Traditsioonilised retseptid

Lillkapsas tomatikastmega

Lillkapsas tomatikastmega

Koorige kõrvits ja keetke see

Koorige kõrvits ja lõigake viiludeks

Lõika pipar kuubikuteks

Pane teflonpannile veidi õli ja lase porgandil ja paprikal 5 minutit hästi küpseda, seejärel lisa tomatipasta, sool, pipar.

Pange jeenikaussi veidi õli, seejärel keedetud lillkapsas ja riivsai ning pange köögiviljad tomatipasta ja 100 ml veega

Asetage roog 15 minutiks ahju, seejärel eemaldage anum ja puistake üle hakitud rohelise peterselliga


Lillkapsas tomatikastmes

Valmistatakse suur kõrgete seintega pott, kuhu mahub kogu lillkapsas, pott peab olema piisavalt suur, nii et pärast lillkapsa asetamist oleks selle ümber paar sentimeetrit ruumi, see detail on retsepti jaoks oluline õnnestub ..

Peske lillkapsas, eemaldage selgroo halb osa, hoolitsedes selle eest, et see oleks terve, tükeldage maha tulnud oksad.

Vala oliiviõli kuuma potti ning lisa peeneks hakitud sibul ja küüslauk, seejärel lisa peeneks hakitud lillkapsas, jäta mõneks minutiks, pärast pruunistumist lisa tomatikonservid, seejärel täida purk kuuma veega ja vala peale kaste ..

Lisa punase veini äädikas, kaks korda rohkem oliiviõli, veidi soola ja maitsesta.

Kui see hakkab keema, vähendage kuumust ja asetage lillkapsas potti, lükates seda ettevaatlikult tomatikastmesse, peaks lillkapsas jääma kastmest üle poole ja hautama 50 minutit.

Valmistage 5 viilu leiba, lõigake need kuubikuteks ja pange need ventilatsiooniprogrammi 180 ° C ahju. Kui need on pruunistunud, tähendab see, et need on valmis, asetage need puidust dokile ja piserdage üle oliiviõliga.

Lillkapsa serveerimiseks võtke see ettevaatlikult potist, milles see keetis, ja asetage see taldrikule, valage tomatikaste kaussi, millest igaüks serveeritakse, ja pange lillkapsas ettevaatlikult kastmesse tagasi. Puista peale peeneks hakitud petersell ja serveeri röstsaiaga.


500 g veiseliha,
1 kg lillkapsast,
150 g võid,
3 sibulat,
300 g tomateid,
1 roheline link,
200 g hapukoort,
sool pipar,

Liha lõigatakse tükkideks ja pruunistatakse võiga, seejärel eemaldatakse.

Prae sibul ülejäänud rasvas.

Lillkapsast keedetakse 10 minutit keevas vees, lahustatakse kimpudeks ja lisatakse sibulaga kaussi, jäetakse 5 minutiks ja lisatakse liha.

Täida pott veega, lisa sool ja pipar, kata kaas ja hauta tasasel tulel.

Kui liha on peaaegu valmis, lisa kooritud ja peeneks hakitud tomatid.

Seejärel pannakse roog ahju, kuni kaste väheneb.

Enne ahjust eemaldamist lisage peeneks hakitud rohelised.

Serveeri kuumalt hapukoorega.


Sarnased retseptid:

Kana seente ja oliividega

Kana seente ja oliividega, keedetud tomatite, sibula ja valge veiniga. Serveeri friikartulite lisandiga.

Hispaania lillkapsas tomatitega

Lillkapsas tükeldatud tomatite ja riivsaiaga, maitsestatud paprika ja tüümianiga

Küpsetatud lillkapsas küüslauguga

Küpsetatud lillkapsa retsept küüslaugu, vähese valge jahu ja riivsaiaga


Sarnased retseptid:

Küpsetatud lillkapsas küüslauguga

Küpsetatud lillkapsa retsept küüslaugu, vähese valge jahu ja riivsaiaga

Lillkapsas või gratin

Lillkapsa või gratini retsept juustuga, küpsetatud piima ja munakollasega

Postita lillkapsa salat

Paastu lillkapsa salat, keedetud, serveeritud õli ja äädika kastmega

Kana lillkapsaga

Kana lillkapsaga, hautatud tomatite ja tomatipasta, porgandi ja sibulaga


1. Lillkapsas avaneb õisikud ja peseme seda jooksva vee all. Me keedame seda väheses vees soola eest 5-7 minutit. Lillkapsas pannakse vette, kui see hakkab keema.

