Traditsioonilised retseptid

Minipirukad seentega

Minipirukad seentega

Küpseta sibulat 2-3 minutit läbipaistvaks, seejärel lisa küüslauk ja seened. Lisage soola ja pipart. Lase jahtuda, kuni seentest jäänud vesi aurustub. Lisa till, petersell ja puljong ning lase kastmel langeda.

Kui need on hästi pruunistunud, lase neil jahtuda ja pane pirukate vahele ja lõika seejärel 2 cm viiludeks.

Pane ahju keskmisele kuumusele ülemisele grillile, et mitte kõrbeda. 20-25 min, kuni paisub. Neid saab serveerida kuumalt ja külmalt, need on sama head.


Küpsetatud täidisega seente retsept

Koostisosad

- 1,5 kg suuri seeni
- 2 suurt sibulat
- 300 g sinki
- 200 g mozzarellat
- 1 tl paprikat
- 100 g koort
- 100 g võid
- 2 muna
- Sool
- pipar
- Roheline petersell

Valmistamismeetod

Puhastage seened, peske hästi ja eemaldage varred. Jalad koos 5-6 mütsiga on peeneks hakitud. Ülejäänud kübarad maitsestatakse hästi soola ja pipraga ning praetakse taldrikul või grillil, mõlemalt poolt. Kasutage veidi oliiviõli või võid. Sibul puhastatakse, pestakse ja peeneks hakitakse, seejärel kõvendatakse õlis. Kui see on kollane, lisa hakitud seened, jäta veidi tahenema. Seejärel lisa hakitud sink ning maitsesta soola ja pipraga. Lisa osa hakitud rohelisest petersellist, pane kaas peale ja lase keema, kuni seente mahl väheneb, seega umbes 20 minutit. (Hankige oma unistuste auto vaid mõne kuuga!)

Kui olete valmis, täitke kõvastunud seened pannitäidisega, üks supilusikatäis igasse seeni. Nad istuvad kenasti võiga määritud kandikul. Vahusta munad hästi koos koorega ja pane igale kompositsioonile lusikatäis seda seent. Viimane on riivitud mozzarella. Jäta plaat eelkuumutatud ahju 180 kraadi juurde umbes 20 minutiks, eemalda ja puista peale ülejäänud hakitud roheline petersell. Kui need on jahtunud, on nad serveerimiseks valmis. Kiire ja väga maitsev, seened on suurepärane õhtusöök.

Ahjus täidetud seened


Lihtsaim ja maitsvaim retsept seentega pasta jaoks on retsept, mille valmistasin allpool. Retsept on valmistatud lihtsatest koostisosadest, vähestest ja üldse mitte kallitest, rekordajaga ja minimaalse vaevaga. Kuidas oleks "pastaga", mille valmistasite söögi 4 inimesele! Loe, kuidas valmistada kreemjat pastat seentega!

Kreemjas pasta seentega

Lihtne retsept kreemja pastaga seentega:

  1. Keeda pasta vastavalt pakendil olevatele juhistele, kuid ühe minutiga vähem. Hoidke tass pasta vett eraldi ja seejärel tühjendage.
  2. Viiluta seened. Sulata suurel pannil madalal kuumusel 1 spl võid. Prae sibul ja küüslauk minut aega.
  3. Suurendage kuumust, lisage seened ja laske neil keeda, kuni vesi neist aurustub. Jätke need tulele veel 5 minutiks, kuni need hakkavad pruunistuma.
  4. Lisage ülejäänud 2 supilusikatäit võid ja segage, kuni see on sulanud.
  5. Vähendage kuumust veidi. Lisa pasta, 3 neljandikku pastast hoitud veest ja riivitud Parmesani juust. Sega kergelt ja võimalikult laiaks, et see kataks kogu koostise ja jätka kuni kreemja pasta kastme tekkimiseni. Kui pasta tundub kuiv, lisa veel vett.
  6. Maitsesta soola ja pipraga.

Kreemja pasta retsept on valmis. Selle peale võib puistata peeneks hakitud peterselli või parmesani.

kreemjas pasta seentega

Muud maitsvate seente retseptid:


Hea, toitev ja seentega täidetud - Paastu toode

Hind: 69 lei / kg. (umbes 40 tk. 1 kg.)

Värske prantsuse lehttainas see on valmistatud täielikult meie laboris, ilma kasvuaineteta.

Soovitame 1 kg. 6 inimesele

Palun valige soovitud kogus ja seejärel vajutage nuppu Lisa ostukorvi.

Kogu toodet uuendatakse automaatselt iga valitud koguse jaoks.


