Traditsioonilised retseptid

Liblikad kastmes, krõbeda kanarinnaga

Liblikad kastmes, krõbeda kanarinnaga

Kanarind pestakse, eemaldatakse luud ja lõigatakse õhukesteks ribadeks.

Vahusta muna jahuga, seejärel maitse järgi vürtsidega: sool, pipar, paprika, basiilik ja kuivatatud till, vegeta.

Segame riivsaia erinevate aromaatsete ürtidega: basiilik, piparmünt, petersell, till. Võtame iga kanarinna riba, lase see läbi munasegu

siis rulli see lõhnavas riivsaias.

Prae kuumas õlis kergelt krõbedaks

paberrätikud tühjendamiseks.

Keeda makaronid soolaga maitsestatud vees, nõruta ja loputa mitmes külmas vees, seejärel sega vähese oliiviõliga, et need kokku ei kleepuks.

Valmistame ka kastme:

Prae viilutatud küüslauk 3-4 spl õlis, seejärel lisa tomatimahl ja

koor.Sega korralikult läbi ja jäta tulele, kuni see veidi pakseneb.

Lisage maitse järgi vürtsid: sool, vegeta, pipar, paprika,

kuum paprika, basiilik, petersell, till, tüümian.

Kõige lõpus lisa pasta ja sega väga lihtsalt.

Aseta taldrikule kastmesse kiht pastat, puista peale rohelist peterselli

hakitud ja peal jaotame krõbedad kanaribad.

Serveeri roog kuumalt.


Need retseptid on mõeldud kastmete jaoks, millele võib lisada kana.

1. Mujdei

  • Haki küüslauguküüs.
  • Sega juurde küüslauk ja vajuta 15-20 minutit.
  • Lisage 1 tl õli, soola ja pipart.
  • Mõne minuti pärast lisage veel supilusikatäis õli.
  • Segage koostisosade lisamisel.
  • Lisa 200 ml koort, vähehaaval.
  • Kõige peale hunnik hakitud peterselli.
  • Sega veidi ja ongi valmis.

2. Porru oliividega

  • Tükeldage peeneks 1 hunnik rohelist sibulat, üks nelk rohelist küüslauku, pool porrulauku ja 9 rohelist oliivi.
  • Kuumuta pannil 4 sl õli ja prae sibulat, porrulauku ja küüslauku 3-5 minutit.
  • Peal oliivid, 100 ml valget veini, soola ja pipart.
  • Kui kaste kahaneb ja muutub paksemaks, vala peale 5 pähklituuma ja poole sidrunimahla segu.
  • Jätke kõik veel minutiks tulele.

3. Sos romesco

  • Sega pannil 4 kooritud tomatit ja pool küüslauguküünt. Piserda üle oliiviõliga ja jäta roog karamelliseerunud ahju.
  • Prae supilusikatäis õlis pidevalt segades 40 g sarapuupähkleid ja 40 g mandleid. Kustutage tuli 5 minuti pärast.
  • Jahvatage sarapuupähklid ja mandlid koos 1 tl paprika, tomatite, soola ja supilusikatäie küüslauguga.
  • Lisa jahvatades 80 g oliiviõli ja äädikat.

4. Sos tai keeles

  • Eemaldage 400 g jalapeno kuuma paprika ja 200 g serano kuuma paprika varred, puhastage nende seemned ja membraanid.
  • Sega paprika 4 pooleks lõigatud küüslauguküüne, 3 sl pruuni suhkrut, supilusikatäis soola ja 7 sl vett. Sega kõik blenderis.
  • Pange segu õhukindlasse kaussi ja hoidke seda 4 päeva pimedas kohas. Segage kompositsiooni iga päev.
  • Pange koostis segistisse koos 100 ml äädikaga ja segage, kuni tekstuur pehmeneb.
  • Kõik läheb läbi sõela. Saadud segu jõuab pannile, kus see keeb 7-8 minutit.

5. Sinepikaste

  • Haki peeneks 3 küüslauguküünt, 1 hunnik peterselli, 1 hunnik peterselli ja 1 hunnik rohelist sibulat.
  • Sega 3 spl sinepit 2 spl tomatimahla ja 1 tl äädikaga.
  • Lisa sinepi peale roheline segu ja jäta kaste külmkappi.

Raskused ettevalmistamisel

Üldiselt vajavad kanakastmed samu riistu. Lisame siia kõik retseptide jaoks vajaliku. Retseptidel on vähe raskusi.

  • Nuga
  • Tükeldaja
  • kauss
  • teelusikatäis
  • mört
  • segisti
  • pann
  • kuumuskindel anum.

Artiklid kategoorias: kanad

Kana roogasid on lihtne valmistada, palju, maitsvaid ja tervislikke. Alustades suupistetest, jätkates eelroogade, salatite, suppide või puljongidega ja lõpetades pearoogadega, leiate kanatoite peaaegu igast restoranist. Just sel põhjusel leiate meie veebisaidilt ka retsepte valmis kanaga, mida peate lihtsalt proovima.

