Traditsioonilised retseptid

Peekoni ja porrulaugu kartulisupi retsept

Peekoni ja porrulaugu kartulisupi retsept

  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Supp
  • Köögiviljasupp
  • Porru supp
  • Porru- ja kartulisupp

Rikkalik, paks ja maitsev talvepuljong. Valmis supile võid lisada ka topeltkreemi, kui sulle meeldib see kreemjas.


Londonderry krahvkond, Põhja -Iirimaa, Ühendkuningriik

Selle tegi 5 inimest

KoostisosadTeenib: 6

  • 6 viilu tagasi peekonit või suitsutatud peekonit
  • 1 magustoidu võid
  • 2 suurt porrulauku, pestud ja viilutatud
  • sool ja pipar
  • Knorr® köögiviljapuljongikuubikud
  • 1 küüslauguküüs
  • 8 kvaliteetset kartulit, kooritud ja tükkideks lõigatud

MeetodEttevalmistus: 15 minutit ›Küpsetamine: 1 tund› Valmisolek: 1 tund15 minutit

  1. Tükelda peekon ja eemalda rasv.
  2. Asetage või suurde potti ja laske sellel sulada. Lisa peekon ja lase võis küpseda. Lisa porrulauk ja sega, et või sisse määrida.
  3. Kui porrulauk on kaetud, võite lisada väikese koguse vett, just nii palju, et see kataks kastruli põhja, lisada raputatud soola ja pipart ning panna kaas tagasi ja lasta porrul pehmeneda. Keera kuumus maha ja sega aeg -ajalt, et need pannile ei kleepuks.
  4. Kui olete rahul, et porrulauk on pehme, valmistage umbes 3 pinti köögiviljapuljongit, kasutades Knorri puljongikuubikuid või mis tahes eelistatud puljongit. Võite panna ka kanapuljongit või segada kana ja köögivilju. Vala peale puljong ja lase keema.
  5. Asetage kooritud kartul ja küüslauk pannile, kartulit peaks olema piisavalt, nii et puljong neid lihtsalt katab. Kui te ei arva, et teil on piisavalt, lisage veel paar. Selle supi konsistentsi on lihtne reguleerida, kuid seda on lihtsam lahjendada kui paksendada.
  6. Lase potil ära keeda, nagu kartulite keetmisel. Kui kartul on pehme ja tegelikult peaaegu lagunenud, on teie supp valmis. Võite kas puderda kartulimasina abil rustikaalse supi jaoks või segada saumikseriga, et saada ühtlane konsistents (eelistan siledat). Maitske suppi ja lisage vajadusel veel soola või pipart.
  7. See supp säilib külmikus mitu päeva ja sobib suurepäraselt ka lõunaks tööle kaasa võtta. Loodan, et naudite!

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(2)

Arvustused inglise keeles (2)

Seda retsepti on üsna lihtne kohandada. Küpsetamise ja segamise lõpus tahtsin suppi lahjemaks, nii et lisasin lihtsalt piima, et seda lahjendada. Täitsin iga kausi juustu ja peekoniga.-05 märts 2012

Mulle meeldib selle imelise supi värske maitse! Valisin maalähedase lähenemise ja lihtsalt puderdasin seda veidi, seejärel lisasin poolteist. Väga lihtne ja oh, nii maitsev! -11. Märts 2012


Kartuli porru supp

Eelmisel laupäeval sadas terve päeva vihma, lörtsi ja lund ning mulle meeldis see iga minut. Lapsed jäid pidžaamasse ja vaatasid terve päeva filme, mu mees tegi möirgavat tuld (ja täitis meie maja suitsuga, aga see on teine ​​lugu) ja mina tegin suure potitäie kartulisarvesuppi.

Kartuli porru supp, või potage parmenier, on prantsuse klassika. See on üks esimesi roogasid, mida õppisin kokakoolis vahetult pärast korralikku omletti tegema, sest see on prantsuse köögi hädavajalik põhisupp. Lisage kress potage au cresson, serveeri seda jahtunult Vichyssoise — või lisage sellele peekon, praetud porrulauk, värsked ürdid või kuubikuteks lõigatud köögiviljad. Variatsioone on lõputult, kasutage lihtsalt oma kujutlusvõimet, et muuta see omaks.


