Traditsioonilised retseptid

Chiftelute de ghebe

Chiftelute de ghebe

Küpsetame keedetud ja külmi juustu läbi hakklihamasina.

kartulid, puhastage neid, peske ja asetage need väikeste silmadega riivile.

leota leiba väheses vees ja pane hakklihamasinale.

puhastame sibula, peseme ja paneme hakklihamasinale.

puhastasime küüslaugu, pesime ja purustasime.

peseme tilli ja peterselli, eemaldame sabad ja tükeldame need peeneks.

Lisage kaussi kõik ülaltoodud purustatud koostisosad.

maitsesta soola ja pipraga.

lisame ka jahu, et sellel oleks midagi pistmist lihapallidega.

Kuumuta pannil õli.

soojenedes teeme käed veega märjaks ja vormime lihapallid.

praadime neid mõlemalt poolt.

võtame need välja paljudel köögisalvrätikutel (sest need lihapallid tõmbavad palju õli).

kui me need lõpetame, kanname need plaadilt, kus me need välja võtsime, teisele taldrikule ka koos salvrätikutega.

hea söögiisu!


Lihapallid ja kartulid (paastu retsept)

Retsepti koostisosad Lihapallid ja kartul (paasturetsept):

  • 8 keskmist kartulit
  • umbes pool kilogrammi ghebe
  • näputäis soola (maitse järgi)
  • pipra pulber (maitse järgi)
  • 4 & # 8211 5 petersellniiti
  • 4 & # 8211 5 küüslauguküünt
  • kuiv till
  • 4 & # 8211 5 supilusikatäit jahu
  • päevalilleõli praadimiseks

Retsepti ettevalmistamine Lihapallid ja kartul (paasturetsept):

Sulatatud oad pressitakse mahlast hästi välja ja hakitakse köögikombainis või hakklihamasinas.

Kartul puhastatakse, pestakse ja pannakse köögikombaini või antakse läbi suure riivi.

Pane kõik koostisosad kaussi, peenesta küüslauguküüned, maitsesta soola ja pipraga ning sega korralikult läbi.

Kuumuta päevalilleõli ja seejärel valmista lihapallid ning lase neil mõlemal küljel hea kuumuse korral hästi praadida, kuni need on kuldsed.

Eemaldage imavad salvrätikud, et eemaldada lihapallidest õli. Serveeri kuumalt või külmalt sinepiga. Soovime teile edu ja edu köögis!

Uusimate kartuliretseptide jaoks ootame teid facebooki lehele Cartofior.ro

Kui teile retsept meeldis, vaadake enne köögis töötamist teisi kategooria retsepte Toit


Ghebe murate

Samuti võib talle meeldida:

Zacusca de ghebe (või muud seened)

Zacusca de ghebe pärit: tomatid, ghebe, paprika, õli, sibul, sool, suhkur. Koostis: 1 kg tomateid 1/2 kg ghebe 6-7 paprikat (rasv, kapia, sõõrikud) 3-4 supilusikatäit õli 2 sibulat soola suhkrut (valikuline) Valmistamine: Koorige kõrvits, koorige ja keetke soolaga maitsestatud vees. Vastasel juhul jätkake nagu zacusca puhul […]

Ghebega mereandide valmistamine (VIDEO)

Mereannid ghebega: Kuidas valmistada mereande ghebega: Head isu!

Zacusca ghebe ja sõõrikutega

Zacusca ghebe ja sõõrikutega: ghebe, sõõrikud, sibul, õli, tomatipasta, sool, pipar, loorberilehed. Koostis: 1,5 kg pelmeenid 1 kg sõõrikud 500 g kuivatatud sibulat 250 ml õli 400 g tomatipasta soola pipart marju loorberilehti Valmistamine: Pese pelmeenid 3-4 vees ja […]

Sissetulevad otsinguterminid:

  • ghebe murate
  • marineeritud ghebe
  • ghebe la borcan
  • marineeritud ghebe talveks
  • ghebe talveks äädikas
  • ghebe murate in otet
  • ghebe murate retsept
  • ghebe murate retseptid
  • ghebe talveks purki
  • ghebe äädikaga purki

Muud retseptid:

7 kommentaari

Vaatame, mis mu hapukurkidest välja tuleb

Ma valmistan hapukurki järgmiselt:

-2 kg pestud ghebe
-400 ml 9 -kraadist äädikat
-40 g soola
-20 g pipart
-küüslauk maitse järgi.

