Traditsioonilised retseptid

Aprikoosi- ja šokolaadikoogid

Aprikoosi- ja šokolaadikoogid

Panin kausi 2 liitri veega keema, valisin ilusamad aprikoosid, pesin need, kui vesi keema läks, panin aprikoosid sellesse vette ja jätsin 5 minutiks seisma, seejärel lasin need läbi joa külm vesi.

Nii sai aprikoosid väga kenasti kooritud. Võtsin seemned välja ja panin siis koos suhkruga potti keema, lasin neil 15 minutit koos keeda, kuni tekkis mingi vedel moos.

Aprikoosid jätsid palju vett, nii et nõrutasin moosi natuke, vähendades seega vedeliku kogust; ühtlase konsistentsi saamiseks. Segasin neid 3 minutit mikseriga maksimaalse kiirusega, lisasin vanillisuhkru.

Hüdreerisin želatiini supilusikatäis vees ja lisasin saadud püreele, mis oli veel kuum. Pehmendasin, et see saaks ühtlaselt lahustuda.)

Lasin segul jahtuda ja segasin vahukoore väga hästi läbi. Pärast aprikoosipüree täielikku jahtumist lisasin selle aeglaselt vahukoorele ja sain väga ilusa värvi kreemi!

Fooliumitükile panin esimese kakaolehe ja sellele esimese koorekihi, jälle kakaolehe ja jälle kreemi, kuni kõik lehed valmis.

Šokolaadist ja hapukoorest vormisin glasuuri, mille valasin kogu koogile. Panin kõik 2 tunniks külmkappi ja siis lõikasin tükid väikesteks tükkideks

Kaunistasin koogid tilga järelejäänud koore ja väikese tükikese aprikoosiga.


ŠOKOLAADI JA APRIKOOSIKOOK

Šokolaadi- ja aprikoosikook see on ideaalne rõõm suve alguseks. Seda on lihtne valmistada ja maitse on sensatsiooniline.

See on omamoodi murakas šokolaadiga glasuuritud aprikoosiga, millest saab parim šokolaadi ja puuviljadega tort, olles samal ajal esteetiline.

See on magushapu kook, mis sobib ideaalselt suvel. See on väga -väga lihtne ja lõpeb kiiremini, kui arvate.

Šokolaadi- ja aprikoosikook on lihtne, koheva, õhulise, kergelt niiske ülaosaga, mis vallutab kõik. Minu arvates on see retsept imeline. Teete seda esimest korda ja teisel ja kolmandal päeval uuesti. Seda sellepärast, et sa pole väsinud.

Soovite ära kasutada küpset aprikoosihooaega, nende magusust ja aroomi.

Seda pärast paari lihtsa kilogrammi söömist, sest alles nüüd, suvel, on need maitsvad ja ma ütlen seda, võttes arvesse asjaolu, et need on supermarketis aastaringselt. nektar või aprikoosimoos ja kõige lõpuks aprikoosipelmeenid.

Muidugi soovitaksin teisi aprikoosikooke, mida need, kes neid proovisid, tõesti hindasid: pandispan aprikooside, valge šokolaadi ja mandlitega või marmorist kook aprikooside ja kookospähkliga & # 8211 Olen tõesti uhke selle üle, et see on minu leiutis (hetke inspiratsiooniks) ja nägin, et paljud kopeerisid selle nad olid inspireeritud.

Tulles tagasi šokolaadi ja aprikoosikoogi juurde, kutsun teid ka seda proovima ning nautima selle koogi õrnust ja sensuaalset maitset.

Kuna kasutasin glasuurina šokolaadi, ei tahtnud ma kasutada ekstravagantseid kaunistusi.Üks ühest piparmündilehest piisab. Šokolaadi- ja aprikoosikook on igatahes ilusad.

Tegin oma perele esimest korda šokolaadi- ja aprikoosikooki. Minu naaber Monica juhtus minu juurde tulema ja mul olid ainult tordinurgad. Harry oli hoolitsenud kõige ilusamate kuubikute söömise eest.

