Traditsioonilised retseptid

Nisumarja salat

Nisumarja salat

Selle maitsva maitse aluseks on tervislikud, nätsked ja lõbusad nisumarjad salat retsept, mille saate nädalaks ette valmistada. Proovige lõdvestunud pühapäeva pärastlõunal lõunat valmistada, et saaksite järgmistel päevadel tööle kaasa võtta.

Koostisosad

  • Sool, maitse järgi
  • 1 nael nisumarju
  • 1/2 naela röstitud mandleid
  • 1/2 naela granaatõuna seemneid
  • 1/2 naela kreeka pähkleid
  • 1/2 naela kuivatatud jõhvikaid
  • 1/2 naela kuldseid rosinaid
  • 1/2 naela mustad rosinad
  • 1 tl kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud nelki
  • 3 supilusikatäit pluss 1 tl suhkrut
  • 3 tl seesamiseemneid

Portsjonid6

Kalorid portsjoni kohta 1136

Folaadi ekvivalent (kokku) 108 µg 27%

Riboflaviin (B2) 0,7 mg 43,1%


Nisumarja salat

Röstitud kõrvits ja šalottsibul täidavad selle nisumarjasalati magusa ja soolase sügisese maitsega. Serveeri seda lisandina või tee lõunaks ette.

Ma ei kujuta ette paremat viisi nädala alustamiseks, kui jagan seda nisumarjasalati retsepti teiega! Püüan retseptide osas lemmikuid mitte mängida, kuid see on midagi erilist. See on haruldane roog, mis suudab tõesti kõike teha. Tehke seda pühapäeval kogu nädala lõunaks või serveerige seda tänupüha õhtusöögi lisandina. Pole tähtis, millal sa seda sööd, ma arvan, et naudid igat suutäit.

Nisumarjad ei pruugi olla tänapäeval kõige trendikamad terad, kuid kui proovite neid siin, võite hakata mõtlema, miks te neid sagedamini ei küpseta. Neil on magus, pähkline maitse ja veetlev nätske tekstuur. Selles nisumarja salatis mängivad nad suurepäraselt ära kreemja röstitud kõrvitsa ja värsked sügisel maitsetaimed. Röstitud šalottsibul lisab rikka, magusa ja soolase maitse ning õunasiidri vinegrett seob selle kõik kokku. Südamlik, toitev ja maitsev see nisumarja salat on kausis. Loodan, et teile meeldib see sama palju kui mulle.


Nisu marjasalat jõhvikate, rohelise sibula, röstitud pekanipähklite ja fetaga

Alates suurepärasest tagasisidest, mille sain oma nisumarjade päikesesalatilt, on mul sügelus visata kokku teine ​​retsept, mis sisaldab seda tervislikku täistera.

Kui te ei tunne seda nisumarjad, need on lihtsalt terved nisutuumad ja#8212 sama kraam, millest jahvatatakse jahvatamisel. Nad on suurepärane kiudainete allikas ning neil on imeline pähkline maitse ja rikkalik närimine.

Inspiratsioon selleks Nisumarjasalat jõhvikate, rohelise sibula, röstitud pekanipähklite ja fetaga tuleneb vajadusest mu külmkapp ära koristada.

Päästsin köögiviljade prügikastist üksiku hunniku rohelist sibulat ja tuhnisin sahvri ümber muid lisasid otsides. Magusad jõhvikad ja röstitud pekanipähklid on minu tavaliste roheliste salatite põhitarbed, nii et olin valmis kihla vedama, et need toimivad ka selles nisumarja salatis. Viimaseks koostisosaks osutus peotäis kuubikutega feta. Just see, mida on vaja täiendava soolase lisamise jaoks.

Kuivatatud jõhvikad, pekanipähklid ja roheline sibul

See lihtsa palsamivinegretiga riietatud salat oli kerge ja kiire ning seda oli väga maitsev. Jõhvikad lisasid segule magusust ja kõik soolased, teravad, krõmpsuvad, pähklised komponendid mängisid kenasti kokku.

Lisage grillitud tofu või kana ja saate endale kerge, maitsva ja kiire eine! Lisaboonus: see on suurepärane eelroog, kuna lisaaeg võimaldab nisumarjadel vinegreti tõeliselt imada. Jõhvikad muutuvad ka mõnusalt mahlaseks. Ma tean, mida ma teen sel suvel järgmisel grillil ja#8230


Kuidas valmistada nisumarju?

