Traditsioonilised retseptid

Ahjus küpsetatud Pesto kana

Ahjus küpsetatud Pesto kana

Millega pesto ei tööta? Sa võiksid selle mu kingale hõõruda ja ma sööksin selle ära. Kuid lisage see kanale ja küpsetage see ning teil on see suurepärane lihtne kana retsept, mida soovite kõigiga jagada!ROHKEM+VÄHEM-

Värskendatud 20. septembril 2016

1/2

peene kuiva leivapuru

1/8

tl jahvatatud musta pipart

Peida pildid

  • 1

    Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F. Määri kergelt küpsetuspann, mis on piisavalt suur, et hoida kana ühes kihis.

  • 2

    Pese kanarind ja kuivata. Klopi kana õrnalt kilepaketi vahele ühtlaseks paksuseks.

  • 3

    Köögikombainis suruge panko ja kuivatage leivapuru koos paprika, soola ja pipraga, kuni see on hästi segunenud.

  • 4

    Hõõruge iga kanarinda umbes 1–2 teelusikatäie pestoga, seejärel vajutage puru sisse, et see korralikult katta. Asetage kana ahjupannile ja küpsetage umbes 20 minutit või kuni kana on küps.

Selle retsepti kohta pole toitumisalast teavet


  • 1 kana, umbes 4 naela, (neljandikuna) või umbes 4 naela kanaosi
  • 4 supilusikatäit valmistatud pesto
  • 4 suurt küüslauguküünt (peeneks hakitud)
  • 1 sidruni mahl või umbes 2 supilusikatäit värsket sidrunimahla
  • 1 supilusikatäis oliiviõli
  • 1/4 tassi riivitud Parmesani juustu

Vooderda 9x13x2-tolline küpsetuspann fooliumiga ja määri foolium kergelt.

Lõika liigne rasv ja soovi korral eemalda kanalt nahk. Puista kanatükke kergelt koššersoola ja värskelt jahvatatud musta pipraga ning aseta ettevalmistatud pannile.

Kombineeri pesto, küüslauk ja sidrunimahl ning hõõru segu ühtlaselt kanatükkidele. Kata pann tihedalt fooliumiga ja pane 1–2 tunniks külmkappi.

Eemalda foolium ja nirista kanarindadele kergelt oliiviõli. Küpseta eelsoojendatud ahjus 55 kuni 65 minutit või kuni kana on küps. Mahlad valmivad, kui kana kahvliga läbi torgata. Kana minimaalne ohutu temperatuur on 165 F (USDA juhised).

Puista üle riivitud või riivitud Parmesani juustuga ja jätka küpsetamist umbes 2–3 minutit kauem.

Soovi korral omatehtud pesto

Kombineeri köögikombainis 2 tassi värskeid basiilikulehti ja umbes 1/3 tassi männipähkleid. Pulssige basiiliku peeneks hakkimiseks 5–7 korda. Lisage 1/2 tassi riivitud Parmesani juustu ja 2 tl hakitud küüslauku ning pulseerige 4 või 5 korda rohkem. Kui protsessor töötab, lisage ühtlase vooluna 1/2 tassi ekstra neitsioliiviõli. Tõsta pesto kaussi. Maitse ja lisa soovi korral soola ja värskelt jahvatatud musta pipart.

Hoidke värsket pestot tihedalt suletud anumas külmkapis umbes 1 nädal. Kui te ei kasuta pestot kohe. Pesto peale piserdatud õhuke oliiviõli kiht hoiab selle värske ja säravana.

Külmuta omatehtud pesto ilma juustuta õhukindlas sügavkülmikus või -anumas kuni 6 kuud. Enne kasutamist lisage juust.

Spinat ja basiilikupesto - järgige ülaltoodud retsepti, kuid kasutage pool spinati lehti ja pool basiiliku lehti.


Lihtne küpsetatud Pesto kana

Kanarinnad cheddari-purukatega, pesitsenud a kreemjas pesto kaste röstitud kirsstomatite peenral. See lihtne küpsetatud pesto kana on a suussulav lihtne õhtusöök mis ei nõua eelküpsetamist. Lihtsalt lisage see kõik roog ja küpseta.

Ühe panniga toiduvalmistamine ei pea olema seotud sama värvi toiduga, mis veedab kogu päeva aeglases pliidis. Kuigi ma olen suur fänn, kes tuleb koju sulavalt õrna seapragu või vürtsika kanakarri juurde, oleme mõnikord liiga vara, et midagi küpsetama hakata, ja koju liiga hilja ning meil pole palju aega, kuid tahame siiski maitsev söök.

Need on päevad, kui vajate sellist sööki. Kõik küpsetatud ühes kandikus, saate laual ilusa eine pool tundi - ja kaks kolmandikku sellest ajast saab veeta diivanil istudes tassi teed nautides.

Tekstuurid ja maitsed teevad teid nii õnnelikuks, et jätsite röstitud oad vahele!