Pakkusin talle kohvi, mis mul oli, ja see talle väga meeldis. Järgmisel päeval kinkis ta mulle kotikese aprikoose ja ma tegin neist kiiresti kahe koogi. Üks talle, teine ​​meile. Meie oma lõppes sama kiiresti ja õhtul, kui tulid ootamatud külalised, polnud meil muud pakkuda kui värsked puuviljad.

See on umbes sama hea. Ja ma arvan, et jõuate minuga samale järeldusele, kui proovite šokolaadi ja aprikoosikooki.

Siin on koostisosade loetelu ja šokolaadi- ja aprikoosikoogi valmistamine.

KOOSTIS:

Tööpinna jaoks:

50 g musta kakaopulbrit

100 g Dr Oetkeri värsket koort (või rasvast ja paksu koort).

100 g tumedat šokolaadi hakitud väga väikesteks kuubikuteks

Täidise jaoks:

Täitmiseks:

60 ml vedelat koort (vahukoort)

1 supilusikatäis võid toatemperatuuril

Sulata või mikrolaineahjus või veekeetjas, seejärel lase jahtuda. Sega kausis jahu näputäie soola, suhkru, vanillisuhkru, küpsetuspulbri, kaneeli ja kakaoga, kuni koostis on homogeenne.

Sega teises kausis munad, kuni nende maht kahekordistub, seejärel pane neile rumm ja sulavõi. Valage munad võiga tahkete koostisosade peale ja segage lusikaga. Lisame värskeid kreeme.

Lisa tükeldatud šokolaad ja sega.

Kalla kompositsioon küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Lõika aprikoosid pooleks, eemalda seemned, pane iga pool läbi jahu, seejärel aseta see pannil oleva taigna peale.

Küpseta kooki 180 ° C juures umbes 30-45 minutit (kuni see läbib hambatiku testi). Võtame selle välja ja laseme grillil jahtuda.

Sulata bain-marie'is piimašokolaad, tõsta tulelt ja lisa vedel koor (vahukoor). Sega hästi, seejärel lisa või. Lase kreemil 15-20 minutit jahtuda, seejärel sega uuesti ja määri see koogile.

Lase koogil umbes tund aega jahtuda, siis saame selle kuubikuteks lõigata ja serveerida.


Koostisosad

  • Murakapealne šokolaadi ja pähklitega (24/37 cm):
  • 7 muna, keskmine
  • 150 gr suhkrut
  • 200 gr tumedat šokolaadi (55% kakaod)
  • 200 gr võid 82% rasvaga
  • 200 ml piima
  • 200 gr jahvatatud kreeka pähkleid
  • 400 gr jahu
  • 1 näputäis soola
  • 1 söögisoodapulber
  • 5 g küpsetuspulbrit
  • Aprikoositarretise jaoks:
  • 1 kg aprikoose
  • 100 gr suhkrut
  • 50 g vanillisuhkrut
  • 1 ja 1/2 supilusikatäit maisitärklist
  • Kaunistuseks:
  • Mandlilaastud
  • šokolaadi helbed

Koostis maisihelbekoogid

  • 150 grammi maisihelbeid
  • 100 grammi suhkrut
  • 4 supilusikatäit mett (need, kes kardavad, et kuumutatud mesi oleks mürgine ja # 8211 tõsiasi, mille kohta mul on piisavalt varusid), võivad kasutada sama kogust maisisiirupit või supermarketites purgis leiduvat energiat.
  • 120 grammi võid
  • 100 grammi piimašokolaadi
  • 1 tl vaniljeekstrakti

Kuidas valmistada maisihelveste kooke

1. Kaalutud maisihelbed pannakse suurde kaussi, suhkur, mesi, või ja vaniljeekstrakt pannakse kastrulisse (joonis 1).

2. Pange pann tulele ja keetke kompositsiooni, kuni suhkur on täielikult lahustunud ja saadakse paks siirup (joonis 2).

3. Lisa purustatud šokolaad ja sega, kuni see on täielikult lahustunud (joonis 3).

4. Vala kuum kompositsioon maisihelvestele ja sega korralikult läbi, nii et kõik helbed on karamelliga immutatud (joonis 4).