Koduse kartuli, porru ja peekonisupi retsept

Tere kõigile, tere tulemast minu retseptisaidile. Kui otsite nädalavahetusel uusi retsepte, siis ärge otsige enam! Siin pakume teile ainult täiuslikku kartuli-, porru- ja peekonisupi retsepti. Samuti on meil proovida erinevaid retsepte.

Enne kui hakkate kartuli-, porru- ja peekonisupi retsepti juurde minema, võiksite lugeda seda lühikest huvitavat tervislikku näpunäidet Tervise olemise põhitõed.

Me kõik mõistame, et selleks, et olla tõeliselt terve ja tasakaalustatud, on olulised toitvad ja tasakaalustatud toitumised, samuti head treeningud. Kahjuks ei ole meil sageli piisavalt aega ega energiat, et tõesti teha seda, mida peame tegema. Kui meie tööpäev on tehtud, ei taha enamik inimesi jõusaali minna. Me tahame maitsvat, rasvast burgerit, mitte sama maitsvat salatit (kui me pole taimetoitlased). Te peaksite olema tänulikud, kui saate teada, et terveks saamine ei pea alati olema väga raske töö. Kui olete hoolas, saate kõik vajalikud tegevused ja tervislikud toiduvalikud. Siin on mõned lihtsad viisid tervislikuks saamiseks.

Joo vett, mitte alternatiivseid jooke. Sooda või tassi kohvi joomine võitis teid nii sageli ja ei teinud teile liiga haiget. Siiski on halb mõte juua ainult sooda või kohvi. Kui valite teiste jookide asemel vett, aitate oma kehal olla väga terve ja hüdreeritud. See aitab ka vähendada kalorite tarbimist sadade punktide võrra, ilma et peaksite ostma ja sööma vastikuid dieettoite. Vesi on tavaliselt üks võtmeid tõeliselt salenemise ja tervise saavutamiseks.

Tervislikuks saamisel on palju asju. Mitte kõik neist ei nõua uhkeid jõusaali liikmeid ega piiratud dieeti. Väikesed asjad, kui neid tehakse iga päev, võivad palju ära teha, et saaksite terveneda ja kaalust alla võtta. Algus on iga päev tehtud valikute osas arukas olla. Soov on võimalikult palju füüsilist koormust teha. Ärge unustage, et tervis ei ole ainult teie kaal. Selle eesmärk on muuta oma keha nii võimsaks kui võimalik.

Loodame, et saite selle lugemisest kasu, nüüd lähme tagasi kartuli-, porru- ja peekonisupi retsepti juurde. Saate keeta kartuli-, porru- ja peekonisuppi 6 koostisosad ja 4 sammud. Siin on, kuidas te selle saavutate.

Kartuli-, porru- ja peekonisupi keetmiseks vajalikud koostisosad:

  1. Valmista 1 porrulauk, hästi loputatud ja viilutatud.
  2. Teil on vaja 5 kartulit, kooritud ja viilutatud.
  3. Te vajate 1 1/2 liitrit kanapuljongit.
  4. Kasutage 4 viilu peekonipurustajat.
  5. Võtke 2 spl oliiviõli.
  6. Võtke maitse järgi 1 maitseaine.

Kartuli-, porru- ja peekonisupi valmistamise sammud:

  1. Suures potis lisa pool oliiviõlist ja prae peekonipurustajad. Eemaldage pärast keetmist ja pange kõrvale.
  2. Lisa potti ülejäänud õli, lisa porrulauk, aseta potile kaas. Küpseta õrnalt 10 minutit aeg -ajalt segades.
  3. Lisa potti puljong ja kartul ning keeda õrnalt, kuni kartul on küps. Lase jahtuda ja sega.
  4. Maitsesta maitse järgi, lisa peeneks hakitud peekon ja soovi korral võib lisada veidi piima. Värvi ja soovi korral lisatoitainete saamiseks asetage peale kuivatatud peterselli.

