Traditsioonilised retseptid

Murakas kirsside ja šokolaadiglasuuriga

Murakas kirsside ja šokolaadiglasuuriga

Vahustame munad suhkruga, mida lisame järk -järgult, kuni need muutuvad valgeks. Lisage õli, kuid vaheldumisi sooja piimaga. Lisa tuhksuhkur koos vanillikaunade, riivitud sidrunikoore ja söögisoodaga. Lisa järk -järgult jahu ja sega kogu aeg. Kõige lõpus paneme kakao ja klopime, kuni tainas tekitab mullid. Määri ristkülikukujuline plaat võiga ja vooderda küpsetuspaberiga. Valage murakakompositsioon alusele ja asetage mahlaga nõrutatud kirsid peale.

Pange see kuuma ahju, õigele temperatuurile ja jätke see umbes 40 minutiks seisma (tehke hambatikuga katse, kas see on küpsetatud). Kui see on valmis, võta see ahjust välja ja lase veidi jahtuda.

Glasuur:

Murrame nii täidetud kui ka mõru šokolaadi tükkideks ja paneme pannile. Lisage piim ja pange see auruvanni, kuni šokolaad on väga hästi sulanud. Kui see on valmis, pane see kõrvale, pane liköörikreem ja sega korralikult läbi. Lõikasime koogi nii suurteks tükkideks, kui tahame, seejärel panime igale tükile glasuuri. Top roosade südametega või mida iganes soovite.

Naudi seda mõnuga!


Must naine pähklitega

Lihtne kook, mida saavad valmistada nii väikesed kui ka suured must pähklitega. Selle leiate ka brownie nime alt.

Anname teile murakate põhiretsepti, mida saate oma maitse järgi muuta, võite lisada rosinaid, sarapuupähkleid, kookospähkleid jne.

Üllata nädalavahetusel oma vanemaid selle muraka retseptiga.


Murakas kirsside ja šokolaadiglasuuriga

Ma arvan, et see on esimene koogiretsept, mida olen elus proovinud. Nii et see on tõesti väga lihtne ja lisaks ning koostisosadega käepärast! Kirsid ja glasuuri lisasin hiljem, et sobitada kokku isa kirsipiruka soov, ema nõrkus šokolaadi vastu ja huvi vegankookide tegemise vastu.

Häirida 2 tassi jahu,1 tass suhkrut, 1/3 tassi kakaod ja pakk küpsetuspulbrit. See lisab 1 tass borši, 5 heldet supilusikatäit moosi ja 1 tass õli, aga omakorda nii, et tükke ei tekiks. Sellest kogusest piisab tavalise ristkülikukujulise aluse jaoks, mis on veidi suurem kui pool pliidiplaati. Pliidialuse jaoks saate koguseid kahekordistada. Aseta ahju keskmisele kuumusele ja umbes 10 minuti pärast lisa tass kurnatud kirsse. Lõpus, pärast seda, kui see on veidi jahtunud (üldse mitte), võite lisada mõru šokolaadiglasuuri.

Märkus: kook on hea, kohev ja meeldiv, kuid mitte kogenud. Aga selles on seda mõnusat koogilõhna minevikus. Nii et teate, mida oodata.

Vahelduseks võite lisada ka taignasse jahvatatud kreeka pähkleid.

Samuti võite olla huvitatud

Kommentaarid

Hei, Ilinca, avastasin su blogi juhuslikult.

Mis imesid teil siin on, on teada, et teile meeldib süüa teha! Kujutasin sind ette kui seda hiirt, kes tegi & # 8220Ratatouille & # 8221 toiduainete kombinatsiooni, sulges siis silmad ja tundis maitset ning ilutulestikku ja tulesid, mis näitasid, et ta elab hetke.
Ma tean kindlalt, et ma ei jõua ära oodata, millal saan teha nii palju kombinatsioone igasuguste huvitavate koostisosadega, teil on minu imetlus.

Teen ka tühja kõhuga murakat (mul on retsept Internetist, juba ammu), lihtsalt veidi teistsugune (erinevused on: tass vett borši asemel, tass õli asemel 1/2 tassi õli , 3 supilusikatäit kakaopulbrit, vähem kui teelusikatäis küpsetuspulbri asemel äädika või sidruniga kustutatud söögisoodat).
Peale selle meeldivad mulle ka kirsid rohkem, seega panin moosi asemel kirsimoosi. Aja jooksul lisasin sinna veel ühe, et näha, mis sobib ja nüüd lisan: natuke soola, rummiessentsi, kaneeli, vanillisuhkrut, purustatud tükke (või 2 supilusikatäit kookospähklit, kui mitte, siis on mul pähkleid).

Ma ei võrdle ennast sinuga, sattusin musta naise juurde ja sain ka teada, kust ma tean. : & # 8221 & gt

PS 1: Kuna te ütlesite, et vegankookide tegemine oli huvitav, avastasin hiljuti kookospähkliga paastukoogi, tegin selle ära ja tuli täpselt selline, nagu sealsetel piltidel ja maitselt väga hea. Võib -olla teile meeldib see ka, see on siin:
http://www.lauraadamache.ro/2010/11/prajitura-de-post-cu-cocos.html#

PS 2: Loodan, et teil mõlemal läheb hästi, ma pole teid pikka aega näinud.

Oh aitäh! Võrdlus hiirega on väga tore, kuid natuke teenimata & # 8230 Mis puutub mustanahalisse, siis on tõesti hea mõte panna vähem õli, ta on natuke paks. Proovin seda parandada, kuid mul polnud aega. Näiteks tahan borši asemel proovida õunamahla: D Mees vaata & # 8230
Ma tundsin Laura Amandache kooki, kuid mul ei olnud esmapilgul muljet kellestki, kes oleks seda isegi proovinud. Tänan!
Meil mõlemal on väga hea, loodan, et teil ka!

Jäta vastus Tühista vastus


räägitakse kookidest, retseptidest, heast toidust, maitsest, vürtsidest ja kulinaarsetest ideedest, kõik vegan (vaikimisi ja paastumine).
Veel >>

Minu nimi on Ilinca. Proovin retsepte, pildistan ja kirjutan siia blogisse aastast 2011. Olen vegan, mul on nõrkus ilusate kokaraamatute, unistavate ja kõlbmatute kohtade, originaalsete võileibade vastu. Imi.
Jätka >>


Pane paksema põhjaga kaussi šokolaadihelbed, seejärel lisa sulatatud või ja pane aeglasele tulele, sageli segades, kuni šokolaad sulab. Mõne aja pärast lisa suhkur ja sega, kuni see sulab. Lase paar minutit jahtuda, seejärel lisa munad, essents, suured jahvatatud sarapuupähklid ja jahu. Närige kõik väga hästi läbi ja valage küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 175 kraadi juures 20-25 minutit, kuni see läbib hambatiku testi. 10 minutit enne pealispinna valmimist sulata aurusaunas, veekeetjas valge šokolaad ja teises veekeetjas tume šokolaad supilusikatäie õliga.

