud pipar

3/4 naela värskeid aprikoose (umbes 6), kivi eemaldatud ja viljad tükeldatud

1 šalottsibul või 1/4 magusat sibulat, kuubikuteks lõigatud

1/4 tassi basiilikut, peeneks hakitud

3 spl. vaarikaäädikas (või muu kerge, kerge äädikas)

1/4 tassi oliiviõli (kasutage head)

1 tl. jahvatatud kardemon (valikuline, kui teil see käepärast on, pange see sinna)

1) Pane kotletid toatemperatuurile 30 minutist kuni tunniks. Puista mõlemad pooled S & ampP -ga, seejärel määri sinepiga üle. Kuumuta grill.

2) Vahepeal lisa ülejäänud koostisosad keskmise suurusega kaussi (aprikoosid läbi kardemoni). Sega ühtlaseks ja lisa maitse järgi S&P.

3) Grillige karbonaate keskmisel kuumusel mõlemalt poolt umbes 5-6 minutit, pöörates ümber, kui ilmuvad head grillimärgid ja liha eraldub restilt kergesti. Kui teil on mõnusad rasvased jaotustükid, siis jälgige neid kindlasti ägenemiste osas. Kallake plaadistamisel üleliigse sinepiga.

4) Taldrikutükid ja peal mõnuga. Ba-da-BING!

MÄRGE: Sel õhtul oli lisandiks lihtsalt grillitud spargel ja seened. Pärast grillimist tükeldan need ja segan kokku nagu grillsalat.

Hinda seda:

Ärge muretsege, neile meeldib see:

Nagu nii:

Seotud

Teave PaleoPeriodicali kohta

13 vastust “ retseptile: Sinepi grillitud seapraed koos basiiliku-aprikoosi maitsega ”

Armas! Aprikoos sobib nii hästi. Teen alatut sea- ja aprikoosipraadi.

Ee, nami! Jah palun! See tundub hämmastav.

Mul läheb suu kadedusest vett jooksma. Näeb delikaatne välja.

See oli vapustav! Asendasin 1/4 c aprikoosimoosi ja punase veini äädika. Isegi mu valiv abikaasa armastas seda.

Tagasilöögid/Pingbacks

[…] Grillitud seapraad aprikoosi-basiilikuga RelishMy esimene söögikord oli sinepi grillitud sealiha. Maitsev, lõbus ja lihtne. Minu teine ​​roog (täna õhtul) oli Tšiili Verde. Chili Verde pruuniga […]

[…] Esimesel nädalal oli meil sinepiga grillitud seaprae basiiliku-aprikoosiga, igapäevane Paleo Chili Verde ja veel mõned fantastilised road! Kuigi see ei pruugi olla […]

[…] 26. Sinepiga grillitud seapraed basiiliku-aprikoosi maitsega Need seapraed meeldivad kindlasti, sest nad pööravad võrdselt tähelepanu nii seakarbonaadile kui ka selle peale. Esiteks annavad nad karbonaadile tervisliku annuse sinepit ja siin annavad nad teile natuke tegutsemisruumi ning võimaldavad teil kasutada mis tahes sinepit, mis teile kõige rohkem meeldib. Enamik sinepitest on paleosõbralikud, seega on tore, kui saate oma lemmiku sisse lülitada. Naudinguga kuhjatakse veelgi rohkem maitset. See on eklektiline segu tugevalt maitsestatud basiilikust magusate ja hapukate aprikoosidega. Selle ümardamiseks visake grillile mõned köögiviljad. […]

[…] 27. Sinepiga grillitud seapraed basiiliku-aprikoosimaitsega Need sealihakotletid on valmistatud grillil, nii et need jäävad hõrgu grillimaitse alla. Lisaks on nad sellele lisanud kena sinepikatte, nii et teil on siin natuke vürtsikust ja sealiha maitse. Nad täitsid seda basiiliku -aprikoosimaitsega, nii et sinepi tasakaalustamiseks on magusus, ja magusad puuviljad, nagu õunakaste, on sageli ühendatud seakarbonaadiga, sest need sobivad lihtsalt väga hästi kokku. Soovite veenduda, et saate sellega köögivilja. Tore, kui selle kõrvale on puuvilju, kuid köögiviljad saavad koos lihaga esikoha. […]

[…] Sinepiga grillitud seaprae basiiliku-aprikoosiga, Paleo Periodical […]