Kreemjas ja paks kartuli- ja porrulaugusupp, millele on lisatud maitsvat peekonit (muudab kõik paremaks), on see supp suurepärane talvesoojendaja. Mulle meeldib, et The Husband armastab suppi (eriti see porru- ja kartulisupp!) JA nõustub, et see võib olla õhtusöök regulaarsemalt kui enamik inimesi, keda ma tean. Juustukartuli porrulaugu supp on retsept, mida olen valmistanud aastakümneid. Suvel armastan lihtsat suppi kartulist, porrulaugust, kanapuljongist ja koorest. Katteks meeldivad mulle krutoonid, hakitud murulauk, murenenud peekon või hakitud värsked ürdid nagu tüümian või petersell.

Kui leiate, et see kartuli-, porru- ja peekonisupi retsept on väärtuslik, palun jagage seda oma lähedaste sõprade või perega, tänan teid ja edu.


Kreemjas porru- ja kartulisupp peekoni retseptiga

Sügis on peaaegu saabunud ja on käes aeg selle kreemja porrulaugu ja kartulisupi peekoniretseptiga.

Ma olen viimasel ajal üsna tihti kooreseid suppe valmistanud.

Söön suvel palju salateid, kuid sel suvel olen suppe pidanud.

Mu poeg armastab suppi ja mulle meeldib talle omatehtud suppe valmistada. Proovisin teha beebisuppe minimaalse koguse vürtside ja maitseainetega, kuid viimasel ajal keeldub ta neid söömast.

Tundub, et ta soovib maitsvaid, kreemikaid ja toitevaid suppe (täidiseid), nagu see kreemjas porrulauk ja kartulisupp.

Porrulaugu ja kartuli kombinatsioon on maitsev ja Anthony armastab seda, nii ka mina.

Kunagi tegin talle ainult porrulaugu ja kartuliga imikutoitu, kui ta oli umbes 6 -kuune, aga nüüd läksime üle koorestele suppidele.

Ta sööb peaaegu kõike, mida me teeme. See teeb minu jaoks lihtsaks, sest pean vähem toite valmistama.

Ma olen porrulaukade suur fänn, naudin nende mahedat ja magusat maitset.

Nad toovad soolastele roogadele imelisi maitseid.

See ühe sealiha ja porrulaugu retsept on lapsepõlve lemmik ning need muna-, porru- ja fetaphyllo tassid sobivad suurepäraselt hommiku- või eelroaks.

Pean lihtsalt hoiatama - porrulauku tuleb hoolikalt pesta, sest liivases pinnases kasvatamise tõttu on neil peaaegu alati liiv peal ja sees.

See kreemjas porru- ja kartulisupp peekoniga on äärmiselt lihtne valmistada.

Ma kasutasin küll 1/2 tassi koort, kuid kui soovite selle vahele jätta, võite kasutada täispiima või isegi piimavaba piima.

Kui otsustate ka peekoni vahele jätta, muutub supp veganiks.

Selle kreemja porru- ja kartulisupi peekoniretsepti jaoks on vaja vaid mõnda lihtsat koostisosa ja 30 minutit valmistamist.

Esmalt küpsetage porrulauk õlis pehmeks, seejärel lisage kartul ja puljong ning hautage, kuni kartul on pehme ja täielikult küps.

Esmalt segan supi kokku ja seejärel segan sisse koore.

Seejärel valage see peekonitükkidega.

Olen katsetanud palju supiretsepte, enamasti tervislikke ja köögivilju täis, seega jääge veel mõneks ajaks postitusele.

Selliste suppide jaoks nagu see kreemjas porrulauk ja peekoniga kartulisupp, ei vaja te isegi aeglast või kiirpliiti, kuna see valmib kiiresti!


Koostisosad

  • Portsjonisuurus: 1 (716,7 g)
  • Kalorid 539,4
  • Kogu rasv - 33,6 g
  • Küllastunud rasv - 13,8 g
  • Kolesterool - 86,4 mg
  • Naatrium - 2532,7 mg
  • Süsivesikuid kokku - 28,8 g
  • Toidukiud - 7,2 g
  • Suhkrud - 7,3 g
  • Valk - 29,9 g
  • Kaltsium - 148,5 mg
  • Raud - 1,5 mg
  • C -vitamiin - 27,8 mg
  • Tiamiin - 0,4 mg

Samm 1

Sulata suurel pannil või, seejärel prae peekon ja sibul, segades, kuni need hakkavad kuldseks muutuma.

