Traditsioonilised retseptid

Paasapüha kana lasanje retsept

Paasapüha kana lasanje retsept

  • Retseptid
  • Koostisosad
  • Liha ja linnuliha
  • Kodulinnud
  • Kana
  • Kana pasta
  • Kana pasta küpsetab
  • Kana lasanje

See on maitsev kombinatsioon punastest paprikatest, tomatikastmest ja kanahakklihast, mis on kihiline matzah'ga. Lisaks neile, kellel on pähkliallergia, on see pähklivaba!


Suur -London, Inglismaa, Suurbritannia

Selle tegi 1 inimene

KoostisosadTeenib: 6

  • Tomati kaste
  • 2 supilusikatäit oliiviõli
  • 3 küüslauguküünt - kooritud ja tükeldatud
  • 2 sibulat - kooritud ja tükeldatud
  • 2 400 g konservivormi tomateid
  • 2 porgandit - kooritud ja peeneks hakitud
  • 1 tl suhkrut
  • 3 supilusikatäit kosherit Pesachi punase veini jaoks
  • soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
  • 2 punast paprikat - neljandik, südamik ja jämedalt hakitud
  • suur hunnik basiilikut
  • 450 g kanahakkliha
  • soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
  • 6 suurt ruudukujulist matsat
  • 3 muna kergelt klopitud

MeetodEttevalmistus: 25 minutit ›Küpsetamine: 1 tund 20 minutit› Valmisolek: 1 tund 45 minutit

  1. Kuumuta suures kastrulis oliiviõli. Lisa küüslauk, porgand, sibul ja prae kuni kuldne. Alanda kuumust ja sega hulka tomatid, suhkur, vein ja maitsesta. Lisa kana ja sega aeg -ajalt.
  2. Hauta kaane all 35 minutit.
  3. Viige segu köögikombaini või mikserisse ja segage korraks.
  4. Eelsoojendage ahi temperatuurini 200 C/ 400 F/ gaasimärk 6.
  5. Asetage paprika mittekleepuva küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Nirista peale veidi oliiviõli ning soola ja pipart. Rösti 15 minutit.
  6. Käivitage matso vee all, keerates mõlemat külge loputamiseks. Ärge leotage matzo, vaid niisutage.
  7. Määri matzah mõlemad pooled kergelt lahtiklopitud munaga.
  8. Asetage 1/3 lihasegust ristkülikukujulise ahjuvormi alusele, mille mõõtmed on umbes 23 cm x 23 cm (9 tolli x 9 tolli).
  9. Puista peale 1/3 punast paprikat, jämedalt hakitud basiilikut ja kata 2 ruudukujulise muna -matzah -lehega.
  10. Korda kihte veel kaks korda.
  11. Vala ülejäänud munasegu matzah pealmisele kihile.
  12. Küpseta 40 minutit või kuni kuldpruunini 180 ° C / 350 F / gaasimärk 4.

Cooki näpunäide

See lasanje külmub hästi. Ma leian alati, et kui suudan Pesachile paar valmistoitu valmistada, kulub köögis veidi vähem aega, muidu suure pere ja külalistega niipea, kui üks söögikord on lõppenud, olen hõivatud järgmise ettevalmistamisega! Lisateabe saamiseks külastage minu veebisaiti www.jewishcookery.com

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(0)

Arvustused inglise keeles (0)


Kana lasanje retsept

Lasanje, aga mitte nii, nagu teate! See maitsev alternatiiv on valmistatud mahlakate kanakintsudega, küpsetatud oreganos ja tšillis ning hautatud rikkalikus tomatikastmes. Värske pasta ja kreemja juustukastmega kihiline see lohutav õhtusöögiidee ja leidlik lasanje retsept serveerib kahte ja saab valmis vähem kui tunni jooksul. Vaadake meetodit

  • Teenib 2
  • Valmistamiseks 15 minutit ja küpsetamiseks 35 minutit
  • 778 kalorit / portsjon
  • Külmutatav

Retseptide kokkuvõte

  • 28 untsi ricotta juustu
  • 3 muna
  • 8 matzah lehte või rohkem kui vaja
  • 3 (32 untsi) purki marinara kastet (näiteks Classico® tomat ja basiilik)
  • 2 (16 untsi) pakki hakitud mozzarella juustu

Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F (175 ° C).