Oodake, et karamelliga leotatud helveste mass jahtub nii palju, et see oleks kätega katsudes talutav, ja kohe, kergelt õli või võiga määritud kätega, vormige koogid kas koonusekujuliseks või umbes kerakujuliseks. .

Modelleerimine ja serveerimine

Ei ole karta helveste kokku pressimist, midagi ei juhtu, kui helbed murenevad, vastupidi, koogid on kompaktsemad. Vormitud umbes 3-4 cm., Tulemuseks 30-35 tükki. Kui teil on paberkorvid, siis tundub tore neid sinna paigutada, kui ei, siis kohe pärast vormimist küpsetuspaberilehele, kuni need on täielikult jahtunud ega jää üldse kleepuvaks.

Niipea, kui need jahtuvad, on neid maisihelbekooke hea süüa, aga kui teil õnnestub mõneks päevaks paar tükki kokku hoida, on need veelgi paremad. Maitse ühendab peenelt peamised koostisosad. Või, mesi, šokolaad ja vanill on täiuslikult tasakaalus ning maisihelbed toovad pähklise aroomi ja kergelt krõmpsuva tekstuuri.

Kas teile meeldis see retsept?


Toores šokolaad ja aprikoosikook

Koostisosad

  • Nisu:
  • 70 & # 32 gr & # 32 mandlid hüdreeritud üleöö vees
  • 50 & # 32 gr & # 32 rosinad
  • 20 & # 32 gr & # 32 seemneteta datlid
  • 1/2 & # 32 vaniljekaunad
  • näputäis soola
  • 1 & # 32 tl kakaod
  • 1 & # 32 supilusikatäit riivitud kaerahelbeid ja # 32 15 gr
  • 2 & # 32 supilusikatäit & # 32 20 gr kakaovõid
  • Aprikoosikreem:
  • 175 & # 32 gr & # 32 kašupähklid hüdreeritud vees üleöö
  • 270 & # 32 gr & # 32 aprikoos & # 32 netokogus - ilma seemneteta
  • 1/2 & # 32 vaniljekaunad
  • 1 & # 32 supilusikatäis sidrunimahla
  • 1/4 & # 32 tl kurkumit ja # 32 valikuline
  • 100 & # 32 gr & # 32 mesi päevalill
  • 4 & # 32 supilusikatäit kakaovõid & # 32 40 gr
  • 3 & # 32 supilusikatäit kookosõli & # 32 30 gr
  • 1 & # 32 supilusikatäis psülliumi kliid
  • Šokolaadikreem:
  • 175 & # 32 gr & # 32 kašupähklid hüdreeritud vees üleöö
  • 1/2 & # 32 vaniljekaunad
  • 100 & # 32 gr & # 32 päevalille mett või muud magusainet
  • 2 & # 32 supilusikatäit kakaod & # 32 20 gr
  • näputäis soola
  • 3 & # 32 supilusikatäit ja # 32 60 gr kookosõli
  • 3 & # 32 supilusikatäit kakaovõid & # 32 60 gr
  • 2-3 ja # 32 supilusikatäit vett

Juhised

Märkused

Proovinud seda retsepti? Andke meile teada, kuidas see oli!

Psyllium on nisuga mitteseotud teraviljataim, see sisaldab üle 60-70% lahustuvaid kiudaineid, kaheksa korda rohkem kui kaerakliid. Psülliumi leidub turul täistera seemnete, jahu või kliide kujul, millest viimane on kõige tuntum ja kasutatavam. Jõhvikad on väga hügroskoopse kiudainete allikas, muutuvad limaskestaks ja suurendavad mahtu.

Ayurveda soovitab neid käärsoole puhastamiseks ja vereringeks, mistõttu on need lisatud paljudesse seda eesmärki teenivatesse toodetesse.

Toitu, psülliumi kasutatakse ka paksendajana, olles tärklisest parem. Soovitatav on tarbida suuremas koguses vett, et vältida võimalikku soolestiku oklusiooni, mis on tingitud kliide mahu suurenemisest soolestikus.