2. samm

Lisa porrulauk ja kartul, sega korralikult läbi, seejärel kata ja keera kuumus madalamaks. Küpseta õrnalt 5 minutit, aeg -ajalt panni loksutades, et segu ei jääks kinni.

3. samm

Vala juurde puljong, maitsesta hästi ja lase keema tõusta. Katke kaas ja hautage 20 minutit, kuni köögiviljad on pehmed. Lase paar minutit jahtuda, seejärel sega köögikombainis portsjonite kaupa ühtlaseks. Pöörake tagasi pannile.

4. samm

Vala segule koor ja sega korralikult läbi. Maitsesta ja vajadusel maitsesta. Serveeri laiali koos maitsva krõbeda peekoniga ja söö kõrvale röstitud või sooja koorikleivaga.


Koostisosad

  • 1 supilusikatäis päevalille- või oliiviõli
  • 4 viilu (rashers) peekonit, kuubikuteks lõigatud
  • 2 supilusikatäit (25 g) võid
  • 1 sibul, jämedalt hakitud
  • 1 suur porrulauk, lõigatud ja tükeldatud
  • 2 suurt kartulit (kokku umbes 1 nael/450 g), kooritud ja tükeldatud
  • Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
  • 5 tassi (1,2 l) kanapuljongit või köögiviljapuljongit
  • Petersellipesto
  • 1/2 untsi (15 g) värsket lameda lehe peterselli
  • 1 küüslauguküüs, jämedalt hakitud
  • 1 spl männipähkleid, kergelt röstitud
  • 1 supilusikatäis peeneks riivitud Parmesani juustu
  • 4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli, vajadusel rohkem
  • Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

Ettevalmistus

  • Kuumuta ahi temperatuurini 375ºF. Koorige kartulid veega, kuivatage ja torgake kahvliga mitmes kohas. Asetage need otse ahjuplaadile ja küpsetage kahvliga läbistades umbes 1 tund, kuni need on väga pehmed. Lase restil täielikult jahtuda.
  • Sulata või supipotis keskmisel-madalal kuumusel. Lisa porrulauk ja küüslauk, maitsesta soolaga ja keeda aeg -ajalt segades, kuni see on pehmenenud, umbes 10 minutit. Lisage puljong ja 2 tassi vett. Lase keskmisel kuumusel keema tõusta ja keeda, kuni porru on väga pehme, umbes 20 minutit.
  • Vahepeal pane peekon pannile ja küpseta keskmisel kuumusel aeg -ajalt segades, kuni see on pruunistunud ja krõbe 8–10 minutit. Viige peekonitükid lusikaga paberrätikutega vooderdatud taldrikule nõrguma ja jahtuma.
  • Kui kartul on jahtunud, lõika üks neist pikuti pooleks. Kasutage suure lusikaga viljaliha igast poolest ühest tükist. Lõika viljaliha 1/2-tollisteks kuubikuteks ja pane kõrvale. Haki jämedalt kartulikoor ja kogu ülejäänud kartul ning lisa koos porrulauguga potti. Püreesta poti sisu blenderis väga ühtlaseks (pead töötama kahes partiis). Pange püreestatud supp tagasi puhtasse supipotti ja soojendage uuesti madalal kuumusel. Vahusta piim ja hapukoor ühtlaseks ning seejärel vahusta see koos 1/2 tassi Cheddari supi hulka. Sega hulka kuubikuteks lõigatud kartul. Supp peaks olema üsna paks, kuid kui see tundub liiga paks, lahjendage seda vähese veega. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Serveeri kaunistades ülejäänud Cheddari, peekonitükkide ja sibula või murulauguga.

Retsepti märkmed

Lisa nimekirja

Seotud


Peekonipõõsas, porrulauk ja kartulisupp

See on paks, soojendav, täis headust ja maitseb lihtsalt hämmastavalt. Parimate tulemuste saamiseks alustage retsepti päev varem.

