Eggocado

Nimi on üsna iseenesestmõistetav: muna + avokaado = parim kahe koostisosaga hommikusöök pärast piima ja teravilja. Muna küpsetatakse tühjas augus, kus varem oli avokaado, nii et seda on lihtne süüa ja lõbus teha. Lisaks aitavad 6 grammi valku ja 5 grammi monoküllastumata küllastuda enne lõunat või pärast treeningut.

Ettevalmistusaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 15 minutit
Aeg kokku: 20 minutit

Portsjonid: 1

Koostis:
1 muna
1/2 avokaado
Soola ja pipart vastavalt soovile

Juhised:
1. Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F.
2. Lõika avokaado pooleks (teine ​​pool hoia teise Eggocado jaoks) ja võta auk välja.

Foto Libby Perold

3. Lõika avokaado alaküljelt õhuke viil, nii et see istuks lõikelaual tasasel kohal.
4. Murra kaussi muna. Vala avokaado õõnsusse nii palju kui soovid. Kui auk on liiga väike ja soovite kasutada kogu muna, kraapige osa avokaadost rohkem ruumi välja.

Foto Libby Perold

Foto Libby Perold

5. Asetage kuumtöötlemata Eggocado pannile või pannile ja küpsetage 15 minutit.

Foto Libby Perold

6. Võta ahjust ja maitsesta soola ja pipra, tilli või srirachaga.

Foto Libby Perold

The post The Eggocado appeared first on Lusikaülikool.


Restoran pakub Star Warsi stiilis hommikusööki

"Tähesõjad: viimane jedi" jõuab üleriigiliselt kinodesse. Uue filmi tähistamiseks pakub äärelinna restoranikett Southern Belle'i pannkoogimaja oma menüüd kaugest ja kaugest galaktikast. Küpsetatud BB-8-st Wookie-suupisteteni saavad külalised proovida järgmise nädalani, mis viib filmi avamiseni, igasuguseid selle maailma hommikusöögitoite. Southern Belle'i asukohad on Barrington, Bedford Park, Carpentersville, Plainfield, Yorkville ja Minooka. ABC 7 State Street Studios külastas Lõuna -Belle'i tegevjuht ja peakokk Frank Georgacopoulos, et meile maitsta oma Star Warsi hommikusööki.

Retseptid:
Küpsetatud BB-8 (teise nimega Eggocado)
Retsept viisas kokk Frank Georgacopoulos
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 15 kuni 18 minutit

Koostis:
3 suurt küpset avokaadot
3 suurt muna
Köömen
Punase pipra helbed
Paprika
Laagerdunud Cheddari juust
Sidrunimahl
Sriracha Crema (1 tass hapukoort, 2 supilusikatäit Sriracha)

Juhised:
Kuumuta ahi 425 kraadini.
Pihustage küpsetusplaati mittenakkuva toiduvalmistamispihustiga. Võtke avokaado ja lõigake pooleks ning eemaldage süvend.
Nirista peale veidi sidrunimahla, et see pruuniks ei muutuks. Lõika nahapoolsel küljel nahalt veidi, et avokaado oleks tasane. Tehke seda kõigi avokaadodega.
Kui olete lõpetanud, vahustage munad väikeses kausis. Lusikatäis lusikatäis vahustatud muna avokaado süvendisse (see ei võta palju aega, seega olge ettevaatlik, et mitte ületäituda).
Kaunista pealsed, mida hing ihaldab - köömned, juust, paprika, punase pipra helbed jne.
Asetage munakad küpsetusplaadile. Küpseta umbes 15 kuni 18 minutit või kuni muna tundub täielikult läbi küpsenud. Nirista sriracha kreemiga. Nautige.

Wookie suupiste (munakausid)
Retsept: kokk Frank Georgacopoulos

Ettevalmistusaeg 20 minutit
Koguaeg 25 minutit

Koostisosad
1 ümmargune päts kvaliteetset Itaalia leivapulli
Oliiviõli, niristamiseks, pluss 2 supilusikatäit
Kosheri sool ja värskelt jahvatatud must pipar
8 untsi lahtist hommikusöögivorsti
1 väike Hispaania sibul, poolitatud ja õhukesteks viiludeks
1 roheline paprika, õhukesteks viiludeks
tassi seeni, õhukeselt viilutatud
1/4 tassi hakitud värsket lameda lehe peterselli
2 supilusikatäit värsket basiilikut
10 suurt muna, vahustatud vahuks
6 untsi riivitud mozzarellat
1/4 tassi riivitud parmesani

Juhised:
Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
Lõika sakilise noaga Itaalia leiva ülemisest koorest umbes 1 tolli viil. Rebi pätsi siseküljed ettevaatlikult välja, jättes koore moodustamiseks umbes 3/4 tolli leiba. Pane päts ettevalmistatud küpsetusplaadile, nirista sisse veidi oliiviõli ning maitsesta soola ja pipraga. Küpseta kergelt krõbedaks, umbes 10 minutit. Jahuta küpsetusrestil munade tegemise ajal. Eelkuumuta broiler.
Kuumutage 2 supilusikatäit oliiviõli suurel pannil kõrgel kuumusel. Lisa vorst ja küpseta puulusikaga purustades kuldpruuniks. Eemaldage vorst paberrätikutega kaetud plaadile.
Lisage sibul ja rohelised paprikad ja seened pannile, aeg -ajalt segades, kuni need on pehmenenud, umbes 4 minutit. Vähendage kuumust veidi, seejärel lisage vorst, petersell ja basiilik. Sega juurde munad ja umbes kaks kolmandikku provoloonist ning küpseta segades, kuni munad hakkavad just tarduma, vähem kui 1 minut.
Vala munasegu leivakoore sisse ja vala peale parmesan ja ülejäänud mozzarella. Hauta, kuni juust on sulanud ja mullitav ning munad on lihtsalt läbi küpsenud, umbes 3 minutit. (Kontrollimiseks võite kasutada koogitestijat-sisestage see munadesse, et näha, kas sellel on toores muna.)
Tõsta lõikelauale, lase 1 või 2 minutit taheneda ja seejärel lõika 4–6 viiluks.

Skywalkeri hommikusöök (teise nimega avokaado röstsai)
Retsept: kokk Frank Georgacopoulos

Koguaeg 20 minutit
Portsjonid 4 viilu

Koostisosad
4 viilu paksu täisteraleiba või gluteenivaba ekvivalenti
1 suur küps avokaado
1 laim
1 kammkarp õhukeselt viilutatud
1/2 c. maisiterad
1/2 c. tükeldatud tomat
1/2 c. koriander hakitud
soola maitse järgi
maitse järgi purustatud punase pipra helbed
niristamiseks oliiviõli
Kaks muna
Segatud rohelised

Juhised:
1. Rösti leiba.
2. Lõigake maisitõlv maha ja mõõtke 1/2 tassi (säästke allesjäänud mais muuks otstarbeks).
3. Lisa viilutatud kammkarbid ja mais avokaadole.
4. Lisage mahl poolelt laimilt koos soolaga, segage ja maitske. Vajadusel lisa veel laimimahla või soola.
5. Kui röstsai on valmis, nirista iga röstsaia pinnale oliiviõli.
6. Määri avokaadosegu ühtlaselt igale röstsaiale.
7. Katke iga viil peale tilk oliiviõli, purustatud punase pipra helbeid, tomatit ja koriandrit. Soovi korral võite lisada ka soola ja laimimahla.
8. Määri peale kaks enda valitud muna
9. Serveeritakse segatud rohelistega, mis on visatud vinaigretti


Restoran pakub Star Warsi stiilis hommikusööki

"Tähesõjad: viimane jedi" jõuab üleriigiliselt kinodesse. Uue filmi tähistamiseks pakub äärelinna restoranikett Southern Belle'i pannkoogimaja oma menüüd kaugest ja kaugest galaktikast. Küpsetatud BB-8-st Wookie-suupisteteni saavad külalised järgmisel nädalal, mis viib filmi avamiseni, proovida igasuguseid selle maailma hommikusöögitoite. Southern Belle'i asukohad on Barrington, Bedford Park, Carpentersville, Plainfield, Yorkville ja Minooka. ABC 7's State Street Studios käis tegev peakokk ja partner Southern Belle's, Frank Georgacopoulos, et meile maitsta oma Star Warsi hommikusööki.

