Traditsioonilised retseptid

Talupoja toit kartulist ja suitsutatud ciolanist

Talupoja toit kartulist ja suitsutatud ciolanist

Kõigepealt panime pestud kartulid, kuid mitte kooritud, keema piisavalt vette, et need oleksid kaetud ja jätsime need alles seni, kuni nad hakkasid kahvliga proovi tungima, kuni 15 minutit.

Seejärel tühjendame vee, milles need keetsid, ja laseme need kiiremini läbi, et neid kiiremini puhastada.

Valage õli multikookeri kaussi ja seadke praadimisprogramm 30 minutiks.

Prae hästi pestud liha ja tükelda 15 minutit, keerates seda igast küljest, seejärel eemalda liha ja lisa kuubikuteks lõigatud köögiviljad.

Kõvastame neid 15 minutit, kuid aeg -ajalt tilgutame ka kuuma vett, et mitte neid ainult õlis küpsetada.

Kui määratud aeg on möödas, lülitub multikooker automaatselt KEEP WARM režiimi.

Jätame selle sel viisil mõneks minutiks, selle aja jooksul lisame puljongi, paar korda närides, seejärel kooritud kartulid ja tükeldame, segame need moodustunud kastmes, seejärel liha ja keedetud vett, nii et toitu võib veidi lahjendada, umbes suhkruroost.

Sega paar korda toidu sisse, maitsesta ja maitsesta soola ja vürtsidega, seejärel sulge kaas ja seadista STEW programm 20 minutiks.

Toitu ei tohi jätta liiga kauaks keema, sest kõik koostisosad on juba varem valmis tehtud ja riskime krahhiga.

Lõpus lisame hakitud rohelisi.

See on maitsev toit!


Video: Kokka kodus. Kartulisalati retsept suitsulõhe ja vutimunadega (Detsember 2021).