Traditsioonilised retseptid

Kõrbe pannkoogid

Kõrbe pannkoogid

1. Eraldage munavalged kollastest.

2. Pange kaussi munakollased koos suhkruga ja segage, kuni nende maht on kahekordistunud ja heledad.

3. Eraldi segage teises kausis munavalged maksimaalse kiirusega koos näputäie soolaga.

4. Lisa kaussi koos munakollastega jahu ja küpsetuspulber ning sega kõik väga hästi vaheldumisi piimaga.

5. Seejärel lisa lusikaga alt üles segades munavalged ja lõpuks värvilised kommid.

6. Pange pann õigele kuumusele ja kui see on soojenenud, valage väikesed osad kompositsioonist. Kui need on pinnale moodustunud nagu väikesed augud, pöördume teisele poole.

7. Serveerime maitse järgi kuumaid pannkooke, millele on puistatud muid värvilisi komme või muud lisandit.

HEA SÖÖGIISU !


Parimad näpunäited pannkookide valmistamiseks

Kas ma saan pannkoogijääke alles jätta?

Ülejäänud pannkooke võib hoida külmkapis kuni 2 päeva kuumalt või külmalt serveerituna. Taigna jääke saate hoida ka külmkapis kuni 1 päev. Katke lihtsalt toidukilega kaussi või kannu.

Veenduge, et vahustate tainast jõuliselt enne selle küpsetamist, sest segu võib eralduda.

Põhiliste pannkookide külmutamiseks kuni 2 kuud vahetage need köögipaberiga ja mähkige toidukilega, hoides neid sügavkülmikus. Sulatage enne kasutamist külmkapis ja soojendage uuesti. Saate pannkooke mikrolaineahjus uuesti soojendada vaid mõne sekundiga.


14 viisi magustoidu jaoks pannkookide söömiseks

Kui lisate oma e -posti, nõustute Spoon University Healthieri kohta värskendusi saama

Kuna praktiliselt igas riigis ja kultuuris on mõningaid erinevusi, võib kindlalt öelda, et pannkooke armastatakse kogu maailmas. Neid saab süüa peaaegu igal kellaajal ja nii paljude võimalike lisanditega on võimalused tõeliselt lõputud. Miks piirduda traditsiooniliste marjade ja siirupiga, kui teil on võimalus oma hommikusöögiga julge olla? Võtke risk ja lubage oma magusaisu nende ülimagusate pannkookide / magustoitude hübriididega.

1. Oreo pannkoogid

Tõstke oma lemmik küpsisevõileib järgmisele tasemele nende dekadentsete Oreo-inspireeritud kihiliste pannkookidega. Siin on retsept.

2. Kuuma šokolaadi ja Nutella pannkoogid söestatud vahukommidega

Šokolaad, nutella ja vahukommid teevad sellest kõrgest virnast maitsva kolmiku. Lisage see loetellu, mida saate Nutellaga teha. Vaadake retsepti.

3. Nutellaga täidetud šokolaadikrõpsuga banaanipannkoogid

Need pannkoogid näitavad Nutella jaoks veel ühte suurepärast kasutamist. Samuti ideaalne eelretsept inimesele, kes pole hommikuseks magususe ülekoormuseks valmis. Retsepti leiate siit.

4. Maasika- ja šampanjapannkoogid

Muutke oma hommikusöök nende stiilsete pannkookidega eriti stiilseks. Hangi retsept.

5. Sünnipäevatortide pannkoogid

Alustage tähistamist varakult sünnipäevatordi inspireeritud hommikusöögiga. Funfetti ei jäta kunagi pettumust. Siin on retsept.

6. Kommidega täidetud pannkoogid

Hellitage oma magusaisu nende kommidega täidetud pannkookidega. See on rohkem = rohkem olukord, nii et visake kõik kommid, mida leiate, ja ärge kartke kasutada laias valikus. Vaadake retsepti.

7. Šokolaadi Mocha proteiinipannkoogid

Lisaks sellele, et need pannkoogid on päeva alustamiseks täis valke, on need šokolaadi ja kohvi täis. Suhkru, kofeiini ja valgu koosmõju annab teile kindlasti energiat, mida te ei kahetse. Retsepti leiate siit.

8. Punased sametist pannkoogid

Punase sametiga on veel oma hetk ja mis oleks parem viis seda nautida siis mõne südamekujulise pannkoogi näol? Siin on retsept.

9. Nutella pannkoogitorn

Nagu näete siin ja siin, pole Nutella kasutamise viisidest tõesti puudust. Jaotage see oma lühikese virna kihtide vahele, et saada ekstra nõtkust. Hangi retsept.

10. Õunapiruka pannkoogid

Foto autor Katherine O’Malley

Viige Ameerika lemmikmagustoit hommikusöögilauale nende pirukast inspireeritud pannkookidega. Kui tunnete end ambitsioonikana, proovige neid moes. Retsepti leiate siit.