Ghebele on sügisesed seened, mis valmivad oktoobri alguses ja kasvavad eriti lehtmetsades. Keetke 3 liitrit vett 200 ml äädikaga ja kui see keeb, lisage seened. Sega puulusikaga pidevalt ja kui vedelik hakkab uuesti keema, pane pott kõrvale ja jäta 10 minutiks kaane alla. Seejärel pange seened külma veega kaussi ja peske neid väga hästi. Loputage neid 2-3 külmas vees, seejärel pange need teise kaussi koos väikese küüslauguga. Keetke ülejäänud 200 ml äädikat eraldi 1/2 liitri veega, loorberilehtede, soola ja pipraga ning keetmisel valage seentele. Laske neil vedelikku imada ja tunni aja pärast pange need purkidesse ja siduge need tsellofaaniga.


  • 2 kg ghebe
  • 2 supilusikatäit soola
  • 500 ml äädikat
  • pipraterad
  • sinepiseemned
  • 3-4 loorberilehte
  • 6 küüslauguküünt

I. Keetke liiter vett ja viis supilusikatäit äädikat.
II. Kui nad hakkavad keema, lisage ghebele ja laske neil 15 minutit keeda, seejärel lülitage kuumus välja ja laske veel 10 minutit kaanega kaetud olla.
III. Keetke 1 liiter vett ülejäänud äädika, loorberilehtede, sinepiseemnete, soola ja pipraga.
IV. Pärast keetmist lülitage kuumus välja.
V. Pane ghebele purki ja aseta nende vahele küüslauguviilud.
VI. Asetage iga purgi alla kaks nuga risti ja valage kuuma mahla, seejärel pange kiiresti kaas peale ja hoidke need otse sahvris.


Retseptid lugejatelt: Ghebe hautis - Constantin Machidon

Koostis: 2 kg ghebe, 2 paprikat (või paprikat), 2 punast sibulat, 2 tomatit (või 2 supilusikatäit tomatipuljongit), 7 küüslauguküünt, 1 tass õli. 100 ml valget veini, 1 tl tüümiani, 1/2 tl soola, 1/2 tl musta pipart, 20 g paprikat, 1/2 kuuma pipart, tass vett.

1. Valige ghebele, murdke sabad, peske 4-5 vees. Pange need 15 minutiks ilma soolata keevasse vette (kui soola paneme, muutuvad need mustaks).

2. Pärast keetmist loputa külmas vees. Prae kastrulis õlis: sibul, paprika (peeneks hakitud), küüslauk (noateraga purustatud).

3. Pärast sibula, pipra ja küüslaugu kõvastumist lisa terve ghee, neid tükeldamata. Jätke 5 minutiks, pange peeneks hakitud tomatid (või 2 supilusikatäit tomatipuljongit), tass vett ja keetke umbes 40 minutit.

4. Lõpupoole lisage 100 ml valget veini, jätke 10 minutiks ja lülitage kuumus välja.


Ghebe küüslaugu ja kuuma polentaga

Kui eile kirjutasin ghebe suppi retsepti, siis täna, nagu lubasin, annan teile ja ghebe küüslauguga retsept. Väga lihtne, traditsiooniline retsept, lihtne valmistada ja kõigile meelepärane. Või peaaegu, olles küüslauk. On ka inimesi, kes temaga läbi ei saa.

Ja kuidas on küüslauguküüntega, mille kõrval pole polenta? Mitte kes teab mida, eks? Niisiis paneme nende kõrvale polenta ja sööma asudes ütleme, et ostsime turult liiga vähe ghebe'i, kui hea see lihtne toit on küüslauguküünt.

Selle retsepti kohta pole palju rääkida küüslauguküünt. Peate meeles pidama, et gebe tuleb enne väikese sibula ja küüslauguga praadimist vähemalt 15 minutit keeta. Leiad ka tomatitega versiooni klõpsates SIIN.