Retseptid:
Küpsetatud BB-8 (teise nimega Eggocado)
Retsept viisas kokk Frank Georgacopoulos
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 15 kuni 18 minutit

Koostis:
3 suurt küpset avokaadot
3 suurt muna
Köömen
Punase pipra helbed
Paprika
Laagerdunud Cheddari juust
Sidrunimahl
Sriracha Crema (1 tass hapukoort, 2 supilusikatäit Sriracha)

Juhised:
Kuumuta ahi 425 kraadini.
Pihustage küpsetusplaati mittenakkuva toiduvalmistamispihustiga. Võtke avokaado ja lõigake pooleks ning eemaldage koored.
Nirista peale veidi sidrunimahla, et see pruuniks ei muutuks. Lõika nahapoolsel küljel nahalt veidi, et avokaado oleks tasane. Tehke seda kõigi avokaadodega.
Kui olete lõpetanud, vahustage munad väikeses kausis. Lusikatäis lusikatäis vahustatud muna avokaado süvendisse (see ei võta palju aega, seega olge ettevaatlik, et mitte ületäituda).
Kaunista pealsed, mida hing ihaldab - köömned, juust, paprika, punase pipra helbed jne.
Asetage munakad küpsetusplaadile. Küpseta umbes 15 kuni 18 minutit või kuni muna tundub täielikult läbi küpsenud. Nirista sriracha kreemiga. Nautige.

Wookie suupiste (munakausid)
Retsept: kokk Frank Georgacopoulos

Ettevalmistusaeg 20 minutit
Koguaeg 25 minutit

Koostisosad
1 ümmargune päts kvaliteetset Itaalia leivapulli
Oliiviõli, niristamiseks, pluss 2 supilusikatäit
Kosheri sool ja värskelt jahvatatud must pipar
8 untsi lahtist hommikusöögivorsti
1 väike Hispaania sibul, poolitatud ja õhukesteks viiludeks
1 roheline paprika, õhukesteks viiludeks
tassi seeni, õhukeselt viilutatud
1/4 tassi hakitud värsket lameda lehe peterselli
2 supilusikatäit värsket basiilikut
10 suurt muna, vahustatud vahuks
6 untsi riivitud mozzarellat
1/4 tassi riivitud parmesani

Juhised:
Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
Lõika sakilise noaga Itaalia leiva ülemisest koorest umbes 1 tolli viil. Rebi pätsi siseküljed ettevaatlikult välja, jättes koore moodustamiseks umbes 3/4 tolli leiba. Pane päts ettevalmistatud küpsetusplaadile, nirista sisse veidi oliiviõli ning maitsesta soola ja pipraga. Küpseta kergelt krõbedaks, umbes 10 minutit. Jahuta küpsetusrestil munade tegemise ajal. Eelkuumuta broiler.
Kuumutage 2 supilusikatäit oliiviõli suurel pannil kõrgel kuumusel. Lisa vorst ja küpseta puulusikaga purustades kuldpruuniks. Eemaldage vorst paberrätikuga vooderdatud plaadile.
Lisage sibul ja rohelised paprikad ja seened pannile, aeg -ajalt segades, kuni need on pehmenenud, umbes 4 minutit. Vähendage kuumust veidi, seejärel lisage vorst, petersell ja basiilik. Sega juurde munad ja umbes kaks kolmandikku provoloonist ning küpseta segades, kuni munad hakkavad just tarduma, vähem kui 1 minut.
Vala munasegu leivakoore sisse ja vala peale parmesan ja ülejäänud mozzarella. Hauta, kuni juust on sulanud ja mullitav ning munad on lihtsalt läbi küpsenud, umbes 3 minutit. (Kontrollimiseks võite kasutada koogitestijat-sisestage see munadesse, et näha, kas sellel on toores muna.)
Tõsta lõikelauale, lase 1 või 2 minutit taheneda ja seejärel lõika 4–6 viiluks.

Skywalkeri hommikusöök (teise nimega avokaado röstsai)
Retsept: kokk Frank Georgacopoulos

Koguaeg 20 minutit
Portsjonid 4 viilu

Koostisosad
4 viilu paksu täisteraleiba või gluteenivaba ekvivalenti
1 suur küps avokaado
1 laim
1 sibul peeneks viilutatud
1/2 c. maisi tuumad
1/2 c. tükeldatud tomat
1/2 c. koriander hakitud
soola maitse järgi
maitse järgi purustatud punase pipra helbed
niristamiseks oliiviõli
Kaks muna
Segatud rohelised

Juhised:
1. Rösti leiba.
2. Lõigake maisitõlv maha ja mõõtke 1/2 tassi (säästke allesjäänud mais muuks otstarbeks).
3. Lisa viilutatud kammkarbid ja mais avokaadole.
4. Lisage mahl poolelt laimilt koos soolaga, segage ja maitske. Vajadusel lisa veel laimimahla või soola.
5. Kui röstsai on valmis, nirista iga röstsaia pinnale oliiviõli.
6. Määri avokaadosegu ühtlaselt igale röstsaiale.
7. Katke iga viil peale tilk oliiviõli, purustatud punase pipra helbeid, tomatit ja koriandrit. Soovi korral võite lisada ka soola ja laimimahla.
8. Määri peale kaks enda valitud muna
9. Serveeritakse segatud rohelistega, mis on visatud vinaigretti


Restoran pakub Star Warsi stiilis hommikusööki

"Tähesõjad: viimane jedi" jõuab üleriigiliselt kinodesse. Uue filmi tähistamiseks pakub äärelinna restoranikett Southern Belle'i pannkoogimaja oma menüüd kaugest ja kaugest galaktikast. Küpsetatud BB-8-st Wookie-suupisteteni saavad külalised proovida järgmise nädalani, mis viib filmi avamiseni, igasuguseid selle maailma hommikusöögitoite. Southern Belle'i asukohad on Barrington, Bedford Park, Carpentersville, Plainfield, Yorkville ja Minooka. ABC 7's State Street Studios käis tegev peakokk ja partner Southern Belle's, Frank Georgacopoulos, et meile maitsta oma Star Warsi hommikusööki.

