Traditsioonilised retseptid

Suvikõrvits loodusliku jogurtiga

Suvikõrvits loodusliku jogurtiga

Väga kerge toit, täis vitamiine ja vähe kaloreid, nii et mida veel tahta: D

  • 2 keskmise suurusega suvikõrvitsat
  • 1/2 punast pipart
  • 1 valge või punane sibul
  • Tomatimahl
  • soola
  • pipar
  • aromaatsed ürdid maitse järgi
  • 3 supilusikatäit looduslikku jogurtit
  • küüslauk

Portsjonid: 4

Ettevalmistusaeg: vähem kui 30 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Suvikõrvits loodusliku jogurtiga:

Pane väikesesse potti sibul väheses oliiviõlis tahenema.

Kui see on tahenenud, lisa kuubikuteks lõigatud suvikõrvits ja peeneks hakitud pipar.

Vala vett, kuni see katab suvikõrvitsa ja lase keema tõusta.

Kui see keeb, lisage soola, pipart ja tomatimahla.

Seejärel lisage oma lemmik maitsetaimed.

Lase keeda 1 tund madalal kuumusel.

Kui olete valmis, lisage looduslik jogurt.

Serveeri kuumalt.

Näpunäidete saidid

1

aromaatsed ürdid igale maitsele


Jogurti ja mustika muffinid

Kõige väiksematele sobivad jogurti- ja mustikamuffinid hommiku-, suupiste- või õhtusöögiks! Valisin suhkru asemel datlisiirupi, et olla palju tervislikum valik ja sobida oma 2-aastasele väikesele tüdrukule. Suhkru asemel võite kasutada ka vahtrasiirupit (mul polnud rohkem), seega valisin datlisiirupi.

  • 300 gr jahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 2 muna
  • 250 gr looduslik jogurt
  • 2-3 supilusikatäit datlisiirupit
  • 100 gr sulatatud võid
  • orgaaniline apelsinikoor
  • vanilje pulber
  • 150 gr külmutatud mustikaid

Sega kausis kaks lahtiklopitud muna, datlisiirup, sulavõi, vaniljepulber, jogurt ja apelsinikoor ning sega eraldi jahu küpsetuspulbriga.

Sõeluge jahu järk -järgult vedelate koostisosade peale ja segage hästi.

Külmutame mustikad jahuga nii, et need küpsetamise ajal ei lahkuks ja lisame need aeglaselt segades & # 8220hinnatud & # 8221 hulka.

Määri muffiniplaat võiga ja lisa supilusikatäis kompositsiooni igasse lahtrisse. Pange plaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju umbes 30 minutiks.

Nad kasvasid väga kenasti, on kohevad ja maitsvad!

Oleme suured muffinite fännid, seega proovime neid & # 8220salt & # 8221 versioonis, näiteks kana ja mozzarellaga (retsept siin).


Riivitud suvikõrvits juustu ja küpsetatud sealihaga

Võib -olla, kui mul oleks kaks või kolm kõrvitsat, oleksin teinud midagi tuttavat. Kuid kuna mul oli ainult üks, katsetasin ja see osutus maitsvaks mini -gratiniks, mis on tõsi, kuid natuke. Nii et kui soovite väsida, pidage meeles, et alltoodud lugudes viitavad kogused ühele portsjonile!

Mida sul vaja on?

  • 1 suvikõrvits umbes ¼ kg
  • 50 g suitsutatud sealiha
  • 75 g pehmet sinise hallituse juustu (Cambozola või Blue)
  • 50 g Emmentaleri juustu (või Šveitsi, nagu seda rahvapäraselt nimetatakse)
  • 75 g rasvast kreeka jogurtit (10% rasva)
  • 2 muna
  • teelusikatäis oliiviõli või 20 g võid (panni määrimiseks)
  • maitse järgi soola ja pipart

Kuidas jätkate?

  • Koorige kõrvits ja tükeldage see ning keetke 5 minutit (mitte rohkem) keevas vees, milles olete lahustanud teelusikatäie soola.
  • Nõruta suvikõrvits hästi ja aseta see kihina eelnevalt või või õliga määritud kuumakindla keraamilise (või klaasist) vormi põhja.
  • Lõika sealiha kuubikuteks ja pruunista seda kergelt (2-3 minutit) mittenakkuval pannil ilma õlita
  • Aseta rinnatükid suvikõrvitsa peale
  • Lõika pehme juust kuubikuteks ja aseta juustukuubikud kastanite vahele kõrvitsa peale.
  • Vahusta munad hästi soola ja pipraga, lisa jogurt ja vala segu suvikõrvitsale, rinnale ja juustule.
  • Puista tampoon suurele riivile
  • Asetage roog 200 ° C eelsoojendatud ahju umbes 30-35 minutiks, keskmisele tasandile
  • Lülitage leib ahjuvolvis 2-3 minutiks, et koostis kenasti pruunistuks.