Blogist leiate veel ühe versiooni aprikoosikook ja šokolaad, kook, milles kasutasin agar-agarit.

6 aastat on minu abiks köögis Thermomix. Kui teile meeldib ka hästi, mitmekesiselt süüa ja teil on koostisosade üle kontroll, kuid te ei soovi köögis palju aega veeta, siis Thermomix on vastus. Küsimuste, meeleavalduste jaoks otse kodus või veebis ja tellimuste korral võite minuga ühendust võtta siin.

Kirg toormessertide vastu materialiseerus raamatus "Magus ja soolane", 54 tervisliku retseptiga, tulega ja ilma. Raamatu saab tellida siin.


Aprikoosi- ja šokolaadikook

Lisa õli ja lahtiklopitud munavalged kolme supilusikatäie suhkruga. Valage kompositsioon jahuga määritud ja pulbristatud pannile ning asetage pestud ja puhastatud puuviljad.

Küpseta aprikoosikook sobival kuumusel, u. 45 min. Määri letile kiht vahukoort, seejärel puista uuesti puuviljadega ja riivi peale šokolaad.

1/2 kg aprikoose
3 muna
8 supilusikatäit suhkrut
8 supilusikatäit piima
tass jahu
5 supilusikatäit õli
kotike küpsetuspulbrit
näputäis soola
100 g värsket
omatehtud šokolaaditahvel


Kõige tipuks pane kakao kaussi ja vala pidevalt segades keeva veega ühtlaseks, seejärel lase jahtuda. Kurna koostis, et kakaotükid ei jääks. Vahusta munavalged kõvasti näpuotsatäie soolaga. Lisa pool suhkrust ja sega, kuni saad läikiva besee. Hõõru munakollased teise poole suhkruga, kuni need muutuvad valgeks ja kreemjaks. Lisage järk -järgult õli, rummi essents, seejärel jahtunud kakaokompositsioon.
Lisa hulka küpsetuspulbriga segatud jahu ja lõpus 2-3 ringis besee.
Kalla kompositsioon küpsetuspaberiga kaetud alusele (26 cm läbimõõduga). Küpseta panni keskmisel kuumusel umbes 40 minutit, kuni pealispind on katsudes kindel. Võtke see grillil välja ja laske jahtuda.

Šokolaadivahu jaoks pane tükeldatud šokolaad ja tükeldatud või kaussi ning aseta auruvannile. Lase šokolaadil veidi sulada, tasasel tulel.
Niisutage želatiin 40 ml külmas vees ja pärast auruvanni sulatamist lisage see šokolaadi peale (hoolitsedes selle eest, et šokolaad ei oleks kuum) ja segage, kuni koostis on homogeenne.
Vahepeal segage mascarpone kreem, seejärel segage see jahtunud šokolaadiga.
Lõika jahtunud tööpind horisontaalselt pooleks. Asetage alusele tasapind reguleeritava koogirõnga sisse, valage šokolaadikreem ja asetage teine ​​tasapind, seejärel pange kandik külmkappi.

Mustikavahu jaoks sega mustikad ja lase need seejärel läbi kurna, et eemaldada puuviljakoored.

Pane hüdreeritud želatiin külma vette, sulata auruvanni peal ja lase veidi jahtuda, seejärel sega see mustikatega.
Sega mascarpone kreem tuhksuhkruga. Lisa mustikad mascarpone-kreemi peale alt üles liigutusega ja sega, kuni koostis on ühtlane. Määri mustikavaht üle leti ja tassi spaatliga, siis pane kook külmkappi.

Aprikoosivahu jaoks sega kompotist 200 g aprikoose ja sega need siis aprikoosijogurtiga. Pange hüdreeritud želatiin 50 ml kompotti, seejärel sulatage see auruvanni. Sega želatiin jogurtiga (jälgi, et želatiin jahtuks ja jogurt külmkapist külmaks ei läheks). Vala aprikoosivaht mustikavahule ja aseta taldrik külmkappi.
Jäta kook ööseks jahtuma.

