Traditsioonilised retseptid

Juustu ja peekoni kartulisupi retsept

Juustu ja peekoni kartulisupi retsept

  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Supp
  • Köögiviljasupp
  • Juurvilja supp
  • Kartulisupp
  • Küpsetatud kartulisupp

Rikkaliku ja maitsva kartulisupi retsept. Serveeri lõuna-, õhtusöögiks või vahepalaks.

Selle tegi 309 inimest

KoostisosadTeenib: 6

  • 4 küpsetuskartulit
  • 150 g võid
  • 85 g tavalist jahu
  • 1,5 liitrit piima
  • 100 g hakitud sibulat
  • 3/4 tl soola
  • 1/2 tl jahvatatud musta pipart
  • 12 rasheri triibuline peekon, keedetud ja murenenud
  • 150 g riivitud Cheddari juustu
  • 225 ml hapukoort

MeetodEttevalmistus: 20 minutit ›Küpsetamine: 1 tund 30 minutit› Valmisolek: 1 tund 50 minutit

  1. Küpseta kartuleid 1 tund 200 C / Gas 6 ahjus. Tõmmake kartul seest välja ja pange kõrvale. Reserveerige nahad mõne muu retsepti jaoks või visake ära.
  2. Sulata või suurel pannil keskmisel madalal kuumusel. Sega jahu, et saada roux. Küpseta umbes 1 minut, pidevalt segades. Vala järk -järgult segades piim, kuni kogu piim on lisatud. Kuumuta keskmisele kuumusele ja sega, kuni supisegu hakkab paksemaks muutuma.
  3. Lisa kartul, sibul, sool, jahvatatud must pipar, peekon ja juust. Segage hästi ja jätkake kuumutamist umbes 15 minutit, laske maitsetel seguneda. Hästi segades sega hulka hapukoor, kuni see on supiga hästi segunenud. Serveeri kohe.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(334)

Arvustused inglise keeles (266)

autor Jamie R.

See supp on väga hea! Tegin retseptis vaid paar muudatust; kõigepealt keetsin peekoni samas potis, millega suppi tegin, kurnasin suurema osa rasvast välja ja seejärel lisasin või ning tegin rouxi. Seejärel lasin pannil glasuuri 2 tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljongiga, millele järgnes ainult 4 tassi piima. Ma arvan, et peekon ja kanapuljong andsid supile suurepärase maitse. Olen proovinud veel umbes 4 retsepti ja need tulevad alati välja nagu kartulipüree supp. Kindlasti teen seda uuesti.-29. juuni 2007

Cindy poolt

OMG --- Ma armastan kartulisuppi ja see on SUUR retsept. Siiski tegin selles paar muudatust. Pruunistasin rouksis hakitud rohelist sibulat, et see veidi pehmeneks. Järgisin retsepti, kuni piima lisasin. Vahustasin siis eraldi kausis umbes 1/2 tassi jahu koos raske koorega. Lisasin selle aeglaselt supile ja segasin pidevalt. Valasin siis supile veel umbes tassi tugevat koort. See muutis selle paksemaks kui esialgne retsept ja ka südamlik. Ütlen teile, et see oli LITT !!! Mu mees käis 3 aastat kokakoolis ja ARMASTAS seda. Võtsin siis järgmisel päeval osa tööle ja ka mu personalile meeldis see väga. See on kindlasti hoidja !!!!!-15. nov 2007

autor RoyalSoul

Tegin selle supi üllatuseks kallile töökaaslasele, kes kartulisuppi väga soovis. Talle ja kõigile meeldis see! Ja nüüd palutakse mul seda sageli teha. Parim soovitus on kartulid "tõeliselt" küpsetada. Otsustasin ka rouxi peekonirasva saamiseks rohkem maitset saada. Ma ei serveerinud samal päeval, vaid otsustasin maitsestamiseks üleöö külmikusse seista. See on väga paks supp, seetõttu tuli järgmisel päeval lahjendada piimaga, pool ja pool, kuid maitse oli suurepärane. Tükeldasin enne keetmist peekoni ja kõik suuremad tükid, purustasin need enne supile lisamist. Hoidsin tagasi, mida serveerimisel lisada koos peeneks hakitud cheddari ja hapukoorega. See on tapjasupp! Tänan teid.-16. märts 2006


Kartulisupp juustu, peekoni ja vorstiga

Kartulisupp, kartulipulber, vorstipulber ja juustusupp. Ükskõik milline neist nimedest kirjeldab seda patuselt maitsvat roogi, mis sobib suurepäraselt jahedateks sügisilmadeks või talvepühadeks!