Serveeri kuumalt. Seda saab kaunistada kirsstomatite ja rohelistega (näiteks leuriga). Klaas Fetească Albă, poolkuiv, sobitub suurepäraselt nii töödeldud suvikõrvitsaga.

Nautige ja näeme jälle tervena!


Siirupis keedetud pirnid, serveeritud koos loodusliku jogurti ja musli I retseptiga + video

Tere kallid. Tänaseks on mul maitsev hooajaline retsept. Neid keedetud pirne saab serveerida nii hommiku- kui ka maitsva magustoiduna. Serveerisin neid loodusliku jogurti, müsli ja meega, nii et mul oli looduslik hommikusöök täis vitamiine. Võite serveerida ka keedetud pirne jäätise, sulatatud šokolaadi, karamelli jms. Loodan, et teile meeldib minu tänane retsept ja valmistate seda mõnuga. Ma saan ainult soovida teile maitsvat päeva ja head isu!

Koostis:

  • 4 pirni - suured (peavad olema tugevad)
  • 1 liiter - tavaline vesi
  • 4 tervet nelki
  • 1 kaneelipulk
  • 1 tl - vanilje essents
  • ½ sidruni koor
  • Mahl 1 sidrunist

Serveerimiseks:

Valmistamismeetod:

  1. Valage suurde potti vesi, seejärel lisage suhkur, sidrunikoor, nelk, sidrunimahl, vanilje ja kaneelipulk. Pange pann madalale tulele, segage veidi ja laske sellel seista, kuni suhkur lahustub.
  2. Vahepeal koorige pirnid ja lõigake põhi veidi ära (see aitab pirnidel mitte kõikuda ja hästi püsti seista).
  3. Kui suhkur on lahustunud, pane pirnid pannile, kata pann kaanega ja lase neil olenevalt pirnide suurusest ja sordist umbes 25-40 minutit podiseda.
  4. Et näha, kas pirnid on valmis, võtke üks ja torgake noatera sinna sisse. Kui tera siseneb kergesti ilma seda sundimata, on pirnid hästi ette valmistatud.
  5. Eemaldage pirnid taldrikult ja laske neil veidi jahtuda, seejärel serveerige neid loodusliku jogurti, müsli, meega ja kaunistage mõne mündilehega. Hea söögiisu!

Kui valmistate seda retsepti ette, ärge unustage seda pildistada ja kasutada hashtagi #valeriesfood


Tort jogurti ja sidruniga

Täna teeme Tort jogurti ja sidruniga. Sellel on pehme tainas võiga, maitsestatud sidrunikoorega ja täidis vaniljega maitsestatud looduslikust jogurtist.

Taigna koostisosad:
100 grammi võid
200 grammi jahu
2 munakollast
70 grammi suhkrut
10 grammi küpsetuspulbrit
sidruni koor

Pane kaussi munakollased, suhkur, või, küpsetuspulber, sidrunikoor ja jahu. Homogeenige kõik hästi käsitsi, kuni saame taigna. Me jagame selle kaheks võrdseks osaks.

Koostisosad täidise jaoks:

800 grammi looduslikku jogurtit
4 munavalget
70 grammi jahu
160 grammi suhkrut
2 kotikest 8 grammi vanillisuhkrut

Pane munavalged kaussi ja vahusta need mikseriga. Kui need on hästi vahustatud, võime hakata järk -järgult suhkrut lisama, pidevalt segades. Seejärel lisa vanillisuhkur, jahu ja jogurt. Sega hästi.


Eemaldatava servaga ümmarguses kandikus läbimõõduga 25 cm laotame poole tainast käsitsi vormi põhja.

Peal asetage jogurtikompositsioon. Kraabi teine ​​pool tainast täidise peale.

Küpseta tarti 180 kraadi juures umbes 45-50 minutit või kuni see muutub pealt kuldseks ja kui me seda katsume, liigub täidis veidi rohkem, kuid on näha, et see on hüübinud.

Kui see on keedetud, laske sellel täielikult jahtuda.

Tort on valmis! Vaata, kui hea see välja näeb! Sellel on lõhnav lõhnav tainas ja kohev täidis. See on nii lihtne ja kiire. Sulle meeldib see!


