Traditsioonilised retseptid

Juustuga täidetud küpsetatud tomatid

Juustuga täidetud küpsetatud tomatid

Väga maitsev eelroa idee. Retsept on ka siin-http://noiinbucatarie.ro/rosii-coapte-umplute-cu-branza/


    • 7 tomatit
    • 300 g kõva kodujuustu
    • 70 g juustu
    • petersell
    • soola

Portsjonid: 7

Ettevalmistusaeg: vähem kui 60 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Juustuga täidetud küpsetatud tomatid:

Lõikasime tomatid kaanedelt (mida me ära ei viska, sest kasutame neid tomatite kaanedena), kühveldame need välja ja laseme 10-15 minutit nõrguda.

Pane juust suurele riivile, lisa peeneks hakitud petersell ja u. pool õõnes tomatite südamikku.

Täida tomatid selle koostisega, pane peale riivjuust ja küpseta 20 minutit.

Lisa tomatimütsid ja jäta veel 10 minutiks ahju.

Hea söögiisu!

Näpunäidete saidid

1

Võite lisada ka küüslauku, see annab sellele väga hea maitse.

2

Kui peterselli asemel on till, on need veelgi lõhnavamad


Juustuga täidetud lihapallid

lihapallid ei puudu rumeenlaste toidulaualt, olgu siis tegemist pühadetoiduga, kus schiftelutele on kõige ihaldatumad suupisted snittide või baklažaanisalatiga, või räägime igapäevastest toitudest, kus neid valmistatakse "marineeritud lihapallidena", tomatikastme ja kartulipuder pakub rõõmu nii väikestele kui ka kõige sarnasematele! Igal koduperenaisel on oma retsept lihapallid, kuid kõigis neist leian ma ühiseid elemente, mida võiksime nimetada “klassikaliseks lihapalliretseptiks”: hakkliha, muna, vana leib, mida leotame piimas või vees, peeneks hakitud sibul, küüslauk, roheline petersell. Mõni perenaine pani ka keedukartuli, teine ​​pani ka riivsaia leivaga.

Tahan teile täna välja pakkuda retsepti, mis on klassikalisele retseptile väga lähedane, ainult et sellel on lisaks „midagi”, see „miski”, mis muudab täidisega lihapallide retsepti eriliseks: need on täidetud fetajuustuga, pakkudes rohkem kui meeldivat üllatust. interjööri ja neil on nutikas maitsete kombinatsioon. Lisaks klassikalisele soolale, piprale ja petersellile lisame sidrunikoort ja -mahla, kaneelipulbrit ja palju aromaatseid ürte!

Koostisosad 4 portsjoni juustuga täidetud lihapallide jaoks

  • 500 g veisehakkliha
  • 50 g pesmet
  • hunnik peeneks hakitud rohelist peterselli
  • väike valge sibul, riivitud
  • 2 küüslauguküünt, riivitud
  • sidruni koor
  • 20 ml sidrunimahla
  • suur muna
  • või teelusikatäis pune
  • teelusikatäis tüümiani
  • teelusikatäis basiilikut
  • kaneeli pulber
  • 100 g fetajuustu, lõigatud umbes 1 cm kuubikuteks
  • näputäis soola
  • pipra pulber

Valmistamine Juustuga täidetud lihapallid

  1. Sega suures kausis kõik lihapallide koostisosad, välja arvatud fetajuust, ja sõtku, kuni saame homogeense koostise. Kasutades lusikat jäätise jaoks, mõõtke umbes üks supilusikatäis kompositsiooni iga lihapalli kohta. Tasandage liha, asetage igale peale kuubik fetajuustu, seejärel vormige viilud juustukuubiku ümber klassikaliseks ümmarguseks.
  2. Kuumuta ahi 200 ° C -ni ja vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga või suurel pannil, kuumuta praeõli. Õli peaks katma lihapallid. Aseta lihapallid pannile, küpsetuspaberile, seejärel pane eelsoojendatud ahju, 12-15 minutiks või kuni need on kenasti pruunistunud. Selle aja jooksul võtke kandik ahjust välja ja raputage seda kergelt, et lihapallid saaksid ühtlaselt küpsetatud.
  3. Kui otsustame lihapallid praadida, praadime neid kuumas õlis, kasutades aeg -ajalt spaatlit, et need ühtlaselt pruunistuksid. Kui need on praetud, eemaldage need vahustajaga ja asetage köögipaberile, et liigne õli imenduks.