Tänu paindlikule küpsetamisele aeglases pliidis või pliidiplaadil saate selle selga panna ja unustada või ootamatu seltskonna jaoks piitsutada. Lisaks hõlbustab see poole võrra või suurendamist, et toita mis tahes suurusega rahvahulki.


Perekonna traditsioon

Paljude Halloweenside ajal alustasime peretraditsiooniga serveerida õhtusöögiks kartulisuppi, värskelt küpsetatud sõõrikud ja õunasiider. Elades Driggsis, Idaho, olid meie Halloweensid sageli külmad! Ja meie laste vanuses oli palju erinevaid, kes teadsid, millal keegi täpselt koju tuleb ja kui palju lapsi või teismelisi majja kukub.

Lisaks oli üks meist ummikus ukse avamisel trikkide jaoks, teine ​​aga trotsis külma ja läks koos nooremate lastega. (Alati lõbus planeerida kostüüme talvemantli ümber!)

Asi on selles, et me vajasime kogu õhtu jooksul serveerimiseks midagi, mille tegime ette, oli soe ja hoiab hästi. Idahos elades oli loogiline variant kartulisupp/-pulber.


See on traditsioon, mida jätkame tänaseni. Meie lapsed on vanemad ja trikk-ravi on muutunud, kuid siiski ootame me kõik oma lemmik Halloweeni einet.

Sel aastal uhiuue Krispy Kreme’iga Anchorage’is piisab mõttest nendest värsketest soojadest sõõrikutest imemaitsva kartulisupiga, et tekitada iiveldushoog!

Halloween ei ole ainus kord, kui me seda retsepti lubame. Valmistame seda mitu korda kogu talve jooksul, sest see sobib suurepäraselt pärast pikka suusatamis-, lume- või jääpüügipäeva!



Supp vs Chowder

FYI: Mis vahe on? Traditsiooniliselt (prantslaste sõnul) on chowder paks supp, kus kasutatakse mereande ja see ei pruugi olla koorepõhine. USA -s oleme seda määratlust natuke liberaliseerinud. Üldiselt nimetatakse iga kooresupi paksemat versiooni “chowder ” ja kreemisemat versiooni “soup ” või “bisque ”.

Nii et see retsept kvalifitseerub kas sõltuvalt sellest, kui palju kartuleid pärast keetmist purustate. Mulle meeldib seda veidi püreestada, sest see lisab kreemjasust, kuid sisaldab ka rahuldavaid hammustusi.

See retsept on suurepärane jääkide jaoks, mistõttu teen nii suure partii! Nagu paljud teised toidud, muutuvad maitsed paremaks, mida kauem see istub. Võite ka oma loomingulisust kasutada porgandite, selleri, herneste, erinevate juustude ja lihaga või millegi muuga, mis teile endale meeldib.

Kartulisupp

Loodan, et naudite! Ja võib -olla saab sellest teie kodus traditsioon.


Kogu aeg: 45 minutit

  • 8 viilu Meie pere peekon, kuubikuteks lõigatud 1 keskmine kollane sibul, kuubikuteks lõigatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1,5 tl Meie pere sool
  • 2 spl meie pere universaalset pleegitatud jahu
  • 6 tassi kartulit, kooritud, tükeldatud ja keedetud
  • 3 tassi Meie pere Sharp Cheddar Fancy gurmeejuust, hakitud
  • 4 tassi Meie pere kanapuljong
  • 2 tassi Meie pere pool ja pool

1. Küpseta peekonit, sibulat, küüslauku, Meie pere soola ja Meie Pere pipart, kuni peekon on krõbe. Lisage meie pere universaalne jahu ja keetke umbes minut, hakake aeglaselt lisama meie pere kanapuljongit ja vahustage iga puljongi lisamise vahel, vahustage pooleks ja pooleks ning jätkake küpsetamist, kuni see on ühtlane ja ühtlane.

