Traditsioonilised retseptid

Savannah Smiletini retsept

Savannah Smiletini retsept

Thinkstock

Särav, särtsakas sidrun, mis on tasakaalustatud tuhksuhkruga: Savannah Smiles on Girl Scout Cookie armastajate seas kultuslik lemmik. Meie kokteiliversioon on hooajavälise hooaja parim versioon.

Loe lähemalt Joogid, mis maitsevad täpselt nagu skaudiküpsised.

Koostisosad

  • .5 untsi lihtsat sidrunisiirupit
  • 3 untsi vahukommimaitselist viina
  • 2 untsi seltzer

Juhised

Rimige margariitklaas kondiitrisuhkruga. Osaliselt jääga täidetud kokteilikraanis ühendage viin ja Lihtne sidrunisiirup ja loksutage, kuni loksuti on väljast kergelt jäätunud. Täitke klaas osaliselt jääga, seejärel kurnake kokteil ettevalmistatud klaasi. Vala peale seltzer ja sega õrnalt läbi.

Toitumisalased faktid

Portsjonid 1

Kalorid portsjoni kohta 234


Savannah punase riisi retsept

Lõuna on tuntud oma viiside poolest riisipõhiste roogadega, kuid ainult üks on märgitud Gruusia ranniku määravaks roaks. Savannah Red Rice on sisuliselt pilaf (tuntud ka kui pilau, perloo, perlou jne), milles pikateraline riis keeb hästi maitsestatud puljongis pehmeks ja mõnusaks. See on lihtne, kuid kui see roog on hästi valmistatud, annavad erksad, happelised tomatid ja suitsupekk sellele keeruka, kuid peene maitse. Peal olev riis on kohev ja eraldub, samal ajal kui poti põhjas olevad terad tekitavad krõbeda kooriku. Selle maagilise tekstuurisegu saamise saladus on vastu panna kiusatusele kaant üles tõsta ja koostisosi toiduvalmistamise ajal segada. Selle vea vältimiseks järgige seda retsepti, mille kohaselt peate riisi küpsetama ahju madalal ühtlasel kuumusel. Kui jätta see mõneks minutiks kaetuks enne serveerimist, paraneb ka tekstuur. See soolane, kergelt vürtsikas küpsetatud riisi retsept võib jääda iseseisvaks pearoaks või töötada kõhutäie lisandina koos kana, krevettide või sealihaga.


Bourbon Smashi, ananassi salsa ja seaprae retsept

Serveeri oma salsa stiilselt. See salsa on värske ja maitsev, suurepärase tasakaaluga hapukas, soolane, magus ja vürtsikas. Kas sa ei ole kunagi varem ananassipaati lõiganud? Mul polnud ka! See & aposs ülilihtne  ja näeb välja fantastiline.   Järgige neid lihtsaid  juhiseid kuusest.

Kui teie ananassi salsa on kadunud, saate selle tipu  plant- it & aposs lõbusaks ja lihtsaks salvestada.

Koostisosad

Juhised


  • Haki koostisosad väikesteks ja#xA0 hammustussuurusteks tükkideks
  • Raputa peale Acacia Honeycomb Honey ja pigista sidrunit
  • Serveeri laastude või  sealihakattega

Aeglaselt röstitud mesi sealiha


Kõige õrnem sealiha, mida olete kunagi valmistanud, hankige see seaprae retsept eelmisel õhtul.   12 tundi 5-6-liitrises potis küpsetab   aeglaselt teie  si.  Ma eelistan alati kohalikku, vastutustundlikult hangitud liha- nii et ma suundun Whole Foodsi poole ja otsin kondiga  Pork Butt. Usun kindlalt, et õnnelikud sead maitsevad paremini, samuti aitab see mul öösel magada, teades, et neil oli hea elu täis muda ja päikest ning mis iganes muu paneb  siga naeratama.

