Traditsioonilised retseptid

Brooklyni kodupruulija Oktoberfest: PROST!

Brooklyni kodupruulija Oktoberfest: PROST!

Mis juhtub, kui võtate 20 kodupruulijat ja käsite neil Oktoberfesti pidustuseks pruulida Saksa stiilis õlut? Kui õlletootjad on Brooklyni Brewminaries Homebrew Clubi liikmed, saate eelmisel laupäeval Sunset Parki Industry City Distillery'is PROST!

Seadistage nagu teie tüüpiline õlle degusteerimise festival, PROST! oli öelnud, et õlletootjad valasid mõlemast pudelist ja veekogust üle 20 erineva Saksa inspireeritud laagri ja ale. See oli õlletehaste esimene avalik üritus ja see läks suure pauguga. Oktoberfesti traditsiooni järgides oli mitmeid suurepäraseid näiteid nii merevaigust märzenist kui ka heledamatest festbier -stiilidest. Kuid mitmekesisus valitses päeva, kuna õlletootjad läksid inspiratsiooni saamiseks isegi Münchenist kaugemale, serveerides stiile kogu Saksamaalt.

Loomulikult esitleti ka teisi Baieri lemmikuid, nagu Müncheni helles, dunkel ja hefeweizen. Seal oli ka maitsvaid boksi ja doppelbocks igat tugevust ja varjundit, sealhulgas silmapaistev weizenbock. Õlle funky pool oli hästi esindatud ka Berliner weisse'ga (serveeritud) mit schuss vaarika-, muraka- või ihaldatud waldmeisteriirupit) ja ülipipart hapu, soola ja koriandri nisu-ale tavaliselt Leipzigist.

Värskendav oli proovida ka värskeid näiteid mõnest vähem populaarsest stiilist, täpsemalt Dortmunderi lagerist ja truust Düsseldorfi altbierist. Seal oli isegi roggenbier, saksa rukkiõlu, mida te liiga sageli ei näe. Võõrustajatena ei tahtnud ka Industry City kõrvale jääda, mistõttu destilleerisid nad ürituse jaoks erinevaid šnapse, sealhulgas vaarikaid, otra ja Jägermeisterile sarnast ürdisorti.

Saadaval oli palju bratwursti- ja köögiviljavorsti, et kõik oleksid hästi toidetud, koos maitsva punase krauti ja sinepiga. Õlletehased suutsid külalisi meelitada ka terve hunniku ägedaid loosiauhindu, sealhulgas õlut ja õlut õlletehastest Other Half, Barrier ja Sixpoint ning kinkekaarte kohalikele baaridele nagu Covenhoven ja Bar Great Harry.

PROST! See oli suurepärane võimalus edendada õlletehaste sõnumit parema õlle valmistamise kohta ja saada sõna New Yorgis valmistatud suurepäraste kodus valmistatud toitude kohta. Mõnda neist Saksa stiilidest pole kõige lihtsam pruulida ja igaüks sai hästi maha tõmmatud. Siin on, et nad hoiaksid seda tugevana!


Laupäeval, 19. septembril kell 13.00 ja#8211 kell 17.00 Sanders Studios

New Yorgi õlletootjate gild tähistab Oktoberfesti koos kohalike õlletehaste, restoranide ja jaemüüjatega. Osalevad õlletehased muu Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery jt (kokku 18 õlletehast!). Elava muusika ja dj -de, kottkoti viskamise/turniiri, toiduautode ja loosimise abil on see Block Party suurepärane pärastlõuna kohaliku õlle tähistamiseks NYC -s.


Laupäeval, 19. septembril kell 13.00 ja#8211 kell 17.00 Sanders Studios

New Yorgi õlletootjate gild tähistab Oktoberfesti koos kohalike õlletehaste, restoranide ja jaemüüjatega. Osalevad õlletehased muu Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery jt (kokku 18 õlletehast!). Elav muusika ja dj -de, kottkoti viskamise/turniiri, toiduautode ja loosimise abil on see Block Party suurepärane pärastlõuna kohaliku õlle tähistamiseks NYC -s.