2. Lisa pool kartulist supisegule ja puderda väga jämedalt. Lisa ülejäänud kartul ja juust. Sega, kuni juust on sulanud. Serveeri veel peekoni, juustu ja rohelise sibulaga.


Üksikasjad

Samm 1

Asetage raske pott või Hollandi ahi keskmisele kuumusele ja lisage kuubikuteks
peekon. Küpseta sageli segades, kuni peekon on pruun, 5-7 minutit.

Lisage kohe sibul ja seller ning prae kuni pehme ja pehme, umbes 5
minutit.

Vähendage kuumust madalale ja lisage köögiviljadele jahu. Küpseta madalal kuumusel 5
minutit, et toorjahu maitse välja küpseda.

Lisa kanapuljong ja kartulikuubikud. Suurendage kuumust keskmisele tasemele ja tooge
keemiseni.

Katke kaas, vähendage kuumust keskmisele ja küpseta 20 minutit või kuni kartul on
pakkumine.

Lisage poolteist jahvatatud valget ja musta pipart ning soola ja hautage 5 minutit
minutit veel.

Sega juurde riivjuust, kuni see on täielikult sulanud. Maitske ja kohandage maitseaineid.


Siin on samm -sammult fotod ja juhised, mis aitavad teil selle retsepti valmistamist visualiseerida. Palun kerige juhised lihtsalt välja printimiseks allapoole!

  1. Sulata või suurel potil keskmisel kuumusel.
  2. Lisage sibul 3 minutiks. Lisage küüslauk 2 minutiks.

  1. Lisa kartul ja puljong keema. Vähendage kuumust 12–14 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.

  1. Tagasi segu kastrulisse. Sega keskmisel kuumusel piima kuumuses kuumaks (ära keeda). Maitsesta maitse järgi soolaga.

  1. Sega üks tass Cheddari juustu supi sisse, kuni see on sulanud ja kuumutatud. supp nelja kaussi, ülejäänud 1/4 tassi juustuga.
  2. Kaunista murenenud peekoni ja hakitud murulauguga.

Retseptide kokkuvõte

  • 2 ½ naela ahjukartuleid
  • 4 peekoniviilu
  • 2 ¼ tassi hakitud sibulat
  • ½ tl soola
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 loorberileht
  • 3 ¾ tassi 1% madala rasvasisaldusega piima
  • ½ tl musta pipart
  • 1 ½ tassi rasvavaba madalama naatriumisisaldusega kanapuljongit
  • 2 supilusikatäit hakitud värsket peterselli (valikuline)
  • ½ tassi viilutatud rohelist sibulat
  • ½ tassi (2 1/2 untsi) peeneks hakitud vähendatud rasvasisaldusega teravat Cheddari juustu

Torgake kartulid kahvliga läbi ja küpsetage temperatuuril 400 ° C 1 tund või kuni need on pehmed. Jahutage veidi. Kartulid, sh kestad, tuleb osaliselt püreestada, kõrvale jäetud kartulipuder.

Küpseta peekonit Hollandi ahjus keskmisel kuumusel krõbedaks. Eemaldage peekon pannilt. Lisa sibul peekonitilkadele pannil pruunistatud ja ägeda minuti jooksul. Lisage soola, küüslauku ja loorberilehte ning hautage 2 minutit. Lisa kartul, piim, pipar ja puljong keema. Vähendage kuumust ja keetke 10 minutit. Visake loorberileht ära. Soovi korral sega juurde petersell. Top üksikud portsjonid peekoni, rohelise sibula ja juustuga.


Toorjuustu -kartuli -peekonisupp

Toorjuustu -kartuli -peekonisupp on lihtne talvine mugavustoidu retsept, mille saab algusest lõpuni vahustada kahekümne minutiga.

See rikkalik kartulisupp on valmistatud aja kokkuhoiuks, kasutades kartuliputru.

Prinditav retseptikaart koos koostisainete ja juhiste täieliku loeteluga asub postituse allosas.

Lugege kindlasti kogu postitus läbi, et te ei jääks ilma olulistest näpunäidetest ja nippidest!

