Traditsioonilised retseptid

Roosidega magustoidujäätis

Roosidega magustoidujäätis

Valige ainult roosi kroonlehed, loputage kurnas voolava vee all ja laske sellel vähemalt tund aega nõrguda. Pane kaussi ja hõõru sidrunisoolaga, kuni see on hästi purustatud, seejärel lisa suhkur, sega ja pane kauss vähemalt 24 tunniks külmkappi ning kui suhkur pole sulanud, sega kuni see sulab.

Sega rooside koostis, magus piim, hapukoor ja sega õigel kiirusel, mitte liiga kõrgel, et koostis robotist välja ei hüppaks, u. 10 minutit, seejärel pange kompositsioon plastikust kaussi ja pange sügavkülma.

Aeg -ajalt võtke see välja ja segage puulusikaga kergelt jäätise hulka. Seda tuleb segada vähemalt neli korda, et jäätis ei kristalliseeruks. Jätke see vähemalt kümneks tunniks sügavkülma, seejärel saate seda serveerida koos väikese roosisiirupiga või ilma.

Jäätis on aga maitselt, kvaliteedilt ja lihtsalt valmistatav jumalik.

Naudi oma einet. kallid!


Tassid šokolaadi ja vaniljejäätisega

Päevadeks, mil soovite valmistada maitsvat ja kergesti valmistatavat magustoitu, soovitame tassi šokolaadi ja vaniljejäätisega, mis sobivad maasikate või vaarikatega. Need on lahedad magustoidud, mis avaldavad teile muljet ega vaja palju oskusi ega koostisosi. Neid saab teha ka pidulikel puhkudel, sest need on väga atraktiivsed. Sõltuvalt sellest, mida igaüks eelistab, võib kasutada ka teisi puuvilju.

Retsept on ette nähtud umbes 6 portsjoni jaoks.

koostisosad:

  • 8 küpsist
  • šokolaadikreem
  • kaunistuseks maasikad või vaarikad
  • vaniljejäätis.
  • 3 munavalget
  • 3 supilusikatäit suhkrut
  • 3 supilusikatäit magusat koort
  • 150 gr šokolaadi
  • rummi essents, paar tilka.

Valmistamismeetod

Kreemi jaoks sulata šokolaad bain-marie's ja sega koorega, kuni see on homogeenne ja lisatud rummiessents. Saadud koostis segatakse lahtiklopitud munavalgega koos suhkruga. Neid tuleb kergelt spaatliga segada liigutustega alt üles, nii et tekstuur jääb vahune.

Küpsised purustatakse tükkideks ja pannakse tassidesse või klaasidesse, olenevalt sellest, mida igaüks soovib. Tõsta nende peale šokolaadikreem ja pane umbes tunniks külmkappi, et kreem taheneda. Pärast eemaldamist aseta peale jäätis ja kaunista maasikate või vaarikatega (olenevalt eelistustest võid kasutada ka marju).

Võite valida ka versiooni, milles kreem külma pannakse, ja pärast selle eemaldamist kaunista tassid. Seega saab neid paigutada põimitud kihtidesse, olenevalt igaühe eelistustest.


Värskendav suvine magustoit: melon ja jäätis

Pisikeste rõõm pakub tänapäeval meloni ja jäätise retsepti või teisisõnu jäätist, mis põhineb melonipüreel. Kuigi seda on väga lihtne valmistada, peate valmistamiseks rohkem aega andma, kuna peate selle jäätise pidevalt külmkapist välja võtma, et see kreemjaks muutuks.

Meloni ja jäätise koostisosad:

5 tassi melonitükkidega (umbes 1 kilogramm)
2/3 tassi suhkrut
1/2 tassi vett
1 tl sidrunikoort
2 supilusikatäit mett
1/4 tassi sidruni- või laimimahla
1 näputäis soola

3 sammu meloni ja jäätise valmistamiseks:

1. Melonide valmistamiseks peske, lõigake viiludeks ja eemaldage seemned. Lõika koorest ettevaatlikult kogu viljaliha, lõika kuubikuteks ja pane blenderisse või köögikombaini, andes need edasi, kuni saad homogeense püree. Tõsta kaussi kõrvale.

