Traditsioonilised retseptid

Kõrvitsapuding

Kõrvitsapuding

Retsepti sain emalt>: D

  • 3 väikest kõrvitsat
  • 3 muna
  • 5 supilusikatäit hapukoort
  • 200 gr riivjuustu
  • pipar
  • soola

Portsjonid: 4

Ettevalmistusaeg: vähem kui 60 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Kõrvitsapuding:

Koorige kõrvits ja tükeldage see soolaga.

Munad, juust, hapukoor segatakse kausis hästi. Lisage mahlast hästi nõrutatud suvikõrvits.

Määri plaat õliga või vooderda küpsetuspaberiga ja pane kompositsioon.

Küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes 25 minutit.

Kui see on peaaegu valmis, puista peale parmesani ja jäta veel 2 minutiks ahju.


Kõrvitsapuding, liha ja tomatid

Aromaatne, mahlane ja roosiline, kõrvitsapuding, tomatid ja liha maitsevad kogu perele. Peen suvikõrvits sobib suurepäraselt mahlase lihaga ning punakas ja kergelt krõmpsuv koorik annab roale erilise ilme.

Koostis:

-5 keskmise suurusega kõrvitsat (1,2 kg)

-100 g juustu (valikuline)

Valmistamismeetod:

1. Koori ja tükelda sibul. Prae seda pannil kuuma õliga kergelt pruuniks.

2. Lisa hakkliha pannile. Sobita soola ja jahvatatud musta pipraga. Sega.

3. Lisa pannile tomatipasta ja sega. Prae, kuni liha on valmis.

4. Pese suvikõrvits. Pange need läbi suure riivi ja puistage veidi soola. Jätke need mõneks minutiks toatemperatuurile, seejärel tühjendage mahl.

5. Pese tomatid ja lõika viiludeks. Riivi juust.

6. Vahusta kausis munad koorega. Maitsesta soola maitse järgi ja sega.

7. Määri ahjuvorm õliga ja aseta sinna pool riivitud kõrvitsa kogusest.

8. Aseta hakkliha vormi, seejärel kata ülejäänud suvikõrvitsaga. Aseta tomativiilud ja vala lahtiklopitud munad vormi. Puista peale riivjuust.

9. Küpseta pudingut eelsoojendatud ahjus 180 ° C juures 30-35 minutit. Küpsetusaeg sõltub igast ahjust.


Küpsetatud kõrvitsapuding. Lihtne retsept!

Suvel ei meeldi meile alati südamlikud lihatoidud. Siis tulevad meile appi rafineeritud köögiviljade retseptid. Üks neist on gaseeritud kõrvitsapuding.

Mahlane, rikkalik ja lõhnav puding on ideaalne võimalus lõuna- või õhtusöögiks. Kõrvitsahooaeg on täies hoos, kasutage seda täielikult!

KOOSTIS:

-100 g kääritatud koort

-1/2 tl söögisoodat

-1/3 tl musta pipart

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Pese kõrvitsad väga hästi. Kui need on küpsed, koorige need ära.

2. Lase need läbi suure riivi, seejärel nõruta mahl.

3. Kustuta söögisoodat, lisades 3-4 tilka lauaäädikat. Seejärel segage see koorega ja jätke kompositsioon 5 minutiks.

4. Lase juust läbi väikese riivi ja tükelda rohelised.

5. Lisa koorele munad, sool ja pipar. Sega juurde jahu ja sega tainas.

6. Lisa suvikõrvits, juust ja rohelised. Segage koostisosad väga hästi.

7. Vala tainas õlitatud vormi ja küpseta pudingut 40 minutit temperatuuril 180 ° C.

Nautige oma peret maitsva roaga!

Kui olete otsustanud koheva pudingu retsepti proovida, ärge unustage jagada meie kauneid pilte kommentaarides!


Koostisosad

Riivi suvikõrvits (seemnetest puhastatud) ja puista peale veidi soola. Pigista mahl välja ja lase plastmassõelal mõni minut nõrguda.

Vahepeal haki iga suvikõrvitsa jaoks peeneks väike sibul. Köögikombaini abil saate sibula täielikult jahvatada. Tükelda peeneks ja pool hunnikut tilli iga suvikõrvitsa kohta.

Vahusta iga suvikõrvitsa jaoks üks muna korralikult ja valmista supilusikatäis täisterajahu. Vahusta lahtiklopitud muna jahu, vähese pipraga korralikult läbi ning lisa seejärel riivitud ja nõrutatud suvikõrvits, till ja sibul. Maitsesta pipraga ja sega ühtlaseks.

Pange keraamiline pann madalale kuumusele ja lisage küpsetuspritsist tilk õli.

Võtke lusikaga kõrvitsasegust välja, kogumata liiga palju lahtiklopitud muna. Vormi peopesasse lihapall ja puista peale veidi täisterajahu, et see kinni ei jääks. Pange see pannile ja laske sellel podiseda, kuni see muutub kuldseks ja seejärel keerake spaatliga.

Pange lihapallid pannile neid puudutamata, seejärel pühkige pann salvrätikuga ja piserdage uuesti veidi toiduõli.

Serveeri toatemperatuuril või veidi soojalt, lisandina või salatites või hommikusöögiks koos väikese Telemea juustu ja pipraga.

Vaadake teisi tervislikke retsepte, mis inspireerivad teid ja annavad teile energiat kogu päevaks või harmoonilise keha saamiseks.


