Traditsioonilised retseptid

Leivapuding vastab Baklavale

Leivapuding vastab Baklavale

Hämmastav Egiptuse magustoit vaieldava minevikuga

Ida kohtub läänega selles magustoidukoogi Sawsan Abu Farha magustoiduretseptis.

Tahaksin teiega jagada hämmastavat Egiptuse magustoitu, mida tuntakse nimega Um Ali Dessert, taevalikku kombinatsiooni koorest leivapudingist ja kaneeli-pähkliga täidetud baklavast. See on imeline maiuspala, mis on soe ahjust või külm külmkapist. Omapärase nime taga on lugu või võib -olla isegi lood.

Legend räägib, et Om Ali oli sultan Ezz El Din Aybeki esimene naine. Egiptuses ei tohtinud naised valitseda, kuid neil oli lubatud olla oma poegade eestkostjad, kes saavad täisealiseks. Kui sultan suri, tekkis tema teisel naisel vaidlus Om Aliga, kelle poeg oleks sultani järeltulija. Teine naine oli tugevalt valvatud, mistõttu oli Om Alil raske temast lahti saada.

Om Ali haaras plaani teise naise teenijate altkäemaksu andmiseks. Kui teine ​​naine läks hamami juurde vanni, siis peksid teda surnuks sussid, tema enda teenijad! Oma surma tähistamiseks valmistas Om Ali selle magustoidu ja jagas selle maa elanike vahel laiali.

Veel üks (vähem vägivaldne) lugu hõlmab taas sultani, kes hakkas Niiluse delta jahipidamisreisil nigelaks. Jahiselts peatus tee ääres vaeses külas ja kohalikud kutsusid oma parimat kokka Umm'Ali üles näljast monarhi toitma. Ta täitis suure panni nende vähesega - vananenud nisuhelveste kraapidega pähklitükikestega - ja pani selle koos piima ja suhkruga ahju. See võeti nii hästi vastu, et sultan läks uuesti tagasi ja nõnda sai magustoit selle looja teada.

Ükskõik, millist lugu soovite uskuda, tasub seda magustoitu proovida.

Um Ali magustoidu retsepti vaatamiseks klõpsake siin.


Om Ali on traditsiooniline ja rahvuslik Egiptuse magustoit. Põhimõtteliselt on see leivapuding, milles Egiptuse leiba leotatakse pähklitega piimas ja küpsetatakse hüübiva koorega. Om Ali on mõnikord kirjutatud ka kui Um Ali või Umm Ali, kõik need on sama magustoit.

See pole autentne Egiptuse magustoidu retsept, mis nõuab traditsioonilist Egiptuse leiba Rooa ja Egiptuse hüübitud koort. Kuid võin lubada, et see on Om Ali kõige maitsvam versioon. Nagu alati, püüdsin hoida retsepti lihtsana, hõlpsasti leitavate koostisosade ja parima maitsega, mis on autentsete maitsete lähedal.


Om Ali on traditsiooniline ja rahvuslik Egiptuse magustoit. Põhimõtteliselt on see leivapuding, milles Egiptuse leiba leotatakse pähklitega piimas ja küpsetatakse hüübiva koorega. Om Ali on mõnikord kirjutatud ka kui Um Ali või Umm Ali, kõik need on sama magustoit.

See pole autentne Egiptuse magustoidu retsept, mis nõuab traditsioonilist Egiptuse leiba Rooa ja Egiptuse hüübitud koort. Kuid võin lubada, et see on Om Ali kõige maitsvam versioon. Nagu alati, püüdsin hoida retsepti lihtsana, hõlpsasti leitavate koostisosade ja parima maitsega, mis on autentsete maitsete lähedal.


Om Ali on traditsiooniline ja rahvuslik Egiptuse magustoit. Põhimõtteliselt on see leivapuding, milles Egiptuse leiba leotatakse pähklitega piimas ja küpsetatakse hüübiva koorega. Om Ali on mõnikord kirjutatud ka kui Um Ali või Umm Ali, kõik need on sama magustoit.

See pole autentne Egiptuse magustoidu retsept, mis nõuab traditsioonilist Egiptuse leiba Rooa ja Egiptuse hüübitud koort. Kuid võin lubada, et see on Om Ali kõige maitsvam versioon. Nagu alati, püüdsin hoida retsepti lihtsana, hõlpsasti leitavate koostisosade ja parima maitsega, mis on autentsete maitsete lähedal.


Om Ali on traditsiooniline ja rahvuslik Egiptuse magustoit. Põhimõtteliselt on see leivapuding, milles Egiptuse leiba leotatakse pähklitega piimas ja küpsetatakse hüübiva koorega. Om Ali on mõnikord kirjutatud ka kui Um Ali või Umm Ali, kõik need on sama magustoit.

