Traditsioonilised retseptid

Magus leib virsikute ja mandlitega

Magus leib virsikute ja mandlitega

Kaussi panin jahu ja selle keskele tegin augu, kuhu lisasin pärmi, puuviljad ja sooja vee. Jätsin 15 minutiks sooja kohta. Lisasin ülaltoodud koostisele järk -järgult lahtiklopitud muna, seejärel sulatatud või, virsikupüree ja lõpuks jahvatatud mandlid. Saadud koostis oli üsna pehme ja kleepuv.Lasin uuesti soojeneda, kuni maht kahekordistus.

Lõikasin virsiku kuubikuteks ja puistasin peale veidi kaneeli. Lisasin virsikud taignale ja segasin sisse.

Panin taigna koogivormi ja küpsetasin 180 kraadi juures, kuni see oli kenasti pruunistunud. Ahjust välja võttes puistasin peale tuhksuhkrut.


Video: (Jaanuar 2022).