Kutsun teid liituma Facebooki kogukonnaga "Lugemused ja maitsed",
kus räägime köögis retseptidest, näpunäidetest, nippidest ja oskustest!
& # 8211 registreerimiseks klõpsake SIIN või pildil & # 8211

See lihtne retsept ghebe kergusega Ma tunnen teda väiksest peale. Nii tegi mu vanaema kunagi, mulle meeldib see praegu. Olen küüslauguküüne osas konservatiivne :)


Küpsetatud lihapallid

Ikka mõned lihapallid lõpuks, aga mitte ahjus.

  • 700 g hakkliha (sealiha)
  • 3 küüslauguküünt
  • Köömne seemned
  • Kallis Boya
  • Leib
  • Oliiviõli
  • 1 või
  • Jäme sool, värskelt jahvatatud pipar

Eemaldage südamik kahelt leivaviilult ja leotage vees. Nad lekivad.

Sega leib liha, muna, 1-2 tl köömnet, 1-2 tl paprikat, purustatud ja peeneks hakitud küüslauku, soola ja pipart maitse järgi.

Vormige 3-4 cm läbimõõduga kerakujulised lihapallid, määrige need oliiviõliga ja asetage küpsetusplaadile küpsetuspaberile.

Pane eelkuumutatud ahju 200 kraadi juurde 30-45 minutiks või kuni kuldpruunini.

Serveeri kohe, mine kuuma piparmoosiga. Selle kõrvale mahub ka portsjon kreemikesi.


Ghebe de padure

Kellele meeldivad Rafaello kommid? Kui meeldib, siis koos.

Juustupasta küüslauguga

Soovitan seda tervislikku ja kerget toitu, mis sobib päevaks.

Lihapallid sibula ja tomatikastmega

Lihapalliained sibula ja tomatikastmega 500 g.

Suvine salat kana, vutimunade ja kastmega.

Ma nimetasin seda & # 8222Suviseks salatiks & # 8221, sest see on omamoodi.

Uued artiklid

Kuidas aeda suveks ette valmistada

Kui teil on väike aed, kas elate kodus või olete õnnelikud, et saate sellest elust kasu saada.

Suhkruvaba jäätis ja # 8211 top 4 retsepti

Suhkruvaba jäätis. Kindlasti on igal emal neid sõnu kuuldes hea meel. See on ideaalne magustoit suveks, kuid võib -olla.

Apteegitilli, apelsini ja pähkli salat

Kui te pole proovinud apteegitilli, mida nimetatakse ka magusaks aniisiks, on see salat hea alustuseks.

Marineeritud munad peedis

Ei tea, mida teha lihavõtetest üle jäänud keedumunadega? Marineeritud munad on kiireimad ja.

DEICHMANi uued trendid

Õrn, elegantne, loomulik: suvehooaeg toob tähelepanu keskpunkti pehmed värvid, pastelltoonid ja erkvalge. Muidugi mitte.


Kalmaari lihapallid

Täna näitan teile suurepärast retsepti, mida on lihtne valmistada ja ma ei oska teile isegi maitset öelda, peate ka seda proovima, et olla õige! Mind inspireeris see.
Kasutasin külmutatud kalmaarirõngaid, kuid kui teil on juurdepääs värskele kalmaarile, saate sellega hakkama, lihapallid tulevad veelgi paremini välja.

  • 250 g külmutatud kalmaari (pärast sulatamist ja nõrutamist on mul jäänud 130 g)
  • 50 g peekonit
  • 1 või
  • praetud rasv

Kalmaar sulatatakse ja nõrutatakse hästi, segatakse köögikombainis peekoni ja munaga.

Saadud koostisest võta lusikaga veidi ja prae lihapallid kuumal pannil keskmisel kuumusel mõlemalt poolt pruuniks.

Lihapalle serveeritakse toorelt, need on head ja soojad ning külmad.

KOKKU: 255 grammi, 585,2 kalorit, 36,5 valku, 45,3 rasva, 5,1 süsivesikut, 0,3 kiudaineid

Märkus. Need arvutused on ligikaudsed. Kui järgite ranget dieeti, soovitan teil oma arvutused teha, lähtudes kasutatud betoontoodetest.

5 Põhineb 8 Arvustus (ed)


Video: Chiftelute,Chiftele de post,parjoale,Retete,Mushrooms meatballs (Detsember 2021).