11. Double Dark Chocolate Reese’s Puffs Pannkoogid

Need koormatud pannkoogid on šokolaadisõprade unistus ja ka maapähklivõi fännid saavad oma lahenduse. Vaadake retsepti.

12. Pannkoogihommik Sundae

Kui te pole huvitatud teesklemast, et teie ülimagusaid pannkooke loetakse tasakaalustatud hommikusöögiks, minge maitsele ja piitsutage seda keerukat päikesekotti. Siin on retsept.

13. Vikerkaareriisi Krispies Pannkoogid

Need pannkoogid tõstavad klassikalist teraviljatoitu vahukommikihi kihtidega. Lisaks, kes saab vikerkaarepritsmetele ei öelda? Retsepti leiate siit.

14. Minimaapähklivõi ja banaanipannkoogivõileivad

Foto autor Charlotte Sparacino

Need jumalikud võileivad jätavad teid rohkem soovima, seega vahustage kindlasti suur kogus minipannkooke. Hangi retsept.


Kuidas teha pannkooki

VARIATSIOONID SEES PANNAKASEGA

  • Šokolaaditükid: Šokolaaditükid on maitsvad peaaegu igas asjas ja need on # 8217 klassikaline pannkoogilisand. Saate neid pannkookide valmistamisel koostisosadeks segada, sest kui hoiate neid kuivas segus, võivad need sulada ja muuta selle märjaks seguks muutmise keeruliseks.
  • Mustikad: Nii nagu šokolaaditükid, on mustikad traditsiooniline lemmik lisand pannkookidele ja samuti ei tohiks neid enne kuiva segu lisada. Nad on suurepäraselt taignasse segatud ja lisavad pannkookide vürtsikale maitsele hapukat magusust.
  • Moes: Selle isetehtud pannkoogiseguga saate ise valmistatud pannkooke serveerida koos omatehtud küljega Vaniljejäätis. See on maitsev segu magusast ja soolastest ning on veelgi maitsvam, kui peale on lisatud värskeid puuvilju. Kui teile meeldib oma jäätise valmistamise idee, saate seda ka teha Vahukoor algusest.
  • Petipiim: Kui soovite klassikalisemat petipiimapannkoogimaitset, siis piisab vaid märgade koostisosade piima väljalülitamisest suure tassi - arvatavasti - petipiimast.

Pannkoogisegu muutmiseks pannkookideks:

Pannkookide valmistamiseks klopi need märjad koostisosad kuivainete hulka:

  • 1 1/2 tassi piima
  • 1 suur muna
  • 2 supilusikatäit sulatamata võid, sulatatud
  • 1 tl vaniljeekstrakti

Laske istuda viis minutit, seejärel valage 1/4 tassi kulbitäit taignaga määritud restile. Mullide tekkimisel keerake ümber ja küpsetage teisel küljel 15 sekundit.

PANNAKAS, AJALUGU

Vanad roomlased ja kreeklased valmistasid lamedaid kooke ning need on olnud sajandite jooksul paljude erinevate sortide lemmik. Neid mainitakse isegi William Shakespeare'i raamatus & # 8220As You Like It & # 8221. Pannkoogid on leidnud tee paljudesse filmidesse, alates Pulp Fictionist (1994) kuni Suure Lebowskini (1998) ja on lugematu arv muusikalistes ja kirjanduslikes viidetes.


Mida teha pannkoogitaigna jääkidega

Tõepoolest pole vaja pannkoogitaigna järelejäänud jäätmeid prügikasti panna, eriti kuna saate sellega nii palju teha. Kuidas oleks Yorkshire'i pudingipartii vahustamine pannkoogisegu abil? Nende retsept on peaaegu sama - toiduvalmistamiseks vajate veidi õli.


Cook & # x27s Märkus:

Punase pannkoogi pruunistumise vältimiseks küpseta madalamal kuumusel ja keera varakult ümber. Need pannkoogid on õrnad, nii et kasutage suurt painduvat spaatlit.

Glasuuri jaoks võite soovi korral kasutada elektrilist mikserit. Ma kasutan kartulipudurit, et segada või, suhkur ja toorjuust, seejärel vispelda piim sisse. Hoidke glasuuri suletavas kilekotis, mille ots on kergelt tilgutamiseks ära lõigatud.

2 tassi piima ja 2 supilusikatäit äädikat saate asendada 2 tassi petipiimaga.


Retseptide kokkuvõte

  • 4 ¼ tassi piima
  • 5 muna
  • ⅓ tl soola
  • 2 supilusikatäit valget suhkrut
  • ½ tl söögisoodat
  • ⅛ tl sidrunhappe pulbrit
  • 4 tassi universaalset jahu
  • 3 supilusikatäit taimeõli
  • 1 tass keeva veega
  • ⅔ tassi võid, jagatud

Vahusta kokku piim ja munad. Sega juurde sool ja suhkur ning sega korralikult läbi. Lisage söögisoodat ja sidrunhapet.