Jälgib VIDEO RETSEPT retsepti veelgi lihtsamaks valmistada Juustuga täidetud lihapallid ja ärge unustage tellida YouTube'i kanalit Teo & # 8217s Kitchen, et mitte ühtegi videoretsepti kasutamata jätta: http://bit.ly/2kN0JaT

Olenemata valitud variandist: ahjus või pannil tulevad lihapallid suurepärased, ma luban! Need sobivad ideaalselt jogurtikastmega, näiteks tzatziki kastmega, aga ka tomatikastmega.


Spinatiga täidetud küpsetatud tomatid

Serveeri neid külma supi või suure salati, juustu, puuviljade ja krõbeda leivaga.

Lisaks saab neid tomateid ette valmistada ja serveerida kuumalt või külmalt.

Koostis 6 portsjonit:

  • 6 suurt küpset tomatit
  • 2 supilusikatäit soolata võid
  • 2 supilusikatäit hakitud rohelist sibulat (sh rohelist)
  • 2 supilusikatäit värsket peterselli hakitud laia lehega
  • 2 tassi (440 g) spinatit (2-3 kimp) hakitud, keedetud, hästi nõrutatud
  • 2 tassi (500 ml) béchameli kastet
  • tass (120 g) riivitud Parmesani juustu
  • soola ja värskelt jahvatatud pipart
  • tass (250 ml) köögiviljasuppi

Valmistamismeetod: Kuumuta ahi 190 kraadini C. Lõika tomatite tipud ning tühjenda nende sisu ja seemned. Pöörake tomatid taldrikule ja laske neil nõrguda.

Sulata või keskmisel kuumusel pannil. Lisa roheline sibul ja petersell ning prae 2 minutit. Lisa spinat ja keeda segades umbes 2 minutit, kuni vedelik aurustub. Lisage aeglaselt béchameli kaste (vt siit, kuidas seda valmistada) ja segage hästi, et see spinatiga kombineeruks. Lisage ½ tassi (60 g) parmesani ja maitsestage soola ja pipraga. Eemaldage kuumusest.

Asetage tomatid lõikepind ülespoole suurele küpsetusplaadile. Piserdage igaühe sisse soola ja pipart. Lusikatäis igasse tomatisse lusikatäis spinatisegu. Vala ½ tassi (125 ml) köögiviljapuljongit (vaata siit, kuidas seda valmistada) tomatite ümber. Pane need ahju / grillile pehmeks, umbes 40 minutiks, puista pannil kastmega küpsetamise ajal umbes 2-3 korda. Lisage ülejäänud ½ tassi (125 ml) suppi pannile, kuna peate tomatid üle puistama.

Võta ahjust ja puista tomatitele ühtlaselt ülejäänud ½ tassi (60 g) parmesani. Pane tagasi ahju, kuni juust on pruunistunud, 5-6 minutit.


Kodujuustu ja päikesekuivatatud tomatitega täidetud munad

* 1/2 klaasi kodujuustu

* 4 viilu päikesekuivatatud tomatit

* 1 spl oliiviõli


Spinatiga täidetud küpsetatud tomatid

Serveeri neid külma supi või suure salati, juustu, puuviljade ja krõbeda leivaga.

Lisaks saab neid tomateid ette valmistada ja serveerida kuumalt või külmalt.