  1. Pange liiter sojapiima pannile ja kuumutage seda, kuni see on soe (ei ole soovitatav, et see ületaks 45 ° C temperatuuri).
  2. Kui see temperatuur on saavutatud, lisage jogurtikultuurile sojapiim ja segage hästi.
  3. Nüüd lisa ülejäänud soe sojapiim, suhkruroo või mee kogu suhkur ja klopi pulgadega korralikult läbi.
  4. Seejärel valage jogurtitootja anumatesse, mis peavad hoidma jogurtit õigel temperatuuril.
  5. Lase 10–12 tundi soojas kohas seista (et mitte soojust kaotada). Kasulik valik on näiteks ahju eelsoojendamine 50 ° C -ni, kuid lülitage see välja ja asetage anum või mahutid sinna.
  6. Kui jogurt on tardunud, hoia seda enne tarbimist vähemalt 5 tundi külmkapis.

Mis siis, kui mul pole jogurtivalmistajat?

Nagu te kindlasti teate, on jogurtivalmistaja seade, mis mahutab 6 suurusega jogurtiklaasi, mis hoiavad jogurti kalgendumisel ja töötlemisel pidevat kuumust.

Kui teil pole jogurtimasinat ja soovite sojapiimajogurtit valmistada, pole probleemi: lihtsalt tükeldage jogurtipreparaat teie valitud üksikutesse anumatesse, mähkige need isotermilisse lapiga (see võib olla rätik).

Võite jogurtit ka otse üksikutesse anumatesse jaotada, katta ja ahju pista, kuid vähese kuumusega vähemalt 8 tundi.


Suvikõrvitsahautis või suvikõrvits jogurtiga, Banati traditsiooniline retsept

Mõni kipuks ütlema, et see on Transilvaania retsept, aga nime järgi kipun rohkem uskuma, et see on Banaadist.
Mäletan, et mu isa oli väga armunud sellesse roogi, mida vanaema valmistas kevadest sügiseni, st ajast, mil ilmusid esimesed kõrvitsad ja kuni viimased põllult korjati.
See on lihtne suvine toit, see valmib kiiresti ja saate seda pärast käepärast kohandada. Ja siin pean silmas piimatooteid, seda saab teha piima, jogurti, koore, vahustatud piima, keefiriga.

Koostisosad

  • Suvikõrvits 800 g
  • Üks suur sibul või 2 väiksemat
  • 4-5 küüslauguküünt
  • 3-4 supilusikatäit päevalilleõli
  • 1 supilusikatäis tervislikku jahu (40 g)
  • 400 g rasvast jogurtit
  • 1 hunnik tilli
  • Sool ja pipar maitse järgi

Samm -sammult meetod

Alustuseks hoolitseme kõrvitsate eest, kui need on pehmed, pole neid isegi vaja puhastada ja saame need suurte võrgusilmadega riivile panna, paneme soolaga kaussi ja jätame kõrvale. samas hoolitseme ülejäänud koostisosade eest. Kui kõrvitsad on vanemad, peame need koorima ja külvama ning lisama automaatselt väikese tüki.

Koorige sibul ja küüslauk, tükeldage need peeneks ja praege õlis klaasjaks, lisage jahu ja segage nii, et see oleks hästi pannil oleva rasva sisse sulanud.

Lisa suvikõrvits koos sealt lahkunud veega ja jätka küpsetamist, kuni kogu jahu on lahustunud. Pane jogurt, maitsesta soola ja pipraga ning hauta madalal kuumusel umbes 10 minutit.

Lisame tilli ja ongi valmis. Saame serveerida lihapallide, maisijahu või praadiga. Lihtne, kas pole?! Head tööd ja head isu!


1 suur sibul (umbes 200 gr)
1 suur porgand (umbes 200 gr)
2 suurt viilu sellerijuurt (umbes 200 gr)
1 keskmine apteegitill (umbes 200 gr)
2 suurt küüslauguküünt
1 suur kartul (umbes 200 gr)
1 väike suvikõrvits (umbes 200 gr)
1/2 väikest spargelkapsast (umbes 200 gr või lillkapsas või segu)
200 gr herned (külmutatud)
5 rohelise sibula niiti
300 gr Kreeka jogurtit (kasutasin 2%)
35 gr võid
1 supilusikatäis oliiviõli
apteegitilli rohelised (umbes 1 spl hakitud riivitud)
looduslik jogurt (serveerimiseks)
sool, must pipar

Portsjonid: 8
Kalorid:
200 hobujõudu / portsjon


Kreemikaste jogurti ja avokaadoga

See kaste jogurti ja avokaadoga on väga kreemjas ja seda saab kasutada paljudes roogades: iga liha puhul, mis vajab jahedat kastet, saab seda kasutada salatikastmena või mõne pannkoogi kastmena.
Seekord proovisin seda kreemjat jogurtit ja avokaadokastet koos mõne ülimaitsva brokoli pannkoogiga.