Vala tume šokolaad ühtlaselt mustaks läinud murakale, seejärel tõmba poosi või nurka lõigatud paksema koti abil koogi laiusele triibud. Seejärel tõmmake hambaorgiga koogi pikkuses triibud, triip ühes suunas, seejärel muutke suunda ja tõmmake järgmine triip vastupidises suunas. Koogil lastakse toatemperatuurini jahtuda, et mitte oma sära kaotada. Hea söögiisu!

Lõika kuubikuteks ja kaunista suhkrustatud puuviljadega.
Muud soovitatud koogiretseptid:


Kohev paastuv murakas glasuuriga

Kohev paastuv murakas glasuuriga Retseptid: kuidas süüa teha kohev paastumine must koos glasuuriga ja maitsvaimad retseptid tühja kõhuga muraka valmistamiseks glasuuriga, koheva muraka retsept pähklitega, murakasiirup šokolaadiglasuuriga, muraka siirup glasuuriga, murakas šokolaadi- ja pähkliglasuuriga, tühja kõhuga murakas, tühja kõhuga kakaoga, kook kohev sidrunikreemiga, kohev kook sidruniga, kiire ja kohev õunakook.

Paastuv must naine kakaoga

Kodused koogid, Šokolaadikoogid, Paastumagusad 250 g suhkrut 250 ml mineraalvett 125 ml õli 4 spl moosi või moosi 4 spl kakaod 100 g hakitud kreeka pähkleid 1 kotike küpsetuspulbrit 400 g jahu glasuuriks: 6 sl tuhksuhkrut 3 sl kakaod 3 sl õli 3 supilusikatäit kuuma vett

Kohev must

250 g suhkrut 50 ml õli 150 g võid 200 ml piima 1 tl küpsetuspulbrit 2 muna 60 g vanilje essentsijahu näputäis soola 5 sl kakaod 30 g tumedat šokolaadi 50-60 g pähkleid (mul polnud) glasuuriks: 100 gr tume šokolaad 50 gr vahukoort.

Paastuv must glasuur, mis on valmistatud Philipsi multikookeris

Maapähklid, rosinad, vesi 200 g jahu näputäis soola supilusikatäis riivitud söögisoodat 100 g suhkrut ja ümbrik vaniljesuhkrut 100 g kreeka pähkli tuuma 3-4 supilusikatäit kakaotippi 3 spl küdoonia moosi kreeka pähklitega 200 ml vett 50 ml õli rummi ja apelsini essentsi maitse järgi 70 g.

Paastu murakas kirssidega

Paasturetseptid, maiustused, jõulud 2 tassi suhkrut 2 tassi vett 3 supilusikatäit kakaod 1 tass õli 1 kotike küpsetuspulbri koort apelsinist 1 ampull vanilje essentsi kirsse kompottjahust nii palju, kui see sisaldab (u 350 g) glasuuriks: 2 supilusikatäit kakao 2 sl õli 6 sl tuhksuhkrut.

Kohev kohev leib

300 ml piima, 500-600 gr jahu 2 tl soola 1 ja 1/2 sl suhkrut 50 gr sulatatud võid 1 kuubik värsket pärmi, 1-2 muna

Paastuv must naine apelsinimoosiga

Paasturetseptid, maiustused, leti jõulud: 2 tassi jahu, 1 tass suhkrut, 1 tass ja 1/2 mineraalvett, 3 spl kakaod, 1 küpsetuspulber, 1/2 tassi õli, 100 g apelsinimoosi. glasuuriks: 1 spl kakaod, 1 spl suhkrut, 1 spl õli, 1 spl vett.

Murakas õuntega (paast)

Suhkrupulber, kakao, glasuur 350 g nisujahu 30 g kakaod 270 ml pähklipiima 200 ml tavalist vett 72 ml päevalilleõli 1/2 kotikest küpsetuspulbrit 100 g kreeka pähkli tuuma 4 suurt punast õuna (

500 g) 1 lg jahvatatud kaneeliotsikuga: 100 g tumedat šokolaadi (50%).

Kohev murakas pähklite ja šokolaadiga

Maiustused, koogid, jõulud 200 g tumedat šokolaadi 100 g võid 200 g suhkrut 4 muna 200 g jahu 1/2 tl küpsetuspulbrit 1 tl vaniljeekstrakti 55 g jämedalt hakitud pähkleid kakaopulber

Postituspimedus

Tuhksuhkur, kakao, vesi 300 gr. moos või moos (mina kasutasin kirsimoosi) 150 ml õli 300 ml vett 100 & ndash 150 gr. suhkur (nagu teile meeldib magus) 450-500 gr. jahu (sõltuvalt kasutatud moosi / moosi konsistentsist) 100 gr. kakao 200 gr.

Postituspimedus

Maiustused, koogid, jõulud 300 g suhkrut 300 ml vett 250 ml õli 1 kotike pool küpsetuspulbrit rummi essentsi 2 supilusikatäit cappuccinot umbes 600 g jahu 3 spl vaarikamoosi glasuuri: 8 spl vett 2 spl cappuccinot 1 sl võid 5 sl suhkrut

Glasuuritud must

Koostisosad must pealmine osa: 4 muna 300 g suhkrut 2 spl moosi (valikuline) 3 spl kakaod 250 g jahu 3 spl õli 300 ml piima 1 äädikas kustutatud kotike küpsetuspulbrit apelsinikoor näputäis soola koostisosi šokolaadiglasuur: 5 spl.

Murakas pähklite ja kirssidega

Või glasuur - 150 g pruuni suhkrut - 150 g muna - 3 tk. kakao - 5 supilusikatäit jahvatatud kreeka pähkleid - 150 g rummi essentsi - 1 tl jahu - 150 g küpsetuspulbrit - teelusikatäis kivideta kirsse - 300 g glasuuri: tume šokolaad - 80 g vedelat koort vahukoore jaoks -.

Paastu murak šokolaadis

Maiustused, koogid, leti jõulud: 3 tassi suhkrut, 3 tassi ja pool vett, 1 tass ja pool õli, 6 tassi jahu, näputäis äädikas kustutatud ammoniaaki, 6 spl kakaod, rosinad. glasuuri jaoks: 2 tassi vett, 1 pakk margariini, 5 supilusikatäit kakaod ja 1 rummi essents.

Kolmevärviline must

Küpsetusplaadi glasuur: taigna küpsetuspaber: 2 tassi suhkrut, 1 pakk võid, 1/2 tassi piima, 30 g kakaod, 4 muna, 100 g hakitud kreeka pähkleid, 2 tassi jahu, 1 kotike suhkrut kaneeli dr. Oetker 1 kotike küpsetuspulber dr. oetker, mahl a.