Enne rõnga lahtivõtmist käige ettevaatlikult noaga ringi, et servad ära koorida.

Kreemi jaoks tükelda tume šokolaad. Kuumuta 200 ml vedelat koort keemiseni, lisa šokolaad ja sega, kuni saad homogeense koore. Lase veidi jahtuda ja vala see koogile, lastes üle äärte voolata.
Sega 100 ml vedelat koort tuhksuhkruga ja kaunista kook vastavalt oma ettekujutusele.
Lase koogil 3-4 tundi jahtuda ja serveeri siis.

Proovige ka seda videoretsepti


Figarokook aprikoosimoosiga

Näeb väga hea välja. See meenutab mulle üht vanaema kooki. Kirjutage retsept üles ja käivitage see varsti.

See põhineb vanal retseptil, seega on suur tõenäosus, et kook näeb välja nagu teie vanaema. Kui te pole nuppu märganud, siis teadke, et saate ka retsepti välja printida :)

Vähe räägitakse, see näeb hea välja, see on rohkem kui see, see näeb välja täiesti maitsev, on retseptiga rahul.

Ma ei jõua ära oodata, millal seda teha saan. näeb hea välja.
aitäh postitamast!

Nii et see on selle koogi nimi, mida mu ema teeb alati, kui tal on võimalus, ma nimetasin seda & quot; batauta & quot :))

:))) Löödud? Sa vist ütlesid, et mõeldes beseele, mida tuleb peksta.

Kook tundub mulle maitsev, seega kopeerin retsepti ja proovin ära.Aitäh ja palju õnne!

Tänan teid ka, kuid ärge ignoreerige prindinuppu, nägin natuke vaeva selle rakendamisega saidil ja tahan uskuda, et ma ei teinud seda asjata :)

Sul läks tõesti hästi. Ma ei tea, miks mõned inimesed seda nuppu ei näe. Puusa

Osaliselt ei ole retseptide printimise nupp minu pärast nähtav, sest ma valisin selle mitte väga suureks teha, arvates, et kõigil pole / pole juurdepääsu printerile. Nii et nüüd proovin talle tähelepanu juhtida: D

Sa oled superlahe Robert! Kui teeksin tordi omal algatusel (ilma et keegi oleks käskinud seda teha). see tähendab, et olete oma ajaveebiga midagi saavutanud! Mulle meeldib, et teil on väga hästi seletatud ja suhteliselt lihtsad retseptid, mida on lihtne valmistada ja kommentaare lugeda - see teeb mind tõeliselt meelelahutuseks. Isegi kui mul on veel palju proovida, ootan teid siin koos teiste uudistega. Ah. ja ärgem unustagem, kook tuli suurepäraselt välja. Palju õnne ja inspiratsiooni! Puusa

Anca, tegelikult rakendasin ma oma alateadvusega manipuleerimiseks vana Tiibeti tehnikat, asjata sa petad ennast, öeldes, et tegid tordi omal algatusel: PI ootas ka sinu sõnumit ja ma postitasin just uue retsepti, loodan, et leidsin selle teie maitse järgi :) Te panite mind siiski natuke mõtlema, eeldatakse, et need kommentaarid peaksid aitama lugejatel paremini süüa teha, mitte lõbutseda. :)) Võib -olla peaksin vähem kommenteerima ja tihedamini süüa tegema :)

Võib -olla proovin täna postitatud retsepti, ma nägin seda, kuid täna oli mul palve ploomipiruka järele. Kommentaarid aitavad mind tõepoolest ja pakuvad mulle heas mõttes meelelahutust, annavad saidile veidi soola ja pipart, muudavad selle veelgi huvitavamaks. Nii et palun, selles osas ei muutu midagi. Alates teie blogi avastamisest olen otsinud teisi retsepte - neid on palju. Aga mulle ei tundu need nii huvitavad ja tundub, et loetud retseptid ei ole minu maitse järgi, nagu siin postitatud. Nii et see on super OK, mida olete seni teinud. Kõike paremat! Puusa