Vahusta kausis ricotta juust ja munad kokku.

Viige iga matzah -leht lühidalt taldrikule niisutatud lehtede alla sooja jooksva vee kihi alla.

Määrige õhuke kiht marinara kastet sügava 11x15-tollise küpsetusvormi põhja põhja niisutatud matzah-lehtede kihiga, purustades tükke vastavalt vajadusele, et marinara täielikult katta. Laota kiht ricotta segu matzah segule. Puista mozzarella juust ricotta segu kihile. Korda kihistamist ülejäänud koostisosadega, lõpetades vastavalt matzah, marinara ja mozzarella juustu kihiga.

Küpseta eelsoojendatud ahjus, kuni juust mullitab ja pruunistub, umbes 45 minutit.


Matzo Lasagna

David Malosh The New York Timesi jaoks. Toiduainete stilist: Simon Andrews.

Selles pruunistatud küpsetatud tassis asendavad matso-kreekerid tavalise pasta rikkaliku, ricotta-täidisega lasanjega, mis on paasasõbralik ja suhteliselt lihtne. Selles versioonis rikastatakse ricotta basiilikuga ja marinara kaste õrnalt vürtsidega küüslaugu ja punase pipra helvestega. Kasutage retsepti julgelt mallina, et luua oma kombinatsioone - lisada köögivilju, muid ürte ja muid juustu, kui soovite. Üllatav tomatikaste ja mullitav kuldne mozzarella võivad raamida mis tahes muid koostisosi, mida soovite lisada. Matso lasanje saate kokku panna päev enne küpsetamist (hoidke seda külmkapis), lisades küpsetusajale vaid mõne minuti. Kui kasutate käsitsi valmistatud shmurah matzot, leotage linad 5 minutit vees, enne kui neid kihiti asetate. Supermarketi matzo, mis on kergem ja õhulisem, ei pea leotama.


Paasapüha liha Lasanje

Koostis:
1 sibul, hakitud
7 küüslauguküünt, hakitud või tükeldatud väikesteks
1 purk marinara kastet PLUSS natuke lisaks
1 15 untsi purki tomatipüreed või -kastet
1 lb lahja jahvatatud veiseliha
sibula pulber
küüslaugupulber
soola
pipar
oliiviõli
Kirjutatud matzah lauad

Juhised:
Kuumuta ahi 375 kraadini.
Pruun veiseliha suurel sügaval praepannil. Vahepeal praadige sibul ja küüslauk erineval praepannil. Kui veiseliha on pruunistunud, lisage purk marinara kastet (mitte seda lisatükki, mida hiljem vajate) ning purk tomatipüreed või kastet ja vürtse. Kui sibul ja küüslauk on valmis, lisa see lihakastmesegule. Sega hästi.
Pange 9 吉 pannile ekstra marinara kaste pannile lihtsalt põhja katmiseks. Kihi matzah ja lihakaste, alustades kõigepealt matzah'ga ja lõpetades peal lihakastmega.
Kata hästi alumiiniumfooliumiga ja küpseta kaane all 1 tund. Seejärel küpseta veidi katmata (valikuline).