Koorega põõsad on väga maitsev seente ciulama, lihtne valmistada, kuid haruldane, sest saame neid metsakäsnaid aprillis metsadest korjata. Kortsud on esimesed söödavad käsnad, mis ilmuvad meie lehtmetsadesse alles kevadel, ja neid võib leida vaid mõneks päevaks, juhul kui peaks sadama vihma. See toit on spetsiaalselt moldovlane Pascanist Vatra Dornei’ni, st kohtadesse, kus on metsa sellised käsnad kasvavad.
Puhastage kortsud, peske neid rohkem vees ja lõigake need vastavalt noale. Haki sibul, rohelised ja roheline küüslauk peeneks ning leota õlis vähese vee ja soolaga. Kui need on valmis, lisage kortsud ja jätkake küpsetamist. Sega hapukoor jahuga ja lisa see kortsude kohale. Maitsesta soola ja pipraga ning keeda, kuni toit langeb piisavalt.

Koorega põõsaid süüakse kuumalt koos polentaga.

Selle retsepti allikas on kulinaarne ajaveeb Sõprusfoorum.


Head retseptid

Koostis:
400 gr lehttainast, 2 purki seeni, 1 muna, 2 munakollast, 2 spl piima, 2-3 kihti rohelist sibulat, paar oksa tilli, 2 spl võid, 2 spl seesami, soola, pipart

Valmistamismeetod

Kuumuta peeneks hakitud roheline sibul võis.
Lisa kast seened ja prae need kergelt läbi.
Panime seened roboti teise kasti ja teeme neist pasta. Lisa pasta seenekompositsioonile sibulaga ja lase neil pidevalt segades veel 15 minutit podiseda. Maitsesta soola ja pipraga ning lisa muna ja peeneks hakitud till.
Pane lehttaigen hästi jahusele tööpinnale ja määri õhuke leht. Lõika leht pikkupidi pooleks, et saada kaks ristkülikut tainast. Määri lahtiklopitud munakollasega ja aseta kompositsioonikiht ristküliku servale.
Rulli ja aseta tainarullid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Eemaldage liigne jahu puhta harjaga.
Väga terava noaga teeme lõiked igale rullile ligikaudu võrdsetel vahemaadel, saades nii minipirukad. Seejärel määri lahtiklopitud munakollasega ja puista üle seesamiseemnetega.
Pane ahju keskmisele kuumusele, kuni need hakkavad pruunistuma.
Lõika hästi teritatud noa abil minipirukad kuumaks. Me paneme taldrikule ja serveerime.
Paastuvariandi puhul loobume koostises olevast munast, võimalik, et turvalisuse huvides võite lisada teelusikatäie riivsaia (kuigi ma ei pea seda absoluutselt vajalikuks), praadime seened võis või margariinis ja peale ei määri neid lahtiklopitud munaga, puista otse seesamiga.

Märksõnad: Minipirukad seentega piimakollased roheline sibul tilli seesam


Seene retseptid: mic hommikusöök - omlett või võrk

Koostis: 3-6 muna, kaks peotäit seeni, väike sibul, juust, sool, pipar, lemmikrohelised.

Ettevalmistus: viiluta seened ja prae kuumas õlis koos hakitud sibulaga. Omleti jaoks klopi munad soola ja pipraga lahti, siis vala need pannile, vähese kuuma õli sisse. Lisa seened ja kui munad hakkavad tarduma, lisa juust. Piserdage rohelisi ainult tule lõpetamisel.

Kui teete õmblusi, praadige seened pannil, kuumas õlis, hakitud sibulaga, pärast seente pehmenemist lisage juust ja pange munad nende peale. Piserdage soola ja pipraga ning lisage rohelised, nagu omlett, kui munad on valmis ja lülitage kuumus välja.

Kui sa armastad seeni, on meil paastu seente retseptide kogumik!

Maitsev retsept seentega, sobib ainult külmaks hooajaks, on seen zacusca!


Minipirukad seentega - Retseptid

Koduleib

Koldel küpsetatud, ilma kemikaalide ja lisanditeta, looduslikult kasvatatud.

Kodune küpsetis

Rumeenia ja prantsuse retseptid, mis sisaldavad 100% looduslikke koostisosi

Omatehtud küpsised

Kõige maitsvamad koogid, mida olete kunagi maitsnud

Stiilsed koogid

Eriürituste või maitsva suupiste jaoks.

Ootame teid puuviljakoogiga

Ootame teid kuuma kohviga, aadressidel: Dorobanti 59, Dorobanti 140 ja Calea Floreasca 71, et nautida meie kookide maitset ja aroomi: koogid, puuviljatortid, karpaatide kook, isetehtud küpsised, pähklid, polaarkook, Dobos, Lumivalgeke, Meekook, Eclairs, Kirsikook, Kirsi / Mustika muffinid, Poolkuu, Kreeka pähkli kook, Kärgkoogid, Sool / Juust / Juustusalat, Kreeka pähkel / Kirsikoogid, Sitt / Rosinad ja Kreeka pähklid⁇


Video: Viineripirukad lehttaignast 1, variant (Jaanuar 2022).