Retseptid:
Küpsetatud BB-8 (teise nimega Eggocado)
Retsept viisas kokk Frank Georgacopoulos
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 15 kuni 18 minutit

Koostis:
3 suurt küpset avokaadot
3 suurt muna
Köömen
Punase pipra helbed
Paprika
Laagerdunud Cheddari juust
Sidrunimahl
Sriracha Crema (1 tass hapukoort, 2 supilusikatäit Sriracha)

Juhised:
Kuumuta ahi 425 kraadini.
Pihustage küpsetusplaati mittenakkuva toiduvalmistamispihustiga. Võtke avokaado ja lõigake pooleks ning eemaldage koored.
Nirista peale veidi sidrunimahla, et see pruuniks ei muutuks. Lõika nahapoolsel küljel nahalt veidi, et avokaado oleks tasane. Tehke seda kõigi avokaadodega.
Kui olete lõpetanud, vahustage munad väikeses kausis. Lusikatäis lusikatäis vahustatud muna avokaado süvendisse (see ei võta palju aega, seega olge ettevaatlik, et mitte ületäituda).
Kaunista pealsed, mida hing ihaldab - köömned, juust, paprika, punase pipra helbed jne.
Asetage munakad küpsetusplaadile. Küpseta umbes 15 kuni 18 minutit või kuni muna tundub täielikult küps. Nirista sriracha kreemiga. Nautige.

Wookie suupiste (munakausid)
Retsept: kokk Frank Georgacopoulos

Ettevalmistusaeg 20 minutit
Koguaeg 25 minutit

Koostisosad
1 ümmargune päts kvaliteetset Itaalia leivapulli
Oliiviõli, niristamiseks, pluss 2 supilusikatäit
Kosheri sool ja värskelt jahvatatud must pipar
8 untsi lahtist hommikusöögivorsti
1 väike Hispaania sibul, poolitatud ja õhukesteks viiludeks
1 roheline paprika, õhukesteks viiludeks
tassi seeni, õhukeselt viilutatud
1/4 tassi hakitud värsket lameda lehe peterselli
2 supilusikatäit värsket basiilikut
10 suurt muna, vahustatud vahuks
6 untsi riivitud mozzarellat
1/4 tassi riivitud parmesani

Juhised:
Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
Viilutage sakilise noa abil umbes 1 tolli Itaalia leiva ülemisest koorest. Rebi pätsi siseküljed ettevaatlikult välja, jättes koore moodustamiseks umbes 3/4 tolli leiba. Pane päts ettevalmistatud küpsetusplaadile, nirista sisse veidi oliiviõli ning maitsesta soola ja pipraga. Küpseta kergelt krõbedaks, umbes 10 minutit. Jahuta küpsetusrestil munade tegemise ajal. Eelkuumuta broiler.
Kuumutage 2 supilusikatäit oliiviõli suurel pannil kõrgel kuumusel. Lisa vorst ja küpseta puulusikaga purustades kuldpruuniks. Eemaldage vorst paberrätikuga vooderdatud plaadile.
Lisage sibul ja rohelised paprikad ja seened pannile, aeg -ajalt segades, kuni need on pehmenenud, umbes 4 minutit. Vähendage kuumust veidi, seejärel lisage vorst, petersell ja basiilik. Sega juurde munad ja umbes kaks kolmandikku provoloonist ning küpseta segades, kuni munad hakkavad just tarduma, vähem kui 1 minut.
Vala munasegu leivakoore sisse ja vala peale parmesan ja ülejäänud mozzarella. Hauta, kuni juust on sulanud ja mullitav ning munad on lihtsalt läbi küpsenud, umbes 3 minutit. (Kontrollimiseks võite kasutada koogitestijat-sisestage see munadesse, et näha, kas sellel on toores muna.)
Tõsta lõikelauale, lase 1 või 2 minutit taheneda ja seejärel lõika 4–6 viiluks.

Skywalkeri hommikusöök (teise nimega avokaado röstsai)
Retsept: kokk Frank Georgacopoulos

Koguaeg 20 minutit
Portsjonid 4 viilu

Koostisosad
4 viilu paksu täisteraleiba või gluteenivaba ekvivalenti
1 suur küps avokaado
1 laim
1 kammkarp õhukeselt viilutatud
1/2 c. maisi tuumad
1/2 c. tükeldatud tomat
1/2 c. koriander hakitud
soola maitse järgi
maitse järgi purustatud punase pipra helbed
niristamiseks oliiviõli
Kaks muna
Segatud rohelised

Juhised:
1. Rösti leiba.
2. Lõigake maisitõlv maha ja mõõtke 1/2 tassi välja (allesjäänud mais säästke muuks otstarbeks).
3. Lisa viilutatud kammkarbid ja mais avokaadole.
4. Lisage mahl poolelt laimilt koos soolaga, segage ja maitske. Vajadusel lisa veel laimimahla või soola.
5. Kui röstsai on valmis, nirista iga röstsaia pinnale oliiviõli.
6. Määri avokaadosegu ühtlaselt igale röstsaiale.
7. Katke iga viil peale tilk oliiviõli, purustatud punase pipra helbeid, tomatit ja koriandrit. Soovi korral võite lisada ka soola ja laimimahla.
8. Määri peale kaks enda valitud muna
9. Serveeritakse segatud rohelistega, mis on visatud vinaigretti


Restoran pakub Star Warsi stiilis hommikusööki

"Tähesõjad: viimane jedi" jõuab üleriigiliselt kinodesse. Uue filmi tähistamiseks pakub äärelinna restoranikett Southern Belle'i pannkoogimaja oma menüüd kaugest ja kaugest galaktikast. Küpsetatud BB-8-st Wookie-suupisteteni saavad külalised proovida järgmise nädalani, mis viib filmi avamiseni, igasuguseid selle maailma hommikusöögitoite. Southern Belle'i asukohad on Barrington, Bedford Park, Carpentersville, Plainfield, Yorkville ja Minooka. ABC 7 State Street Studios külastas Lõuna -Belle'i tegevjuht ja peakokk Frank Georgacopoulos, et meile maitsta oma Star Warsi hommikusööki.

Retseptid:
Küpsetatud BB-8 (teise nimega Eggocado)
Retsept viisas kokk Frank Georgacopoulos
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 15 kuni 18 minutit

Koostis:
3 suurt küpset avokaadot
3 suurt muna
Köömen
Punase pipra helbed
Paprika
Laagerdunud Cheddari juust
Sidrunimahl
Sriracha Crema (1 tass hapukoort, 2 supilusikatäit Sriracha)

Juhised:
Kuumuta ahi 425 kraadini.
Pihustage küpsetusplaati mittenakkuva toiduvalmistamispihustiga. Võtke avokaado ja lõigake pooleks ning eemaldage koored.
Nirista peale veidi sidrunimahla, et see pruuniks ei muutuks. Lõika nahapoolsel küljel nahalt veidi, et avokaado oleks tasane. Tehke seda kõigi avokaadodega.
Kui olete lõpetanud, vahustage munad väikeses kausis. Lusikatäis lusikatäis vahustatud muna avokaado süvendisse (see ei võta palju aega, seega olge ettevaatlik, et mitte ületäituda).
Kaunista pealsed, mida hing ihaldab - köömned, juust, paprika, punase pipra helbed jne.
Asetage munakad küpsetusplaadile. Küpseta umbes 15 kuni 18 minutit või kuni muna tundub täielikult küps. Nirista sriracha kreemiga. Nautige.