Retseptide kokkuvõte

  • ½ tassi margariini
  • ½ tassi hakitud rohelist paprikat
  • ½ tassi hakitud sibulat
  • ½ tassi hakitud sellerit
  • 1 kilo krabiliha, nõrutatud ja helvestatud
  • ½ naela keskmised krevetid - kooritud ja kaunistatud
  • ½ tassi maitsestatud kuiva leivapuru
  • 1 (6 untsi) pakend maisileiva täidise segu
  • 2 supilusikatäit valget suhkrut, jagatud
  • 1 (10,75 untsi) purki seenesuppi
  • 1 (14,5 untsi) kanapuljong

Sulata margariin suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa paprika, sibul, seller -krabiliha ja krevetid ning keeda ja sega umbes 5 minutit. Kõrvale panema. Sega suures kausis kokku täidis, saiapuru ja 1 sl suhkrut. Sega pannilt köögiviljad ja mereannid. Sega juurde seenesupi koor ja nii palju kanapuljongit, kui sulle meeldib. Lusikaga 9x13 tolli küpsetusnõusse.

Küpseta 30 minutit eelsoojendatud ahjus või kuni pealt kergelt röstitud.


Savanna krabi salat

◦ 1 kilo krabiliha, eelistatavalt küüne liha
◦ tassi hakitud rohelist sibulat (umbes 4, sealhulgas nii valge kui ka roheline osa)
◦ 2 supilusikatäit hakitud valget sellerit (umbes 1 vars pea südamest)
◦ 2–3 supilusikatäit nõrutatud nonpareil kapparid, valikuline
◦ 1 sidrun, pooleks
◦ 2–3 supilusikatäit omatehtud või kaubanduslikku majoneesi
◦ Cayenne'i pipar ja sool
◦ 6 kuni 8 väikest basiilikulehte
◦ 4 kuni 8 Bibbi või Bostoni salatilehte või 2 küpset avokaadot, kooritud, tükeldatud ja kivideta

Retsept

Korjake krabi koore ja kõhre tükkideks. Pange see klaasist serveerimisnõusse, lisage sibul ja seller ning vajadusel kapparid (maitse järgi) ja visake õrnalt, kuni need on ühtlaselt segunenud.

Lõika sidrun pooleks ja pigista ühelt poolelt krabi peale mahl. Lisage 2 supilusikatäit majoneesi ja näputäis cayenne'i. Viska õrnalt, kuni majonees katab krabi väga kergelt. See peaks olema veel lahtine ja murenev, kuid kui see on liiga kuiv, lisage seda nii palju, et tekiks väga kerge kate - mitte rohkem kui supilusikatäis. Maitske sidrunimahla, cayenne'i ja soola, lisades vajadusel rohkem. Katke ja jahutage, kuni olete serveerimiseks valmis. Salatit saab selle pinti jaoks valmistada isegi 6 tundi ette.

Vahetult enne serveerimist rebige basiilik väga väikesteks tükkideks ja lisage need salatile. Viska õrnalt ja maitsesta viimast korda, vajadusel kohandades cayenne'i ja soola. Serveeri niipea kui võimalik pärast basiiliku lisamist, salatilehtede peale või kühvelda avokaado pooleks. Kui soovite avokaadosid rohkem dekoratiivselt kasutada, viilutage need ja serveerige salatit salatil, kusjuures viilutatud avokaado on dekoratiivselt paigutatud iga portsjoni kohale või ümber.