Kui teile meeldib kartuli -peekonisupp, kuid ei viitsi kartulite keetmisega aega võtta, siis on see teie jaoks ideaalne retsept.

Selle supi valmistamiseks alustasin suures potis vee ja piima keetmisega.

Lisasin keevale vedelikule veidi röstitud küüslaugumaitselist kiirkartuliputru ja vähendasin kuumust.

Pärast kartulisegu korralikult segamist lasin sisse toorjuustutellise ja purustasin selle puulusikaga.

Seejärel lisasin potti mõned päris peekonitükid, veetustatud hakitud sibula, kuivatatud murulaugu ning soola ja pipart.

Segasin supi korralikult läbi ja jätsin seejärel hauduma, et toorjuust saaks veidi aega sulada.

Pärast kümmekond minutit keetmist oli supp serveerimiseks valmis.

See kreemjas kartulipeekonisupp soojendab teid külmal päeval.

Peekonitükid ja toorjuust lisavad sellele supile palju maitset ja täiendavad kartulite küüslauku.

Serveerisin seda suppi värskelt küpsetatud Pillsbury külmutatud küpsistega.

Proovige seda toorjuustu -kartuli -peekonisuppi, kui otsite kiiret ja lihtsat õhtusöögi- või lõunasöögi retsepti.


Juustupeekon ja kartulisupp

Tõsta kruusipott kõrgele ja lisa kanapuljong.
Lisage puljongile 1–10,5 oz purki kanasuppi ja segage hästi
Tükelda 1–8 oz toorjuustuplokk ja lisa kruusipotti ning sega korralikult läbi
Lisage kruusipotti 1 kanapuljongikuubik
Seejärel valage 1-32 oz kotti külmutatud kuubikuteks lõigatud Hash Brownsi
Lisage 3 tassi hakitud Cheddari juustu
Lisage 1/2 tassi tõelist peekonitükki supisegule hästi
Keeda suppi kõrgel umbes 3 1/2 tundi või kuni kartul on pehme.
Lisage maitse järgi soola ja pipart
Kui supp on valmis, lisage sellele rohkem hakitud Cheddari juustu ja ehtsaid peekonitükke.
Nautige.

Pikem versioon Juustupeekon ja kartulisuppRetsepti koostisosad:

1 32 ja#8211 48 untsi kanapuljongit (sõltuvalt paksusest)1 10,5 untsi purk kanasuppi1 8 oz plokk toorjuustu1 kanapuljongikuubik8 tassi kuubikuteks lõigatud kartulit2 tassi hakitud Cheddari juustu 2 tassi valget Cheddari juustu (3 tassi supis ja 1 tass katmiseks enne söömist)1 LB peekonit murenes (Lisage supile ½ tassi peekonit ja pool tassi enne söömist)Sool ja pipar maitse järgi.

Pikem versioon Juustupeekon ja kartulisuppJuhised:

Tõsta kruusipott kõrgele ja lisa kanapuljong.
Lisage puljongile 1–10,5 oz purki kanasuppi ja segage hästi
Tükelda 1–8 oz toorjuustuplokk ja lisa kruusipotti ning sega korralikult läbi
Lisage kruusipotti 1 kanapuljongikuubik
Seejärel valage kartulid ja segage
Lisage 3 tassi hakitud juustu
Lisage 1/2 tassi murenenud peekonit ja segage hästi
Keeda suppi kõrgel umbes 4 1/2 tundi või kuni kartul on pehme.
Lisage maitse järgi soola ja pipart
Kui supp on valmis, lisage sellele rohkem hakitud Cheddari juustu ja ehtsaid peekonitükke.
Nautige.