Kana rinna retsept Farfeli täidisega

4 tervet (igaüks 8 untsi ehk 226,8 grammi) kanarinda
Paprika
Maapähkliõli
2 tassi matzo farfel, saadaval supermarketi kosheri osas
1 tl maapähkliõli
3 keskmist nööpnõela, tükeldatud
1/2 keskmist sibulat, kooritud ja tükeldatud
2 vars sellerit, kuubikuteks lõigatud
1 muna
Sool ja pipar

Juhised Farfeli täidisega kanarindade retsepti jaoks:

  1. Eemaldage rindade kõhr ja ribi, jättes tiiva liigese. See moodustab täidise jaoks tasku. Soovi korral eemaldage nahk.
  2. Hõõruge paprika ja maapähkliõliga.

Märkus: kasutage kindlasti farfeli - väikeseid graanuleid - mitte matsojahu.

  1. Leota farfel vees pehmeks.
  2. Nõruta, pigista kuivaks ja pane kurnikusse kõrvale.
  1. Kuumuta maapähkliõli ja hauta sibul, seened ja seller pehmeks.
  2. Lisage muna ja pruunistatud ja äratatud koostisosad.
  3. Segage hästi, lisage maitse järgi soola ja pipart.
  4. Torka kanarinna õõnsusse.
  5. Asetage küpsetusvormi kanaga ja küpseta 350 kraadi Fahrenheiti (180 kraadi või 20 kraadi) juures 20 minutit kuni 30 minutit, kuni mahlad on selged ja täidis on kuldpruun.

Autoriõigus ja koopia 1999-2016 Elimelech David Ha-Levi Web, kõik õigused kaitstud


Retseptide kokkuvõte

  • 3 supilusikatäit soolamata võid
  • 2 varssellerit, viilutatud 1/4 tolli paksune
  • 1 kollane sibul, kuubikuteks lõigatud keskmine
  • 5 supilusikatäit universaalset jahu
  • 3 1/2 tassi kanapuljongit
  • 3 tassi hakitud keedetud kana
  • 1 1/2 tassi jämedalt hakitud marineeritud artišokisüdameid, jagatud, pluss 1 supilusikatäis marinaadi
  • Sool ja pipar
  • 1 tass värsket riivsaia
  • 6 keetmata lasanje nuudlit

Kuumuta ahi 375 kraadini. Sulata kastrulis või üle keskmise. Lisa seller ja sibul, küpseta kuni läbipaistvaks, 5 minutit. Sega juurde jahu ja keeda 1 minut. Suurendage kuumust ja segage aeglaselt puljongit. Kuumuta keemiseni segades ja keeda, kuni vedelik pakseneb, 1 minut. Eemaldage kuumusest. Sega juurde kana ja 1/2 tassi artišokk, maitsesta soola ja pipraga. Sega riivsai marinaadihooaja soola ja pipraga.

Määri 1/2 tassi kanasegu 2-liitrisesse ahjuvormi. Top 2 nuudlid ja 1 1/2 tassi kana segu korrata. Kata peale ülejäänud 2 nuudlit, kanasegu ja 1 tass artišokki, seejärel puista peale riivsaia. Küpseta, kuni ülaosa on sügav kuldpruun, 30 minutit. Lase 10 minutit jahtuda.


Matzo Lasagna

Kokaraamatusse lisatud retseptid esitasid Denveri metroopiirkonna elanikud ning neid testisid ja naised Shalomi pargi sõbrad kokaraamatute komisjon.

Kaste:
1/4 tassi pareve margariini
2 supilusikatäit oliiviõli
1 keskmine sibul, peeneks hakitud
1 porgand, peeneks hakitud
1 ribi seller, peeneks hakitud
1 1/2 naela jahvatatud veiseliha või vasikaliha
Sool ja pipar maitse järgi
1 tass kuiva valget veini (paasapühaks kosher)
1 28-unts purk itaaliapäraseid tomateid, purustatud

Lasanje:
1/4 tassi pluss 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli, jagatud
1 supilusikatäis hakitud küüslauku
6 tassi lahtiselt pakitud spinatit, pestud, varrega ja kuivatatud
5 matso
3 supilusikatäit hakitud värsket basiilikut, jagatud

Kastme jaoks: Sulata suures kastrulis margariin oliiviõliga. Lisa sibul, porgand ja seller ning prae keskmisel kuumusel kergelt pruuniks, 12–15 minutit. Lisa liha. Küpseta ja sega, kuni liha pole enam roosa. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Suurendage kuumust ja segage veini. Küpseta, kuni vein on aurustunud. Lisa tomatid, kata kaanega ja alanda kuumust. Hauta, kuni kaste muutub keskmise paksusega, aeg -ajalt segades 1–1 1/2 tundi.