Koostisosad

  • 1 peekonikong kaaluga umbes 1 kg
  • 2 porgandit, kooritud ja neljaks lõigatud
  • 2 varssellerit, lõigatud paksudeks tükkideks
  • Peotäis peterselli varred (reserveeri petersell supi jaoks)
  • 12 pipratera
  • 1 suur sibul, kooritud ja neljaks lõigatud
  • 2 spl oliiviõli
  • 2 suurt porrut, lõigatud, poolitatud ja viilutatud
  • 900 g soovikartuleid, kooritud ja õhukesteks viiludeks
  • 2 spl tüümiani lehti
  • 3 spl peeneks hakitud peterselli
  • 2 tl soola

Meetod

1 Tehke kõigepealt varu. Pange peekonikints sügavasse anumasse või kastrulisse ja katke külma veega. Leota 2 tundi, nõruta ja loputa. Pange see tagasi puhtasse kastrulisse ja lisage ülejäänud koostisosad. Kata 2,5 liitri külma veega, lase keema tõusta, seejärel keeda tasasel tulel 2 tundi õrnalt.

2 Kurna puljong suurde kaussi. Pange peekonipõhi ja puljong kõrvale, kuid visake köögiviljad ära. Jahutage puljong kiiresti, seejärel katke ja jahutage. Kui see on jahtunud, eemaldage rasv ja seejärel sõeluge läbi peene sõela. Eemaldage kogu liha peekoniluult soojalt, tükeldage jämedalt ja pange kaussi, katke ja jahutage.

3 Supi valmistamiseks pange õli suurde potti, lisage porrulauk, seejärel pange kartulid peale. Lisage 1 spl vett ja pange pann keskmisele kuumusele. Niipea kui pann soojeneb ja küpsetamine on alanud, katke see kaanega, vähendage kuumust ja keetke väga õrnalt 20 minutit, kuni porrulauk on pehmenenud.

4 Lisa 1 liiter peekonipuljongit ja tüümiani, lase kergelt keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja keeda väga õrnalt 45–50 minutit, kuni see on väga pehme. Jahuta suppi 10 minutit, seejärel püreesta köögikombainis pool supi tahkest osast koos hakitud peterselliga, seejärel pane supipotti tagasi. Keerutage reserveeritud peekoniliha sisse. Maitsesupp maitsestamiseks. Lisage veidi korraga soola, keerake see sisse ja laske sellel mõni minut settida, enne kui uuesti keerate ja maitsete. Serveeri suppi kuumalt.


Juustukartuli peekoni porrulaugu supp retsept

Meie uusima kokaraamatu “12 jõulupäeva koos kuue õega ja#8217 kraamiga” ilmumise auks korraldasime retseptivõistluse, et leida oma lemmikpühade retseptid! Pärast palju küpsetamist, toiduvalmistamist ja proovide võtmist oleme valinud 12 lugeja lemmikretsepti! Aitäh kõigile, kes osalesid!

Täna tutvustame seda Minnesota osariigis asuva Carrie Shateki retsepti kartulipekkidest. Siin on, mida ta retsepti kohta ütles:

Ma kuulun CSA -sse (põllukultuuride aktsia, kus saame iganädalasi köögivilja tarneid) ja mulle meeldib proovida uusi retsepte koos paaritu köögiviljaga, mida saame igal nädalal. Sel nädalal esitasin väljakutse porrulauguga ja see kartulisupi retsept on sellest maailmast väljas! Suurepärane maitse ja suutsin ühe tunni jooksul koos väikelapsega mind hõivata !! Selline soolane maitse. See oleks suurepärane retsept jõuludeks, kui mõni inimene tuleb lühikese etteteatamisega!

No ausalt öeldes polnud mul aimugi, mis porrulauk üldse oli. Ma pidin selle googeldama ja siis selle pildi järgi neid oma toidupoest leidma! Kuid ma leidsin need kergesti, otse rohelise sibula juurest ja ausalt öeldes nägid nad lihtsalt välja nagu suured rohelised sibulad!

Vahustasin selle supi üles, teadmata, mida oodata, aga püha lehm !! Sellel on hämmastav maitse ja see oli nii paks ja täidlane. Isegi kui teil pole porrulauku käepärast, arvan, et ka roheline sibul maitseks maitsvalt.