Must pulgakestega

Maiustused, koogid, jõuluplaat: 200 g võid / margariini 300 g suhkrut 1 ja 1/2 tassi jahu (kanada 250 ml) 3 spl kakaod 1 tl küpsetuspulbrit 4 muna 1 spl kookospähklit 30 g šokolaadi 1 tass piimapiima: 50 ml vedel koor 5 "marssi" tahvlit või 150 g šokolaadi

Eriline must

Kakao, mandlid, glasuur 1/2 tassi suuri hakitud kreeka pähkleid, 3 muna, 1 spl vanilliessentsi, 1 tass tuhksuhkrut, 50 g kakaod, 200 g võid, supilusikatäis küpsetuspulbrit, 1 tass jahu, 1/8 tl soola. glasuur: 100 g tumedat šokolaadi, 100 ml vedelat koort, 100 ml kuiva valget veini, mandleid.

Kohev must

Rummiessents, rumm 25 g võid / margariin 200 ml piima 4-5 sl kakaod 200 g suhkrut 4 muna näputäis soola 200 g jahu 1 tl söögisoodat peotäis hapukirsse või kompotti peotäis jahvatatud pähklituuma essentsi rom 1 kotike suhkrut vanillisuhkrut.

Lihtne paastu must naine

Šokolaadikoogid, isetehtud koogid, paastukoogid 125 g jahu 100 g suhkrut 50 g kakaod 1 tl küpsetuspulbrit näputäis soola 40 g vahtrasiirupit 50 ml kookos- või sojapiima 40 ml õli 1 tl vanilliessentsi 60 g tühja kõhuga šokolaadi 50 g pähkleid või sarapuupähklid (valikuline)

Minu must versioon

Vesi, glasuur 26 cm aluse jaoks 1 klaas suhkrut 1/2 klaasi vett 3 sl kakaod 250 gr võid 6 muna 11/2 klaasijahu kookidele veidi rummiessentsi glasuuriks 250 ml koort 120gr tumedat šokolaadi 60% kakaod või vastavalt soovile 50 gr võid

Armastuse mustus

Maiustused, koogid, jõulud 4 muna 200 g suhkrut 250 g jahu 3 spl kakaod 150 ml piima 1 küpsetuspulber rummilõhn glasuur 1 šokolaad 50 g võid

Boheemlaslik postikook

Kakao, margariin, pealmine vesi: 450 g jahu 200 g suhkrut 50 g kakaod 200 g kreeka pähkli tuuma 500 ml vett 100 ml õli 2 lg söögisoodat 4 lg maasikamoosi otsaga näputäis soola siirupit: 200 g suhkrut 400 ml vett või supilusikatäis kakaod 50 g margariini või pudel rummivaba glasuuri.

Negresa Rafaello

Maiustused, koogid, jõulud rafaello kommidele: 200 g magusat peenjuustu 50 g kookoshelbeid 1 tl poolteist vanillipuderipulbrit 1 tl vanillisuhkrut 1 tl maisitärklist 1 munakollane mustale: 3 muna 50 g tumedat šokolaadi 50 g pruuni suhkrut 2.

Must juust toorjuustuga

Kreem, juust, pealmine glasuur: 200 g tumedat või piimašokolaadi 200 g võid 3 muna 250 g suhkrut 2 spl kakaod 150 g koorejahu: 500 ml vahukoort 350 gr juustu 150 g tuhksuhkrut (valikuline) glasuur: 100 g tumedat šokolaadi 4 -5 supilusikatäit vahukoort

Kohev murak pähklitega (brownie)

Maiustused, koogid, jõulud 18 küpsisele: - 145 g tumedat šokolaadi - 260 g võid ilma soolata, toatemperatuuril - 4 suurt muna, toatemperatuuril, lahtiklopitud - 250 g suhkrut - 140 g jahu - 145 g ahjus kuivatatud / praetud pähklid, seejärel lõigatakse suurteks tükkideks (.

Must naine šokolaadiga

Šokolaadikoogid, omatehtud koogid, koogid 125 g võid 250 g suhkrut 4 muna 100 g kakaod 1 tl vanilliessentsi 1/2 kotikest küpsetuspulbrit 125 g jahu näputäis soola peotäis sarapuupähkleid / pähkleid (valikuline) glasuuriks: 100 g piima šokolaad 50 ml vedel koor 50 g mõru šokolaad

Parim muraka retsept glasuuriga

Šokolaadikoogid, isetehtud koogid, koogid 120 g võid 250 g suhkrut 2 muna 1 tl vanilliessentsi 80 g kakaod 120 g jahu näputäis soola glasuuriks: 3 tl võid 3 tl kakaod 1 tl vanilje 60 g suhkrut 100 g šokolaadi musta

Glasuuritud must

Glasuuri koostisosad 30 tükiks ja kandik 38x25x2 cm: 1. 2 tassi ja pool šokolaadihelvest 2. 200 g sulatatud võid bain-marie-s 3. 1 tass suhkrut 4. 4 muna 5. 180 g jahu 6 1 tass hakitud sarapuupähkleid väikesteks tükkideks 7.

Must naine juustukoogiga

Maiustused, juustukook 610g segu mustadele naistele 230g toorjuustu 2 spl võid, pehme 1 spl maisitärklist 400g kondenspiima 1 muna 1 tl vaniljeekstrakti 450g šokolaadiglasuuri

Murakas mascarpone ja šokolaadiglasuuriga

Kakao tööpinnale: 250 g võid 200 g suhkrut 50 g kakaod 150 g mascarpone 3 muna 1 tl vanilliessentsi 150 g jahu kreemi jaoks: 100 g tuhksuhkrut 350 g mascarpone 100 ml vedelat koort 1 kotike želatiin glasuuriks: 200 g šokolaadi min 55 % kakaod 100 ml.

Must juustukook karamelliga

Maiustused, juustukook 250 g segu murakale 1 muna 1 spl külma vett 400 g karamelli 140 g kondenspiima 230 g toorjuustu 1/2 tassi valget suhkrut 1 tl vaniljeekstrakti 2 muna 1 tassi šokolaadihelbeid

Paastu pelmeenid moosiga

Paasturetseptid, Taignakommid: 100 ml vett, 120 g jahu, vanilje essents, näputäis soola, 1 tl suhkrut. hapu moos - täidiseks. glasuur: 50 g riivsaia, 2 sl õli, 2 sl suhkrut, kaneeli.

Must paastuga

Paastumine 250 g suhkrut 350 ml sojapiima (kui teil seda pole, võite selle asendada mineraalveega) pool tassi õli 350–450 gr jahu (mitte liiga paks konsistents, et kook ei tuleks) liiga paks) 2 spl kakaod 1 küpsetuspulber 1 rummi essents 1 kotike.