Ahaa, nii et arvasite, et võib olla parem kulinaarne ajaveeb kui see. : P Tõsiselt, ma arvan, et neid oleks, aga ma loodan, et ma eksin või vähemalt keegi ei avasta neid kunagi :)) Jah, ma lihtsalt mõistsin, et ma ei saa tõsiselt jääda kuni lause keskpaigani:) I ma ei tea, kas kõigile meeldib nii palju & tsitaate ja pipart & quot, arvestades, et enamik inimesi tuleb siia teavet otsima, aga see olen mina - kui ma vastaksin alati tõsiselt, siis hakkaksin tasapisi tundma end mingi töötajana ajaveebis, tajuksin seda tööna ja ilmselt ei tunneks seda enam.

Kuigi on paremaid ajaveebe kui see, pole ma neid leidnud ja ilmselt ei leiagi, kuna ma ei otsi neid. Ma olen sinust sõltuvuses.
Jään oma arvamuse juurde: mida te siin teete, teete väga hästi (sh naljatamisstiili kommentaarid, aga väga asja juurde). Ma lihtsalt kardan, et sa ei saa seda endale pähe, kui nii paljud naised sind kiidavad! :))
Suurendage toiduvalmistamisel kujutlusvõimet!
Puusa
P.S. Püüan vähem rääkida ja siit midagi ette valmistada (sest panin silmad mitmele retseptile). Ah, ma olen tegelikult lihapallisuppi ka varem teinud. Peaaegu kõik retseptid on minu maitsele. Kõike paremat! Puusa

Sul pole midagi karta, Anca. Ma ei saa seda nii lihtsalt pähe :)

Kui hea see välja näeb! Mulle meeldivad puuviljakoogid!

See on minu lapsepõlve kook, mida vanaema tegi alati, kui see oli perepuhkus, ja mille nimi oli ka Figaro & # 39. Kuid tal oli ka midagi ekstra, nimelt: tema vanaema peatas väikese kooriku, millesse ta pani veidi rohkem jahu ja selliselt saadud koor pani selle väikesele riivile ja laotas selle koogile. Võib-olla proovige seda niimoodi :-)

Irina, mõnikord teen midagi sellist nagu sinu vanaema, aga koogi puhul teen seda Linzer. Tõenäoliselt teate seda ka lapsepõlvest :)

Buuuna halb, täna ma tegin seda, mul polnud besee jaoks pähklit ja asendasin selle kookospähkliga, sest mul oli see kodus ja see osutus väga heaks jne.
Tahtsin teilt küsida: kas teil on mandli retsept? See kook meenutab lapsepõlve :).

Kui ütlete, et Figaro kook tuli hea ja hea, siis tundub kasulikum kasutada meie pähkli asemel kookospähklit :) - see on odavam ja seda hoitakse palju paremini jahvatatuna.
Mandliretsepti ma blogis ei avaldanud, kuid mõtlen sellele tõsiselt (aga ei julge lubada, et see lähiajal on).

Seda ma arvasingi :), kookospähkel on palju tulusam. Ja see osutus tõesti heaks, olen veendunud, et tavalise pähkliga on see veelgi parem.
Jah, ma ei tea, mis see on. Tegin teie retsepti järgi ka riisipudingut ja see kestis mõnda aega, ei jäänud isegi kausi külge :).

Kindlasti sobib Figaro kook paremini kreeka pähklitega, meie pähkel on maitsvam kui kookospähkel ja see pole nii inetu.
Luban teile, et avaldan blogis mandlite retsepti, loodan, et saan selle suvega hakkama.

Aitäh :), seni panin kreeka pähklid lattu :), sest mandli lehtedel on kreeka pähklid.

:) Niisiis, ärge raisake pähklit Linzeri koogi peale: P

Ma arvan, et mul pole võimalust :) sest ma olen juba kreeka pähklite ja vanillikreemiga koogile sihikule võtnud, ha ha.