Avokaado on minu elu, nii kõlaks isiklik moto, kui selle teeksin. Lähedased teavad, et mulle see puuvili väga meeldib (jah, jah, avokaado on puu ja mitte köögivili). Mu sõbrad, aga ka inimesed, kes mind Instagramis või Facebookis jälgivad, teavad minu harjumusi nii hästi, et saan alati nende tehtud pilte, kui nad leiavad supermarketites avokaado allahindlust. Nad saadavad need mulle teadmisega, et otsin alati avokaado allahindlusi. Olen valvel. Ha! Ha! Ha.

Veelgi enam, eelmisel aastal püha Nikolause päeval sain sõbralt kaks avokaadot, teadmata, mida mulle nimepäeva puhul osta. See oli rohkem kui täiuslik. Juhtub ka seda, et vend ostab mind, kui mind ärritab ja andestab talle "altkäemaksu" avokaadoga.

Nali naljaks, peaksite teadma, et ma kasutan avokaadot üsna sageli: rohelises smuutis, salatis, lihtsa suupistena või isegi kookides. Seekord kasutasin seda kreemja kastme jaoks. See on jogurtipõhine kaste, mida saab kasutada kastmena salatites või erinevates retseptides, mis nõuavad jahedat kastet. Tõeline rõõm!

Siin on retsept:
____________________________________
KOOSTISOSAD
3-4 supilusikatäit looduslikku jogurtit, 2,5% rasva
pool pehmet avokaadot
1 küüslauguküüs
sool ja pipar (maitse järgi)

____________________________________
VALMISTAMINE
Selle kastme valmistamiseks vajate rekvisiidina köögikombaini või vertikaalset saumikserit.

Pane jogurt, pool kooritud avokaadost, küüslauguküüs, sool ja pipar köögikombaini ning sega paar sekundit, kuni saadakse kreemjas kaste. Vajadusel lisa kastme homogeniseerimiseks jogurtit.

Ma kasutasin seda kastet väga maitsvate brokkoli pannkookide jaoks, mis koos tegid väga head tööd. Vaata brokkoli pannkookide retsepti SIIT.


Jogurti retseptid

vaadates jogurti retseptid mida praktikas võimalikult lühikese aja jooksul rakendada? Siit leiate inspiratsiooniallika kõige erinevamate jogurtitoitude valmistamiseks.

Toidu tüüp +

  • Aperitiivid (247)
  • Joogid (60)
  • Supid (61)
  • Magustoidud (362)
  • Nõud (678)
  • Hülged (75)
  • Telliskivi (12)
  • Salatid (195)
  • Kastmed (66)
  • Supid (121)
  • Leib (18)
  • Mamaliga (6)
  • Näputoit (413)

Valmistamismeetod +

Pärast hooaega +

Peamine koostisosa -

  • Liha (469)
  • Puu (374)
  • Piimatooted (500)
    • Piim (148)
    • Jogurt (61)
    • Smantana (114)
    • Juust (147)
    • Pehme juust (67)
    • Gorgonzola (9)
    • Mozzarella (25)

    Ettevalmistusaeg +

    Päritolu järgi +

    • Romanesti (113)
    • Itaalia (168)
    • Kreeka (19)
    • Ameerika (39)
    • Bulgaaria (2)
    • Prantsuse (26)
    • Hiina (19)
    • India (22)
    • Türgi (17)
    • Mehhiko (12)
    • Hispaania (8)
    • Ungari (2)

    Pärast sündmust +

    Pärast sööki +

    Muud funktsioonid +

    Kana- ja munasalat sobib ideaalselt nii lõuna- kui ka õhtusöögiks, sest annab teie lapsele olulise annuse.

    Jogurtist maasikakokteil on kõik, mida laps mängult naastes vajab. Maasikakokteil jogurtiga valmistatakse sisse.

    Looduslik jogurt on teie lapsele ohutu kaltsiumi allikas ja ananassimass on arenguks vajalike vitamiinide allikas.

    Küpsetatud kartulil on palju rohkem toiteväärtusi kui keedetud või praetud. See sisaldab C -vitamiini ja on maitsele meeldiv. Leotatud koos.

    See köögiviljade retsept on lihtne, seda on lihtne kodus valmistada. Ema kodus valmistatud köögiviljapüree on kõige maitsvam toit. .

    Allpool leiate retsepti, mis võib olla tervislik, kuid samal ajal maitsev eine, millega teie laps saab oma päeva alustada.


    Video: SUBTIITRID. Ma pole kunagi nii maitsvaid suvikõrvitsaid söönud. See on olnud suurepärane. (Oktoober 2021).