Must kook

Koogid, maiustused mustadele naistele: 250 g võid 250 g tumedat šokolaadi, purustatud 300 g suhkrut 5 muna šokolaadi besee jaoks: 4 munavalget 225 g tuhksuhkrut 2 tl vanilje essentsi 1 tl maisi 50 g kakaod

Paastuv must naine moosiga

Maiustused, koogid, jõulud 1 tass jahu 1/2 tassi õli 1/2 tassi suhkrut 1/2 tassi suuremat jahvatatud pähklit 5-6 supilusikatäit moosi või moosi 3-4 supilusikatäit kakaod 1 küpsetuspulber

Postituspimedus

Küpsetuspulber, rummi essents, margariin 1 tass suhkrut 2 tassi jahu 1 tass vett 1/2 tassi õli 1 küpsetuspulber 3 supilusikatäit kakaod 100 g rosinaid 50 g pähkleid 2 kotikest vanillisuhkrut 3-4 purustatud nelki rummiessentsi pähklipuu kookospähkel glasuuriks: 4 supilusikatäit õli 6 spl vett 7-8 sl suhkrut 50 g.

Must naine šokolaadiga

Jäätis 4 muna 250 gr suhkrut 350 ml piima 150 ml õli 4 sl kakaod 300 gr jahu (koostis peaks olema nagu kook - vajadusel lisa 1-2 sl) maitse järgi rummi ja apelsini essentsi (soovi korral võid kasutada koort .

Postituspimedus

Paasturetseptid, Maiustused, jõulud • 2 spl kookospähklit • 1 tk. sidrun • 3 sl margariini • 1 tass vett • 1 tass suhkrut • 2 tassi jahu • 1/2 tassi õli • 6 sl kakaod • 400 g ploomimoosi • 20 g vanillisuhkrut • 10 g soola

Must naine paastumoosiga

Paasturetseptid, maiustused, jõulud supilusikatäis söögisoodat kustutatud sidrunimahlaga purk moosi või moosi (kasutasin purki 270 gr aprikoosimoosi) sama purk vee mõõtmiseks (poolteist purki) 6 supilusikatäit suhkrut peaaegu pool purki.

Brownie

Maiustused, koogid, jõulud 100 g võid 200 g suhkrut 150 g tumedat šokolaadi 2 muna 250 ml vedelat koort 250 ml piima 280 g jahu 1 küpsetuspulber glasuuriks: 100 g mõrušokolaadi 50 g võid 50 ml vedelat koort

Glasuuritud paastu rull

Paasturetseptid, lauamaiustused: -200g. tuhksuhkur -5 supilusikatäit mett -150 ml. vesi -1 tl äädikaga kustutatud ammooniumvesinikkarbonaati -100 ml. õli -500 g. jahu + 1 näputäis soola glasuuri -300 ml. Apa -300 g. suhkur -250 g. margariin -5 supilusikatäit kakaod -2 pudelit.

Postituspimedus

Aprikoos, küpsetuspulber, moon 2 tassi valget jahu 1 tass tuhksuhkrut 1 tass vett 1 tass moosi / moosi 4 sl kakaod 1/2 tassi õli 1 küpsetuspulber kuivatatud puuviljad (rosinad aprikoosid ploomid jahvatatud pähklid) essentsid

Frittata - kohev Itaalia omlett

Eelroad, Omlett 2 muna soola pipart oliiviõli vedel koor vedel vedelik värsked köögiviljad peekon

Kuidas kodus täiuslikku muna McMuffini valmistada

Kiirtoit, võileivad, eelroad 1 tl võid 1 kohev kukkel 2 viilu peekonit 1 muna soola pipart 1 viil cheddari

Paastukoogid: 20 maitsvat paastukoogi retsepti

Tume kook tumeda šokolaadiga

Maiustused, koogid, jõulud 150 gr tumedat šokolaadi 100 gr võid 200 gr suhkrut 2 muna 250 ml piima 250 ml vedelat koort 280 gr jahu 1 kotike küpsetuspulbrit glasuuriks 50 gr võid 100 gr tumedat šokolaadi 50 ml vedelat koort

Kohev omlett

Eelroad, Eelrooad munadega 4 muna 1 paprika 100 gr telemee 1/2 jala tilli 6-7 viilu salaami soola, pipart, kurkumit

Paastu spagetid

Paasturetseptid, Toidud 1 pakett paastu spagette, pipar, vürtsid, puljong või tomatikaste, õli, rohelised, 1 sibul, 1 pipar, 1 porgand

Glasuuritud must

Maiustused, koogid, jõulutooted 30 tükki ja kandik 38x25x2 cm: 2 tassi ja pool šokolaadihelbeid 200 g sulatatud võid bain-marie-s 1 tass suhkrut 4 muna 180 gr jahu 1 tass hakitud sarapuupähkleid liiga väikesed tükid vanilje essents.

Murakas pähklite ja rosinatega

kompositsiooni jaoks: 2 muna 1 tass suhkrut 1/2 tassi õli 1 tass piima 2 tassi ja 1/2 jahu 3 tl kakaod 1 tl söögisoodat 50 gr rosinaid 10 peeneks hakitud kreeka pähkleid ja 10 pähkleid, mis on antud läbi pähkliveski. glasuuri jaoks: 6.


Koogid ja muud maiustused.

Mu mehe vanaema saab homme 97 -aastaseks ja on imeline ja tark naine. Vanavanaema (nagu me teda kutsume) hoiab pühadusega paastumist ja tema jaoks tegin meelsasti paastukoogi.

Kohandasin retsepti vastavalt koostisosadele, mida saab paastuajal kasutada ja suvel purki pandud kirssidest "lahti saada". Välja tuli imekook, isegi ei öelda, et see on paast ja kirsside hapukas maitse sobib ideaalselt kergelt mõrkja šokolaadiga.

Retseptis kasutatud kogused on mõeldud suurele ahjuplaadile (minu plaat elektriahjus on pisut suurem kui pliidil). Kui vähendate koguseid poole võrra, võite teha väiksema aluse või jätta see selliseks ja see tuleb natuke paksem.

Koostis:

& # 8211 1 tass ja pool suhkrut (200 ml tassi)

& # 8211 2 tassi mineraalvett (panin poolteist tassi vett ja pool tassi kirsimahla)

& # 8211 6 supilusikatäit kirsipõhja

& # 8211 4 tassi jahu (või 3 ja pool tassi, vaadake konsistentsi)

& # 8211 soovi korral soola pulbrit ja mõnda essentsi

& # 8211 150 g tumedat šokolaadi (kontrollige, kas paastuda)

Valmistamismeetod:

Kõik on väga lihtne. Sega ained ükshaaval, viimane on jahu.

Ahi kuumutatakse 180 kraadini ja küpsetusplaat valmistatakse ette, see kaetakse küpsetuspaberiga. Valage koostis pannile ja küpsetage 35-40 minutit. (kontrollige hambaorkuga)

Kui kook on jahtunud, sulata šokolaad ja tee lineaarsed mustrid. Lõika terava noaga kook enne, kui šokolaad on täielikult tahkunud.

Väga lihtne, kuid tõhus kook.

Palju õnne sünnipäevaks vanavanaisa! Lõpetuseks ütlen teile mõned esivanema targad sõnad: "lubage endale"!