Nii et sa lähed järvest kreeka pähkli kaevu juurde :) Figaro koogis on vähem kreeka pähkleid kui pähklikoogis ja vaniljekreemis, millele silma paned. Nüüd näen, et oma eelmises kommentaaris ütlesin Figaro asemel Linzeri. igatahes ja see on ka pähklikook: D

Seda ma vajan, kui hoian nina neis ja teen neid ikkagi :))). Vahepeal tegin koogi õunte ja põletatud suhkruga ning koogitopi retsepti, mis tuli super.

Ahaa, sa loobusid hetkeks koogivõrkudest ja andsid tordivõrkudele alla :))) Sest sa tegid kaks kooki, kuna sa ei vajanud küpsetatud õunakoogi jaoks tööpinda :)

Hahahaa, jätsin koogid ja läksin küpsiste juurde, aga lõpuks tegin sõõrikud :))))). Jep, tegin kaks kooki, tegin letil vaniljekreemi, aga lisasin ka mõned šokolaadiruudud :). Ja umbes 2 nädala pärast pean jälle kooke tegema, sest tuleb veel üks kord, mis nõuab kooki, nii. ))).

:))) Nii et peaksin veel mõned koogiretseptid avaldama, sellise tempoga arvan, et suve lõpuks otsite teise kulinaariablogi: D

Ma ei lahku siit nii lihtsalt :). Vaatasin kirsipirukat ja vaniljepudingut. Näen, et postitasite uue koogi, see näeb hea välja. Millise kreemiga saan selle asendada, lehtedega?

Vaatame, mida te ütlete, pärast kõigi blogis olevate retseptide koostamist võite ühel hetkel neist tüdineda :) Uue koogiga saate hapukoore asendada jogurtiga. Või kui teil pole jogurtit (või see ei meeldi), võite lõpetada ükskõik millise lisamise ja suurendada või kogust. Ma panin hapukoore selle suure rasvasisaldusega retsepti.

Tänan. Ehe, vähemalt ma olen nii usin, et neid kõiki teha :).
Vahepeal tegin kirsikoogi ja vaniljepudingu, väga hea, ja näe, reedel pean veel ühe tegema :)))))))))), tõsiselt, teine ​​kord, nii et uurin :) .

Ma näen, et te ei jäta kasutamata ühtegi võimalust koogi valmistamiseks :)) Jogurtikook võib teile meeldida - see ei ole väga nägus, kuid seda on suhteliselt lihtne valmistada ja suvel tundub see täiuslik.

Blogi jaoks uued riided :), see näeb hea välja, mul oli ausalt öeldes lihtsam, kui kõik võrgud olid paremal, aga hea on seegi :).
Jah, jogurtikook näeb hea välja, aga mina tegin kohvikoogi ja glasuuri ning see oli seda väärt, sest see on hea, ma ei pannud enam želatiini kreemi sisse :).

Jogurtikooki tuleb alati teha, kui ikka õnnestub blogi uues & quothaine & quot retsept leida :) Mõnes mõttes oli ehk lihtsam, kui kõik retseptid olid paremal pool ritta seatud, aga see oli natuke tüütu see tohutu nimekiri umbes 300 retseptiga - see oli sama pikk kui paastumispäev :)) Nüüd panin need kõik ühele lehele nimega "kokaraamat" ja nii lühendasin nimekirja kolm korda - sest panin need üles kolm veergu, mitte ühel, nagu varem. Lisaks sorteerisin retseptid kategooriatesse, et need kiiremini üles leida - see tähendab, et lisaks kokaraamatule tegin veel kolm suurt ja laia minikokaraamatut (või kategooriat): "Magusad", "Toit" ja "" Mitmesugused retseptid, et neid tulevikus üksikasjalikumalt sorteerida. Arvan, et harjud uue formaadiga kiiresti, ma ei teinud seda üldse keeruliseks.

Pb puudub, leidsin kõik, mida tahtsin ja nägin kategooriaid :) (olen ka blogi üla- ja vasakpoolses osas), kõik on vaid hiireklõpsu kaugusel :). Lisaks näeme viimaseid kommentaare :). Ma arvan, et teil läks selle parandamisega natuke aega :).