2. Siirup valmistatakse, lisades suhkrut, vett ja sidrunikoort kastrulisse tulele, keskmisel-kõrgel temperatuuril. Kuumutage kompositsiooni, kuni suhkur sulab ja segu hakkab keema. Pane kuumusest kõrvale. Soovi korral lisa piparmünt ja lase 10 minutit seista. Kurna sidrunikoor ja piparmünt.

3. Siirup on kombineeritud sidrunimahla, mee, soola ja melonipüreega. Sega korralikult läbi ja kata kauss toidukilega, jättes mõneks tunniks või isegi üleöö sügavkülma. Iga 30 minuti järel võtke segu sügavkülmast välja ja segage mikseriga, seejärel pange see uuesti sügavkülma. See protsess võtab aega umbes kaks tundi ja tulemus vastab ootustele.


Magustoidu jäätise roosid - retseptid

Sõin seda sõbra lauas ja küsisin retsepti.
Niisiis: 500 ml maakreemi, 150-200 g tuhksuhkrut (omatehtud, mitte kaubanduslikult, sest sellel on tärklis), 4 sl piimapulbrit, 1-2 lahtiklopitud muna (valikuline), 10-12 hästi küpsenud aprikoosi.

Aprikoosid pestakse ja kooritakse võimaluse korral, seejärel eemaldatakse seemned. Kui neid ei saa koorida, segatakse neid kuni pudru saamiseni, seejärel kurnatakse need läbi paksu sõela, et eraldada koored viljalihast.

Koor segatakse mõõduka kiirusega tuhksuhkruga, seejärel lisatakse aprikoosipuder ja lõpuks lahtiklopitud munad. (Mina isiklikult väldin toorest muna söömist nii palju kui võimalik, eriti kui see on turult ostetud, seega ei lisa ma jäätisele mune, aga kui soovite, saate retsepti täpselt järgida.) Kõik seguneb hästi piimapulber. Tulemuseks on homogeenne ja ühtlane segu. Aseta mõneks tunniks sügavkülma ja serveeri siis. See on väga lõhnav jäätis.

2 kommentaari:

Kui ilus värv tal on! Sellel on kindlasti sobiv maitse)

See oli miljon dollarit maksnud jäätis, väga lõhnav, Paula, sul on õigus!
Täname külastamast!


Tuunikala mälestustega: vanaaegne jäätis

Jäätis - võib -olla kõige populaarsem magustoit, see on toode, millel on olnud tohutu edu pärast selle leiutamist rohkem kui 300 aastat tagasi. Esialgsed retseptid, kuigi lihtsad, tõid kokku eranditult looduslikke koostisosi, maitseid, millel polnud mingit pistmist tööstuskeemia ega toiduga, ning tõid kuulsate kondiitrite akendesse maitsva ja tervisliku toote, millel on nüüd vaid ebamäärane seos meiega. helistage täna "jäätisele".

Viimaste aastakümnete kondiitrid - jäätise valmistamise meistrid

Looduslikud koostisosad kuulusid iidsetel aegadel ka kondiitrite retseptidesse ja need, kes mäletavad, võivad kinnitada, et 60ndatel, 70ndatel ja 80ndatel oli rangus, aga ka retsept piimakombinaatide looduslike koostisosadega. riik (just nendest toodeti ka jäätist), kus tootjate käsutuses olid mõned retseptid, mida tuli pühalikult järgida. Rumeenias ei olnud kommunistlikel aastatel kaubanduses rohkem kui 10–12 jäätisesorti, mis olid valmistatud ainult kohalikust toodangust, kuid kuigi neid oli vähe, valmistati kõik tootmisprotsessi rangelt kontrollinud foorumite range järelevalve all. kasutatud tooraine. Lihtsaim ja odavaim jäätis “Polar” valmistati klassikalise, pikliku kujuga või “võipakikese” kujul, ülimaitsva vahvliga (koos vanilje, pistaatsiapähkli, rummi või kakaoga). Sortimendid ja # 8211 kakao, vanilje, assortii või puuviljamoosiga, jäätis "Doina" pulgal - nauding vanilli ja šokolaadiglasuuriga või "Delia", piparmündi ja šokolaadiga, kõik olid kioskite tähed, mida mõlemad lapsed Täiskasvanud tormasid neid iga päev, eriti suvekuudel.