Tootja Juicer.io

(5 punkti / hääli kokku: 167)

Monica Mihaly 9 aastat tagasi - 19. aprill 2011 10:18

uauuuu kuidas ma ärkasin, avasin arvutuse ja ma ei suutnud uskuda, kui lihtne ja kui hea see välja näeb
selge see kook, mida ma lähipäevil tegema hakkan
aitäh Ioana

Cristina 9 aastat tagasi - 19. aprill 2011 13:25

D. 9 aastat tagasi - 20. aprill 2011 07:30

Minu teada on mustanahalise glasuuri all ka munavalgekreem, ma ei tea täpselt, kuidas seda tehakse, aga seda võin kindlasti öelda.

Ioana 9 aastat tagasi - 20. aprill 2011 09:46

mustade naiste "kaunistamiseks" on palju variante. besee, millest te räägite, on üks, teised lihtsalt puista suhkrut, seda võib marmorida juustuga (vt retsepti saidilt) või kasutada šokolaadiglasuuri. või Mars tänapäevases versioonis. ja pean tunnistama, et see on geniaalne, nägus ja maitsev idee. nagu ameeriklane ütleks "see on hoidja".
aga sõnad ja pildid ei suuda veenda, et tegemist on ülimenuka koogiga, peate seda proovima.

Norica 9 aastat tagasi - 22. aprill 2011 14:04

kui mul pole vahustatud piima ja šokolaadi, siis mida ma saan oma ema juurde panna? Ma ei mäleta, et ta oleks šokolaadi ja vahustatud piima kasutanud ... aidake mul rof

Ioana 9 aastat tagasi - 22. aprill 2011 14:15

Ma ei näe põhjust, miks peaksite need asendama, sest vahustatud piima ja marsibatoone leidub igas väikeses toidus. aga kui tahad, võid vahustatud piima asemel panna: 100 ml piima + 2 tl äädikat ja batoonide asemel mine suvaline šokolaad (mõru, piimaga jne).

Ioana Timis 9 aastat tagasi - 22. aprill 2011 15:20

Ioana, kas ahju tuleb enne eelsoojendada? Seda ma tegin ja koogi peale tulid väikesed praod, aga ma ei tea, kas see on sellepärast.

Ioana 9 aastat tagasi - 22. aprill 2011 15:55

tuleb eelsoojendada. aga pole probleemi, mul oli ka pragusid (vt pilt 2). pärast glasuurimist pole neid näha. sellepärast me "kaunistame" kookide nägu, need ei tule pealt ideaalsed. seal on väikesed praod või punnid. kondiitrid lahendavad probleemi, lõigates ebatäiuslike tööpindade pinna. kuid see pole nii, kuubikud näevad pärast klaasimist täiuslikud välja.

Gabriela Zaharia 9 aastat tagasi - 29. aprill 2011 19:35

Nüüd võtsin selle ahjust välja. Küpsetasin 24 -tollise läbimõõduga koogivormis (teist mul pole) ja tuli natuke kõrgelt, hoidsin tund aega ahjus. See pragunes ka keskel, kuid see pole midagi, ma ei jõua ära oodata, millal glasuurida. Olen kindel, et see saab olema maitsev ja toortaigen oli hea, ma ei saanud maitsmata jätta

Cristina 9 aastat tagasi - 29. aprill 2011 19:51

Ioana, mul on väike küsimus: kas ma võin vahustatud piima asemel jogurtit panna?

Gabriela Zaharia 9 aastat tagasi - 29. aprill 2011 20:36

Pt. Cristina: Mul ei olnud ka vahustatud piima, seda siin ei leidu ja asendasin selle jogurtiga ja see tuli välja. Kõigis Ioana retseptides asendan vahustatud piima jogurtiga.

Roxanna Mika 9 aastat tagasi - 3. mai 2011 11:33

Tegin eile õhtul ka kooki.Tuli väga hea.
Tundub veidi murenev, aga ilmselt peaks olema
Igatahes sõi ta eile õhtul, mõne minutiga, poole salve.Ma vaevu suutsin seda oma sõbrale hoida. aitäh Ioana retsepti eest

adina 9 aastat tagasi - 9. mai 2011 16:27

Tere, eile õhtul tegin seda kooki ja see on väga hea, aga ma ei ole kohvi fänn ja tahtsin teie käest küsida, kas saaks selle millegi muuga asendada. piimaga või lihtsalt piimaga valmistatud cappuccino.
aitäh ootan vastust

Ioana 9 aastat tagasi - 9. mai 2011 16:32

piim, vesi, mida saate panna. aga ka cappuccino piimaga on hea mõte.

catalina 9 aastat tagasi - 28. mai 2011 11:23

teada, et nad on lahedad. Ma tegin seda täna. ii väga magus mmmm ii ​​väga hea ja ii lihtne teha. aitäh retsepti eest.

adry 9 aastat tagasi - 14. juuni 2011 17:37

Hea, hea, hea. Tegin ja soovitasin ka teistele. Eriline glasuur marsimaitsega (ainuke suupiste, mille järel tuulde lähen).

gabi 9 aastat tagasi - 17. juuli 2011 12:04

Kas mäletate, kui palju kaalusid marssimisvardad? Ma tean, et ühes pakis on kaks väiksemat kangi. Ma saan aru, et kasutasite seda ühe pulgaga? Ma ei taha ebaõnnestuda

Ioana 9 aastat tagasi - 18. juuli 2011 09:19

üksikud marssimisvardad, mida kasutasin. Ma ei tea, mis kaal neil on, ma arvan, et igaüks umbes 50 gr.

Caesar 9 aastat tagasi - 19. juuli 2011 21:55

Lõpuks kõveneb glasuur?

Caesar 9 aastat tagasi - 19. juuli 2011 21:57

Ioana 9 aastat tagasi - 20. juuli 2011 09:19

glasuur kõveneb veidi, kui seda panna, kuid see ei muutu nii kõvaks kui šokolaad. see saab kreemjas.
soovi korral võite tööpinda veidi siirupiks muuta.

elena 9 aastat tagasi - 31. juuli 2011 23:19

Servus Ioana. Olen suur mustade naiste fänn ja teie retsept inspireeris mind, kuid see osutus väga purustavaks. Kas teil on aimugi, miks? Et saaksin järgmisel korral vea parandada.
Tänan teid väga

mihaela 9 aastat tagasi - 5. august 2011 12:07

Ioana itsi annab nõu, ka negresa olla veelgi maitsvam maninko a pik kaldutsa shi ku jäätisepall selle kõrval on maitsev asha mankam noi kishinau..kombinatsia on väga hea..must magus ja pik kalda pärast kare tuleb a teelusikatäis külma jäätist ..