Kreemjas kartulisupi retsept peekoni ja juustuga

Selle postituse on teile toonud Mealthy. Kõik arvamused on minu omad. Sain hiljuti Mealthy Immersion Blenderi ja tahtsin proovida tervet hunnikut erinevaid retsepte. Mul oli juba ammu aeg, kui mul oli saumikser ja ma ei suutnud oodata. See mitte ainult ei sega toitu, vaid võib segada jooke, tükeldada asju ja palju muud! Kaasas terve hunnik tarvikuid, mis hõlbustavad peaaegu iga olukorraga kohanemist, nii et saate kiiresti teha, mida vajate (nt pähklite hakkimine jõuluküpsiste jaoks ja#8230)

Minu lemmikretsept, mida oleme seni teinud, on kreemjas kartulisupi retsept peekoni ja juustuga. Ma tegin või õhtusöök paar õhtut tagasi ja see oli kogu pere jaoks suur hitt. Saladus on umbes 1/3 kartulitest välja võtmine ja enne segamist kõrvale jätmine, nii et maitsvas kreemjas kartulisupis on veel mõned kartulitükid.

Lisasin ka värskelt keedetud peekoni (krõbe) ja lisasin värskelt hakitud juustu. Selle roa kokkupanekuks on väga lihtne kasutada eelküpsetatud peekonit (valmis vähem kui 30 minutiga). Kui soovite seda veelgi kiiremini teha, võite kartulite küpsetamiseks kasutada oma tervislikku potti.

Kreemja kartulisupi retsepti valmistamiseks vajate:

  • 6 suurt ahjukartulit
  • 1 tass riivitud juustu
  • 8 viilu krõbedat peekonit
  • 1/4 tassi hapukoort
  • 1 tass piima
  • 1 purk kanapuljongit
  • 4 spl võid (1/2 pulka)
  • Sool ja pipar maitse järgi

Koorige, peske ja tükeldage kartulid ning keetke, kuni need on pehmed. Saate neid küpsetada ka oma tervislikus potis, lisades potti kartulid, lisades umbes 4 tassi vett (või kuni see on täis) ja veidi soola, seejärel küpsetage auruseadmel umbes 15 minutit. Kui taimer on valmis, eemaldage pott vooluvõrgust ja laske aur kohe lahti.

Kui kartul on keedetud, tühjendate kartulid. Võtke umbes 1/3 kartulitest ja pange need kõrvale, seejärel võtke ülejäänud 2/3 ja kasutage Tervislik HandBlendi keelekümblusmikser kartuliks püreestada ja kreemjas supis kokku segada. Segamise ajal lisate siia hapukoore, või, puljongi ja piima. Segage segu kreemjaks.

Kui kartulid on segunenud, pange need tagasi oma potti ja keerake kuumus madalaks – või tervislik pott soojaks ja#8211 ning lisage seejärel ülejäänud 1/3 kartulitest, juust ja peekon. Soojendamisel võite lisada veidi rohkem vedelikku. Sa tahad, et see oleks kreemjas ja mitte vedel, –, kuna sellel pole puljongit. Serveeri kuumalt rullide ja salatiga.

Võite lisada pipart, soola, küüslauku, sibulat, murulauku, rohelist sibulat ja muid maitseaineid või maitsetaimi, mis teile meeldivad. See põhi on tõesti maitsev ning seda on lihtne ja lihtne kohandada.

Otsige selle retsepti prinditava versiooni alt.

TERVISLIK HANDBLEND IMMERSION BLENDER GIVEAWAY

Me armastame oma Mealthy HandBlendi ja soovime, et saaksite seda proovida! Oleme põnevil, et anname ära tervisliku käe segu. See muudab veelgi lihtsamaks uue aasta lubaduste täitmise tervislikuma toitumise ja kehakaalu langetamise osas! See on USA -le avatud. Peab olema 18 või vanem. Loosimised toimuvad 13.12. – 21.12.18. Seda võistlust ei toeta ega sponsoreeri Facebook, Twitter, Pinterest, Google ega mõni muu sotsiaalmeedia.

Võitja valitakse saidi Random.org kaudu. Võitjaga võetakse e -posti teel ühendust. Võitja vastutab minuga 24 tunni jooksul ühenduse võtmise eest, vastasel juhul valitakse uus võitja. Auhinna annab välja Mealthy. Lovebugs & amp Postkaardid ja Daddy by Day ei vastuta auhindade täitmise eest. Edu!

TOIDULIKUST KÄSITÖÖTLEMISEKS KÕRVALDAMISE BLENDIST

Handblend on tervislike seadmete perekonna uusima liikmena püreestamiseks, hakkimiseks, vispeldamiseks, segamiseks ja paljuks muuks. Tervislik on teid katnud täieliku keelekümbluse segamissüsteemiga, sealhulgas segisti, vispli ja hakkija lisaseadmed ning smuutitops!