Sega hulka jahu. Lisage taimeõli ja valage pidevalt segades keeva veega. Tainas peaks olema väga õhuke, peaaegu vesine. Asetage kauss kõrvale ja laske sellel 20 minutit puhata.

Sulata supilusikatäis võid väikesel praepannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Tõsta pann tulelt. Valage randme pööramisel kulbitäis tainast, kallutades panni nii, et tainas teeb ringi ja katab põhja. Blini peaks olema väga õhuke.

Pane pann tulele tagasi. Küpseta blini 90 sekundit. Tõstke blini serv ettevaatlikult üles, et näha, kas see on täielikult küpsetatud: servad on kuldsed ja selle pinnal peaksid olema pruunid laigud. Pöörake blini ümber ja küpsetage teine ​​pool 1 minut.

Viige blini puhta köögirätikuga vooderdatud taldrikule. Jätkake blini küpsetamist, lisades pannile pärast iga 4 blini täiendavat supilusikatäit võid. Lao need üksteise peale ja kata sooja hoidmiseks köögirätikuga.

Määri oma lemmiktäidis blini keskele ja voldi kolm korda kolmnurga kuju saamiseks kokku. Võite ka kõik 4 külge kokku voltida, nagu väike burrito.


Praegu populaarne

Sellel nädalavahetusel 10 retsepti!

Vegan lihavõtte retseptid

10 retsepti kohe valmistamiseks

25 parimat sõbrapäeva retsepti


Tehke need hullult head pannkoogid hommikusöögiks (või magustoiduks)

Kui pannkookides on üks aspekt, mida me armastame rohkem kui teisi, on see koogi osa. Tõsiselt, see on pannil valmistatud kookide sari. Ja teil on korraga rohkem kui üks kook, mõnikord rohkem kui kolm, kui tunnete end ambitsioonikana. Nii et te ei saa mitte ainult, vaid peaksite ka sellel nädalavahetusel maitsete ja lisanditega hulluks minema. Kas tundub rohkem või vähem vastuvõetavam kui hommikusöögipizza, on see kindlasti maitsev ja neid võiks alati magustoiduks serveerida, kui see tundub sobivam.

Kõik, mida vajate, on teie mittekleepuv põhipann või hästi maitsestatud malmist pann, õli või või, hea spaatl kuumade kookide koorimiseks ja pisut kannatlikkust oma ümberlükkamisoskustes. See kaob pärast esimese paari proovimist (sõnamäng on ette nähtud). Ja siis saate liikuda suflee pannkookide ja muude pannkoogivariatsioonide juurde ... sest sellest ei saa kunagi küllalt.

Kuid pannkoogi täiuslikkuses on rohkem kui hea tainas ja korralik tehnika - on ka lisandeid. Ärge peatuge siirupi ja või juures. Isegi mitte marjade ja muude puuviljade juures. Mõelge kokteilist inspireeritud transistoridele (näiteks tai pannkoogid) või mõnele šokolaadikastmele. Põhimõtteliselt võite lasta oma kujutlusvõimel lennata - aga kui vajate inspiratsiooni, proovige mõnda neist loomingulistest pannkoogiretseptidest, mis lähevad kaugemale tüüpilistest keerdkäikudest ja muudavad eriti magusad hommikud. Ja kui olete rohkem vahvlite inimene, saate samu ideid kasutada ka vahvliplaadiga.

Porgandikoogi pannkoogid

Võtke porgandikookide koostisosad, mis teile meeldivad, ja pange need oma hommikusöögikookidesse - on mõttekas, eks? Jep. Riivitud porgandid liituvad selles taignas õuntega, kuid siis saate ka selle toorjuustu-glasuuritaolise siirupi, kui seda siirupiks nimetada, üles keerata. Pigem taevas. Hankige meie porgandikoogi pannkookide retsept.

Kohevad suflee pannkoogid

Need paksud ja naljakad pannkoogid on isiklikult sama lummavad kui Instagramis. Selle puffy kõrguse saavutamiseks ja hüpnotiseerivaks vibutamiseks lisate mõned sufleetehnikad (nimelt vahustatud munavalgede tainasse voltimine). Kiiruse muutmiseks vala peale šokolaadikaste ja marjad. Hankige koheva suflee pannkoogi retsept.