Wookie suupiste (munakausid)
Retsept: kokk Frank Georgacopoulos

Ettevalmistusaeg 20 minutit
Koguaeg 25 minutit

Koostisosad
1 ümmargune päts kvaliteetset Itaalia leivapulli
Oliiviõli, niristamiseks, pluss 2 supilusikatäit
Kosheri sool ja värskelt jahvatatud must pipar
8 untsi lahtist hommikusöögivorsti
1 väike Hispaania sibul, poolitatud ja õhukesteks viiludeks
1 roheline paprika, õhukesteks viiludeks
tassi seeni, õhukeselt viilutatud
1/4 tassi hakitud värsket lameda lehe peterselli
2 supilusikatäit värsket basiilikut
10 suurt muna, vahustatud vahuks
6 untsi riivitud mozzarellat
1/4 tassi riivitud parmesani

Juhised:
Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
Lõika sakilise noaga Itaalia leiva ülemisest koorest umbes 1 tolli viil. Rebi pätsi siseküljed ettevaatlikult välja, jättes koore moodustamiseks umbes 3/4 tolli leiba. Pane päts ettevalmistatud küpsetusplaadile, nirista sisse veidi oliiviõli ning maitsesta soola ja pipraga. Küpseta kergelt krõbedaks, umbes 10 minutit. Jahuta küpsetusrestil munade tegemise ajal. Eelkuumuta broiler.
Kuumutage 2 supilusikatäit oliiviõli suurel pannil kõrgel kuumusel. Lisa vorst ja küpseta puulusikaga purustades kuldpruuniks. Eemaldage vorst paberrätikuga vooderdatud plaadile.
Lisage sibul ja rohelised paprikad ja seened pannile, aeg -ajalt segades, kuni need on pehmenenud, umbes 4 minutit. Vähendage kuumust veidi, seejärel lisage vorst, petersell ja basiilik. Sega juurde munad ja umbes kaks kolmandikku provoloonist ning küpseta segades, kuni munad hakkavad just tarduma, vähem kui 1 minut.
Vala munasegu leivakoore sisse ja vala peale parmesan ja ülejäänud mozzarella. Hauta, kuni juust on sulanud ja mullitav ning munad on lihtsalt läbi küpsenud, umbes 3 minutit. (Kontrollimiseks võite kasutada koogitestijat-sisestage see munadesse, et näha, kas sellel on toores muna.)
Tõsta lõikelauale, lase 1 või 2 minutit taheneda ja seejärel lõika 4–6 viiluks.

Skywalkeri hommikusöök (teise nimega avokaado röstsai)
Retsept: kokk Frank Georgacopoulos

Koguaeg 20 minutit
Portsjonid 4 viilu

Koostisosad
4 viilu paksu täisteraleiba või gluteenivaba ekvivalenti
1 suur küps avokaado
1 laim
1 kammkarp õhukeselt viilutatud
1/2 c. maisiterad
1/2 c. tükeldatud tomat
1/2 c. koriander hakitud
soola maitse järgi
maitse järgi purustatud punase pipra helbed
niristamiseks oliiviõli
Kaks muna
Segatud rohelised

Juhised:
1. Rösti leiba.
2. Lõigake maisitõlv maha ja mõõtke 1/2 tassi (säästke allesjäänud mais muuks otstarbeks).
3. Lisa viilutatud kammkarbid ja mais avokaadole.
4. Lisage mahl poolelt laimilt koos soolaga, segage ja maitske. Vajadusel lisa veel laimimahla või soola.
5. Kui röstsai on valmis, nirista iga röstsaia pinnale oliiviõli.
6. Määri avokaadosegu ühtlaselt igale röstsaiale.
7. Katke iga viil peale tilk oliiviõli, purustatud punase pipra helbeid, tomatit ja koriandrit. Soovi korral võite lisada ka soola ja laimimahla.
8. Määri peale kaks enda valitud muna
9. Serveeritakse segatud rohelistega, mis on visatud vinaigretti


Restoran pakub Star Warsi stiilis hommikusööki

"Tähesõjad: viimane jedi" jõuab üleriigiliselt kinodesse. Uue filmi tähistamiseks pakub äärelinna restoranikett Southern Belle'i pannkoogimaja oma menüüd kaugest ja kaugest galaktikast. Küpsetatud BB-8-st Wookie-suupisteteni saavad külalised järgmisel nädalal, mis viib filmi avamiseni, proovida igasuguseid selle maailma hommikusöögitoite. Southern Belle'i asukohad on Barrington, Bedford Park, Carpentersville, Plainfield, Yorkville ja Minooka. ABC 7's State Street Studios käis tegev peakokk ja partner Southern Belle's, Frank Georgacopoulos, et meile maitsta oma Star Warsi hommikusööki.

Retseptid:
Küpsetatud BB-8 (teise nimega Eggocado)
Retsept viisas kokk Frank Georgacopoulos
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 15 kuni 18 minutit

Koostis:
3 suurt küpset avokaadot
3 suurt muna
Köömen
Punase pipra helbed
Paprika
Laagerdunud Cheddari juust
Sidrunimahl
Sriracha Crema (1 tass hapukoort, 2 supilusikatäit Sriracha)

Juhised:
Kuumuta ahi 425 kraadini.
Pihustage küpsetusplaati mittenakkuva toiduvalmistamispihustiga. Võtke avokaado ja lõigake pooleks ning eemaldage koored.
Nirista peale veidi sidrunimahla, et see pruuniks ei muutuks. Lõika nahapoolsel küljel nahalt veidi, et avokaado oleks tasane. Tehke seda kõigi avokaadodega.
Kui olete lõpetanud, vahustage munad väikeses kausis. Lusikatäis lusikatäis vahustatud muna avokaado süvendisse (see ei võta palju aega, seega olge ettevaatlik, et mitte ületäituda).
Kaunista pealsed, mida hing ihaldab - köömned, juust, paprika, punase pipra helbed jne.
Asetage munakad küpsetusplaadile. Küpseta umbes 15 kuni 18 minutit või kuni muna tundub täielikult küps. Nirista sriracha kreemiga. Nautige.

Wookie suupiste (munakausid)
Retsept: kokk Frank Georgacopoulos

Ettevalmistusaeg 20 minutit
Koguaeg 25 minutit

Koostisosad
1 ümmargune päts kvaliteetset Itaalia leivapulli
Oliiviõli, niristamiseks, pluss 2 supilusikatäit
Kosheri sool ja värskelt jahvatatud must pipar
8 untsi lahtist hommikusöögivorsti
1 väike Hispaania sibul, poolitatud ja õhukesteks viiludeks
1 roheline paprika, õhukesteks viiludeks
tassi seeni, õhukeselt viilutatud
1/4 tassi hakitud värsket lameda lehe peterselli
2 supilusikatäit värsket basiilikut
10 suurt muna, vahustatud vahuks
6 untsi riivitud mozzarellat
1/4 tassi riivitud parmesani