Porru- ja kartulisupp peekoniga

  • Kiire pilk
  • Kiire pilk
  • 35 m
  • 1 H
  • Teenib 6

Koostisosad

  • 4 kuni 5 keskmist porrulauku, umbes 1 1/2 naela
  • 8 paksu suitsupeekoniviilu, kuubikuteks lõigatud
  • 3 supilusikatäit soolamata võid
  • 1 suur sibul, hakitud
  • 1 1/2 naela vahajas kartul, kooritud ja tükeldatud
  • 2 liitrit linnuliha või köögiviljapuljongit
  • Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
  • Lisandiks hapukoor või crème fraîche

Juhised

Porrulaugu ettevalmistamiseks lõigake ära ja visake ära juureotsad, ülemised tumerohelised osad ja kõik värvunud välislehed. Poolitage porrulaugu valged ja õrnad kahvaturohelised osad pikuti pooleks, seejärel lõigake 1/4-tollisteks viiludeks. Peske viilud põhjalikult külmas vees, et vabaneda liivast või pinnasest, ja tühjendage kurn. Pärast lõikamist ja puhastamist peaks teil olema umbes 4 tassi lõigatud porrulauku.

Prae peekonit keskmisel kuumusel suurel pannil, kuni see hakkab pruunistuma. Eemaldage peekon pannilt ja pange paberrätikutega kaetud kaussi kõrvale. Sulata suures kastrulis või raskes potipotis või keskmisel kuumusel, kuni see mullib. Lisa sibul ja porrulauk ning prae 3–4 minutit, kuni porrulauk pehmeneb.

Lisa kartul, peekon ja puljong. Kuumuta supp 1 minut keemiseni, seejärel alanda kuumust, kata kaas ja hauta tasasel tulel aeg -ajalt segades, aeg -ajalt segades 20 minutit või kuni kartul on küps, ilma et see muutuks liiga pehmeks. Maitsesta supp maitse järgi soola ja pipraga ning serveeri koos hapukoore või crème fraîche’ga.

Retseptide testijate ülevaated

Cindi Kruth

Tegin selle retsepti kohta ainult ühe märke, kui seda katsetasin. See oli see, et tulevikus praadisin peekoni suures kastrulis ja pühkisin selle lihtsalt paberrätikuga, et suppi jätkata. Sauté panni pole vaja määrida. Leidsime, et see supp on just see, mida autor märkis, kena vaheldus klassikale. Porru ja kartul, mis võiks olla parem? Mõni armas suitsune peekon ja näputäis crème fraîche’i, see selleks. Soe, rikkalik ja lohutav oli see ideaalne lihtne lõunasöök hiljutisel külmal New Englandi pärastlõunal.

Raye Tiedmann

Pole ime, et see on nende restoranis hitt. See on täis suitsu maitset, mida peekon annab, ja ma olin sellest üllatunud. Serveerisime seda lambarestiga ja nii palju kui ma armastan lambaliha, tõmbas mind selle supi mugavus. Kiire, kiire, kiire. Ma teeks seda ikka ja jälle. See sobib porrulaugu ja kartuliga. Ma arvan, et see ei vaja hapukoort, see oli täiuslik ilma selleta.

Jeremy Schweitzer

See oli lihtne, kiire ja maitsev supp. Kõigile väga meeldis. Tegin tegelikult kaks partiid, millest üks järgis täpselt retsepti ja teine ​​jättis nahad kartulitele. Pole üllatav, et kõik ennustasid õigesti, millist versiooni nad eelistaksid. See on suurepärane talvesupp, mida teen uuesti.

Sofia Reino

Tegin seda suppi eile õhtul, kuid kerge keerdkäiguga. Ma järgisin juhiseid T -le, kuid selle asemel, et lisada kartulile kogu krõbe peekon, lisasin sellest vaid 1/3. Kui supp oli täielikult keedetud, püreestasin selle blenderis, et saada kena sile supp, mis sarnaneb klassikalisele vichyssoise'ile. Serveerisin siis jahtunult, peale oli murenenud ülejäänud peekon, mis andis supile mõnusalt kontrasti krõmpsuvusest koos siledusega. Kõik armastasid seda suppi absoluutselt ja täna on meil veel piisavalt, et natuke rohkem nautida. Selle retsepti täiuslik pööre kuumal suvepäeval.

Kui teete selle retsepti, tehke foto ja lisage see hashtagiga #LeitesCulinaria. Meil oleks hea meel näha teie loomingut Instagramis, Facebookis ja Twitteris.