Lasanje jaoks: Kuumuta ahi 375 kraadini. Kuumuta 1/4 tassi oliiviõli pannil keskmisel kuumusel. Prae spinat ja küüslauk umbes 4 minutit. Määri 7 x 11-tollise pajaroa põhi ülejäänud oliiviõliga.

Vooderda tass ühe kihiga matzoga. Kõige peale valage kolmandik spinatisegust, kolmandik kastmest ja 1 sl basiilikust. Korda kihte kaks korda, lõpetades kastmekihiga. Küpseta, kuni ülemine on mullitav, umbes 35 minutit.


Kuidas valmistada matzo lasanjet

Päeva küsimus: Kas sa kirjutad matzo, matzoh, matza? Tõsiselt, õigekirja on nii palju! Ma lähen matzoga!

Muud esemed, mida Stop & amp Shopist ostan:

  • Pukka Tees
  • Bobi punase veski tapiokijahu ja noolejahu
  • Tervislikud magusained
  • Lase ’s teha orgaanilist hakitud kookospähklit (minu paasapüha kookospähkli makroonide jaoks kohustuslik)
  • Coombsi vahtrasiirup
  • Nutiva kookosjahu
  • Metsikute sõprade pähklivõi
  • Orgaaniline Valley Ghee
  • Maple Hilli kreemjas rohuga toidetud Kreeka jogurt
  • Healthade Kombucha
  • Tuttorosso konserveeritud tomatid
  • Mary ’s gluteenivabad kreekerid (sobib suurepäraselt serveerida koos paasapüha eelroogadega)
  • Proua Meyeri puhtad tooted
  • Kerrygoldi juustud
  • Loodus ja#8217 lubavad orgaanilist mandlivõid
  • Loodus ja#8217 lubavad orgaanilist õunakastet
  • … JA ROHKEM! Nii palju vapustavaid esemeid!

Teile meeldib see matzo lasanje retsept!

Kas soovite teisi paasapühade lemmikuid? Proovige neid:


Lihtne kana lasanje

Kuumuta ahi 375 kraadi juurde. Määri 2-liitrine küpsetusvorm kergelt oliiviõliga ja tõsta kõrvale.

Küpseta lasanjenuudleid pakendi juhiste järgi al dente. Loputage külma vee all jahtumiseni. Asetage keedetud pasta tasaseks ja pange kõrvale.

Keskmises kausis ühendage ricotta juust, muna, Parmigiano-Reggiano, sidrunikoor, sool ja pipar. Kõrvale panema.

Määri ahjuvormi põhja kerge kiht tomatikastet. Laota 3–4 lasanjenuudlit pikuti üle kastme.

Kata üks kolmandik ülejäänud tomatikastmest lasanje nuudlitele ja seejärel kiht pool ricotta segust. Kata pool kanast ricotta peale ja määri seejärel kolmandik mozzarella juustust. Korda seda mustrit: nuudlid, kaste, ricotta juust, kana ja mozzarella juust. Lisa viimane kiht lasanje nuudleid, seejärel lisa ülejäänud tomatikaste ja ülejäänud mozzarella juust.

Küpseta lasanjet umbes 45 minutit või kuni pealmine juust on sulanud ja kuldne.

Võta ahjust välja, lase enne serveerimist umbes 10-15 minutit jahtuda.


Vaata videot: Kokataan KOKONAINEN 5 euron KANA. Budjettisafkaa (Detsember 2021).