[…] tänu PaleoPeriodical.com -le selle maitsva […] eest

[…] 27. Sinepiga grillitud seapraed basiiliku-aprikoosimaitsega Need sealihakotletid on valmistatud grillil, nii et need jäävad hõrgu grillimaitse alla. Lisaks on nad sellele lisanud kena sinepikatte, nii et teil on siin natuke vürtsikust ja sealiha maitse. Nad täitsid seda basiiliku aprikoosimaitsega, nii et sinepi tasakaalustamiseks on magusus, ja magusad puuviljad, nagu õunakaste, on sageli ühendatud seapraega, sest need sobivad lihtsalt väga hästi kokku. Soovite veenduda, et saate sellega köögivilja. Tore, kui selle kõrvale on puuvilju, kuid köögiviljad saavad koos lihaga esikoha. […]

[…] retsept pärineb The Paleo Periodical ,. Otsisin röstitud kapsaviiludega paaritamiseks liha ja meil polnud sealiha […]

[…] 27. Sinepiga grillitud seapraed basiiliku-aprikoosimaitsega Need sealihakotletid on valmistatud grillil, nii et need jäävad hõrgu grillimaitse alla. Lisaks on nad sellele lisanud kena sinepikatte, nii et teil on siin natuke vürtsikust ja sealiha maitse. Nad täitsid seda basiiliku -aprikoosimaitsega, nii et sinepi tasakaalustamiseks on magusus, ja magusad puuviljad, nagu õunakaste, on sageli ühendatud seakarbonaadiga, sest need sobivad lihtsalt väga hästi kokku. Soovite veenduda, et saate sellega köögivilja. Tore, kui selle kõrvale on puuvilju, kuid köögiviljad saavad koos lihaga esikoha. […]


  • 4 (3/4 tolli paksune) kondita sealiha
  • 1 1/2 tassi kuubikuteks lõigatud ploomi tomateid
  • 8 päikesekuivatatud tomatipoolikut, mis on õlisse pakitud, nõrutatud ja tükeldatud
  • 1/4 tassi hakitud värsket basiilikut või 1 sl kuivatatud basiilikut
  • 1/4 tl cayenne'i
  • 2 supilusikatäit Dijoni stiilis sinepit
  • 1 supilusikatäis mett
  • 1 tl hakitud küüslauku
  • Värsked basiiliku oksad (valikuline)
  1. Keskmises kausis ühendage ploomtomatid, päikesekuivatatud tomatid, hakitud basiilik ja kõrvale pandud cayenne.
  2. Väikeses kausis ühendage sinep, mesi ja küüslauk. Hõõru sinepisegu kõikide karbonaadi pindadega.
  3. Asetage kotletid veekeetja-stiilis grillile otse keskmise kuumusega söe kohale, alandage grillikate ja grillige 3–4 minutit.
  4. Keera kotlette ja grilli veel 3–4 minutit või kuni kotletid on just valmis.
  5. Serveeri koos kahe tomati salsaga.
  6. Soovi korral kaunista basiilikuokstega.

Postitanud bettyboop, Retsept Goldmine, 01.03.2002 08:53.

See leht võib sisaldada sidusettevõtte linke. Kõik nende linkide kaudu tehtud ostud aitavad teil Recipegoldmine.com -i toetada ilma lisatasuta. Palun vaadake meie avalikustamispoliitikat.

Retsept Goldmine LLC © 1999 - | Kõik õigused kaitstud
1. Korintlastele 10:31 (KJV)

Kas te siis sööte või joote või mida iganes teete, tehke kõike Jumala auks.
Võta ühendust | Privaatsus/teenusetingimused


Kuidas ma tean, kui sealiha on küpsetatud?

Tavaliselt serveeritakse sealiha keskmiselt või hästi, soovitan keskmist, nii et liha jääb endiselt mahlane ja pehme, kuid samas ohutu süüa. Kasutage seda toidutemperatuuri toiduvalmistamise juhendit, et teada saada, millal sealiha küpsetamine lõpetada. Seda tuleks kontrollida koheselt loetava digitaalse termomeetriga. Puhastage liha enne serveerimist alati 10-15 minutit, et saavutada õige küpsus.