Juhised:
Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
Viilutage sakilise noa abil umbes 1 tolli Itaalia leiva ülemisest koorest. Rebi pätsi siseküljed ettevaatlikult välja, jättes koore moodustamiseks umbes 3/4 tolli leiba. Pane päts ettevalmistatud küpsetusplaadile, nirista sisse veidi oliiviõli ning maitsesta soola ja pipraga. Küpseta kergelt krõbedaks, umbes 10 minutit. Jahuta küpsetusrestil munade tegemise ajal. Eelkuumuta broiler.
Kuumutage 2 supilusikatäit oliiviõli suurel pannil kõrgel kuumusel. Lisa vorst ja küpseta puulusikaga purustades kuldpruuniks. Eemaldage vorst paberrätikutega kaetud plaadile.
Lisage sibul ja rohelised paprikad ja seened pannile, aeg -ajalt segades, kuni need on pehmenenud, umbes 4 minutit. Vähendage kuumust veidi, seejärel lisage vorst, petersell ja basiilik. Sega juurde munad ja umbes kaks kolmandikku provoloonist ning küpseta segades, kuni munad hakkavad just tarduma, vähem kui 1 minut.
Vala munasegu leivakoore sisse ja vala peale parmesan ja ülejäänud mozzarella. Hauta, kuni juust on sulanud ja mullitav ning munad on lihtsalt läbi küpsenud, umbes 3 minutit. (Kontrollimiseks võite kasutada koogitestijat-sisestage see munadesse, et näha, kas sellel on toores muna.)
Tõsta lõikelauale, lase 1 või 2 minutit taheneda ja seejärel lõika 4–6 viiluks.

Skywalkeri hommikusöök (teise nimega avokaado röstsai)
Retsept: kokk Frank Georgacopoulos

Koguaeg 20 minutit
Portsjonid 4 viilu

Koostisosad
4 viilu paksu täisteraleiba või gluteenivaba ekvivalenti
1 suur küps avokaado
1 laim
1 kammkarp õhukeselt viilutatud
1/2 c. maisi tuumad
1/2 c. tükeldatud tomat
1/2 c. koriander hakitud
soola maitse järgi
maitse järgi purustatud punase pipra helbed
niristamiseks oliiviõli
Kaks muna
Segatud rohelised

Juhised:
1. Rösti leiba.
2. Lõigake maisitõlv maha ja mõõtke 1/2 tassi (säästke allesjäänud mais muuks otstarbeks).
3. Lisa avokaadole viilutatud kammkarbid ja mais.
4. Lisage mahl poolelt laimilt koos soolaga, segage ja maitske. Vajadusel lisa veel laimimahla või soola.
5. Kui röstsai on valmis, nirista iga röstsaia pinnale oliiviõli.
6. Määri avokaadosegu ühtlaselt igale röstsaiale.
7. Katke iga viil peale tilk oliiviõli, purustatud punase pipra helbeid, tomatit ja koriandrit. Soovi korral võite lisada ka soola ja laimimahla.
8. Määri peale kaks enda valitud muna
9. Serveeritakse segatud rohelistega, mis on visatud vinaigretti


Restoran pakub Star Warsi stiilis hommikusööki

"Tähesõjad: viimane jedi" jõuab üleriigiliselt kinodesse. Uue filmi tähistamiseks pakub äärelinna restoranikett Southern Belle'i pannkoogimaja oma menüüd kaugest ja kaugest galaktikast. Küpsetatud BB-8-st Wookie-suupisteteni saavad külalised järgmisel nädalal, mis viib filmi avamiseni, proovida igasuguseid selle maailma hommikusöögitoite. Southern Belle'i asukohad on Barrington, Bedford Park, Carpentersville, Plainfield, Yorkville ja Minooka. ABC 7's State Street Studios käis tegev peakokk ja partner Southern Belle's, Frank Georgacopoulos, et meile maitsta oma Star Warsi hommikusööki.

Retseptid:
Küpsetatud BB-8 (teise nimega Eggocado)
Retsept viisas kokk Frank Georgacopoulos
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 15 kuni 18 minutit

Koostis:
3 suurt küpset avokaadot
3 suurt muna
Köömen
Punase pipra helbed
Paprika
Laagerdunud Cheddari juust
Sidrunimahl
Sriracha Crema (1 tass hapukoort, 2 supilusikatäit Sriracha)

Juhised:
Kuumuta ahi 425 kraadini.
Pihustage küpsetusplaati mittenakkuva toiduvalmistamispihustiga. Võtke avokaado ja lõigake pooleks ning eemaldage koored.
Nirista peale veidi sidrunimahla, et see pruuniks ei muutuks. Lõika nahapoolsel küljel nahalt veidi, et avokaado oleks tasane. Tehke seda kõigi avokaadodega.
Kui olete lõpetanud, vahustage munad väikeses kausis. Lusikatäis lusikatäis vahustatud muna avokaado süvendisse (see ei võta palju aega, seega olge ettevaatlik, et mitte ületäituda).
Kaunista pealsed, mida hing ihaldab - köömned, juust, paprika, punase pipra helbed jne.
Asetage munakad küpsetusplaadile. Küpseta umbes 15 kuni 18 minutit või kuni muna tundub täielikult läbi küpsenud. Nirista sriracha kreemiga. Nautige.

Wookie suupiste (munakausid)
Retsept: kokk Frank Georgacopoulos

Ettevalmistusaeg 20 minutit
Koguaeg 25 minutit

Koostisosad
1 ümmargune päts kvaliteetset Itaalia leivapulli
Oliiviõli, niristamiseks, pluss 2 supilusikatäit
Kosheri sool ja värskelt jahvatatud must pipar
8 untsi lahtist hommikusöögivorsti
1 väike Hispaania sibul, poolitatud ja õhukesteks viiludeks
1 roheline paprika, õhukesteks viiludeks
tassi seeni, õhukeselt viilutatud
1/4 tassi hakitud värsket lameda lehe peterselli
2 supilusikatäit värsket basiilikut
10 suurt muna, vahustatud vahuks
6 untsi riivitud mozzarellat
1/4 tassi riivitud parmesani

Juhised:
Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
Viilutage sakilise noa abil umbes 1 tolli Itaalia leiva ülemisest koorest. Rebi pätsi siseküljed ettevaatlikult välja, jättes koore moodustamiseks umbes 3/4 tolli leiba. Pane päts ettevalmistatud küpsetusplaadile, nirista sisse veidi oliiviõli ning maitsesta soola ja pipraga. Küpseta kergelt krõbedaks, umbes 10 minutit. Jahuta küpsetusrestil munade tegemise ajal. Eelkuumuta broiler.
Kuumutage 2 supilusikatäit oliiviõli suurel pannil kõrgel kuumusel. Lisa vorst ja küpseta puulusikaga purustades kuldpruuniks. Eemaldage vorst paberrätikutega kaetud plaadile.
Lisage sibul ja rohelised paprikad ja seened pannile, aeg -ajalt segades, kuni need on pehmenenud, umbes 4 minutit. Vähendage kuumust veidi, seejärel lisage vorst, petersell ja basiilik. Sega juurde munad ja umbes kaks kolmandikku provoloonist ning küpseta segades, kuni munad hakkavad just tarduma, vähem kui 1 minut.
Vala munasegu leivakoore sisse ja vala peale parmesan ja ülejäänud mozzarella. Hauta, kuni juust on sulanud ja mullitav ning munad on lihtsalt läbi küpsenud, umbes 3 minutit. (Kontrollimiseks võite kasutada koogitestijat-sisestage see munadesse, et näha, kas sellel on toores muna.)
Tõsta lõikelauale, lase 1 või 2 minutit taheneda ja seejärel lõika 4–6 viiluks.