Sammud

Riivi kõrvitsad riivis suurte aukudega kaussi, puista peale veidi soola, sega ja jäta 15 minutiks, et mahl maha jääks, võime need kurnasse jätta ja seejärel kätega kokku pigistada. Segame hästi pressitud suvikõrvitsad peeneks riivitud porgandi, lahtiklopitud munade, riivjuustuga, võite kasutada mõnda muud juustu, kuid seda peaks olema raske riivida, peeneks hakitud tilli, jahu, maitsestada ja vajadusel maitsestada pipra ja soolaga.
Vooderda alus küpsetuspaberiga, keera kompositsioon ümber ja tasanda. Määri pind lahtiklopitud munakollasega, riivi juust ja pane plaat eelkuumutatud ahju 35-40 minutiks 170 kraadi juurde, kuni see kõveneb ja pind on kuldne. Kogused on mõeldud 25/25 cm alusele.

Lase jahtuda ja tükelda.
See on maitsev, maitsva juustu ja tilli aroomiga. serveeri tomatisalatiga.


Lihtsaimad retseptid kõrvitsaga

Madala kalorsusega, imelise maitsega kõrvitsat saab hõlpsasti muuta suppideks ja muffiniteks, täidiseks või kasutada lisandina. Siin on mõned retseptid, mida tasub proovida!

Kõrvitsast kooresupp

Kreemisumma retsepti jaoks vajate järgmisi koostisosi: 500 g kõrvitsat, 1-2 suurt kartulit, suur sibul, 2 küüslauguküünt, 2-3 supilusikatäit õli, soola, pipart, 750 ml kana- või köögiviljasuppi, 150 ml vedelat koort ja paar oksa peterselli.

Valmistamine: Kõigepealt puhasta sibul ja küüslauk ning lõika väikesteks tükkideks ning kartul ja suvikõrvits puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks. Kuumuta potis õli ja prae sibul. Kui see on veidi värvi saanud, lisa küüslauk ja küpseta veel veidi, seejärel lisa kõrvitsa- ja kartulikuubikud. Umbes kahe minuti pärast lisage supp ja hautage, kuni köögiviljad on pehmed, seejärel segage segistiga. Maitsesta maitse järgi ja lisa koor. Pane see tulele veel paariks keema ja serveeri koos peterselliga.

Suvikõrvitsa lihapallid

Suvikõrvitsa lihapallid on suvel väga populaarsed, olles maitsvad ja kergesti valmistatavad. Koostis: kaks suurt kõrvitsat, porgand, sibul, paar küüslauguküünt, hunnik tilli ja 150 grammi kitsejuustu, kaks supilusikatäit riivsaia, sool ja kaks muna.

Valmistamine: Pese kõrvitsad hästi ja koori, seejärel pane need suurele riivile ja puista üle soolaga. Lasime neil oma veest umbes 15 minutit lahkuda, seejärel pigistame need hästi kokku ja paneme kaussi. Seejärel lisa peeneks hakitud sibul, purustatud küüslauk, riivitud porgand, juust, sool, pipar ja munad. Me seome kompositsiooni riivsaiaga ja vormime lihapallid. Asetame need küpsetusplaadile ja paneme ahju umbes 20 minutiks, mõne aja pärast keerame need teisele poole ja toit on valmis. Hea söögiisu!


Valmistamismeetod

Suitsutatud ciolani lihapallid

Puhastage ciolan hästi (vajadusel jahvatage kergelt pliidil) ja raseerige noaga, peske

Kana maks

Keeda pipetid, südamed ja maks, hästi pestud ja puhastatud, vähese soolaga.


Millised on teie puhkuse põhitoiduained?

Mulle meeldib alati, kui külmkapis on palju toorjuustu, kuid mitte ainult magustoitude nagu juustud, vaid ka kiire eelroa jaoks. Panen taldrikule ploki toorjuustu ja sahvris on mul tarretised, jalapeño tarretised ja tšatnid. Lihtsalt avage kaas ja valage see toorjuustule ning pange selle ümber mõnusaid küpsiseid või krutoneid ja kui teil on lähenev naaber või sugulane ja teil on vaja kiiret väikest munchiet, siis siin olete. Ja see ei kestnud kaua. Mul on varrukas palju trikke. Asju, mida saan piitsutada - eriti siin maal. Ei ole nii, et saaksin lõpetada ja kuskil aperitiivit süüa. Püüan külmikusse panna paar pidulikku, kergelt suupistet.

Kauba osas ütleksin, et ka või on väga kõrge. Ilma võideta ei saaks ma pühade sööki ega kingitusi koos pühade toiduga ega midagi, mida ma teen.


Kõrvitsapuding

Kui ma seda retsepti fb -s nägin, läksin ma poodi kõrvitsa järele.
Retsept kõrvitsa puding seda on lihtne valmistada ja seda saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt. Juustu võib asendada muud tüüpi juustuga.
Kõrvitsapuding on osa Rumeenia traditsioonide ja gastronoomia projektist ning see valmistati vutifarmi vutimunadega.
Kui teile see retsept meeldis, proovige kõrvitsaleiba või kõrvitsasuppi hapukoorega.


Pudingiretsepti koostisosad või kõrvitsakook juustuga

-400 g toorjuustu või urda

-200 g juustu, kuivatatud telemeat või riivitud Parmesani juustu

-2-3 piparmündilehte (valikuline)

-1-2 küüslauguküünt (valikuline)

See retsept sobib väga hästi ka erinevate dieetide jaoks: diabeet, kõrge vererõhk (ilma soolata), ülekaalulisus (Rina, Dukan, Keto), maohaigused (ilma soola ja piprata), neile, kellel on gluteeniallergia ja hellip.

Kutsun teid üles nägema, kuidas seda valmistatakse allolevas videoversioonis.

Ärge unustage salajast koostisosa kasutada: puistake rikkalikult armastusega ja 2-3 naeratusega.

Ootan teid endiselt minu juures, et koos lihtsat ja maitsvat toitu valmistada. Leiate mind alati siit, vaid ühe hiireklõpsu kaugusel ja # 128578