Ka 80ndatel ilmus sel ajal revolutsiooniline toode, jäätis biomassiga, looduslik ja tervislik koostisosa, erilise maitsega, värskelt küpsetatud biskviit. Biomalt, looduslik toode, mis on saadud mitme teravilja spetsiaalse leotamise teel, toode, mida väga vähesed mäletavad veel tänagi, oli magusa maitsega, kuid samas väga soolase, erilise maitsega, millega tänapäeva inimeste luksuskondiitrid kiitlevad. see on uuendus gastronoomias. Midagi, mille me leiutasime, maitsesime ja hindasime üle nelja aastakümne tagasi ning mis täna meie suurt jäätisetootjat enam ei huvita. Suveaiad ja kondiitritooted võistlesid jäätise ja parfüümi valmistamisel, kasutades oma ainulaadseid retsepte, mille koostisosad on jäänud meie mõtetesse ja maitsesse. Pistaatsiajäätis, roosijäätis, rosina rumm, kakao, vaarikas, murakas, sigur, aga eriti vaniljejäätis, kollane ja kreemjas, mille lõhn ja maitse võitsid sind igaveseks. Jäätist serveeriti lihtsalt roostevabast terasest tassides, mis mulle meeldisid ja mida ma alati seostasin lõbu, väljasõidurõõmu või vaikse pühapäevaga. Väga populaarne oli koonusjäätis, mille valmistasid kondiitrid ja mitte see, mida me täna nimetame "koonusjäätiseks", ämbris valmistatud segu: kotis pulber, mis on lahustatud vees, valatakse jäätiseautomaatidesse ja müüakse bussijaamades. Eelmise aasta jäätis ja tõeline jäätis on jäänud vähemalt meie kodumaale vaid lugudeks ja mälestusteks ning neil, kes seda toodet täna tundma õpivad, on maailmas vaid mõned kohad (Itaalia ja Eriti Türgi), kus nad saavad "oma keeles" teada, mida see magustoit tegelikult tähendab.

Looduslikud koostisosad ei too jäätisetööstusele kasu

Kantserogeense potentsiaaliga taimeõlid, eriti palmiõli, kunstlikud värvained ja lõhna- ja maitseained, suhkur, piima imitatsioon, vadak ja paljud muud koostisosad, mis panevad meid võidukalt naeratama absoluutselt kõigis Pro Association Consumers hiljuti analüüsitud 65 toote koostisosade loeteludes. Praktiliselt on tööstuslikult valmistatud jäätis muutunud täiesti teistsuguseks tooteks, kui me mäletame, paljud meist, 70ndatest või 80ndatest, isegi kaugematest aastakümnetest. Tänapäeval on tööstuslikult toodetud jäätise retsept tegelikult koostisosade ja keemiliste ühendite, kunstlike maitsete, hallutsinatoorsete suhkrute ja taimsete rasvade keeruline jada, millel on arstide sõnul suur kantserogeenne potentsiaal. See ei saa isegi puuviljadest rääkida: kuigi pakendilt loeme mõnikord "puuviljajäätist", on need tegelikult mikroskoopilises proportsioonis vaid vaesed tolmujäljed, võimalik, et puuviljadest, ülejäänud retsepti täiendatakse magusate siirupitega, looduslikele sarnased värvained, essentsid, aroomid. Koostisosade arv, mida jäätise karbilt leiame, varieerub mõnes sordis vahemikus 30–60, mis on ütlematagi selge, milliste toodetega meil tegemist on. Uuring viidi läbi ligikaudu 65 tootevalikuga, mis kuulusid kõikidele tootjatele, kes selle toote Rumeenia turule lasid. CPA ei loetlenud kõiki neid sortimente, kuid arvestades, et peaaegu kõik need olid uuringusse kaasatud, pole see enam nii oluline. Kõigi analüüsitud sortimentide peamised koostisosad on vesi, taastatud piimapulber, suhkur, taimerasv ja palmiõli, rapsi jne, vadakupulber, millele on lisatud piimavalku, glükoosisiirup, dekstroos, emulgaator, suhkur, maitsed. Lisaks sisaldavad kõik analüüsitud tooted lisaaineid, kunstlikke värvaineid, kunstlikke maitseaineid, želatiini, tärklist, kunstlikke puuviljamaitseaineid, soola ja hulgaliselt E -sid. Paljudes toodetes on leitud orgaanilist alkohoolset ainet etanooli, mis füsioloogilisest vaatepunktist võib tekitada depressiivse seisundi ja toimib anesteetikumina. Kõigis analüüsitud sortimentides leiti kohalike tehaste toodetud külmutatud tooteid, aga ka importtooteid, lisaks eespool loetletud koostisosadele palju kunstlikke maitseaineid, emulgaatoreid, ebatervislikke rasvu, lisandeid, värvaineid ja loomulikult olulisi E . Puuduvad tööstuslikus mahus kaubanduslikult toodetud tooted, mis ei sisalda vähemalt mõnda neist ainetest ja absoluutselt kõik sisaldavad taimeõlisid, suhkrut või aspartaami, kunstlikke lõhna- ja maitseaineid, värvaineid, piimapulbrit, munapulbrit või vedelal kujul; ja muid koostisosi kontsentreeritud või dehüdreeritud kujul ja valmistamise ajal taastatud.

