Traditsioonilised retseptid

Mini juustukoogid

Mini juustukoogid

Sega kõik koostisosad, välja arvatud jahu, lisa jahu järk -järgult ja sõtku, kuni saad ühtlase taina,

Mähi koka toidukilesse ja lase 1 tund jahtuda

Kreem

-segage munad suhkruga, lisage juust ja ülejäänud koostisosad, segage hästi ja laske 30 minutit jahtuda

Määri koorik leheks ja lõika välja hapukad vormid (mina kasutasin klaasi)

Asetame need ühtlaselt vormidesse (laotame käsitsi sees laiali), katkestame ülejäägi servadest, torgime kahvliga põhja ja lisame 1 sl koort,

Pealt teeme tainast taigna ja paneme selle eelsoojendatud ahju umbes 30 minutiks (pealt pruuniks)

Lase neil vormides jahtuda

Ülejäänud tainast tegin ka pirukaid (mul pole palju kujundeid)


Kohtume varsti uute maitsvate retseptidega.

Pange taigna koostisosad Electrolux Assistanti kaussi. Sõtku hapukat tainast spetsiaalse konksu abil. Jaga see 4 võrdseks osaks ja rulli taignatükid taignarulliga lahti.

Asetage iga tükk spetsiaalsete aluste jaoks mini -tortide jaoks. Kuumuta ahi üles / alla kuumutusprogrammi abil 180 kraadini. Määri iga taignaga küpsetuspaberitükk igale taldrikule ja aseta peale keraamilised küpsetuspallid või kui sul seda pole, pane riisiterad või oad.

Küpseta hapukat tainast 20 minutit. Sega ricotta juust munaga ning maitsesta soola ja pipraga. Selle koostisega täitke 4 minitorti, seejärel asetage peale sparglitükid, kirsstomatid ja Cheddari juust.

Pange plaadid veel 25 minutiks samale temperatuurile ja samale programmile ahju. 3 minutit enne küpsetusprogrammi lõppu valige ahju spetsiaalne au gratin funktsioon.


Granola Goji ja mustikatega

Goji ja mustika granola jaoks vajalikud koostisosad:

  • 2 supilusikatäit palmiõli (või kui soovite tugevamat maitset, kasutage 25 grammi kvaliteetset võid)
  • 2 tassi kaerahelbed
  • 1 tl munandikotti
  • näputäis meresoola
  • 30 grammi rumeenia pähkleid või pekanipähkleid
  • 30 grammi Goji
  • 30 grammi hakitud mandleid
  • 2 supilusikatäit vahtrasiirupit
  • 1 tl pruuni suhkrut
  • kaunistuseks mõned värsked punased mustikad

Granola valmistamine goji ja punaste jõhvikatega:

Ahi kuumutatakse 175 kraadini. Asetage suur küpsetusplaat õliga. Kuumuta 1 supilusikatäis õli keskmisel potil keskmisel kuumusel. Lisage kaer ja segage, kuni see muudab tooni või kahe varjundiga värvi. Lisa sool ja kaneel ning lase kaeral kausis jahtuda. Sega samal pannil 1 sl õli pruuni suhkru ja vahtrasiirupiga, kuumuta koostist, kuni suhkur sulab, ja vala see kaerale. Lisage kreeka pähklid, goji marjad ja mandlid, segage ja kandke kompositsioon küpsetusplaadile. Laske granolal 20 minutit küpsetada, seejärel laske jahtuda. Murdke granolabatoon sobivateks tükkideks ja hoidke seda suletud purgis kuni 1 nädal. Pühapäeva hommikul serveeri seda koos koduse jogurtiga, mis on kaunistatud värskete mustikatega.

Hoidke paar kaerahelbed ja mõned pähklid, sest te ei tea, kes teie rõdu või aknalauda külastab.

Retsept, mille pakkus välja blogi www.blogculegume.ro


Minitordid kitsejuustuga

Minitordid kitsejuustuga Lihtne valmistada retsept. Õrn tainas, mis on segatud vähese hakitud basiiliku ja tüümianiga, kergelt krõbeda ja vähese soolatud kitsejuustuga.

Serveeri kuum või külm eelroog klaasi õllega.

Kuidas see on ette valmistatud Minitordid kitsejuustuga järgige retsepti juhiseid.

mini kitsejuustutortid ja # 8211 vaata retsepti


Mini-tordid "Punase Valge Punase" mustriga

Kreemi jaoks:
120 ml koort
375 g magusat juustu
30 g tuhksuhkur Pärl
Vaniljekauna sisu
Poole sidruni koored
2 korki rummi
2 pakki želatiini (granuleeritud)

Sellest ainulaadsest maitsekombinatsioonist valmib värskust täis magustoit, mis hellitab teid rahuhetkedel. Välimus võib ainult suurendada intensiivsust, millega saate seda magustoitu nautida.