See pole autentne Egiptuse magustoidu retsept, mis nõuab traditsioonilist Egiptuse leiba Rooa ja Egiptuse hüübitud koort. Kuid võin lubada, et see on Om Ali kõige maitsvam versioon. Nagu alati, püüdsin hoida retsepti lihtsana, hõlpsasti leitavate koostisosade ja parima maitsega, mis on autentsete maitsete lähedal.


Om Ali on traditsiooniline ja rahvuslik Egiptuse magustoit. Põhimõtteliselt on see leivapuding, milles Egiptuse leiba leotatakse pähklitega piimas ja küpsetatakse hüübiva koorega. Om Ali on mõnikord kirjutatud ka kui Um Ali või Umm Ali, kõik need on sama magustoit.

See pole autentne Egiptuse magustoidu retsept, mis nõuab traditsioonilist Egiptuse leiba Rooa ja Egiptuse hüübitud koort. Kuid võin lubada, et see on Om Ali kõige maitsvam versioon. Nagu alati, püüdsin hoida retsepti lihtsana, hõlpsasti leitavate koostisosade ja parima maitsega, mis on autentsete maitsete lähedal.


Om Ali on traditsiooniline ja rahvuslik Egiptuse magustoit. Põhimõtteliselt on see leivapuding, milles Egiptuse leiba leotatakse pähklitega piimas ja küpsetatakse hüübiva koorega. Om Ali on mõnikord kirjutatud ka kui Um Ali või Umm Ali, kõik need on sama magustoit.

See pole autentne Egiptuse magustoidu retsept, mis nõuab traditsioonilist Egiptuse leiba Rooa ja Egiptuse hüübitud koort. Kuid võin lubada, et see on Om Ali kõige maitsvam versioon. Nagu alati, püüdsin hoida retsepti lihtsana, hõlpsasti leitavate koostisosade ja parima maitsega, mis on autentsete maitsete lähedal.


Om Ali on traditsiooniline ja rahvuslik Egiptuse magustoit. Põhimõtteliselt on see leivapuding, milles Egiptuse leiba leotatakse pähklitega piimas ja küpsetatakse hüübiva koorega. Om Ali on mõnikord kirjutatud ka kui Um Ali või Umm Ali, kõik need on sama magustoit.

See pole autentne Egiptuse magustoidu retsept, mis nõuab traditsioonilist Egiptuse leiba Rooa ja Egiptuse hüübitud koort. Kuid võin lubada, et see on Om Ali kõige maitsvam versioon. Nagu alati, püüdsin hoida retsepti lihtsana, hõlpsasti leitavate koostisosade ja parima maitsega, mis on autentsete maitsete lähedal.


Om Ali on traditsiooniline ja rahvuslik Egiptuse magustoit. Põhimõtteliselt on see leivapuding, milles Egiptuse leiba leotatakse pähklitega piimas ja küpsetatakse hüübiva koorega. Om Ali on mõnikord kirjutatud ka kui Um Ali või Umm Ali, kõik need on sama magustoit.

See pole autentne Egiptuse magustoidu retsept, mis nõuab traditsioonilist Egiptuse leiba Rooa ja Egiptuse hüübitud koort. Kuid võin lubada, et see on Om Ali kõige maitsvam versioon. Nagu alati, püüdsin hoida retsepti lihtsana, hõlpsasti leitavate koostisosade ja parima maitsega, mis on autentsete maitsete lähedal.


Om Ali on traditsiooniline ja rahvuslik Egiptuse magustoit. Põhimõtteliselt on see leivapuding, milles Egiptuse leiba leotatakse pähklitega piimas ja küpsetatakse hüübiva koorega. Om Ali on mõnikord kirjutatud ka kui Um Ali või Umm Ali, kõik need on sama magustoit.

See pole autentne Egiptuse magustoidu retsept, mis nõuab traditsioonilist Egiptuse leiba Rooa ja Egiptuse hüübitud koort. Kuid võin lubada, et see on Om Ali kõige maitsvam versioon. Nagu alati, püüdsin hoida retsepti lihtsana, hõlpsasti leitavate koostisosade ja parima maitsega, mis on autentsete maitsete lähedal.


Om Ali on traditsiooniline ja rahvuslik Egiptuse magustoit. Põhimõtteliselt on see leivapuding, milles Egiptuse leiba leotatakse pähklitega piimas ja küpsetatakse hüübiva koorega. Om Ali on mõnikord kirjutatud ka kui Um Ali või Umm Ali, kõik need on sama magustoit.

See pole autentne Egiptuse magustoidu retsept, mis nõuab traditsioonilist Egiptuse leiba Rooa ja Egiptuse hüübitud koort. Kuid võin lubada, et see on Om Ali kõige maitsvam versioon. Nagu alati, püüdsin hoida retsepti lihtsana, hõlpsasti leitavate koostisosade ja parima maitsega, mis on autentsete maitsete lähedal.