Ioana 9 aastat tagasi - 8. august 2011 14:00

Elena, tundub, et see on liiga kõvasti küpsetatud. Kas teie ahju termostaat on piisavalt täpne? Ütlen, et järgmine kord jätke see vähem ahju ja tehke hambatikuga test kiiremini.

mihaela, tänan väga soovituse eest, proovin järgmine kord niimoodi.

danamama 9 aastat tagasi - 12. august 2011 10:40

See murakas on hinne 10. Ma tegin seda ja see osutus suurepäraselt (välimus ja maitse) Seda hindasid need, kes seda maitsesid.
Palju õnne.

elena 9 aastat tagasi - 13. august 2011 10:11

Tere Ioana. Tänan teid väga. Täna teen seda uuesti ja vaatan, kuidas see välja tuleb, ja sööme musta jäätisega ja tõesti. see on maitsev !!

Roxana Maria Iosep 9 aastat tagasi - 13. august 2011 12:14

Ma tegin seda ka, see osutus ideaalseks! Aitäh retseptide eest!

pater luminita 9 aastat tagasi - 12. september 2011 09:01

see on suurepärane, ma pole ammu söönud

Cristina 9 aastat tagasi - 28. september 2011 12:40

Mida saab kasutada vedela koore asemel? Aitäh: D

Ioana 9 aastat tagasi - 28. september 2011 12:50

piim ja või kuubik pärast glasuuri eemaldamist tulelt.

loredana 9 aastat tagasi - 8. november 2011 20:39

mu koogid pragunevad pealt väga kõvasti miks?
ja ma austan täpselt retsepte!

karina 9 aastat tagasi - 12. november 2011 22:19

Ioana 9 aastat tagasi - 13. november 2011 13:50

jah, aga see ei näe hea välja. glasuur pole mitte ainult maitse pärast, vaid ka selle eest, et peita pinnalt puudused. kuid võite puistata veidi tuhksuhkrut, kui te ei soovi glasuuri teha.

Loredana Ile 9 aastat tagasi - 1. detsember 2011 15:00

see on parim murakas, mida ma söönud olen, peal on väga hea ja glasuur on suurepärane

alina 9 aastat tagasi - 2. detsember 2011 12:02


tüdrukud tüdrukud, te olete fenomenaalsed, mul oli teie tehtud kommentaaridega väga lõbus, ärge saage valesti aru, ma teen tänu teie kommentaaridele koogi, te olete liiga tugevad, ma näpistan teid kõiki

Negresa 9 aastat tagasi - 7. detsember 2011 18:03

Tere, kuidas teha espresso kohvi?

Ioana 9 aastat tagasi - 8. detsember 2011 11:10

kasutades espressomasinat. aga kui te ei lähe veekeetja või kõvaks keedetud filtri kõrvale kohvi jooma.

Narcisa 9 aastat tagasi - 19. jaanuar 2012 17:46

Väga hea mustanahaline naine. Minu abikaasa hindas teda väga. Aitäh Ioana!

Simona Blaga 9 aastat tagasi - 25. jaanuar 2012 21:38

Tegin ka murakat ja et mitte mureneda, kasutasin ainult võid (200g)!
aitäh retsepti eest, minu lapsed hindavad seda suurepäraselt

Ioana 9 aastat tagasi - 26. jaanuar 2012 10:05

Laurentiu Aurel Mirica 9 aastat tagasi - 1. veebruar 2012 18:59

Ioana, ma ei taha oma poisi pärast kohvi panna.

Ioana 9 aastat tagasi - 1. veebruar 2012 19:50

Simona -Adina Hotea 9 aastat tagasi - 1. veebruar 2012 19:53

Nela, võite panna sama mahu vett (200 ml), originaalretseptis on see väga võimalik asendus täpsustatud. Edu sellega !

Iga 9 aastat tagasi - 2. veebruar 2012 13:34

suurepärane must

Sinu mustus Ioana näeb imeline välja. Ma kavatsen seda täna proovida. aga ma ei tahaks, et see oleks murenev. Sellepärast küsin Simona käest, mida ta mõtles, kui ütles, et kasutab ainult võid (200g)? kas sa õli pole pannud? või?
aitäh retsepti eest Ioana

Ioana 9 aastat tagasi - 2. veebruar 2012 13:55

seda ta kindlasti mõtles. aga kui ta meid loeb, ootame, et ta seda kinnitaks.

Luciana Alexandra 9 aastat tagasi - 2. veebruar 2012 15:44

Ja küsimus on selles, mitu tera on kotikeses küpsetuspulbrit? Ma ei ela Rumeenias ega mäleta täpselt

Ioana 9 aastat tagasi - 2. veebruar 2012 15:46

umbes 10 gr. lugege oma ümbrikult, kui palju jahu teie küpsetuspulber on märgitud ja sobib.

Simina 9 aastat tagasi - 10. veebruar 2012 11:51

Tegin ka koogi. see osutus MAITSEVAKS !! Ainult et see pole retsept nagu Ceasca aegne !! See on 99% identne Elglish Chocolate Fudge Cake'iga !! Kuumuta mikrolaineahjus nii palju kui tahad, et glasuur sulaks ja serveeri koos vaniljejäätisega (või talvel lastele rõõsa koorega). Suurepärane sooja ja külma kombinatsioon !!

Ioana 9 aastat tagasi - 10. veebruar 2012 11:52

Mul on ka retsept tema tassiajast, kuid see on palju parem. aitäh soovituste eest!

miha diaconescu 9 aastat tagasi - 10. veebruar 2012 14:24

Lidia Roscau 9 aastat tagasi - 11. veebruar 2012 19:55

lucia 9 aastat tagasi - 15. veebruar 2012 10:21

Eile õhtul tegin ühe, see on maitsev. Ma panin lihtsalt vähem suhkrut. Ma ei pragunenud.
eile õhtul kuni kella 10 hommikul sõin pool kandikut 20x30 cm. see on nii hea.

Laurentiu Aurel Mirica 9 aastat tagasi - 17. veebruar 2012 10:15

Ma paluksin teil ikkagi anda meile retsepti tema tassiajast. Rohkem võimalusi ei tee haiget. Aitäh.

Ioana 9 aastat tagasi - 17. veebruar 2012 10:17

just eile mõtlesin, et oleks paslik see mõtte kaupa postitada.

Laurentiu Aurel Mirica 9 aastat tagasi - 17. veebruar 2012 10:20

marcela 9 aastat tagasi - 19. veebruar 2012 14:56

Catalina Elena Ionita 8 aastat tagasi - 3. juuni 2012 01:08

Super. A iesit foarte bine!! Ideea cu glazura cu batoane Mars e geniala!! Felicitari!!

rody acum 8 ani - 16 Iunie 2012 16:26

mihaela acum 8 ani - 1 Septembrie 2012 17:15

aceasta prajitura o sa imi ramane mereu in amintire. astazi fetitza mea de 4 ani si 8 luni a facut-o singura. eu doar i-am pregatit ingredientele, ptr ca nu stie sa cantareasca. E atat de incantata de nici nu stiti! Numai atat mentiona "mami deja ma doare mana de atata invartit, dar o sa fie atat de gustoasa!". voi pune si ceva poze. dovada. inca n-am gustat-o, ptr ca de abia am pus glazura si inca e caldutza. miroase extraordinar de bine. noi n-am gasit ciocolata mars (la magazinul de unde stam) si asa in urgentza am folosit snickers. si n-am mai avut frisca lichida si am folosit cateva linguritze de smantana acra. am zis sa incercam. si bine ca am incercat. a iesit foarte, foarte buna. nu ma asteptam sa iasa glazura asa buna. doar ca deasupra se vad alunele din ciocolata, dar arata foarte bine. o sa revin cand gustam. noi am facut-o in forma de tort (26 cm, si a fost k . nu a iesit prea inalta). a fost dorinta fetitei mele.