Maitsvad lõksud: jäätis "puuviljadega", kuid ilma puuviljadeta

Puuviljase maitsega jäätis, enamasti puuvilja- / puuviljamahlaga jäätis, pole midagi muud kui segud, mis on valmistatud veest või taastatud lõssipulbrist, eksootilistest taimeõlidest, millest meile ei öelda, kas need on hüdrogeenitud või mitte, želatiin, tärklis, suhkrut lisatud erinevates vormides ja ohtralt kemikaale. Seda toodet, mis on kõrge suhkrusisalduse, kunstlike värvainete, säilitusainete ja kunstlike lõhna- ja maitseainete tõttu tasakaalustamata, ei tohiks tarbida lapsed ega südame -veresoonkonna haiguste, diabeedi ja ainevahetushaigustega inimesed. Samal ajal, et vältida igapäevaselt allaneelatud lisandite kumulatiivset mõju ja teiste toiduainete tarbimist, peaksid täiskasvanud seda aeg -ajalt tarbima, väikestes kogustes, 40 ja # 8211 60 grammi. Kokkuvõtteks võib öelda, et maitsestatud jäätist ja puu- / puuviljamahlu, mis on kõrge glükeemilise indeksiga toode, ei tohiks tarbida ülekaalulised inimesed, kellel on toidutalumatus, diabeet ja vereringehaigused.

Vanim jäätise retsept - 1841

1841. aastal ilmus Iașis Mihail Kogălniceanu ja Costache Negruzzi kirjutatud kokaraamat pealkirjaga “200 nõutud retsepti roogade, kookide ja muude majapidamistööde jaoks”. Köide sisaldab paljude prantsuse retseptide kohandusi moldovlaste maitsele.
„Ma ütlen teile, et avaldasin hiljuti - koos härra C. N. -ga veel ühe Lubadus jäi vahele nagu mina - raamat, mis kõigi kehtestatud võimude kukutamise, kõigi assamblee poolt vastu võetud reeglite ja maa kombe trampimise teel teeb kogu Moldovas kohutava revolutsiooni ja soovib teha friganeleid ja pelmeene. rääkige 200 toiduvalmistamise retseptide kogust, mis teeb meist suurima maine - kokkade seas - ja tänulik tulevik annab meile kahtlemata kauni nime & lt & lt kulinaarse kunsti tutvustajad Moldovas & gt & gt. Ka meie oleme sellega rahul ”, kirjutas Kogălniceanu väljaandes & lt & lt Iluzii Pierdute & gt & gt, paljastades seega, kes on need kaks autorit, kes olid esimeses trükis allkirjastanud ainult initsiaalid. Tundub, et selles raamatus on Rumeenias avaldatud vanim jäätise retsept:

“Võtke pool purki suhkrut, valage liiter 50 draivi vett ja keetke, kuni see veidi seondub. Seejärel võtke liiter värsket piima ja pange kaks munakollast lusikasse ja pekske need lahti. Seejärel pane need suhkru sisse ja tulele pannes lase laine välja. Seejärel valage see ahju ja pärast jahtumist hõõruge seda, kuni see külmub. Liitrile suhkrule pane kaks tassi piima ja munakollane. Vesi 50 grammi liitri suhkru kohta. Vaarikate, maasikate ja kirsside jaoks lisage lillele ja karmiinpunasele mahlale veidi karmiinpunast värvi, kuid vaarika-, maasika- ja muud mahlad ei keeda suhkruga üldse. Sidrunit valmistatakse ka riivitud koorega, nagu teile meeldib. ”