Kinnitage see retsept hilisemaks salvestamiseks

Kinnita see


Retseptide kokkuvõte

  • 2 supilusikatäit Dijoni sinepit
  • 2 supilusikatäit peeneks hakitud küüslauku
  • 1 supilusikatäis kuivatatud estragoni
  • 1 tl mett
  • 1 supilusikatäis sidrunimahla
  • 4 nahata kondita kanarinda

Eelsoojendage grill keskmise kuumusega ja kergelt õli rest.

Vahusta väikeses kausis sinep, küüslauk, estragon, mesi ja sidrunimahl. Patsuta kana rinnad paberrätikuga kuivaks, kata iga rinna üks pool sinepikastmega.

Asetage kana kaetud poolega allapoole, ülejäänud kastmega grillkattele ja sulgege grillikaas. Pöörake kana 10 minuti pärast ümber. Küpseta kanarindu, kuni keskel pole enam roosat ja mahlad on selged, umbes 20 minutit. Keskusesse sisestatud koheselt loetav termomeeter peaks näitama vähemalt 165 ° F (74 ° C).


Mesi -sinepi grillitud sealiha kotletid

Grillitud sealihakarbid on veelgi paremad, kui need on maitsestatud mee -sinepikastmes marineeritud. See retsept on lihtne ja oi kui hea!

Süütage grillid ja pange isu valmis! Mesi -sinepiga grillitud seakarbid kaunistavad teie taldrikuid. Kotletid on veelgi paremad, kui neid on maitsestatud tonnides!

Mu abikaasa on alati elevil, kui ma tal grillida palun. Ükskõik kui kuum (või külm) see ka poleks, seisab ta hea meelega üle grilli.

Suvekuumuse ajal on see suurepärane võimalus õhtusöök lauale saada ilma kogu maja kütmata. Lisaks armastab väike kutt seda, sest tõenäoliselt saab ta õues mängimiseks lisaaega.

Mulle meeldib teha paar lihtsat suvist salatit, mis sobib tema ja rsquose valmistamisega. Nende kõrvale tegin hapukoore ja tilli kurgisalati ning vene stiilis peedisalati.

Sealihakarbonaadil on parem võimalus tõeliselt maitsestuda, nii et nad läksid oma kastmesse umbes lõuna ajal. Läksin edasi ja tegin ka siis salateid. Mõlemad maitsevad paremini pärast võimalust lasta maitsed seguneda.

Niisiis pidin veetma pärastlõuna meie seltskonna pöördukse nautimiseks, muretsemata, kuidas õhtusöök valmib. Kui grill oli valmis, pidin välja kaevama ainult marineeritud kotletid ja harjamiseks vajaliku lisamarinaadi ning jalad püsti ajama, kui mu abikaasa ja usaldusväärne grill selle sealt võtsid.

Mõnikord saate vaevu maitsta liha marinaadi. Siin see nii ei ole! Need olid maitsega täis. Loomulikult ei kahjustanud viimase klapi reserveeritud kastmega pintseldamine midagi!

Õrnad ja maitsvad seakarbonaadid on alati meie lauda oodatud. Mis on teie lemmik asjad grillimiseks?


Lihtne grillitud sealiha ja#8211 sinepi ja pruuni suhkruga glasuuritud retsept

Sinep ja sealiha. Mis võiks olla parem kui see? Tegelikult mitte palju. Sinep ja seapraad sobivad loomulikult kokku ja eriti dijoni sinepi rikkalik eriline maitse.

Saadaval on palju erinevaid dijoni sinepe. Kõige elementaarsem on tavaliselt kahvatukollase värvusega kreemjas konsistents. Hall Poupon on peaaegu dijoni sinepi standard, kuid sobib iga teie meelepärane kaubamärk. Lisage pruuni suhkru magusust, õunamahla hapukust ja happesust ning Worcestershire’i kastme soolast maitset ja teil on maitseplahvatus ootamas.

Veenduge, et säästate osa marinaadist praadimiseks, kuni karbonaadid grillivad.

Koostis:

  • 2 kondita seafilee tükikest 1/2 ja#8243 paksust
  • 1/8 tassi dijoni sinepit
  • 1/8 tassi pruuni suhkrut
  • 2 supilusikatäit õunamahla
  • 3 supilusikatäit Worcestershire'i kastet
  • 1 supilusikatäis valge veini äädikat

Koguaeg: 35 minValmistusaeg: 30 min ja#8211 Küpsetusaeg: 5 min – Serveerib: 2 inimest
Autor: Lesly

Madalas tassis ühendage kõik koostisosad, välja arvatud sealiha, ja segage hästi. Pange väike osa teise anumasse kõrvale, et seda grillimise ajal kasutada. Aseta seapraed marinaadi ja lase üleöö külmkapis seista. Kui teil on kiire, laske neil marineerida nii kaua kui võimalik.

