Traditsioonilised retseptid

Toidualmanahh: kolmapäeval, 6. novembril 2013

Toidualmanahh: kolmapäeval, 6. novembril 2013

Maailma toidurekordid
Täna, 1993. aastal, suurim maapähklivõi ja tarretise võileib kunagi tehtud (sobivalt) Peanutis, Pennsylvanias. See oli nelikümmend jalga pikk ja kasutas 150 naela maapähklivõid. Tarretist hoiti viiskümmend kilo, et sipelgad ei läheks hulluks. See oli muide vaene poisi võileib, aga mitte riides. Pange tähele, et see on nii Maapähklivõi armastaja kuu, Skippy sõnul.

Gurmeeteataja
See on lugu kahest. .noh, mitte linnad, see on kindel, aga kaks kohta nimega Maapähkel, mõlemad Pennsylvanias. Esimene neist asub Pittsburghist ida poolkümmend kolm miili. See on alajaotus Derry ja New Derry vahel, Ethel Springsi järve läänerannikul. Tundub, et sellel on Itaalia pärand; kõik lähedal asuvad restoranid on itaaliapärased, sealhulgas M & M Pizza seal Peanutis. Teine Peanut, PA asub Ohio osariigi liini lähedal, viisteist miili Youngstownist. See asub Mahoingi jõe orus ja selle läheduses on mitu tootmisettevõtet. Lähim hea söögikoht on kahe miili kaugusel asuv Ambrosini restoran.

Tänane maitse
Täna on Pan-Ameerika Nacho päev. Nachod lõi Ignatio Anaya, kelle hüüdnimi oli Nacho. (Öelge "Ignatio" ja näete, miks.) Mehhikos Piedras Negrase piiril asuvas restoranis lõi ta roa, mille nimetas endale: Especiales de Nacho. See oli praetud tortillalaastud, millele oli lisatud sulatatud juustu ja jalapenot. Sellest sai hitt ja see muteerus laastudeks, mis olid kaetud igasuguse kraamiga Mehhiko aurulaudadest.

Osav einestamisreegel #718
Maksimaalne koostisosade arv, mis võib ületada nachode tellimuse, enne kui need lõtvuvad ja jämedad on, on kolm.

Vana köögi salvei:
Kui soovite ise teha tortilla krõpsud aga ära viitsi neid praadida, pintselda maisitortillad mõlemalt poolt oliiviõliga, lõika neljaks ja seejärel säti küpsiseplaadile. Küpseta neid ahjus 375 kraadi juures viis minutit.

Söödav sõnaraamat
borš, n .--Supp, mis koosneb tavaliselt veiselihapuljongist ja erinevatest juurviljadest, sealhulgas peaaegu alati peet. See teeb sellest punase tooni-tavaliselt murettekitav magenta. Seda serveeritakse kuumalt või külmalt, tavaliselt hapukoore viimistlusega. Ukraina rahvussupp, kuid seda leidub ühel või teisel kujul kogu Ida -Euroopas. Selles riigis on see eriti samastatud aškenazi juudi toiduvalmistamisega, kuna nii paljud Ameerika juudid saavad oma päritolu Venemaale jälgida. Enamik New Yorgi suuri delise serveerivad näiteks borši iga päev. Seda pole New Orleansis peaaegu kunagi nähtud, kuigi 1970ndatel valmistas selle majesupiks Metairie suursugune restoran nimega Romanoff.

Tundlikkuse Annals
Täna 1981. aastal ostis Edy, kes valmistas esmaklassilisi jäätiseid, veerandimiljoni dollari kindlustuspoliis maitsemeeltele selle peamise testija ja maitsearendaja John Harrisoni. Veerand miljonit? Kas see on kõik? Minu viletsad maitsemeeled on mulle sellest rohkem rõõmu pakkunud.

Annals Of Keeldu
Täna 1911 tegi Maine'i seadus selle alkohoolsete jookide müümine on ebaseaduslik oma piirides. Sellest sai esimene kuiv olek. Pole ime, et nad nimetavad end maniakkideks. Mõnda aega pole enam džinn ja Moxie.

Annals Of Beer Marketing
Režissöör Mike Nichols sündis täna 1931. aastal. Oma karjääri alguses tegi ta kuulsaid kuulsate multifilmide reklaamide sarja Jax õlu siin New Orleansis, kus Elaine May teeb naishääli.

Pühad
See on kuuenda sajandi alguses Prantsusmaal elanud püha Leonard Noblaci pidupäev. Ta on toidupoodide kaitsepühak.

Toidu nimekaimud
Glen Frey, rokigrupi The Eagles liige, sündis täna 1948. Ameerika olümpiamängude täht Laurie Baker sündis täna 1976. Täna, 1583. aastal tegi seda esimene Euroopa maadeavastaja, kes Texases maandus. Tema nimi oli Alvar Nunez Cabeza de Vaca, mis tähendab "lehma pea". . Jim Pike, üks lähedase harmoonia rühmituse The Lettermen lauljatest andis oma esimese noodi täna 1934. aastal.

Sõnad, mida süüa
"Miski ei võta maapähklivõilt maitset välja nagu vastamata armastus."-Charlie Brown.

Sõnad, mida juua
"See meenutas talle tema onu Seamust, kurikuulsat ja poeetilist purjuspäi, kes istus hommikul kummardaja järel hommikusöögilaua taha, tühjendas pudeli jämedat ja ütles:" Ah, teadvuse jahedus tuleb tagasi. ""-Molly O'Neill.


Vaata videot: The Great Gildersleeve: The Grand Opening. Leila Returns. Gildy the Opera Star (Jaanuar 2022).