Vahemere tükk

Sõeluge jahu, pange servale sool, tehke keskele auk ja lisage väheses vees ja suhkrus lahustatud pärm. Lisa maitseained. Hakkame sõtkuma, lisades järk -järgult sooja vett ja pärast selle hästi segunemist lisame õli ja sõtkume umbes 8 minutit

Anname tainale ümmarguse kuju, teeme risti (mina teen seda käsitsi), määrime õliga ja katame rätikuga ning laseme kasvada, kuni selle maht kahekordistub,

Me murrame tainatükke nagu rusikat.

Igast tükist purustame tüki nagu kreeka pähkel, millest valmistame 2 rulli, mille kududes keerame. Laotame ülejäänud tüki ümmarguseks, lisame oliive ja kogume selle nagu kotti,

Asetame punutud nööri keskele, määrige need õliga ja laseme neil umbes 30 minutit kasvada.

Küpseta neid eelsoojendatud ahjus umbes 15 minutit


Video: Vahemere Kalmaarid - Track 6 (Oktoober 2021).