Üks nisu marjade negatiivne külg on see, et nende keetmine võtab kaua aega - umbes tund ja aeg võib varieeruda sõltuvalt nisumarjade vanusest. Ma soovitaksin neist suure partii ette valmistada ja seejärel lisada ülejäänud koostisosad vahetult enne söömist (nisumarjad säilivad külmikus mitu päeva). Vastasel juhul veenduge, et hakkate nisumarju küpsetama enne, kui plaanite nälga jääda.

Ma eelistan nisumarju küpsetada samamoodi nagu pastat - suures lisavees. Nii ei aurustu vesi tund aega küpsetamise ajal (katke need kindlasti kaanega, kuid laske aurul vabaneda). Kui tund on möödas ja marjad on teie maitse järgi küpsenud, võite suure kurni abil vee välja lasta ja marjad külma vee all maha jahutada.

Kogu see retsept on vaid umbes 10 minutit praktilist aega. Kui marjad on keedetud ja külmas vees loputatud, võite lihtsalt kõik salati koostisosad kaussi visata ja see on söömiseks valmis!

Salat säilib külmkapis hästi 1–2 päeva ja kastme maitsed imavad jätkuvalt ülejäänud salati koostisosi. Maitsev!

Kui teile see retsept meeldib, ärge unustage seda hilisemaks kinnitada ja anda sellele hinnang alloleval retseptikaardil!


Nisumarjasalat Toscana lehtkapsase ja Butternut Squashiga

Kuumuta ahi 400 ° -ni. Puista äärega kaetud ahjuplaadile kõrvits 2 sl oliiviõliga ning maitsesta soola ja pipraga. Rösti kõrvitsat 20–25 minutit, kuni see on pehme. Viige suurde kaussi.

Vahepeal katke keskmise suurusega kastrulis nisumarjad 5 tassi vee ja 1/4 tl soolaga ning keetke. Hauta mõõdukal kuumusel, kuni see on pehme, 25 minutit.

Lisage lehtkapsas nisumarjadesse, katke ja eemaldage tulelt, kuni lehtkapsas on närbunud, 5 minutit. Nõruta korralikult ning lisa kõrvitsale nisu ja lehtkapsas. Lisage salatile äädikas ja 2 sl õli, maitsestage soola ja pipraga ning visake.

Kuumutage keskmisel pannil ülejäänud 2 supilusikatäit õli. Lisage šalottsibul ja näputäis soola ning keetke mõõdukalt kõrgel kuumusel, kuni see hakkab pruunistuma, 3–4 minutit. Lisa salvei ja küpseta 1 minut, kuni lõhnab. Lisa küüslauk ja küpseta segades 1 minut. Lisa vein ja hauta segades kuni aurustumiseni. Kraapige šalottsibul ja küüslauk salati sisse ja visake. Maitsesta soola ja pipraga, kaunista peterselliga ja serveeri.


Retseptide kokkuvõte

  • 1 1/2 tassi nisumarju või pärl odra
  • 1/2 tassi värsket sidrunimahla
  • 2 supilusikatäit Dijoni sinepit
  • 2 supilusikatäit mett
  • 4 tl jämedat soola
  • 1/4 tl värskelt jahvatatud pipart
  • 1/2 tassi ekstra neitsioliiviõli
  • 1 väike apteegitilli pirn, lõigatud 1/4-tollisteks täringuteks
  • 4 keskmist kurki, kooritud, seemnetega ja lõigatud 1/4-tollisteks kuubikuteks
  • 2 sellerivart, lõigatud 1/4-tollisteks täringuteks
  • 6 sibulat, õhukeselt viilutatud (umbes 1 tass)
  • 1/3 tassi hakitud värsket lameda lehe peterselli

Kata nisumarjad suures kastrulis 2 tolli külma veega 2 tolli võrra. Katke keema. Katke katet vähendades ja hautage umbes 40 minutit, kuni see on pehme. Nõruta ülekandmine serveerimisnõusse.

Vahusta kokku sidrunimahl, sinep, mesi, sool ja pipar. Vala õli aeglase ühtlase joana, vispeldades kuni emulgeerumiseni. Nirista peale nisumarju.

Lisa apteegitill, kurgid, seller, kammkarbid ja petersellivisk. Katke külmkapis 8 tundi. Kuumutage toatemperatuurini.