Laupäeval, 19. septembril kell 13.00 ja#8211 kell 17.00 Sanders Studios

New Yorgi õlletootjate gild tähistab Oktoberfesti koos kohalike õlletehaste, restoranide ja jaemüüjatega. Osalevad õlletehased muu Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery jt (kokku 18 õlletehast!). Elava muusika ja dj -de, kottkoti viskamise/turniiri, toiduautode ja loosimise abil on see Block Party suurepärane pärastlõuna kohaliku õlle tähistamiseks NYC -s.


Laupäeval, 19. septembril kell 13.00 ja#8211 kell 17.00 Sanders Studios

New Yorgi õlletootjate gild tähistab Oktoberfesti koos kohalike õlletehaste, restoranide ja jaemüüjatega. Osalevad õlletehased muu Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery jt (kokku 18 õlletehast!). Elav muusika ja dj -de, kottkoti viskamise/turniiri, toiduautode ja loosimise abil on see Block Party suurepärane pärastlõuna kohaliku õlle tähistamiseks NYC -s.


Laupäeval, 19. septembril kell 13.00 ja#8211 kell 17.00 Sanders Studios

New Yorgi õlletootjate gild tähistab Oktoberfesti koos kohalike õlletehaste, restoranide ja jaemüüjatega. Osalevad õlletehased on muu Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery ja palju muud (kokku 18 õlletehast!). Elav muusika ja dj -de, kottkoti viskamise/turniiri, toiduautode ja loosimise abil on see Block Party suurepärane pärastlõuna kohaliku õlle tähistamiseks NYC -s.


Laupäeval, 19. septembril kell 13.00 ja#8211 kell 17.00 Sanders Studios

New Yorgi õlletootjate gild tähistab Oktoberfesti koos kohalike õlletehaste, restoranide ja jaemüüjatega. Osalevad õlletehased on muu Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery ja palju muud (kokku 18 õlletehast!). Elav muusika ja dj -de, kottkoti viskamise/turniiri, toiduautode ja loosimise abil on see Block Party suurepärane pärastlõuna kohaliku õlle tähistamiseks NYC -s.


Laupäeval, 19. septembril kell 13.00 ja#8211 kell 17.00 Sanders Studios

New Yorgi õlletootjate gild tähistab Oktoberfesti koos kohalike õlletehaste, restoranide ja jaemüüjatega. Osalevad õlletehased muu Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery jt (kokku 18 õlletehast!). Elava muusika ja dj -de, kottkoti viskamise/turniiri, toiduautode ja loosimise abil on see Block Party suurepärane pärastlõuna kohaliku õlle tähistamiseks NYC -s.


Laupäeval, 19. septembril kell 13.00 ja#8211 kell 17.00 Sanders Studios

New Yorgi õlletootjate gild tähistab Oktoberfesti koos kohalike õlletehaste, restoranide ja jaemüüjatega. Osalevad õlletehased muu Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery jt (kokku 18 õlletehast!). Elav muusika ja dj -de, kottkoti viskamise/turniiri, toiduautode ja loosimise abil on see Block Party suurepärane pärastlõuna kohaliku õlle tähistamiseks NYC -s.


Laupäeval, 19. septembril kell 13.00 ja#8211 kell 17.00 Sanders Studios

New Yorgi õlletootjate gild tähistab Oktoberfesti koos kohalike õlletehaste, restoranide ja jaemüüjatega. Osalevad õlletehased muu Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery jt (kokku 18 õlletehast!). Elav muusika ja dj -de, kottkoti viskamise/turniiri, toiduautode ja loosimise abil on see Block Party suurepärane pärastlõuna kohaliku õlle tähistamiseks NYC -s.


Laupäeval, 19. septembril kell 13.00 ja#8211 kell 17.00 Sanders Studios

New Yorgi õlletootjate gild tähistab Oktoberfesti koos kohalike õlletehaste, restoranide ja jaemüüjatega. Osalevad õlletehased on muu Half Brewing Co., Transmitter Brewing, Rockaway Brewing Company, Bridge and Tunnel Brewery ja palju muud (kokku 18 õlletehast!). Elava muusika ja dj -de, kottkoti viskamise/turniiri, toiduautode ja loosimise abil on see Block Party suurepärane pärastlõuna kohaliku õlle tähistamiseks NYC -s.


Vaata videot: PROST!!! - Oktoberfest 2009 (Oktoober 2021).