Traditsioonilised retseptid

Kuidas teha lillkapsast "riisi"

Kuidas teha lillkapsast

Tervislik toitumine peaks ikka maitsev olema.

Telli meie igapäevane uudiskiri, et saada rohkem häid artikleid ja maitsvaid tervislikke retsepte.

Kuigi täisteratooted on kasulik osa igast tervislikust eluviisist, peate mõnel päeval pakkima oma dieeti veidi rohkem köögivilju. Ja kuigi mulle meeldib südamlik riisikauss üles kloppida, pole see lõbus keerdumine mitte ainult maitsev asendaja, vaid see on aluseks ka paljudele maitsvatele lillkapsapõhistele retseptidele.

Kiire ja lihtsa tehnikaga, mis annab kerge ja koheva tekstuuri, meeldib teile see “riis” visata omatehtud sushisse, praadimisnõudesse või serveerida kõrvale. Nagu riisi, saate selle ka riietada või hoida see lihtsana ja lihtsana. Siin olen teinud kookospähkli karri versiooni, mis on pakitud julgete maitsete ja toitainerikaste koostisosadega. Selleni jõuame hiljem, kuid alustame kõigepealt põhiretseptist.

Lillkapsa "riisi" retsept:

  • 1 lillkapsa pea, lehed eemaldatud
  • 1-2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
  • maitse järgi soola ja pipart

2. samm: Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage pannile oliiviõli ja keerake katteks. Lisage lillkapsas ja keetke 5-7 minutit või kuni lillkapsas on soovitud tekstuurini küpsenud. Segage sageli. Kui lillkapsas on keedetud, lisage soovitud sool ja pipar ning serveerige.

Kookospähkli karri lillkapsa "riis" mandlitega Retsept:

  • 1-2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
  • 1 lillkapsa pea, lehed eemaldatud
  • ½ keskmist magusat sibulat, kuubikuteks lõigatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tass orgaanilist kerget kookospiima
  • 1 spl värsket ingverit, riivitud
  • 1 supilusikatäis laimimahla
  • 1 supilusikatäis laimikoort
  • 3 spl karripulbrit
  • ½ tl kosheri soola
  • pipart maitse järgi
  • 14 mandlit

Juhised: Valmistage "riis", nagu eespool kirjeldatud. Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage valule õli ja keerake katteks. Prae sibulat ja küüslauku 2 minutit või kuni see on aromaatne. Lisa lillkapsas pannile. Küpseta lillkapsast umbes 5 minutit või kuni lillkapsas on soovitud tekstuurini küpsenud. Lisa kookospiim, karripulber, ingver, laimimahl, koor, sool ja pipar. Küpseta, kuni kookospiim on imendunud, umbes 3 kuni 5 minutit. Pähklise krõmpsu saamiseks viska sisse röstitud mandleid või kašupähkleid.

Teeb: 8 portsjonitKALORID 94; RASV 6,5 g (küllastunud 1,8 g, mustvalge 3,25 g, polü 0,7 g); VALK 2,4 g; CARB 8,6 g; KIUD 3 g; CHOL 0 mg; RAUD 1,1 mg; Naatrium 154 mg; CALC 38 mg