Banaanid soodustavad pannkooke

Bananas Foster on New Orleansi ja New Orleansi klassikaline magustoit on koduks mardipäevale, mis on tuntud ka kui rasvane teisipäev - mis on samuti Tuntud kui pannkoogipäev, seega on see täiesti mõistlik. Kohevate petipiimapannkookide peal on pruuni suhkru, vahtrasiirupi, melassi, vürtsitatud rummi ja poolteise segu, lisaks muidugi viilutatud banaanid, mis on kaetud kastmega. Ja valikulised lisatud hakitud pekanipähklid ja vahukoor (või isegi vaniljejäätis - hei, see on banaanide traditsiooniline kaaslane Foster). Hankige banaanifosteri pannkookide retsept.

Maasikakoogipannkoogid

Maasikakook on juba hommikusöögiks omamoodi vastuvõetav (puuviljad on ju sees), kuid pannkookideks muutmine muudab selle veelgi. Igaühe sees küpsetatud streusel on magus üllatus. Hankige maasikakoogipannkookide retsept.

Šokolaadi maapähklivõi tassipannkoogid

Paksud, tuhmid pannkoogid näivad kindlasti karjuvat magustoitu (ja „Söö mind kohe”), isegi valjemini, kui nad ühendavad šokolaadi ja maapähklivõi ja lase peal sulatada maapähklivõi tass. Kuid need on ka veganid ja gluteenivabad, muutes need tervislikumaks, kui tundub. Hankige šokolaadi maapähklivõi tassi pannkookide retsept.

Tiramisu proteiinipannkoogid

Need on ka pannkookide osas üsna tervislikud, täis head toitumist ja vaniljevalgupulbrit. Kreemjas täidis on valmistatud banaanipüree ja kodujuustuga, mis tõesti teeb asja ära. Kakaotolm lõpetab selle. Ei mingit süüd, kogu dekadents. Hankige Tiramisu proteiinipannkookide retsept.

Sünnipäevatortide pannkoogid

Taignasse visatud vikerkaarevärvilised jimmid (piserdused) muudavad teie tavalised petipiimapannkoogid heast suurepäraseks, brantšist sünnipäevahommikuni. Proovige seda retsepti, eriti kui on väikese tüdruku või poisi sünnipäev, kuigi iga päev on hea põhjus oma ellu rohkem värvi ja pidulikkust süstida - ja ka täiskasvanutele meeldivad need. Igal juhul peate loomulikult lisama rohkem jimmiesid magustatud vahukoorele. Hankige meie sünnipäevakoogi pannkookide retsept.

Maisileivapannkoogid vahtra-pekanipähklisiirupiga

See võib olla üks ameerikalikumaid pannkoogistiile - põliselanik. Maisileivaga täidetud koogid (teise nimega johnnycakes), mis on pekanipähklite ja võiga täidetud vahtrasiirupiga täidetud, on üsna kohalikud hommikusöögitooted. Kui kohalik on midagi, mida saab USA -st hankida. Hankige meie maisipannkookide vahtra-pekanipähklisiirupiga retsept.

Paleo Mehhiko kuuma šokolaadi pannkoogid soolaga Dulce de Leche

Poisid, vürtsikatest šokolaadipannkookidest piisaks ägedusest, aga siis pidi see retsept minema ja lisama selle teise komponendi, selle magusa karamelliseeritud piima, millele oli lisatud soola, nagu jumalate härmatis. Keda huvitab, kas järgite paleo elustiili või mitte? Maitsev on maitsev ja me kõik peaksime oma külmikusse mandlijahu varuma. Hankige Paleo Mehhiko kuuma šokolaadi pannkoogid soolatud Dulce de Leche retseptiga.

Kaneeli rulli pannkoogid

Pigista pannkookide peale kaneelitäidise keeris, kui need pannile löövad, ja nirista peale vahtra toorjuustuglasuuri, kui need on valmis. seda palju lihtsam kui kaneelirullide tegemine, kuid maitseb sama hästi. Hankige kaneelipannkookide retsept.

Jahuta banaanikookospähkli kaerahelbepannkoogid karamelliseeritud banaaniga

Need tihedad magusad pannkoogid on pakitud jahvatatud kaera, kookoshelveste ja banaanidega ning karamelliseeritud banaaniga on see kõhutäis, mis sobib suurepäraselt inimestele, kes peavad sööma gluteenivaba või paleot. Või inimestele, kes lihtsalt armastavad kookospähklit, banaane, karamelli ja üldist hõrgutist (ja ehk tahavad midagi a vähe tervislikum kui banaanid Foster variant üleval). Hankige jahuta banaanikookospähkli kaerahelbedest pannkoogid karamelliseeritud banaaniga.

Kahekordsed šokolaadiga šokolaadipannkoogid

Kuidas oleks šokolaadiga, mille küljeks on šokolaad, mis on šokolaadiga kaetud, šokolaadist ganachega üle puistatud? OKEI. See on paadunud šokohoolikute jaoks ja see on täisväärtuslik jook. Hankige kahekordse šokolaadi šokolaadi pannkookide retsept.


Video: Panqueques de avena - Recetasparati (Detsember 2021).