99337 nisumarja salat ananass Retseptid

Magus nisu salat

Magus nisu salat

Nisumarja salat punase ja rohelise sibulaga

Nisumarjasalat punase ja rohelise sibulaga

Nisumarjasalat kuivatatud kirsside ja aprikoosidega

Nisumarjasalat kuivatatud kirsside ja aprikoosidega

Nisumarja salat õunte ja kašupähklitega

Nisumarja salat õunte ja kašupähklitega

Nisu marjasalat kreeka pähklite ja kuivatatud kirssidega

Nisu marjasalat kreeka pähklite ja kuivatatud kirssidega

Nisumarjasalat õunte, jõhvikate ja piparmündiga

Nisumarjasalat õunte, jõhvikate ja piparmündiga

Nisumarja salat

Nisumarja salat

Nisumarja salat tomatite ja suvikõrvitsaga

Sidruni-köömnega grillitud kanarinnad

  • 4 nahata kondita kanarinda (umbes 1-1/4 naela)
  • 1 tl köömneid
  • ½ tl soola
  • ¼ tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 2 tl oliiviõli
  • 2 supilusikatäit sidrunimahla

Pange kanarindipooled kahe kilepakendi vahele ja klopige kergelt vasara või taignarulliga, nii et see oleks ühtlaselt umbes 1/2 tolli paksune. Sega väikeses kausis köömned, sool ja pipar. Hõõru kanarinda mõlemalt poolt oliiviõliga, seejärel hõõru vürtsisegu mõlemalt poolt. Katke grill või teflonist grillpann küpsetuspritsiga ja kuumutage keskmisel-kõrgel kuumusel. Küpseta kana, kuni moodustuvad grillimärgid ja kana pole enam roosa, umbes 3–4 minutit ühe külje kohta. Eemaldage kuumusest, laske 5 minutit puhata. Nirista peale sidrunimahla. Kana säilib külmkapis õhukindlas anumas kuni 3 päeva. Teeb 4 portsjonit.


Kuidas nisut säilitada?

Täisteratooted sisaldavad idus õli või rasva. See rasv, nagu ka pähklites leiduvad õlid, läheb aja jooksul rääsuma. Selle vältimiseks ostke 3–6 kuu jooksul ainult nii palju täistera- või täisterajahu, kui saate mõistlikult ära kasutada, ja hoidke seda soovitatud viisil.

Täisteratoote nõukogu andmetel võib tooreid nisumarju hoida õhukindlas anumas kuni 6 kuud jahedas ja kuivas sahvris.

Soojemas kliimas või pikemaks säilitamiseks hoidke õhukindlas anumas sügavkülmas kuni aasta, enne kui kvaliteet hakkab halvenema.

Keedetud nisu võib hoida külmkapis kuni 4 päeva ja sügavkülmas kuni 6 kuud.


Retseptide kokkuvõte

  • 1 tass nisumarju
  • 1 liiter vett
  • 1 väike peaga brokkoli (umbes 15 untsi), lõigatud ja lõigatud õisikuteks
  • 2 tl oliiviõli
  • 1 keskmine kollane sibul, kooritud ja tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, kooritud ja hakitud
  • Üks 28-unts purk tomatit, tükeldatud
  • 1/4 tassi hakitud värsket pune
  • 1 suur kollane suvikõrvits, pikuti neljaks lõigatud ja lõigatud 1/4-tollisteks viiludeks
  • 1/2 väikest baklažaani, lõigatud 1/2-tollisteks tükkideks
  • 1/2 tl jämedat soola
  • 1/4 tl värskelt jahvatatud pipart

Asetage nisumarjad väikese kuumusega potti. Lisage vesi. Katke keema. Vähendage kuumust madalale. Hauta kuni pehme, vähemalt 40 minutit. Nõruta kõrvale.

Täitke suur kauss jääga ja kõrvale jäetud veega. Lase keskmisel potil vett keema. Lisage brokkoli ja blanšeerige 1 kuni 2 minutit heleroheliseks. Viige jäävanni ja pange kõrvale.

Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-madalal kuumusel. Lisage sibul ja küüslauk ning küpseta sageli segades umbes 10 minutit. Tõsta kuumus keskmisele tasemele ja lisa tomatid, pune, suvikõrvits, baklažaan, sool ja pipar ning keeda aeg -ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmenenud, umbes 15 minutit. Lisage spargelkapsas ja nisumarjad ning jätkake küpsetamist, kuni brokoli ja nisumarjad on kuumutatud, veel umbes 3 minutit. Serveeri.