Koostisosad

  • 1 supilusikatäis võid (määrimiseks)
  • 4 kuni 6 viilu peekonit (umbes 4 untsi)
  • 1 keskmine sibul
  • 2 ribi sellerit
  • 1/2 rohelist paprikat
  • 2 tassi kuumtöötlemata pikateralist riisi
  • 2 (14,5 untsi) purki tomatipüreed
  • 2 tl soola (või maitse järgi)
  • 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 1 tl suhkrut
  • 3 või 4 tilka Tabasco (või maitse järgi)
  • Kana- või köögiviljapuljong (valikuline)

Savannah Seafood Gumbo

Sega suures potis õli ja jahu. Küpseta keskmisel kuumusel pidevalt segades, kuni roux on pruunistunud heleda šokolaadivärvi. Lisa sibul, pipar, seller ja küüslauk. Prae pidevalt segades 2–3 minutit. Lisa aeglaselt kanapuljong ja kanapõhi, segades samal ajal. Lisa vesi, loorberilehed, tüümian, basiilik, petersell, sidrunipipar, cayenne’i pipar, majamaitseaine, sojakaste ja tomatid. Lõika vorst 1/2-tollisteks tükkideks. Lisa potti koos okraga. Katke pott kaanega ja hautage 1–1 1/2 tundi, aeg -ajalt segades. Lisa austrid, krabiliha, krevetid ja kammkarbid. Hauta veel 15 minutit. Serveeri kuuma võiga määritud riisi kohal. Puista kausi peale viilipulbrit ja sega.

Näpunäide: lisage filipulber pärast gumbo panemist üksikutesse serveerimisnõudesse. Filiini lisamine potti muudab kummi liiga paksuks, kuna pulber toimib paksendajana.


Koostisosad

  • 1 tass (2 pulka) võid, pehmendatud
  • 1/4 tassi Imperial Sugar Extra Fine granuleeritud suhkrut
  • 1 tl vaniljeekstrakti
  • 2 tassi universaalset jahu
  • 2 tassi peeneks hakitud pekanipähklit
  • Tolmutamiseks: Imperial Suhkrukondiitrid tuhksuhkur

*Lusika ja pühkimise meetod: täitke lusikaga mõõtetops jahuga, kuni vajalik kogus on saavutatud. Vajutades mõõtetopsi otse jahukotti, pakite jahu kindlalt kokku, mille tulemuseks on retsepti jaoks liiga palju jahu.


Mesi röstitud kana retsept

Need mahlased väikesed mett röstitud kanad sobivad suurepäraselt külaliste muljet avaldamiseks pidulikul õhtusöögil või siis, kui kogu Türgi on lihtsalt liiga palju. Must salvei on ideaalne soolane, magus röstimesi, mis lukustab nende õrnade kanade kõik maitse.

See retsept on mõeldud kuuele korni kanale, sest meil on uhke sõbrapäev.

Kuumuta ahi 350 kraadini F.

Kanadele peenra tegemiseks korraldage seller ja maitsetaimed.

Pesake kanad sisse, täitke sibula ja küüslauguga.

Täida iga lind 1/2 apelsini, 1/4 sibula ja küüslauguküünega.

Eraldage kana nahk rinnast.

Soojendage madalal kuumusel võipulka koos 12-liitrise purgiga musta salvei mett, kaneeli, muskaatpähklit ja soola, kuni see on peaaegu sulanud.

Lusikaga segage naha alla, kuni väikesed taskud on täidetud, masseerige vürtsikas meevõi sisse.

Nirista järelejäänud meevõi kogu tassi peale.

Rösti, kuni mahlad on selged ja kanad kuldpruunid, 45 minutit kuni 1 tund.


Märkused selle retsepti kohta

+ Vaata suuremaks

Liikmete hinnang

Kategooriad

Kus on täielik retsept - miks ma näen ainult koostisosi?

Eat Your Booksis armastame suurepäraseid retsepte - parimad on pärit kokkadelt, autoritelt ja blogijatelt, kes on kulutanud aega nende väljatöötamisele ja katsetamisele.

Oleme aidanud teil seda retsepti leida, kuid kõigi juhiste saamiseks peate minema selle lähteallikasse.

Kui retsept on veebis saadaval - klõpsake linki „Vaata täielikku retsepti” - kui ei, siis peate kokaraamatu või ajakirja omama.


Vaata videot: Born to Run In the Style of Bruce Springsteen Karaoke Version (Jaanuar 2022).