Meater HandBlendi sukeldussegisti on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest ja teravate labadega ning on 100% BPA vaba. Valmistage oma MultiPotis suppe ja kastmeid ning segage need otse potis oma HandBlendi saumikseriga.

Segage suppe otse potis koos saumikseri lisaseadmega, mis annab teile iga kord ülimaheda supi. Vahukoore vahustamine on imelihtne ja valmib vispli abil sekunditega.

Tehke oma hommikune kokteili-smuuti hetkega valmis koos segisti lisaseadme ja kaasas oleva smuutitopsiga. Tugev roostevabast terasest konstruktsioon ja üliteravad terad tagavad, et kõik, mida segate, osutub siledaks, kaasa arvatud jää!

Ülemine pöörlev ketas võimaldab teil reguleerida kümne kiiruse sätete vahel. Kas vajate veelgi rohkem jõudu? Vajutage seda Turbo nuppu, et saada võimsust ja kiirust. Alustage oma söögivalmistamist eriti ruumika hakkimiskausi lisaseadmega. Haki ja tükelda sibul, pähklid, küüslauk, lehtköögiviljad oma maitse järgi. Lisateavet leiate siit https://mealthy.com/products/immersion-blender

Siin on prinditav retsept

[fusion_builder_container 100_percent = ”jah ” overflow = ”visible ”] [fusion_builder_row] [fusion_builder_column type = 𔄣_1 ″ background_position = ” vasakpoolne ” background_color = ” 8221 border_color = ” ” border_style = ”solid ” spacing = ”jah ” background_image = ” ” background_repeat = ”no-repeat ” padding = ” ” margin_top = 𔄢p & #8221 margin_bottom = 𔄢px ” animation_type = ” ” animation_speed = 𔄢.3 ″ animation_direction = ”left ” hide_on_mobile = ”no ” center_content = ”no# #8221]


  • 1 karp või 2 ümbrikku Betty Crockeri küüslaugupüree
  • 2 purki aurutatud piima
  • 1 purk (14 untsi) kanapuljongit
  • 6 viilu peekonit
  • 8 untsi hakitud teravat Cheddari juustu
  • 1/2 keskmist tükeldatud sibulat
  • 5 1/2 tassi vett
  • kuni 1 tass piima (valikuline)
  • Haki peekon väikesteks (1/2 "ruutudeks) ja küpseta suures potis (piisavalt suur, et supp keeta), kuni peekon on peaaegu krõbe.
  • Lisa pannile sibul
  • Küpseta, kuni sibul on pehme. Sõltuvalt sellest, kui peekon oli rasvane, võiksite kasutada paberrätikut, et eemaldada pannil olev liigne rasv.
  • Lisa kanapuljong ja vesi ning lase keema.
  • Vähendage kuumust, lisage aurutatud piim ja segage kartulid.
  • Lisa riivitud juust ja jätka segamist.
  • Kui konsistents on liiga paks, lisage piim lahjendamiseks soovitud paksuseni.
  • Küpseta keskmisel kuumusel aeg -ajalt segades, kuni see on serveerimiseks piisavalt kuum.
  • Kaunista praetud peekoni, cheddari juustu ja peterselli või rohelise sibulaga.

Amazoni sidusettevõttena teenin ma kvalifitseeritud ostude avalikustamise poliitikast.


Enamik kartulisupi retsepte ei ole GF. Kuid selle retsepti jaoks pole vaja teha muud, kui vahetada jahu oma lemmik gluteenivaba kaubamärgi vastu. Kõik muu jääb samaks ja me lubame, et te ei võida ega suuda isegi vahet teha.

Selle supi saate muuta kõiksuguseks kõigi muude koostisosadega. Meile meeldib lisada:

  • Sink
  • Mais
  • Tšiili
  • Kana
  • Porgandid
  • Brokkoli
  • Toorjuust (Panara Bread lisab selle oma supile ja see on maitsev!)
  • Suvikõrvits
  • Herned


Vaata videot: Juustu ja seentega täidetud kartulid (Jaanuar 2022).