Koostis 6 portsjonit:

  • 6 suurt küpset tomatit
  • 2 supilusikatäit soolata võid
  • 2 supilusikatäit hakitud rohelist sibulat (sh rohelist)
  • 2 supilusikatäit värsket peterselli hakitud laia lehega
  • 2 tassi (440 g) spinatit (2-3 kimp) hakitud, keedetud, hästi nõrutatud
  • 2 tassi (500 ml) béchameli kastet
  • tass (120 g) riivitud Parmesani juustu
  • soola ja värskelt jahvatatud pipart
  • tass (250 ml) köögiviljasuppi

Valmistamismeetod: Kuumuta ahi 190 kraadini C. Lõika tomatite tipud ja tühjenda need sisust ja seemnetest. Pöörake tomatid taldrikule ja laske neil nõrguda.

Sulata või keskmisel kuumusel pannil. Lisa roheline sibul ja petersell ning prae 2 minutit. Lisa spinat ja keeda segades umbes 2 minutit, kuni vedelik aurustub. Lisage aeglaselt béchameli kaste (vt siit, kuidas seda valmistada) ja segage hästi, et see spinatiga kombineeruks. Lisage ½ tassi (60 g) parmesani ja maitsestage soola ja pipraga. Eemaldage kuumusest.

Asetage tomatid lõikepind ülespoole suurele küpsetusplaadile. Piserdage igaühe sisse soola ja pipart. Lusikatäis igasse tomatisse lusikatäis spinatisegu. Vala ½ tassi (125 ml) köögiviljapuljongit (vaata siit, kuidas seda valmistada) tomatite ümber. Pane need ahju / grillile pehmeks, umbes 40 minutiks, puista pannil kastmega küpsetamise ajal umbes 2-3 korda. Lisage ülejäänud ½ tassi (125 ml) suppi pannile, kuna peate tomatid üle puistama.

Võta ahjust ja puista tomatitele ühtlaselt ülejäänud ½ tassi (60 g) parmesani. Pane tagasi ahju, kuni juust on pruunistunud, 5-6 minutit.


Punased koostisosad täidetud baklažaanisalatiga

Ootan teid ka Retseptiraamatu facebooki lehel.

Kommenteerige oma Facebooki kontot kasutades


Akordioni baklažaan - täidetud juustu ja tomatitega

  • Vinete akordion (Maria Matyiku / Epoch Times) Vinete akordion

Juustu ja tomatitega täidetud baklažaanid on üllatavalt maitsvad ja neid on väga lihtne valmistada. Neid nimetatakse akordioni baklažaanideks pärast lõplikku kuju, mille nad pärast paneerimist võtavad, mis toob kaasa akordioni kuju.

Kuigi see ei ole eriline retsept, olles pigem idee küpsetada baklažaane veidi teistmoodi, üllatab see meeldivalt oma maitse, aroomi ja välimusega.

Koostis:

3-4 supilusikatäit oliiviõli,

200 g viilutatud juustu (mozzarella),

peterselli ja basiiliku lehed,

kuum pipar (valikuline) või küüslaugukaste

Ettevalmistus:

Baklažaanid pestakse, varred eemaldatakse, seejärel lõigatakse pikuti pooleks. Lõika baklažaanipoolikud laiadeks ringideks, kuid mitte lõpuni.

Võite kasutada paari söögipulki, mille asetate baklažaani pikkusele, ühel ja teisel küljel, et nuga ei viilutaks viilusid lõpuni.

Kui baklažaan on kibe, puista kõigepealt soola ja jäta umbes 2 tunniks nõrguma. Seejärel peske veega ja tupsutage ettevaatlikult paberrätikuga, et eemaldada liigne vesi. Kui baklažaanid pole kibedad, pole see samm vajalik.

Määri lõigatud osad köögiharja abil õliga, seejärel maitsesta soola, pipra, hakitud küüslaugu ja peterselliga (või mõne muu maitserohelisega).