2. 10 minuti pärast kurname lillkapsa, paneme selle joa alla külm vesi küpsetusprotsessi peatamiseks ja tühjendamiseks.

3. Kausis nad kaklevad munad, lisab see hapukoor, küüslauk antud väikesel riivil, käputäis biskviit, pool juust raseeritud suurele riivile ja maitsestamine maitsta. Maitske, veendumaks, et see pole mage, et sellel on piisavalt maitset. Lisage kimbud lillkapsas ja segage puulusikaga neid purustamata. Kompositsioon peab iga kimpuga hästi segunema.

4. valmis salve kuhu asetame lillkapsa. Saame kasutada ristkülikukujulist või ümmargust kandikut, mis on piisavalt suur, umbes 25 cm läbimõõduga ja kõrgete servadega, või kuumuskindlat anumat (Yena). Vooderda kandik eelnevalt või ja riivsaiaga, ka ääred.

5. Aseta lillkapsas pannile, puista peale peotäis biskviit ülal ja ülejäänud pressitud juust peale, siis pane kandik ahju umbes 30 minutit et 180 kraadi keskmisel riiulil. Kui see pole pealt ilusat koorikut püüdnud, jätke see ülemisele riiulile veel 5 minutiks 200 kraadi juurde, kuid hoia tal silma peal et mitte liiga palju pruunistuda!


Lillkapsas ahjus ja # 8211 maitsev roog, sobib ainult õhtusöögiks või lõunaks

Küpsetatud lillkapsast pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid ka väga maitsev. Isegi mu lapsed söövad seda maitsvat rooga innukalt.

Koostis:

  • 1 lillkapsas
  • 100 ml oliiviõli
  • 1/2 tl köömneid, 1 tl paprikat
  • 1/2 tl paprikat, soola (maitse järgi)
  • Jahvatatud musta pipart (maitse järgi), 4 küüslauguküünt, 3 küüslauguküünt õlis

Kastme koostisosad:

  • 100 gr Kreeka jogurtit, 5 värsket basiilikulehte
  • Sool (maitse järgi), jahvatatud musta pipra pulber
  • 1 küüslauguküüs

Valmistamismeetod:

Peske lillkapsas ja pakkige see kimpudeks. Vala kaussi oliiviõli, lisa köömned, paprika, paprika, sool ja jahvatatud must pipar. Me segame kõike.

Pane lillkapsas marinaadikaussi, seejärel, kui kõik lillkapsa tükid on vürtsisegust läbi lastud, pane need küpsetusnõusse. Vala peale ülejäänud marinaad.

Panime küüslauguküüned lillkapsa tükkide vahele.

Valmistame kaste. Sega Kreeka jogurt soola, pipra, purustatud küüslaugu ja hakitud basiilikulehtedega. Pane kaste kõrvale.

Pane lillkapsas eelsoojendatud ahju 180 kraadi juurde umbes 25 minutiks. Pärast lillkapsa keetmist võta see ahjust välja, pane taldrikule ja serveeri koos eelnevalt valmistatud kastmega. Hea söögiisu!

Soovitan proovida järgmisi kahte küpsetatud lillkapsa retsepti. Need on sama maitsvad!

Küpsetatud lillkapsas suitsutatud paprika ja kurkumiga

Koostis:

  • 1 lillkapsas, 5 sl oliiviõli
  • 1 tl kuivatatud sibulat, 1/2 tl suitsutatud paprikat
  • 3/4 tl kuuma pipra helbeid, 3/4 tl paprikat
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid, 1/2 tl kurkumit
  • Jahvatatud must pipar (maitse järgi), näputäis tšillit, 1/2 tl soola

Valmistamismeetod:

Kuumuta ahi 180 kraadini. Ahi kuumutamise ajal puhasta lillkapsa lehed, pese ja murra kimpudeks. Pane lillkapsas suurde kaussi.

Sega teises kausis oliiviõli, suitsutatud paprika, kuuma pipra helbed, paprika, kuivatatud sibul, jahvatatud köömned, kurkum, tšilli, pipar ja sool.

Pange sellesse kastmesse lillkapsas ja segage kätega hästi, nii et õli ja vürtsid jaotuksid ühtlaselt. Seejärel pane lillkapsas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta umbes 20 minutit. Hea söögiisu!