Ioana acum 8 ani - 2 Septembrie 2012 12:42

sper ca gustul a incantat-o pe micutza la fel de mult ca si prepararea! este super ca o implici in acest gen de activitati foarte relaxante. felicitari!

mihaela acum 8 ani - 2 Septembrie 2012 15:59

foarte tare. azi am fost la masa la socri si a trebuit sa ducem cu noi "tortul" si iti dai seama ca tinut neaparat sa i se cante "La Multi Ani!" (chiar daca inca mai sunt 4 luni pana atunci). a fost incantata sa i se spuna cat de buna a facut ea prajitura.

Ioana acum 8 ani - 3 Septembrie 2012 15:31

corect, daca a muncit atat, trebuie sa i se recunoasca meritele

natalia acum 8 ani - 5 Septembrie 2012 12:08

Am facut ieri prajitura. este dementiala.

Lidia acum 8 ani - 8 Septembrie 2012 16:36

acum am pus si eu negresa la cuptor, sper sa imi iasa, mai devreme am inceput sa fac o negresa dar cu reteta de pe alt site si mi=am dat seama ca e o idiotenie de reteta:d acum incep sa fac glazura, problema e ca nu am frisca o sa incerc cu lapte, sper sa iasa ceva

RAMONA acum 8 ani - 23 Septembrie 2012 00:22

Am respectat absolut tot si nu mi-a crescut prajitura mai deloc. DE CE?

Natalie acum 8 ani - 23 Septembrie 2012 00:25

Ceeeeea mai buna reteta de negrese !!

Ioana acum 8 ani - 24 Septembrie 2012 10:54

praful de copt l-ai pus? era ok? doar fara el nu ti-ar fi crescut ca lumea prajitura.

Toni acum 8 ani - 29 Septembrie 2012 23:22

Buna Ioana, am facut azi negresa dupa reteta ta si a iesit ffff sfaramicioasa. Ce-am facut gresit? Glazura cu Mars in schimb e delicioasa! Merci!

Ioana acum 8 ani - 30 Septembrie 2012 11:12

ai tinut-o mai mult la cuptor? daca nu, data viitoare o poti testa un pic mai repede decat timpul dat de mine si cum e scobitoarea curata o scoti.

Mihaela acum 8 ani - 21 Octombrie 2012 10:13

Buna Ioana,
Astazi am facut reteta ta. Am folosit toate ingredientele tale, mai putin cafeaua care am inlocuit-o cu laptele. Dupa ce am scos de la cuptor prajitura am observat ca nu crescuse uniform, iar dupa cateva minute s-a retras si partea crescuta. Nu stiu ce am facut gresit de nu a crescut inalta. Compozitia trebuie facuta rapid?

Ioana acum 8 ani - 22 Octombrie 2012 11:03

da, compozitia trebuie copata imediat dupa ce ai preparat-o. era coapta prajitura inauntru cand ai taiat-o?

Mihaela acum 8 ani - 22 Octombrie 2012 19:23

Da, prajitura era coapta inauntru, insa nu a iesit pufoasa si inalta. In rest, ea a iesit gustoasa si nu era nici sfaramicioasa. Praful de copt trebuie stins? Ma gandesc ca asta ar mai putea fi cauza, eu l-am pus nestins.

Ioana acum 8 ani - 23 Octombrie 2012 11:52

nu trebuie stins praful de copt. eu ma gandesc ca ai mixat prea tare aluatul. de obicei la genul asta de prajituri (si checuri) se amesteca usor. eu folosesc telul la majoritatea, fiindca nu e asa dur cu aluatul ca si o lingura. incerca asa data viitoare.

Mihaela acum 8 ani - 23 Octombrie 2012 21:55

Este posibil ca aluatul sa fi fost mixat prea tare, intr-adevar. Data viitoare voi incerca cu telul. Multumesc pentru raspuns.

alisia acum 8 ani - 4 Noiembrie 2012 14:39

as putea sa fac 2 platurii si intre sa le umplu cu budinca d vanilie sau ciocolata si deasupra sa pun glazura.
merci pupici din spania _*

Mihaela C acum 7 ani - 23 Februarie 2013 20:58

Ce nivel folosesti la cuptor pentru negresa? Abia astept sa fac reteta ! Multumesc!

Ioana acum 7 ani - 25 Februarie 2013 09:48

Mihaela C acum 7 ani - 25 Februarie 2013 17:05

Da, am vazut ca la 180 dar pe ce raft ?

Ioana acum 7 ani - 25 Februarie 2013 17:22

cel din mijlocul cuptorului

kikita adelina acum 7 ani - 19 Martie 2013 19:31

Rebeca acum 7 ani - 17 Mai 2013 19:09

Yamyy. sooper delicioasa reteta Ioana!am facut-o de revelion si toata lumea a fost ff incantata acum e la cuptor si abea astept sa o incerc din nou. multumim pt retete

Crina acum 7 ani - 8 Iunie 2013 20:21

vai ce buna-i prajitura asta. am facut azi o tava da cred ca e putina pentru 2 persoane sigur reteta asta o sa fie pe lista mea de prajituri preferate am o intrebare: daca data viitoare as adauga visine fara samburi in blat, ar fi ok? Am niste visine, fara samburi, la borcan si ma gandeam sa incerc sa le adaug in blat cand o sa mai fac negresa, insa m-ar interesa si parerea ta.

RAMONA acum 7 ani - 8 Iunie 2013 22:56

Am facut si eu negresa astazi, a iesit perfect ,delicioasa, felicitari pentru site, am incercat multe din retetele postate aici sunt extraordinare toate!

cristina acum 7 ani - 19 Iunie 2013 21:45

Buna seara, Ioana, frisca nebatuta din reteta se refera la praf de frisca la plic.Nu sunt sigura ca am inteles bine.Am vazut si in alta reteta, la prajitura cu ciocolata si cocos.Nu am incercat niciuna inca din acest motiv.Multumesc pentru retete, este cel bun site.Felicitari!Sa nu te opresti, ne bazam pe tine!