Juust ja tomatid lõigatakse umbes 1 cm viiludeks.

Valage tass tomatikastet küpsetusplaadile, seejärel asetage paneeritud baklažaan.

Aseta eelsoojendatud ahju 200 C juurde ja küpseta umbes 35-40 minutit, kuni baklažaaniviilud on pehmed.
Pärast baklažaani ahjust eemaldamist puista peale basiilikulehti.

Paneeritud baklažaane serveeritakse kuumana, küüslaugukastme või kuumade paprikatega vastavalt soovile. Serveeri sellisena või koos oma lemmikpraadiga.


Vol au vent täidetud toorjuustuga

Toorjuustuga täidetud vol au vent on lehttaigna korvid, mis sobivad ideaalselt pidulike söögikordade eelroaks.

Gaseeritud ja kerged nagu imelihtne saab neid täita erinevate eelroogade kreemidega.
Seekord valisin toorjuustu, kus kombineerisin 3 tüüpi juustu.

Lisasin punase sibula ja paprika, kuid maitse järgi võib lisada ka muid koostisosi.

  • 1/2 pakki lehttainast (1 leht)
  • 1 munakollane
  • 1 tl piima
  • köömne
  • Täidise jaoks
  • 1 karp Delaco roheliste toorjuustu
  • 50 gr Telemea segajuust, vähem soolane
  • 50 gr lõõtsa juustu
  • 1 punane pipar
  • 1 punane sibul
  • peterselli lehed

[/ koostisosad]
[preparation title = & # 8221Ettevalmistus & # 8221]

Korvide ettevalmistamine

Kreemi valmistamine toorjuustuga täidetud Vol au vent jaoks

Haki sibul kuubikuteks ja pipar kuubikuteks.
Neid saab roboti peal tükeldada, aga mulle meeldib, kui nad on suuremad, et tunda mühinat.
Sega toorjuust lõõtsajuustu ja telemeauga, seejärel lisa pipar ja sibul ning sega.
Selle seguga täidame lehttaigna vormid ja kaunistame need rohelise peterselli, sibula ja pipra viiludega.
Toorjuustuga täidetud Vol au vent on väga head ja hea välimusega eelroaks, külaliste väljakuulutamisel või siis, kui tahame perega higistama jääda.


Pelmeenid juustu ja tomatikastmega

Juustu ja tomatikastmega pelmeenide retsept sündis hiljemalt eile, kui tundsin end kerge, kuid väga lõhnava toiduna, mis ei pidanud tingimata sisaldama liha, vaid vastama meie soovile midagi head & # 8222 # 8221. Midagi väga head tuli ju välja: värske tomatikaste, aromaatsete ürtidega, tainas kodujuustuga ja poolvedel täidis sulatatud juustust. Kõlab hästi, kas pole?


Ettevalmistusaeg: 00:30 tundi
Söögitegemise aeg: 00:30 tundi
Aeg kokku: 01:00 tundi
Portsjonite arv: 3-4
Raskusaste: keskkonda


Otsige retsepte nime järgi

Tuhanded artiklid, mis põhinevad uuringutel ja teaduslikel tõenditel huvipakkuvatel teemadel:

Üle 2000 haigusseisundi, mida on üksikasjalikult käsitletud, alates põhjustest kuni ravini:

Kas teil on meditsiiniline küsimus? Siit leiate vastuse.

Meditsiinilised uudised, uudised ja sündmused

Kas otsite arsti või meditsiiniteenust? Siit leiate üle 10 000 meditsiiniasutuse ja kliiniku

Üle 40 000 toote, kulumaterjali, meditsiiniseadme ja -seadme.

Tere tulemast Rumeenia suurima meditsiinilise indeksi juurde!

"Aktiivne" on see, kuidas ROmedic tahab teie eest eriti hoolitseda.


Video: Juustu ja seentega täidetud kartulid (Detsember 2021).