Kreem:
Vahusta koor hästi. Seejärel sega magus juust sidrunikoore, tuhksuhkru, rummi ja vanillikaunamahlaga, kuni saadakse kreemjas segu. Seejärel valage želatiin vastavalt kreemipakendil olevatele juhistele. Lase kreemil paar tundi jahtuda.

Tööpind:
Vahusta munad tuhksuhkruga mitu minutit, kuni saadakse kohev segu. Sulata või ja puista see järk -järgult munasegule. Lisa jahu ja küpsetuspulber, samuti toiduvärv. Vala segu kahte küpsetuspaberiga kaetud vormi ja küpseta 15 minutit temperatuuril 175 ° C. Lase tööpinnal jahtuda. Lõika taignast koogivormi (või klaasi) abil väikesed ringid.

Paigaldus:
Vala koor kookide kaunistamiseks kotti ja kaunista mini-tartid väikeste koortükkidega. Asetage mini-tart topid üksteise peale. Kaunista minitordid värskete punaste sõstarde või mustikatega.


Mini soolased tordid


Nägin neid minitorte prantsuse saidil.
Tundus, et neid on lihtne valmistada ja ma ütlesin, et proovige neid. Nad tulid suurepärased, nad on suurepärased väikese vahepalana!
Ma ei ütle, kui habras tainas on, mida saame kasutada erinevate rullide jaoks.

-2 tl kuivpärmi või 25 gr, värske
-0 tassi (200 ml) piima
-1 supilusikatäis suhkrut
-pakett margariiniliitu
-näputäis soola
-piisavalt jahu, et valmistada tainas nagu leib.

Pange kaussi pärm, kui see on värske, pange suhkur ja segage, kuni see vedeleb, ja lisage seejärel soe piim.
Kui pärm on kuiv, lahustage see piimaga (veel soe) ja lisage seejärel suhkur.
Pange margariin kastrulisse sulama, kui see on sulanud, pange see pärmi ja piima peale ning hakake jahu ja soola lisama.
Nagu ma ütlesin, tuleb välja päts leiba. Sõtku korralikult läbi ja pane tunniks külmkappi.
Kuni tainas puhkab, valmista mini -tortide täidis.
Valmistasin ette nii:
-lammas
-seened
-kaizar
Lõikasin need kõik väikesteks tükkideks ja segasin kokku.

Nagu näete, ei andnud me täidisele raskusi, sest kõik teevad seda vastavalt vormidele (suuremad või väiksemad), saate mängida proportsioonidega.
Kui tainas on puhanud, jagage see 2-3 osaks ja keerake mitte liiga õhuke leht.
Küpsetasin neid minitorte muffinivormides (ilma küpsetuspaberita).
Teades, kui suur kuju on, lõikasin taina tassisuuga, seejärel vooderdasin sellega vormid ja panin täidise.


Pärast täidise panemist keerasin teise lehe ja lõikasin selle lillekujuga. Katsin mini -tortid ja määrisin lahtiklopitud munaga.


Panin siis eelsoojendatud ahju ja jätsin need (keskmisel kuumusel), kuni nad on kenasti pruunid. Kui need valmis said, võtsin need ettevaatlikult välja, panin taldrikule ja suupiste oligi valmis!
Ma kinnitan teile: nad on suurepärased!


Minitordid maapähklivõiga

Kas teile juba ei tundu, et suu hakkab vett jooksma juba selle dekadentse kombinatsiooni mõttest? Me garanteerime, et sellest retseptist saab peagi teie lemmik, nii et jookske poodi ja ostke oma koostisosad! Nõudena oleks tore omada köögikombaini ja kujundeid lillede lõikamiseks, kuid see pole absoluutselt vajalik.

Koostisosad

Taigna jaoks:

- 4 supilusikatäit magustamata kakaopulbrit

- munakollased kahest suurest munast

- 6-8 supilusikatäit külma kohvi (valikuline).

Kreemi jaoks:

- segistiga 200 g vahukoorjuustu

Täitmiseks:

- kuubikuteks purustatud šokolaad

Valmistamismeetod

1. Kui teie käsutuses on köögikombain, on teil lihtsam tainast valmistada, kuigi käsitsi valmistamine on okei. Sega jahu, kakao, suhkur ja sool madalal kiirusel kuni täieliku segunemiseni. Kui teil pole robotit, segage neid käsitsi. Lisa tükeldatud või ja sega uuesti, kuni saad mureneva taina. Kui teete seda käsitsi, segage sõrmeotstega. Seejärel lisage munakollased ja kohv ning segage uuesti oma roboti või kätega korralikult läbi. Lisage alguses 5 supilusikatäit kohvi ja suurendage selle kogust, kuni saate mureneva taigna, kuid millest saab pallikese vormida. Seejärel loo tainast kaks lamedat ketast ja pane need vähemalt 30 minutiks külmkappi (tordid tulevad sel viisil pehmemad).