Väikestest suurteni armastavad kõik jäätist

Me võime lastele selgitada, et see, mida nad sageli poeakendel või kõnniteel jäätisemasinatel näevad, pole alati see, mis tundub. Ilmselgelt me ​​ei peaks ega saa täielikult keelata lastel kauplustes jäätist tarbida, see oleks võimatu. Seega võime seletada, et pastellroheline jäätis pole "roheline" pistaatsia- või kiivi -nimelisest puuviljast ning sinine ei sisalda armastatud curacao marju, mis on kuulsad oma hapuka sinise mahla poolest. Lillal jäätisel ei ole murakaid ega mustikaid, samuti pole roosa jäätise koostises maasikaid ning kommide või hakitud martsipani lisandid ei sisalda kõige tervislikumaid koostisosi. Kindlasti ei võta paljud pisikesed kergesti vastu sellist seletust, mis purustab jäätise "müüdi", kuid isegi kui õnnestub neile natuke vähem pakkuda neid maitsvaid alternatiive sisaldavaid kaubanduslikke tooteid, mis on valmistatud kodus looduslikest koostisosadest ning atraktiivselt ja loominguliselt sisustatud, on see nende tervisele ja arengule suur pikaajaline kasu. Parim ja tervislikum variant on samal ajal valmistada see maitsev magustoit kodus, mis, kuigi see võib esmapilgul heidutada, on võimalikult lihtne ja kõigile kättesaadav. Vaid mõnest tervislikust koostisosast - piim, muna, puuviljapüree, koor, jogurt ja looduslik magusaine või mõõdukas kogus suhkrut - saame lühikese aja jooksul ja minimaalse vaevaga valmistada piiramatu hulga jäätist, täiuslik või puuviljasorbett, magustoidud, millel on meie toitumises kindlasti ülimuslikkus toitumisalaselt tasakaalustamata toodete arvelt ja mis on täis kehale halbu lisandeid, tooted, mis on hakanud meenutama pigem kemikaali kui magustoidu retsepti.


Jäätis moosi ja roosiveega

& koopia 2021 Darinne Distribution. Kõik õigused kaitstud. Valmistatud MAMUT Digitali poolt.

Küpsiste kohta

Vajalikud küpsised on veebisaidi nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalikud. Need küpsised pakuvad veebisaidi põhifunktsioone ja turvafunktsioone anonüümselt.

KOKAKestusKirjeldus
cookielawinfo-checbox-analytics11 kuudSelle küpsise määras GDPR küpsise nõusoleku pistikprogramm. Küpsist kasutatakse kasutaja nõusoleku salvestamiseks kategooriasse "Analytics" kuuluvate küpsiste jaoks.
cookielawinfo-checbox-funktsionaalne11 kuudKüpsise määrab GDPR -i küpsiste nõusolek, et registreerida kasutaja nõusolek küpsiste jaoks kategoorias "Funktsionaalne".
cookielawinfo-checbox-teised11 kuudSelle küpsise määras GDPR küpsise nõusoleku pistikprogramm. Küpsist kasutatakse kasutaja nõusoleku salvestamiseks kategooriasse "Muu" kuuluvate küpsiste jaoks.
cookielawinfo-märkeruut-vajalik11 kuudSelle küpsise määras GDPR küpsise nõusoleku pistikprogramm. Küpsiseid kasutatakse kasutaja nõusoleku salvestamiseks kategooriasse "Vajalik" kuuluvate küpsiste jaoks.
cookielawinfo-checkbox-performance11 kuudSelle küpsise määras GDPR küpsise nõusoleku pistikprogramm. Küpsist kasutatakse kasutaja nõusoleku salvestamiseks kategooriasse "Toimivus" kuuluvate küpsiste jaoks.
vaadatud_küpsis_poliitika11 kuudKüpsise määrab GDPR -i küpsiste nõusoleku pistikprogramm ja seda kasutatakse selle salvestamiseks, kas kasutaja on küpsiste kasutamiseks nõus või mitte. See ei salvesta isikuandmeid.

Funktsionaalsed küpsised aitavad teil täita teatud funktsioone, näiteks jagada veebisaidi sisu sotsiaalplatvormidel, koguda tagasisidet ja muid kolmandate osapoolte funktsioone.