Küpsetatud lillkapsas porgandi ja küüslauguga

Koostis:

  • 1 keskmine lillkapsas ja # 8211 umbes 1 kg
  • 2 porgandit ja # 8211 umbes 60 gr
  • 4 küüslauguküünt, 4 sl oliiviõli
  • 1 tl paprikat, 1/3 tl jahvatatud musta pipart
  • 1/2 tl soola, näputäis kurkumit

Valmistamismeetod:

Pakkige lillkapsas tükkideks, pange sõelale ja loputage külmas vees. Koorige kõrvits ja lõigake viiludeks. Pane lillkapsas ja porgandid kaussi.

Pane kõik vürtsid väikesesse kaussi: paprika, jahvatatud must pipar, sool, kurkum. Lisame ka oliiviõli. Sega hästi.

Vala saadud segu lillkapsa ja porgandi peale. Sega köögivilju paar minutit, seejärel pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Lisa pannile kooritud küüslauguküüned.

Asetage plaat 190-200 kraadini eelsoojendatud ahju, keskmisele riiulile, umbes 35 minutiks. Mõni minut enne lillkapsa ahjust eemaldamist võime peale puistata riivjuustu või parmesani. Head isu ja suurendage toiduvalmistamist!


Küpsetatud lillkapsa puding

Küpsetatud lillkapsa pudingu retsepti koostisosad:

  • Lillkapsas
  • 400 g jogurtit
  • 3 muna
  • Till
  • 150 g juustu
  • Sool.

Lillkapsa puding

Kuidas valmistada lillkapsa pudingut:

Pese ja murra lillkapsa kobarad ning pane mõneks sekundiks keedetud vette, seejärel eemalda vispliga.
Lillkapsas pannakse ahjuplaadile, kimbud ülespoole. Püüa mitte jätta köögiviljatükkide vahele suuri tühikuid.
Vahepeal sega munad, jogurt, riivjuust, peeneks hakitud till ja soolapulber. Saadud kompositsioon valatakse lillkapsa peale ja kõik pannakse 30 & # 8211 40 minutiks 180 kraadi juurde ahju.
Lillkapsa puding on valmis. Serveeri kuumalt, piserdades peale tilli.


Majoneesiga lillkapsa salati retsepti koostisosad

  • -1 kg lillkapsast
  • -1 munakollane
  • -1 pea küüslauku
  • -1 tl sinepit
  • -1 väike Kreeka jogurt
  • -300 ml õli
  • -sool

Valmistamismeetod

Panime tulele potti vett.

Lisage supilusikatäis soola. Pakime lillkapsa kimpudena lahti. Kui vesi keeb, pane see keema ja jäta umbes 7-8 minutiks seisma. Võtame selle veest välja ja laseme kurnil jahtuda, et liigne vesi ära voolata.
Koorige küüslauk, peenestage ja lisage see koos munakollase ja sinepiga kaussi. Segage hästi ja lisage järk -järgult õli, et saada majonees. Pange jogurt peale ja segage need hästi. Maitsesta soolaga. Haki lillkapsas köögikombainis või noaga ja lisa see majoneesi peale. Segame hästi ja istume laua taha sööma, sest ei saa vastu panna, mis headust see endast kujutab.

Retsept ja pildid kuuluvad Ionela Luminita Strezale ning ta osaleb konkursil & bdquo Suur sügisvõistlus, garanteeritud auhindadega, ilma loosimiseta & rdquo. Rohkem tema avaldatud retsepte leiate siit.


Valmistamismeetod

Keeda lillkapsa kimbud soolaga maitsestatud vees pehmeks ja püreesta seejärel 100 ml piima ja 25 g võiga. Lisa 1 tl sinepit, maitse järgi soola ja pipart.
Kastme jaoks sega pannil 3 sl ketšupit 250 ml tomatipuljongi / tomatipasta ja purustatud küüslaugu ning palsamiäädikaga. Pane pann õigele kuumusele ja lase segul keema tõusta. Vahepeal segatakse tärklis 50 ml külma veega Seejärel lisage kastmele pannil. Keetke kastet pidevalt segades, kuni see pakseneb. Lisage 1 tl suhkrut ja maitse järgi soola ja pipart.
Lillkapsapüree pannakse taldrikule ja selle kõrvale pannakse spinat, mille peale valatakse ja serveeritakse tomatikastet.Seda valmistist saab serveerida ka liha lisandina.

Küüslaugupunane kaste

Küpseta paprika, puista peale soola ja lase veidi jahtuda. Küpseta ka tomatid. usaldusisik

Pallid tomatikastmes / Balletjes tomatensaus

- Keeda potis vesi ja kui see keeb, lisa kanakuubikud. - Vahepeal segage


Video: 20 minutes and a pan! The most delicious broccoli recipe! (Detsember 2021).