2. Kuumuta ahi 175 kraadini.

3. Jahuga vooderdatud pinnale laota jahtunud tainas laiali umbes 3 millimeetri paksuseks. Kui soovite, et tartid näeksid veelgi ilusamad välja, kasutage lillelõikurit. Kui teil seda pole, lõigake lihtsalt kuju või klaasi abil välja mõned ringid ja pange need siis vähese võiga määritud minimuffinialusele. Pange need 15 minutiks ahju, kuni need kõvenevad ja pisut pruunistuvad. Pärast nende eemaldamist laske neil enne kandikult eemaldamist täielikult jahtuda, et olla kindel, et need säilitavad oma kuju.

4. Sel ajal kui tordid jahtuvad, hoolitsed maapähklivõikreemi eest. Vahusta maapähklivõi toorjuustu ja vaniljega, kuni saad peene ja koheva koostise. Selle etapi jaoks oleks kõige parem kasutada mikserit. Seejärel lisa tuhksuhkur ja sega ühtlaseks. Lõpuks lisa värskelt vahukoor ja sega, kuni saad peene ja maitsva koore. Siit saate teada, kuidas vahukoort võita!

5. Lisage see koor keskmise peaga pos. Kui teil pole midagi sellist, võite nurga lõikamiseks kasutada ka kilekotti (mitte väga palju). Kui see trikk ei tööta ka teie jaoks, võite vormidesse lisada lihtsalt teelusikatäie kreemi - erinevused on ainult esteetilisel tasemel. Täitke vormid proportsioonis 2/3. Nüüd tuleb katmiseks tegeleda šokolaadikastmega.

6. Sulata šokolaad bain-marie'is (aurutatud) koos võiga. Saate seda ka mikrolaineahjus sulatada. Laske sellel 10-15 minutit jahtuda, seejärel pange see kilekotti, mida peate ühest nurgast väga vähe lõikama, nii et väike kogus šokolaadi tuleb välja ja saate selle & quotzebra & quot. Lõpuks võta tükeldatud sarapuupähklid ja puista need üle minitortidele ja magustoit ongi valmis!

Mida arvate neist maitsvatest minitordid kakaoga ja maapähklivõi täidis? Kas proovite neid lähitulevikus?


Minitordid juustu, parmesani ja munaga

Võtsin lehttaigna ja lõikasin üheksaks. Pitsalõikuriga lõikasin igale tükile pealiskaudselt (mitte allapoole) väiksema ruudu ja torkasin neid mitmes kohas õrnalt kahvliga. Seejärel segasin kausis 3 spl hapukoort, 3 sl juustu, veidi riivitud parmesani (võib kasutada ka juustu, nagu originaalretseptis, mul kahjuks polnud) ja pipart.

& Icircn Igal juhul saate koguseid oma maitse ja maitse järgi reguleerida. Asetasin teelusika abil kompositsiooni lehttaignaruutudele, seejärel puistasin peale hakitud rohelise sibula saba. Väikesed imed jätsin 15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Eraldi valmistasin mõned munapudrud ja panin need pärast valmimist minitortide peale. Need sobivad suurepäraselt hommikusöögiks, aga ka peoks või aperitiiviks, kui lõikate need veidi väiksemaks ja serveerite lihtsana (ilma munaga peal). Naudi seda!


koostisosad

100 g margariini
200 gr jahu
1 või
6 supilusikatäit vett
näputäis soola

300 gr feta juustu
3 muna
3 juustu paprikat
muskaatpähkel
sool pipar

Valmistamismeetod:Pane kaussi jahu, sool, toatemperatuuril olev margariin, muna ja vesi.Sõtku ja saada murenev, kuid homogeenne tainas, mis jaotises peaks välja nägema umbes selline:Pane tainas toidukilesse ja jäta vähemalt 3 tunniks külmkappi.Jaga tainas 6. Piserdage töölauda jahuga ja rullige ümmargune tainaleht.Pane tainaleht margariiniga määritud taina kujuliseks ja vajuta ääred kinni.Eemaldage vormist väljas olev tainas.Ja torkame kahvliga kogu pinna, et see küpsetamisel paisuda ei läheks.Purusta kahvliga fetajuust, lisa munad ja peeneks hakitud pipar. Maitsesta maitse järgi soola, pipra ja muskaatpähkliga ning aseta täidis igasse koogi sisse.Naersime juustu üle. Kaunista paprikate ja taignaribadega.

Küpseta kuni kuldpruunini. Seda saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt. Suurepärane isu!


Video: Mini Cheesecakes muy Fáciles de hacer y Deliciosas. Tarta de Queso (Detsember 2021).