Jõudlusküpsiseid kasutatakse veebisaidi peamiste toimivusnäitajate mõistmiseks ja analüüsimiseks, mis aitab külastajatele paremat kasutuskogemust pakkuda.

Analüütilisi küpsiseid kasutatakse selleks, et mõista, kuidas külastajad veebisaidiga suhtlevad. Need küpsised aitavad anda teavet väärtuste, külastajate arvu, tagasilükkamismäära, liikluse allika jms kohta.

Reklaamiküpsiseid kasutatakse külastajatele asjakohaste reklaamide ja turunduskampaaniate pakkumiseks. Need küpsised jälgivad saitide külastajaid ja koguvad teavet isikupärastatud reklaami pakkumiseks.

Muud kategoriseerimata küpsised on need, mida analüüsitakse ja mida pole veel kategooriasse liigitatud.


Pehme kodune jäätis

Koostisosad

Jäätis:

  • 2 & frac14 tassi (530 ml) tugevat koort
  • 1 tass (240 ml) täispiima
  • 175 g granuleeritud suhkrut
  • & frac12 tl (3 g) kosheri soola
  • 1 kaun vaniljeube
  • 7 muna

Vahvlitainas:

  • Kaks munavalget
  • & frac14 tassi hapukoort
  • 2 tl vaniljeekstrakti
  • & frac12 tassi granuleeritud suhkrut
  • & frac14 tassi soolata võid, sulatatud
  • & frac12 universaalne jahu tass
Võtmesildid
  • Jäätis
  • Pehme kodune jäätis
  • jäätis
  • Josh Weissman

Juhised

Keedukreem:

Lisage keskmise suurusega kastrulisse rõõsk koor, täispiim, granuleeritud suhkur ja kosheri sool. Lõpuks lisa oad 1 riivitud vanillikauna kaunale ja kaunale.

Asetage pott pliidile keskmise kuumusega, aeg -ajalt segades, kuni see on saavutanud temperatuuri 175 ° F. Ärge laske sellel keeda ega keeda.

Kooresegu kuumutamise ajal eraldage 7 munast munakollased, purustades need keskmise suurusega kaussi, tõmmake munakollased välja ja eraldage need käsitsi.

Kui segu on saavutanud 175 ° F, segage kreemipritsiga ja segage, kuni see on ühendatud. Loputage ja korrake mitu korda, kuni munakollane segu on kena ja kuum.

Kui munakollane segu on kuum, valage potti tagasi ja jätkake kuumutamist, liigutades kuumust edasi -tagasi keskmiselt madalale, et hoida 175 ° F pidevalt segades, kuni see pakseneb ja katab lusika tagakülje.. See peaks võtma umbes 15 minutit.

Kurna segu läbi peene võrguga filtri kaussi ja aseta jäävanni kohale. Segage, kuni see on täielikult jahtunud.

Vala jäätisemasinasse ja sega jäätisevalmistaja juhiseid järgides.

Pärast jäätise segamise lõpetamist asetage see täheotsikuga torukotti ja sisestage see valitud koonusesse.

Soovi korral asetage see sügavkülmikusse, kuni jäätis muutub võimsaks

Vahvli koonus:

Alustuseks segage 2 munavalget vahuks, seejärel segage paks koor, vaniljeekstrakt ja granuleeritud suhkur.

Pidevalt peksmise ajal valage aeglaselt soolata sulatatud võid.

Kui see on kokku segatud ja emulgeeritud, sõelutakse universaalsesse jahusse, segades kõik kokku, kuni moodustub ühtlane tainas.

Määri eelsoojendatud vahvliraud kergelt õliga, seejärel vala tassitäis vahvlitainast ja küpseta umbes 1 minut.

Kui see on pruunistunud, tõmmake vahvliraud üle puhta ja kuiva rätiku.

Keerake vahvl koonuse mustri abil tihedalt ümber koonuse, seejärel hoidke seda, kuni see suudab oma kuju säilitada.

Enne klaasi eemaldamist või torustamist asetage see klaasi krõbedaks ja krõmpsuvaks.