Vahepeal oleme paremasse ülanurka lisanud mõned minikategooriad neile, kes ei viitsi lugeda ja tahavad minna sinna, kuhu tahavad, nimelt "Koogid", "Koogid", Pirukad , & quot; Buddins & quot; & quot; (ja retseptid ilmuvad ritta, piltide ja koostisosade loendiga, täpselt nagu ajaveebi esimesel lehel). Ja ma pole ikka veel tema korraldamist lõpetanud, mul oleks veel paar ideed :) Läheb vaid natuke aega, enne kui otsustan, mida ja kuidas, ja siis kuni ideede elluviimiseni (kahjuks mõned ei lähe nii nagu mina tahtsin ja pean neile alla andma). Kui rääkida viimastest kommentaaridest, siis teadke, et ükski kommentaar ei lähe kaduma (isegi kui need jõuavad & quot Vastan neile vastavalt olemasolevale ajale.

Jah, ma nägin kategooriaid ja mul oli hea meel, et sa need niimoodi panid, ma lähen otse sinna, kuhu tahan, ja see kasutab ka minu kokaraamatut hästi, sest seal on need sellised, nagu sul alguses blogis oli ja ma õppisin need ära :) .
Ei pb, ma tean, et sul on palju vastata, ja sa ei saa minu oma teha, pole minust pahane :).

Proovisin retsepte samamoodi rühmitada, harjusin ära ja mul on neid lihtne leida. Ma ei muuda nende järjekorda, võib -olla lisan lihtsalt uusi kategooriaid, et neid oleks veelgi lihtsam leida.
Minu probleem ei ole ajaveebi kommentaarides, vaid Facebookis. Kui ma hakkan seal vastama, nagu oleks aeg äkki kokku tõmmatud :)) Saan palju sõnumeid, mitte ainult avalikke kommentaare ja mõnikord ei saa ma isegi üksteisest aru, proovin vastata võimalikult paljudele, kuigi samas olen täiesti teadlik tõsiasjast, et ma ei saa neile kõigile kunagi vastata (lehel on juba 120 000 liiget ja nende arv kasvab).

Läksin sinna ja nägin :), ma ei kirjuta Facebooki, sest mul pole kontot ja ma isegi ei usu, et mul on :).

Sa ei kaota palju, lihtsalt et & quotbarfim & quot rohkem kui blogis :)


Valmistamismeetod

Sulata šokolaad ja lisa veidi võid. Lase jahtuda. Sega munavalged näpuotsatäie soolaga, seejärel suhkruga, kuni see kõveneb. Hõõruge munakollased, lisage seejärel beseesse, samuti sulatatud ja jahtunud šokolaad.

Sega jahu küpsetuspulbriga, seejärel lisa segule. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud ümmargusele koogivormile ja küpseta eelsoojendatud ahjus keskmisel kuumusel u. 30 minutit. Viimased 10 minutit lase keema tõusta.

Lase tööpinnal hästi jahtuda, seejärel lõika horisontaalselt 3 võrdse paksusega plaadiks.

Peske aprikoosid, lõigake need kaheks pooleks, eemaldage seemned. Lase tassitäis vett keema. Kasta aprikoosipooled keevasse vette, u. 5 minutit, seejärel kurnake ja laske külma vee all voolata. Eemaldage aprikoosidelt nahk, seejärel laske läbi sulatatud šokolaadi ja laske sellel 5-10 minutit jahtuda.

Aprikoosimoos segatakse pehme võiga, seejärel määrige iga ketas ühtlase kihiga, asetades need üksteise peale. Vala peale ülejäänud sulatatud šokolaad ning kaunista vahukoore ja poolte šokolaadis joonistatud aprikoosidega. Enne serveerimist lase tund aega jahtuda. Seda koogitoppi ei tohiks enam siirupiks muuta, kuna see on kohev ja murenev pealispind, jumaliku šokolaadi maitsega.


Video: LPS Salmiakki ja Aprikoosi Trailer (Detsember 2021).