Ioana acum 7 ani - 20 Iunie 2013 13:50

Cristina, este vorba de smantana naturala pentru frisca. arata asa: [link] sau asa [link]
este ca o smantana. daca o bati devine frisca. se gaseste in supermarketuri.

cristina acum 7 ani - 20 Iunie 2013 15:45

Multumesc! Nu m-am gandit deloc, primul lucru care mi-a venit in minte a fost praful de frisca.Abia astept sa incerc prajitura, pana acum tot ce am incercat din retetele tale a iesit super.

Ioana acum 7 ani - 20 Iunie 2013 16:03

o sa schimb formularea ca sa fie mai clar

Lăzuran Iasmina acum 7 ani - 26 Iulie 2013 13:34

Am incercat si noi anul trecut reteta si a iesit foarte buna praj Chiar astazi am sa fac blatul dupa care am sa fac o crema de caramel dupa o reteta gasita tot pe internet ([link]), iar peste o sa prepar glazura Sunt curioasa daca o sa imi iasa :D :D :D :D

Ioana acum 7 ani - 26 Iulie 2013 13:38

wow, Iasmina, arata f. bine cubuletele astea

Lăzuran Iasmina acum 7 ani - 26 Iulie 2013 20:33

Daaaa, acum am bagat-o in frigider cam moale crema dar sper ca se intareste cum scrie in reteta. Abea astept sa gust !

Ioana acum 7 ani - 27 Iulie 2013 11:59

Lăzuran Iasmina acum 7 ani - 27 Iulie 2013 22:27

cam moale crema de caramel cred ca ii trebuie mai mult unt. In rest a fost perfoct :D

Dana acum 5 ani - 7 Aprilie 2015 19:54

ce bine arata negresa asta! intra in meniul de Pasti

Ioana acum 5 ani - 7 Aprilie 2015 21:01

spor, sa ne spui cum a iesit.

elena acum 5 ani - 4 Mai 2015 13:29

Re: Negresa si tot ce apare nou

Cand eram acasa ,de sarbatori pregatea mama negrese,erau foarte bune,acum a venit randul meu sa fac la mine acasa,dar uitasem unele ingrediente asa ca am intrat aici

Barbu acum 5 ani - 6 Mai 2015 14:36

Foarte buna . si usor de facut

Silviu acum 5 ani - 27 Iunie 2015 19:04

Nu am avut batoane mars. Am facut glazura cu lapte, ciocolata, un pic de zahar si un pic de cacao. A iesit geniala. Excelenta reteta. Blatul e super pufos. Ah si la blat am pus iaurt pentru ca nu am avut lapte batut

ana maria acum 4 ani - 15 Septembrie 2016 23:08

Buna
Si eu am facut prajitura
Si a iesit buna
Bravo Oana

Carmen acum 3 ani - 24 Aprilie 2017 13:56

Buna! e minunata reteta! eu am pus 175 g zahar ( si a fost suficient, pentru ca e dulce glazura) si am imbunatatit-o cu vreo 150 g nuca si o mana de stafide inmuiate in rom. Merci pt reteta!

Ioana acum 3 ani - 26 Aprilie 2017 13:31

sadaf acum 3 ani - 9 Iunie 2017 16:58

Va rog diametrul tavi va rog

Ioana acum 3 ani - 9 Iunie 2017 17:08

e tava dreptunghiulara, nu are diametru.
dimensiunile tavii sunt trecute in reteta.

corina acum 3 ani - 21 Decembrie 2017 13:58

Mama mea are alta reteta lasati.mi adresa de fb si va trimit sa vedeti cum se face cu adevarat , nu se pune cafea pentru ca ,copii nu o pot manca. ?

Ioana acum 3 ani - 21 Decembrie 2017 15:22

corina, poti sa o treci aici linistita, sunt sigura ca si altii sunt interesati de reteta ta.

Simina acum 3 ani - 7 Februarie 2018 12:19

Elena acum un an - 3 Martie 2019 10:59

Delicioasa multumesc pt reteta

Oana acum 30 minute - 16 Februarie 2021 15:03

Toata familia a savurat negresa. Testul suprem: mama a fost de parere ca e mai buna decat cea facuta de ea, dupa reteta ei veche. Ma declar satisfacuta.


Intr-un bol se amesteca ingredientele pentru negresa. Nu conteaza ordina. Se pot amesteca cu o lingura sau cu mixerul.
Tava se tapeteaza cu o foaie de copt sau cu ulei si faina. Se toarna compozitia in ea si se da la cuptor cca 40-45 de minute. Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.
Se prepara glazura. Se pune o craticioara pe foc, se adauga apa si zaharul, se amesteca pana cand acesta se topeste.
Se adauga cacaoa si nuca si se amesteca. Se toarna peste negresa si se acopera uniform. Se presara nuca de cocos.

Pregateste si tu negresa pufoasa cu mere si glazura reteta simpla si rapida!
Pofta buna!


Reteta NEGRESA DE CIOCOLATA

Deserturile clasice nu se demodeaza niciodata, cu atat mai mult cele care iti amintesc de copilarie si de gustul de acasa. Ne-am gandit care ne-ar fi fericirea de astazi si ne-am oprit la celebra negresa cu ciocolata. Pe cat de simpla de preparat, pe atat de gustoasa. Pufoasa, cu un gust intens de ciocolata si sanatoasa, promite sa te cucereasca de la prima degustare.

Se pun la 100 de grame de ciocolata congelator, pentru cateva minute, cat sa se intareasca bine, dupa care se adauga in vasul robotului de bucatarie ori in mixer, pana se obtine o pudra. Restul de 100 de grame se toaca cu un cutit, grosier.

Untul pastrat la temperatura camerei se mixeaza, impreuna cu esenta si cu zaharul, pana se obtine o spuma densa.

Se separa albusurile de galbenusuri, care se adauga, treptat, peste crema de unt. Se mixeaza bine si, in crema astfel obtinuta, se adauga faina, pudra de cicoolata, cacaua si praful de copt. Se adauga, apoi, laptele.

Albusurile se mixeaza cu un praf de sare, pana devine spuma suficient de tare. Se incorporeaza in amestec.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se adauga compozitia si se da la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.

Pentru glazura de ciocolata, se topeste ciocolata in baie de aburi, se adauga lapte, treptat, pana se obtine consistenta dorita si se toarta peste prajitura.



Pentru aluat:

2 cani* zahar
2 cani de apa minerala
3 linguri cacao
o cana ulei
1 plic praf de copt
o jumatate fiola esenta de migdale
o jumatate fiola esenta de vanilie
1 praf sare
o cana visine din compot
3-4 cani de faina, in functie de consistenta
o cana nuca de cocos

*Se foloseste aceeasi cana (de 250 ml de obicei) pentru a masura ingredientele


Pentru glazura de ciocolata:

2 linguri cacao
2 linguri ulei
6 linguri zahar pudra
2 linguri si jumate de apa fierbinte


Video: Десерт в Стаканчике Шоколадные Трайфлы с Вишней Знаменитый Торт в Стаканчике. (Detsember 2021).