Avokaado semifreddo - retsept

Koostisosad (2 portsjoni jaoks)

  • 1 avokaado kopt
  • 200 ml magustatud kondenspiima
  • 380 ml vahukoort

Valmistamismeetod

Selle retsepti järgi valmistatud Semifreddo portsjon sisaldab 1005 kalorit, 80 g rasva, 59 g süsivesikuid, 14 g valku.

Lõika avokaado pooleks, eemalda seemned. Lõika südamik noaga ruutudeks ja ekstraheeri viljaliha teelusikaga.

Pane avokaado S -teraga köögikombaini koos näputäie soolaga.

Lisa kondenspiim. Sega, kuni saad peene, kreemja pasta. Viige kaussi.

Vahusta koor kausis käsimikseriga, kuni moodustuvad tugevad piigid. On hädavajalik, et kreem oleks külmkapist väga külm, muidu ei kõvene.

Lisage spaatliga avokaadopastas saadud koor. Segage õrnalt, laiade liigutustega alt üles.

Viige Semifreddo kompositsioon koogivormi, millesse panete kilepakendi (ka seintele).

Tase üleval. Pealt saab taas piserdada pistaatsiapähkleid, kreeka pähkleid, india pähkleid, mandleid või muud praetud õli.

Pange magustoit sügavkülma. Peate laskma sellel vähemalt 6 tundi taheneda. Eelistatav on see üleöö külmutada.

Järgmisel päeval tuleb Semifreddo kandikust välja ja viiludeks lõigata.

Kui soovite anda sellele rohkem järjepidevust ja atraktiivsemat välimust, valage sellele šokolaadiglasuur, nagu pildil.

Glasuuri saab valmistada kakaopulbrist ja vedelast kookosõlist. Või võite segada sulatatud tumeda šokolaadi vähese piimaga.

Avokaado semifreddo vegan versioonis (paastumine)

Asendage tavaline kondenspiim järgmisega:

  • vegan kondenspiim, vastavalt retseptidele SIIN
  • konserveeritud kookospiim (ainult kõva ja kreemjas osa eespool & # 8211 on saadaval Ldl -s) ja / või kookoskoor (SanoVita), mikseriga pekstud
  • kookosjogurt (PlantOn) või soja

Seotud

Asendage kondenspiim jogurti või koorega ja lisage magusainena mett.

Semifreddo koostisele võib lisada erinevaid puuvilju, näiteks vaarikaid, maasikaid, kirsse, peeneks hakitud kirsse.

Tekstuuri saamiseks lisage röstitud ja hakitud kreeka pähkleid, pistaatsiapähkleid, mandleid või sarapuupähkleid.

maitsestatud Avokaado semifreddo sidruni- või laimimahla / essentsiga (vanilje), vanilje või mandlitega, piparmündi või värske basiilikuga (segatud avokaadoga).

Vastavalt ülaltoodud retseptile saab valmistada ka teisi külmutatud Semifreddo magustoite, asendades avokaado teiste puuviljadega.

Sarnased retseptid

Artikli allikas:

* Sellel saidil saadaolevad nõuanded ja igasugune tervisealane teave on informatiivsed, ei asenda arsti soovitust. Kui teil on kroonilised haigused või te järgite ravimeid, soovitame teil enne ravi või loodusliku ravi alustamist konsulteerida oma arstiga, et vältida koostoimet. Klassikalise meditsiinilise ravi edasilükkamine või katkestamine võib ohustada teie tervist.


Valamu, mis lubab

Graniit ei pruugi enam olla köögi tööpindade köögidisaini suundumuste valik number üks, kuid graniidist valamud jäävad ideaalseks valikuks, olles mitte vananenud valik, nagu esmapilgul tundub. Need valamud koosnevad hoolikalt valmistatud loodusliku kivi ja vaigu segust, mis peab vastu pidevale kasutamisele ning tulemus on täiesti vapustav.

Graniidist köögivalamud on uskumatult vastupidavad ja kahtlemata paljude jaoks köögi asendamatu element. Need valamud on turul saadaval mitmesuguse kuju, suuruse, värvi ja mattviimistlusega, et anda teie unistuste köögile isikupära.

Siin on mõned kaalutlused, mis võivad aidata teil otsustada, millal on aeg muudatusi teha ja valida graniidist köögivalamu.