Skywalkeri hommikusöök (teise nimega avokaado röstsai)
Retsept: kokk Frank Georgacopoulos

Koguaeg 20 minutit
Portsjonid 4 viilu

Koostisosad
4 viilu paksu täisteraleiba või gluteenivaba ekvivalenti
1 suur küps avokaado
1 laim
1 kammkarp õhukeselt viilutatud
1/2 c. maisi tuumad
1/2 c. tükeldatud tomat
1/2 c. koriander hakitud
soola maitse järgi
maitse järgi purustatud punase pipra helbed
niristamiseks oliiviõli
Kaks muna
Segatud rohelised

Juhised:
1. Rösti leiba.
2. Lõigake maisitõlv maha ja mõõtke 1/2 tassi (säästke allesjäänud mais muuks otstarbeks).
3. Lisa viilutatud kammkarbid ja mais avokaadole.
4. Lisage mahl poolelt laimilt koos soolaga, segage ja maitske. Vajadusel lisa veel laimimahla või soola.
5. Kui röstsai on valmis, nirista iga röstsaia pinnale oliiviõli.
6. Määri avokaadosegu ühtlaselt igale röstsaiale.
7. Katke iga viil peale tilk oliiviõli, purustatud punase pipra helbeid, tomatit ja koriandrit. Soovi korral võite lisada ka soola ja laimimahla.
8. Määri peale kaks enda valitud muna
9. Serveeritakse segatud rohelistega, mis on visatud vinaigretti


Restoran pakub Star Warsi stiilis hommikusööki

"Tähesõjad: viimane jedi" jõuab üleriigiliselt kinodesse. Uue filmi tähistamiseks pakub äärelinna restoranikett Southern Belle'i pannkoogimaja oma menüüd kaugest ja kaugest galaktikast. Küpsetatud BB-8-st Wookie-suupisteteni saavad külalised proovida järgmise nädalani, mis viib filmi avamiseni, igasuguseid selle maailma hommikusöögitoite. Southern Belle'i asukohad on Barrington, Bedford Park, Carpentersville, Plainfield, Yorkville ja Minooka. ABC 7 State Street Studios külastas Lõuna -Belle'i tegevjuht ja peakokk Frank Georgacopoulos, et meile maitsta oma Star Warsi hommikusööki.

Retseptid:
Küpsetatud BB-8 (teise nimega Eggocado)
Retsept viisas kokk Frank Georgacopoulos
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 15 kuni 18 minutit

Koostis:
3 suurt küpset avokaadot
3 suurt muna
Köömen
Punase pipra helbed
Paprika
Laagerdunud Cheddari juust
Sidrunimahl
Sriracha Crema (1 tass hapukoort, 2 supilusikatäit Sriracha)

Juhised:
Kuumuta ahi 425 kraadini.
Pihustage küpsetusplaati mittenakkuva toiduvalmistamispihustiga. Võtke avokaado ja lõigake pooleks ning eemaldage süvend.
Nirista peale veidi sidrunimahla, et see pruuniks ei muutuks. Lõika nahapoolsel küljel nahalt veidi, et avokaado oleks tasane. Tehke seda kõigi avokaadodega.
Kui olete lõpetanud, vahustage munad väikeses kausis. Lusikatäis lusikatäis vahustatud muna avokaado süvendisse (see ei võta palju aega, seega olge ettevaatlik, et mitte ületäituda).
Kaunista pealsed, mida hing ihaldab - köömned, juust, paprika, punase pipra helbed jne.
Asetage munakad küpsetusplaadile. Küpseta umbes 15 kuni 18 minutit või kuni muna tundub täielikult küps. Nirista sriracha kreemiga. Nautige.

Wookie suupiste (munakausid)
Retsept: kokk Frank Georgacopoulos

Ettevalmistusaeg 20 minutit
Koguaeg 25 minutit

Koostisosad
1 ümmargune päts kvaliteetset Itaalia leivapulli
Oliiviõli, niristamiseks, pluss 2 supilusikatäit
Kosheri sool ja värskelt jahvatatud must pipar
8 untsi lahtist hommikusöögivorsti
1 väike Hispaania sibul, poolitatud ja õhukesteks viiludeks
1 roheline paprika, õhukesteks viiludeks
cup mushrooms , thinly sliced
1/4 cup chopped fresh flat-leaf parsley
2 tablespoons torn fresh basil
10 large eggs, whisked until frothy
6 ounces grated mozzarella
1/4 cup grated Parmesan

Juhised:
Preheat the oven to 350 degrees F. Line a baking sheet with parchment paper.
Using a serrated knife, slice about 1 inch off the top crust of the Italian bread. Carefully tear out the insides of the loaf, leaving about 3/4-inch of bread to form a shell. Put the loaf on the prepared baking sheet, drizzle inside with some olive oil, and season with salt and pepper. Bake until slightly crispy, about 10 minutes. Cool on a baking rack while you make the eggs. Preheat the broiler.
Heat the 2 tablespoons olive oil in a large skillet over high heat. Add the sausage and cook, breaking it up with a wooden spoon, until golden brown. Remove the sausage to a paper-towel-lined plate.
Add the onion and the green peppers and mushrooms to the skillet cook, stirring occasionally, until softened, about 4 minutes. Reduce the heat slightly, then add the sausage, parsley and basil toss to combine. Stir in the eggs and about two-thirds of the provolone and cook, stirring, until the eggs just begin to set, less than 1 minute.
Pour the egg mixture into the bread shell and top with the Parmesan and the remaining mozzarella. Broil until the cheese is melted and bubbly and the eggs are just cooked through, about 3 minutes. (You can use a cake tester to check--insert it into the eggs to see if it comes out with raw egg on it.)
Transfer to a cutting board, let set for 1 or 2 minutes, and then slice into 4 to 6 wedges.

Skywalker Breakfast (AKA Avocado Toast )
Recipe: Courtesy of Chef Frank Georgacopoulos

Total Time 20 minutes
Servings 4 slices

Koostisosad
4 slices thick whole grain bread or gluten-free equivalent
1 suur küps avokaado
1 laim
1 scallion sliced thinly
1/2 c . corn kernels
1/2 c . tomato diced
1/2 c . cilantro chopped
salt to taste
crushed red pepper flakes to taste
olive oil for drizzling
Kaks muna
Mixed greens

Juhised:
1. Toast the bread.
2. Cut the corn off the cob and measure out 1/2 cup (save remaining corn for another use).
3. Add the sliced scallions and corn to the avocado.
4. Add the juice from half of the lime along with a sprinkle of salt, mix, and taste. Add more lime juice or salt as needed.
5. When the toast is done, drizzle olive oil on the surface of each piece of toast.
6. Spread the avocado mixture evenly onto each piece of toast.
7. Top each slice with a drizzle of olive oil, crushed red pepper flakes, tomato, and cilantro. You can also add a sprinkle of salt and lime juice if you like.
8. Top with two eggs of your choice
9. Served with mixed greens tossed in vinaigrette


Restaurant offers Star Wars style breakfast

"Star Wars: The Last Jedi" is about to blast off into theaters nationwide. To celebrate the new movie, suburban restaurant chain Southern Belle's Pancake House is offering its own menu from a galaxy far, far away. From Baked BB-8 to a Wookie Snack, guests can try all sorts of out of this world breakfast foods through for the next week leading up to the opening of the movie. Southern Belle has locations in Barrington, Bedford Park, Carpentersville, Plainfield, Yorkville, and Minooka. Executive chef and partner for Southern Belle's, Frank Georgacopoulos, visited ABC 7's State Street Studios to give us a taste of their Star Wars breakfast.

