Traditsioonilised retseptid

Uued küpsetatud kartulid

Uued küpsetatud kartulid

Koorige kartulid ja keetke soolaga maitsestatud vees, kuni need on veidi pehmenenud. Laske neil veidi jahtuda, seejärel lõigake need paksemateks viiludeks.

Määri kuumakindel kauss võiga (mina kasutasin savipotti ja valmistamine võttis aega 2 ja pool tundi, aga tavalises kausis kulub palju vähem) .Panime kartulid kihiti kaussi.

Vahusta munad maitse järgi soola ja pipraga, lisa piim, köömned, vegeta, till ja petersell ning sega korralikult läbi. Vala segu kartulitele ja pane peale kuubikuteks lõigatud või. Küpseta kuni hakkab pruunistuma, seejärel lisa juust ja tükeldatud juust ja pane ahju, kuni see on pealt ilusti pruunikas. Võtame välja ja puistame üle telemeaga, ohtralt.


Video: Heeringaga täidetud, ahjus küpsetatud kartulid (Oktoober 2021).