Eelsoojendage siseruumides asuvat kontaktgrilli vähemalt 5 minutit suletud kaanega ja kõrgel seadistusel, kui see on olemas. Kui grill on kuum ja valmis, asetage kotletid grillile ja sulgege kaas. Kogu küpsetusaeg on 4-6 minutit. poolel grillimisel – keera kotletid 1/4 pööret ja lisa ülejäänud marinaad mõlemale poole.


Aprikoosi-sinepi grillitud sea sisefilee

Eksklusiivsete videote, kuulsuste intervjuude ja muu ligipääsu saamiseks tellige YouTube!

  • 213 kalorit
  • 25 g valku
  • 6 g rasva
  • 221 mg naatriumi
  • 78 mg kolesterooli
  • 2 g küllastunud rasva
  • 11 g süsivesikuid
  • 1 g kiudaineid
  • 1 sea sisefilee, umbes kilo
  • 3 supilusikatäit aprikoosikonservi
  • 1/4 tassi sinepit

Veel uudiseid

Veel videoid


Grillitud aprikoosi glasuuritud sea sisefilee

Seda aprikoosist glasuuritud sea sisefileed grillitakse nii, et see oleks väljast mõnusalt karge, hoides selle seest mahlase ja õrna.

Ma istun siin mõnusal päikselisel pühapäeva pärastlõunal siin oma tekil ja kirjutan seda postitust. See võib tunduda normaalne, välja arvatud täna, 15. novembril ja ma elan Chicagos! Erakordselt kena hilissügisene ilm tundus olevat ideaalne põhjus selle grillitud glasuuritud sea sisefilee retsepti viimase testi tegemiseks. Niisiis, istudes siin sülearvuti ja veiniga, mis on suurepärane viis pärastlõuna veetmiseks, mõtlen ma Mis on selles retseptis nii tore?

Noh, PALJU !! Sealiha on nii mitmekülgne liha ja see on ülilihtne ja väga maitsev retsept. See nõuab vaid mõnda koostisosa, millest enamik on tõenäoliselt teie köögis, ja see ei võta palju praktilist aega. Saate seda serveerida suurepärase pühapäevase õhtusöögi või isegi õhtusöögi peamiseks vaatamisväärsuseks ning see teeb ka suurepäraseid jääke. Aprikoosiglasuur annab sellele väljast laheda krõmpsu ja kui teie grill läheb väga kuumaks, muutub see tõeliselt krõmpsuvaks, mis mulle tegelikult meeldib. Oh, ja kas ma mainisin, et see on valmis umbes 45 minutiga ?!

Ma kasvasin aprikooside ümber. Meie hoovis kasvasid aprikoosipuud ja varem korjasime neid suvel ning kuivatasime siis …. meil oli palju aprikoose! Kahju, et nad mulle lapsepõlves eriti ei meeldinud. Ma ei armasta neid endiselt värske puuviljana, kuid kuivatatud või konserveeritud kujul, need on vapustavad ja eriti head sealihaga!

Selle retsepti puhul kaldusin natuke oma tavapärasest kõrvale kokkamine kahele teema. Nael sealiha serveerib 3-4 sõltuvalt sellest, kes sööb ja millega te seda serveerite, nii et otsustasin selle naela abil lihtsana hoida. Kui teil on suurem pidu, võtke lihtsalt 2-kilo sisefilee või kaks ühe kilo sisefileed ja kahekordistage ka glasuuri koostisosad. Küpsetusaeg pikeneb veidi, kui kasutate suuremat sisefileed, kuid see ei kahekordistu, seega jälgige sisetemperatuuri.

Kuna ma olen suur retseptide fänn, mis võimaldab teil üks kord süüa teha ja kaks korda süüa, annab see grillitud sisefilee teile pühapäeva (või mis tahes päeva) super kahele ja siis saate nende jääkidest valmistada need sealiha Tacod, mis sobivad suurepäraselt lihtne nädalavahetus!

Kuigi see retsept on mõeldud grillile, saate sisefileed ka ahjus röstida ja vt üksikasju retsepti lõpus olevatest märkustest. Nautige !!


Vaata videot: Kaste grillitud lihale (Oktoober 2021).