RECIPES:
Baked BB-8 (aka the Eggocado)
Recipe courtesy of Chef Frank Georgacopoulos
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 to 18 minutes

Koostis:
3 large ripe avocados
3 large eggs
Köömen
Red Pepper Flakes
Paprika
Aged Cheddar Cheese
Lemon juice
Sriracha Crema (1 cup sour cream, 2 Tablespoons Sriracha)

Juhised:
Preheat oven to 425 degrees.
Spray a baking sheet with non-stick cooking spray. Take avocado and cut in half and remove pit.
Drizzle a little bit of lemon juice on top to keep it from turning brown. On the bottom of the skin side, slice a little off the skin so the avocado lays flat. Do this to all of the avocados.
After you're done, whisk eggs in a small bowl. Spoon some of the whisked egg into the well of the avocado (it doesn't take very much so be careful not to overfill).
Garnish the tops with whatever your heart desires - cumin, cheese, paprika, red pepper flakes, etc.
Place the eggocados onto the baking sheet. Bake for about 15 to 18 minutes or until the egg looks completely cooked through. Drizzle with sriracha creama. Nautige.

A Wookie's Snack (aka Egg Bowls)
Recipe: Courtesy of Chef Frank Georgacopoulos

Prep Time 20 minutes
Total Time 25 minutes

Koostisosad
1 round loaf good-quality Italian bread boule
Olive oil, for drizzling, plus 2 tablespoons
Kosheri sool ja värskelt jahvatatud must pipar
8 ounces loose breakfast sausage
1 small Spanish onion, halved and thinly sliced
1 green bell pepper, thinly sliced
cup mushrooms , thinly sliced
1/4 cup chopped fresh flat-leaf parsley
2 tablespoons torn fresh basil
10 large eggs, whisked until frothy
6 ounces grated mozzarella
1/4 cup grated Parmesan

Juhised:
Preheat the oven to 350 degrees F. Line a baking sheet with parchment paper.
Using a serrated knife, slice about 1 inch off the top crust of the Italian bread. Carefully tear out the insides of the loaf, leaving about 3/4-inch of bread to form a shell. Put the loaf on the prepared baking sheet, drizzle inside with some olive oil, and season with salt and pepper. Bake until slightly crispy, about 10 minutes. Cool on a baking rack while you make the eggs. Preheat the broiler.
Heat the 2 tablespoons olive oil in a large skillet over high heat. Add the sausage and cook, breaking it up with a wooden spoon, until golden brown. Remove the sausage to a paper-towel-lined plate.
Add the onion and the green peppers and mushrooms to the skillet cook, stirring occasionally, until softened, about 4 minutes. Reduce the heat slightly, then add the sausage, parsley and basil toss to combine. Stir in the eggs and about two-thirds of the provolone and cook, stirring, until the eggs just begin to set, less than 1 minute.
Pour the egg mixture into the bread shell and top with the Parmesan and the remaining mozzarella. Broil until the cheese is melted and bubbly and the eggs are just cooked through, about 3 minutes. (You can use a cake tester to check--insert it into the eggs to see if it comes out with raw egg on it.)
Transfer to a cutting board, let set for 1 or 2 minutes, and then slice into 4 to 6 wedges.

Skywalker Breakfast (AKA Avocado Toast )
Recipe: Courtesy of Chef Frank Georgacopoulos

Total Time 20 minutes
Servings 4 slices

Koostisosad
4 slices thick whole grain bread or gluten-free equivalent
1 suur küps avokaado
1 laim
1 scallion sliced thinly
1/2 c . corn kernels
1/2 c . tomato diced
1/2 c . cilantro chopped
salt to taste
crushed red pepper flakes to taste
olive oil for drizzling
Kaks muna
Mixed greens

Juhised:
1. Toast the bread.
2. Cut the corn off the cob and measure out 1/2 cup (save remaining corn for another use).
3. Add the sliced scallions and corn to the avocado.
4. Add the juice from half of the lime along with a sprinkle of salt, mix, and taste. Add more lime juice or salt as needed.
5. When the toast is done, drizzle olive oil on the surface of each piece of toast.
6. Spread the avocado mixture evenly onto each piece of toast.
7. Top each slice with a drizzle of olive oil, crushed red pepper flakes, tomato, and cilantro. You can also add a sprinkle of salt and lime juice if you like.
8. Top with two eggs of your choice
9. Served with mixed greens tossed in vinaigrette


Restaurant offers Star Wars style breakfast

"Star Wars: The Last Jedi" is about to blast off into theaters nationwide. To celebrate the new movie, suburban restaurant chain Southern Belle's Pancake House is offering its own menu from a galaxy far, far away. From Baked BB-8 to a Wookie Snack, guests can try all sorts of out of this world breakfast foods through for the next week leading up to the opening of the movie. Southern Belle has locations in Barrington, Bedford Park, Carpentersville, Plainfield, Yorkville, and Minooka. Executive chef and partner for Southern Belle's, Frank Georgacopoulos, visited ABC 7's State Street Studios to give us a taste of their Star Wars breakfast.

RECIPES:
Baked BB-8 (aka the Eggocado)
Recipe courtesy of Chef Frank Georgacopoulos
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 to 18 minutes

Koostis:
3 large ripe avocados
3 large eggs
Köömen
Red Pepper Flakes
Paprika
Aged Cheddar Cheese
Lemon juice
Sriracha Crema (1 cup sour cream, 2 Tablespoons Sriracha)

Juhised:
Preheat oven to 425 degrees.
Spray a baking sheet with non-stick cooking spray. Take avocado and cut in half and remove pit.
Drizzle a little bit of lemon juice on top to keep it from turning brown. On the bottom of the skin side, slice a little off the skin so the avocado lays flat. Do this to all of the avocados.
After you're done, whisk eggs in a small bowl. Spoon some of the whisked egg into the well of the avocado (it doesn't take very much so be careful not to overfill).
Garnish the tops with whatever your heart desires - cumin, cheese, paprika, red pepper flakes, etc.
Place the eggocados onto the baking sheet. Bake for about 15 to 18 minutes or until the egg looks completely cooked through. Drizzle with sriracha creama. Nautige.