Kuidas valmistada Pesto kana

Näitan teile, kui lihtne on kana valmistada pestokastmega:

  • Küpseta kana. Asetage kanarinnad suurde küpsetusnõusse (see on ideaalse suurusega ja läheb ahjust lauale ilusti!). Maitsesta mõlemad pooled soola ja pipraga, seejärel määri pealt pestokastmega. Küpseta.
  • Lisa lisandid. Kata mozzarella juust ja tomativiilud kana peale ning küpseta veel 5 minutit või kuni sisetemperatuur on 165 kraadi F.
  • Puhka. Lase kana puhata (see lukustub mahladesse) ja serveeri värskete basiilikupaeltega.

NÕUANNE: Kui eelistate, et teie kana oleks pruunistunud, võite kõigepealt pannil praadida kanarinda ahjupannis 3-4 minutit mõlemalt poolt (kuni pruunistumiseni, kuid pole täielikult küpsenud). Seejärel lisage pesto ja muud lisandid ning saatke 5-10 minutiks ahju, kuni kana on küps ja juust sulanud.


  • See teeb fantastilise lõunaeine või kui teil on jääke, pakkige asjad järgmiseks päevaks.
  • Roheliste ubade ja tomatite lisamisel võite tekstuuri lisamiseks lisada männipähkleid.
  • Brokkoli või viilutatud kabatšokid sobiksid selles retseptis ka väga hästi.
  • Kana minifileed võite asendada viilutatud kanarindade või kalkunitükkidega.
  • See retsept on suurepärane ka toiduvalmistamiseks!


Kaks koostisosa Pesto küpsetatud kanarinda

Viimati, kui postitasin kahe koostisosaga kana retsepti, läks mu blogi õhku. Suuresti. Y & rsquoall meeldis! Nii et ma lihtsalt pidin jagama oma viimast kahe koostisosaga valmistatud segu: Pesto küpsetatud kanarinnad. MAITSEV! Ja SUPER mitmekülgne. Ja SUPER lihtne.

Kaks koostisosa? Arvasite ära: pesto ja kana. Ja hea soola ja pipra lisamiseks.

Retsept on allpool, kuid ma rikkun seda teie jaoks natuke, sest ma olen nii põnevil, kui lihtne see söök on. Siin see on. Oled sa valmis? Kata kana pesto, soola ja pipraga ning tervita ja küpseta. SEE & rsquoS IT.

Teoreetiliselt võite kana lihtsalt pestot katta ja soola ja pipart maitsestada, kuid alati leian, et tavalised kanarinnad vajavad oma potentsiaali saavutamiseks palju maitseaineid. Lisasin soola ja pipart, et kana tasasus oleks tasakaalus.

Ise pesto valmistamine on väga lihtne, kuid mugavuse huvides teeb poest ostetud pesto kindlasti asja ära. Vahustasin kiire basiilikupesto, et ära kasutada peaaegu närtsinud basiilikut, mis mul üle jäi, kuid võite kasutada mis tahes pestot, mida soovite (koriander jalapeno ja rukola sidrun on kaks minu lemmikut).

Küpsetasin sel nädalavahetusel neli kanarinda ja tegin terve nädala tööks Kreeka salateid, tükeldatud kanaga. Lõunaeelne ettevalmistus on olnud ülimugav, rääkimata maitsva tervisliku eine söömisest, nagu see keskpäev, teeb mind õnnelikuks ja energiliseks (Midagi, mida ma praegu õpetajana hädasti vajan, õppeaasta lõpus). See on suurepärane retsept lahtiselt valmistamiseks, et lisada eeloleval nädalal salatitele, võileibadele, pizzale jne. (ja sa tead, et mulle meeldib süüa ette valmistada!). Ja loomulikult on see suurepärane retsept lihtsaks ja kiireks nädalavahetuse õhtusöögiks.

Üks ettevaatlik sõna: kondita ja nahata kanarinnad kipuvad kergesti üle küpsema. Hoidke neil silma peal. Ma küpsetan neid tavaliselt 30 minutit ja need tulevad ideaalsed, kuid kuna kanatükkide suurused võivad erineda (samuti ahju temperatuurid), võite vajada vähem või rohkem aega. Kui kahtlete, kasutage lihatermomeetrit, mis on sisestatud suurima kanatüki paksema osa keskele: kui temperatuur jõuab 165 -ni, on see valmis.

Samuti proovige vastu seista soovile lõigata kana kohe pärast ahjust välja võtmist. Kui lasete sellel mõne minuti puhata, saate mahlad ümber jaotuda ja tulemuseks on liha niiskem.

Kui soovite tõeliselt uhkeks saada, võite kana tükeldada ühtlaseks paksuseks, et tagada iga tüki ühtlane küpsetamine. Ma ei tundnud end väljamõeldud, nii et jätsin selle sammu vahele (ja julgustame teid mugavuse nimel sama tegema, kui teil on aega napilt).

Lollikindel, hullult lihtne retsept allpool :-) Nautige!


Vaata videot: Baked Stuffed Mushrooms (Detsember 2021).