Peame silmas pidama väga olulist aspekti, kui räägime graniidist köögivalamu paigaldamisest. See on raske. Andke talle vajalikku tuge. Graniitvalamuid ei saa tööpinnale "riputada" nagu tavalist roostevabast terasest valamu. Eelistatav on kutsuda spetsialist, kes aitab teil valamu ohutult paigaldada.

See on ainulaadne ja ületamatu. Graniidist köögivalamu, kuna see on valmistatud looduslikust kivist, omab unikaalsust ja individuaalsust, mida ei saa korrata. Esiteks pole kõigil graniidist valamu. Kuid peale selle pole kahte identset plaati või plokki. Teie valamu on sõna otseses mõttes ainulaadne.

Õige tööpind ja valamu. Kui valisite ka graniidist töötasapinnad, saate paigaldada graniidist köögivalamu, mis on valmistatud sama tüüpi graniidist kui tööpind. Tulemuseks on täiuslik visuaalne välimus kogu köögis. Muidugi, kui eelistate seda tüüpi ühtset kujundust. Looduslik graniit täiendab paljusid disainistiile. Graniidist köögivalamu täiendab erinevaid köögistiile. Seega sobib graniidist valamu nii juhusliku kui ka ametliku stiiliga ning sobib kaunilt erinevate värvide ja mööbli materjalidega.

On palju veebipoode, mis müüvad graniidist valamuid. Nad on spetsialiseerunud igat tüüpi majapidamis- ja köögitoodetele, sealhulgas valamutele, segistitele ja paljudele muudele esemetele. Kõik muutub lihtsamaks, mida rohkem mõtleme eelistele, mida veebitellimused toovad. Esiteks on teie käsutuses lai valik tooteid, mis, kui valiksite need füüsilistes kauplustes näha, oleks peaaegu võimatu. Internetis on kõik teie silmade all. Teiseks võivad kulud olla madalamad, välistate saatmiskulud, sest paljud veebikaupmehed ei võta saatmistasusid. Säästate aega ja raha, investeerite säästvatesse toodetesse ning saate kasu kiiretest ja kvaliteetsetest teenustest.

Jaga seda:

Uudised


Banaanijäätis ainult kahest koostisosast. Tervislik suvine retsept kogu perele

Tundub nagu jäätis? Oleme koostanud kaks lihtsat, kiiret ja maitsvat retsepti.

Banaanijäätis ainult kahest koostisosast

Ükski seadus ei keela meil jäätist aastaringselt nautida, kuid ei saa eitada, et suvi on ihaldatuim ja ihaldatuim!

Ma ei tea, kas me saame rääkida jäätise "buumist", kuid on selge, et üha rohkem pakutakse nii käsitöönduslikku kui ka tööstuslikku pakkumist ning palju rohkem inimesi julgustatakse neid kodus valmistama.

Täna soovitame teil valmistada banaanijäätist, mis koosneb ainult kahest koostisosast. Lihtne ja kiire!

Koostis:

4 supilusikatäit rafineeritud suhkrut

Valmistamismeetod

Sega juurde banaanid, kuni need muutuvad vedelaks.

Lisage supilusikatäis suhkrut ja segage hästi.

Paned kogu selle segu klaasi / jäätisevormidesse ja paned vähemalt 2 tunniks sügavkülma.

Võtke välja ja nautige seda imelist ja tervislikku magustoitu!

Kodune jäätis chia seemnete ja maasikatega

Chia seemned muudavad selle magustoidu lõbusaks süüa. Ja annab portsjoni kohta 2 g kiudaineid.

Timp de pregătire: 10 minute

Ingrediente

O cană de 150 ml lapte
Suc de la un lime
3 linguri miere
2 linguri semințe de chia
6 căpșune mari

Mod de preparare

1. Bateți împreună laptele, sucul de lime, mierea și semințele de chia într-un castron de mărime medie. Acoperiți și puneți la frigider până când semințele se umflă, aproximativ 2 ore, amestecând la jumătatea timpului.

2. Tocați și tăiați mărunt căpșunile și amestecați-le în castron cu restul conţinutului. Puneţi totul cu o lingură în forme de îngheţată.

Bateţi uşor matrițele pe blat pentru a face să apară bulele de aer la suprafaţă. Congelați până când devine solidă compoziţia, cel puțin 8 ore sau chiar lăsată peste noapte. Lăsați să stea la temperatura camerei câteva minute înainte de a le desface din forme.