A Wookie's Snack (aka Egg Bowls)
Recipe: Courtesy of Chef Frank Georgacopoulos

Prep Time 20 minutes
Total Time 25 minutes

Koostisosad
1 round loaf good-quality Italian bread boule
Olive oil, for drizzling, plus 2 tablespoons
Kosheri sool ja värskelt jahvatatud must pipar
8 ounces loose breakfast sausage
1 small Spanish onion, halved and thinly sliced
1 green bell pepper, thinly sliced
cup mushrooms , thinly sliced
1/4 cup chopped fresh flat-leaf parsley
2 tablespoons torn fresh basil
10 large eggs, whisked until frothy
6 ounces grated mozzarella
1/4 cup grated Parmesan

Juhised:
Preheat the oven to 350 degrees F. Line a baking sheet with parchment paper.
Using a serrated knife, slice about 1 inch off the top crust of the Italian bread. Carefully tear out the insides of the loaf, leaving about 3/4-inch of bread to form a shell. Put the loaf on the prepared baking sheet, drizzle inside with some olive oil, and season with salt and pepper. Bake until slightly crispy, about 10 minutes. Cool on a baking rack while you make the eggs. Preheat the broiler.
Heat the 2 tablespoons olive oil in a large skillet over high heat. Add the sausage and cook, breaking it up with a wooden spoon, until golden brown. Remove the sausage to a paper-towel-lined plate.
Add the onion and the green peppers and mushrooms to the skillet cook, stirring occasionally, until softened, about 4 minutes. Reduce the heat slightly, then add the sausage, parsley and basil toss to combine. Stir in the eggs and about two-thirds of the provolone and cook, stirring, until the eggs just begin to set, less than 1 minute.
Pour the egg mixture into the bread shell and top with the Parmesan and the remaining mozzarella. Broil until the cheese is melted and bubbly and the eggs are just cooked through, about 3 minutes. (You can use a cake tester to check--insert it into the eggs to see if it comes out with raw egg on it.)
Transfer to a cutting board, let set for 1 or 2 minutes, and then slice into 4 to 6 wedges.

Skywalker Breakfast (AKA Avocado Toast )
Recipe: Courtesy of Chef Frank Georgacopoulos

Total Time 20 minutes
Servings 4 slices

Koostisosad
4 slices thick whole grain bread or gluten-free equivalent
1 suur küps avokaado
1 laim
1 scallion sliced thinly
1/2 c . corn kernels
1/2 c . tomato diced
1/2 c . cilantro chopped
salt to taste
crushed red pepper flakes to taste
olive oil for drizzling
Kaks muna
Mixed greens

Juhised:
1. Toast the bread.
2. Cut the corn off the cob and measure out 1/2 cup (save remaining corn for another use).
3. Add the sliced scallions and corn to the avocado.
4. Add the juice from half of the lime along with a sprinkle of salt, mix, and taste. Add more lime juice or salt as needed.
5. When the toast is done, drizzle olive oil on the surface of each piece of toast.
6. Spread the avocado mixture evenly onto each piece of toast.
7. Top each slice with a drizzle of olive oil, crushed red pepper flakes, tomato, and cilantro. You can also add a sprinkle of salt and lime juice if you like.
8. Top with two eggs of your choice
9. Served with mixed greens tossed in vinaigrette


Restaurant offers Star Wars style breakfast

"Star Wars: The Last Jedi" is about to blast off into theaters nationwide. To celebrate the new movie, suburban restaurant chain Southern Belle's Pancake House is offering its own menu from a galaxy far, far away. From Baked BB-8 to a Wookie Snack, guests can try all sorts of out of this world breakfast foods through for the next week leading up to the opening of the movie. Southern Belle has locations in Barrington, Bedford Park, Carpentersville, Plainfield, Yorkville, and Minooka. Executive chef and partner for Southern Belle's, Frank Georgacopoulos, visited ABC 7's State Street Studios to give us a taste of their Star Wars breakfast.

RECIPES:
Baked BB-8 (aka the Eggocado)
Recipe courtesy of Chef Frank Georgacopoulos
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 to 18 minutes

Koostis:
3 large ripe avocados
3 large eggs
Köömen
Red Pepper Flakes
Paprika
Aged Cheddar Cheese
Lemon juice
Sriracha Crema (1 cup sour cream, 2 Tablespoons Sriracha)

Juhised:
Preheat oven to 425 degrees.
Spray a baking sheet with non-stick cooking spray. Take avocado and cut in half and remove pit.
Drizzle a little bit of lemon juice on top to keep it from turning brown. On the bottom of the skin side, slice a little off the skin so the avocado lays flat. Do this to all of the avocados.
After you're done, whisk eggs in a small bowl. Spoon some of the whisked egg into the well of the avocado (it doesn't take very much so be careful not to overfill).
Garnish the tops with whatever your heart desires - cumin, cheese, paprika, red pepper flakes, etc.
Place the eggocados onto the baking sheet. Bake for about 15 to 18 minutes or until the egg looks completely cooked through. Drizzle with sriracha creama. Nautige.

A Wookie's Snack (aka Egg Bowls)
Recipe: Courtesy of Chef Frank Georgacopoulos

Prep Time 20 minutes
Total Time 25 minutes

Koostisosad
1 round loaf good-quality Italian bread boule
Olive oil, for drizzling, plus 2 tablespoons
Kosheri sool ja värskelt jahvatatud must pipar
8 ounces loose breakfast sausage
1 small Spanish onion, halved and thinly sliced
1 green bell pepper, thinly sliced
cup mushrooms , thinly sliced
1/4 cup chopped fresh flat-leaf parsley
2 tablespoons torn fresh basil
10 large eggs, whisked until frothy
6 ounces grated mozzarella
1/4 cup grated Parmesan

Juhised:
Preheat the oven to 350 degrees F. Line a baking sheet with parchment paper.
Using a serrated knife, slice about 1 inch off the top crust of the Italian bread. Carefully tear out the insides of the loaf, leaving about 3/4-inch of bread to form a shell. Put the loaf on the prepared baking sheet, drizzle inside with some olive oil, and season with salt and pepper. Bake until slightly crispy, about 10 minutes. Cool on a baking rack while you make the eggs. Preheat the broiler.
Heat the 2 tablespoons olive oil in a large skillet over high heat. Add the sausage and cook, breaking it up with a wooden spoon, until golden brown. Remove the sausage to a paper-towel-lined plate.
Add the onion and the green peppers and mushrooms to the skillet cook, stirring occasionally, until softened, about 4 minutes. Reduce the heat slightly, then add the sausage, parsley and basil toss to combine. Stir in the eggs and about two-thirds of the provolone and cook, stirring, until the eggs just begin to set, less than 1 minute.
Pour the egg mixture into the bread shell and top with the Parmesan and the remaining mozzarella. Broil until the cheese is melted and bubbly and the eggs are just cooked through, about 3 minutes. (You can use a cake tester to check--insert it into the eggs to see if it comes out with raw egg on it.)
Transfer to a cutting board, let set for 1 or 2 minutes, and then slice into 4 to 6 wedges.

Skywalker Breakfast (AKA Avocado Toast )
Recipe: Courtesy of Chef Frank Georgacopoulos

Total Time 20 minutes
Servings 4 slices

Koostisosad
4 slices thick whole grain bread or gluten-free equivalent
1 suur küps avokaado
1 laim
1 scallion sliced thinly
1/2 c . corn kernels
1/2 c . tomato diced
1/2 c . cilantro chopped
salt to taste
crushed red pepper flakes to taste
olive oil for drizzling
Kaks muna
Mixed greens

Juhised:
1. Toast the bread.
2. Cut the corn off the cob and measure out 1/2 cup (save remaining corn for another use).
3. Add the sliced scallions and corn to the avocado.
4. Add the juice from half of the lime along with a sprinkle of salt, mix, and taste. Add more lime juice or salt as needed.
5. When the toast is done, drizzle olive oil on the surface of each piece of toast.
6. Spread the avocado mixture evenly onto each piece of toast.
7. Top each slice with a drizzle of olive oil, crushed red pepper flakes, tomato, and cilantro. You can also add a sprinkle of salt and lime juice if you like.
8. Top with two eggs of your choice
9. Served with mixed greens tossed in vinaigrette


Vaata videot: how I killed George (Detsember 2021).