Päeva retsept: Kana salat majoneesiga

Kana salat majoneesiga: kana, sink, munad, kurk, majonees, juust, sool. Koostis: 1 kanarind 200gr sink, ribadeks lõigatud 3 keedetud ja hakitud muna 1 õhukesteks ribadeks lõigatud kurk 1/2 tassi majoneesi 1 tass riivitud juustu soola maitse järgi Valmistamine: Kana küpsetamiseks pane see potti ja kata see [ & tere]

Päeva retsept: Kana seente ja kastmega

Kana seente ja kastmega: kanarind, seened, sibul, juust, hapukoor, piim, või, jahu, oliiviõli, petersell, sool, pipar. Koostis: 1 kanarind 2/3 tassi seeni, viilutatud 1/2 hakitud sibulat 1 tass riivjuustu 2 spl hapukoort 2/3 tassi piima 2 sl võid 2 spl jahu 1 [& hellip]

Päeva retsept: kanasupp pelmeenidega

Kana supp pelmeenidega: kanarind, kartul, porgand, sibul, õli, jahu, muna, piim, till, loorberileht, vesi, sool, pipar. Koostis: 2 pool kanarinda 2 tükeldatud kartulit 1 riivitud porgand 1 hakitud sibul 1 1/2 spl õli 1/2 tassi jahu 1 muna 1 spl piima 1 tl [& hellip]

Päeva retsept: kana peekoni ja grilliga

Kana peekoni ja grilliga: kana rinnatükk, barbeque kaste, peekon, juust, õli. Koostis: 2 pool kondita kanarinda 1 tass grillikastet 4 viilu peekonit 2 viilu juustu 1 1/2 sl õli Valmistamine: Kuumuta õli pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Küpseta kanarinda kuni [& hellip]

Päeva retsept: Muffinid kana ja parmesaniga

Muffinid kana ja parmesaniga: kanarind, sibul, muna, küüslauk, cheddar, parmesan, hapukoor, või, sool, pipar. Koostis: 400 gr kanarinda 1 peeneks hakitud sibul 1 muna 3 hakitud küüslauguküünt 3/4 tassi riivjuustu (cheddari ja parmesani segu) 1 tass hapukoort 2 sl võid leotatud soola pipart Kuidas [& hellip]

Päeva retsept: Kana salat krutoonidega

Kana salat krutoonidega: salat, kanarind, munad, parmesan, kaste, krutoonid. Koostis: 1 tükeldatud salat 2 pooled kondita kanarinda, nahata 2 muna 1/3 tassi riivitud Parmesani kastet, maitse järgi 2/3 tassi krutoneid Valmistamine: Pese kana ja kuivatage. Lisa potti külma veega, too [& hellip]

Päeva retsept: kanasupp köögiviljade ja sidruniga

Kana supp köögiviljade ja sidruniga: kanarind, porgand, seller, sibul, valged oad, küüslauk, salat, sidrunimahl, basiilik, pune, tüümian, kanasupp, vesi, oliiviõli, parmesan, sool, pipar. Koostis: 1 kanarind 2 viilutatud porgandit 2 hakitud sellerivart 1 hakitud sibul 1 purk valgeid ube [& hellip]

Päeva retsept: kana tomatite ja paprikaga

Kana tomatite ja paprikaga: kanarind, paprika, sibul, tomat, juust, majonees, sool, pipar. Koostis: 3 pool kondita kanarinda, nahata 1 paprika 1 sibul 2 tomatit 1/2 tassi riivjuustu 3 1/2 spl majoneesi soola pipart Valmistamine: Klopi kanarind haamriga [& hellip]

Päeva retsept: Kanafilee tomatitega

Kana mähis tomatitega: kana, salat, tortilla, tomatid, majonees, juust, oliiviõli, sool, pipar. Koostis: 2 pool kondita kanarinda 1 1/3 tassi salatit 4 tortillat 2 tomatit 1/4 tassi majoneesi 1/2 tassi riivjuustu 1 spl oliiviõli soola pipart Valmistamine: Lõika [& hellip]

Päeva retsept: Kana salat kirsstomatitega

Kana salat kirsstomatitega: kanarind, salat, kirsstomatid, cheddar, seened, oliiviõli, majonees, hapukoor, sidrunimahl, sibulapulber, küüslaugupulber, vürtsid, sool, pipar. Koostis: 2 pool kanarinda 1 salat 2 tassi kirsstomateid 1 tass cheddari juustu tõugu 200gr [& hellip]

Päeva retsept: Kana rinnatükk seentepeenral

Kana rinnatükk seentepeenralt: kanarind, parmesan, riivsai, küüslaugupulber, muna, seened, küüslauk, või, sidrunimahl, sool, pipar. Koostis: 3 pool kanarinda 1/4 tassi parmesani juustu 1/4 tassi riivsaia 1/2 supilusikatäit küüslaugupulbrit 1 muna 2 tassi viilutatud seeni 2 nelki hakitud küüslauku [& hellip]

Päeva retsept: Kanajalad köögiviljade ja kastmega

Kanajalad köögiviljade ja kastmega: kanakoivad, tärklis, sibul, paprika, suvikõrvits, küüslauk, tüümian, petersell, oliiviõli, sool, pipar, tomatikaste. Koostis: 6 kana reite 4 supilusikatäit tärklist 1/2 viilutatud sibulat 2 tassi viilutatud paprikat 2 suvikõrvitsat 3 hakitud küüslauguküünt 1 tl [& hellip]

Päeva retsept: Kana aromaatsete ürtidega

Kana aromaatsete ürtidega: kana, sidrun, sibul, küüslauk, rosmariin, tüümian, sool, pipar. Koostis: 1 kana 1 pooleks lõigatud sidrun 1/2 sibulat 3 küünt küüslauku rosmariini kuivatatud tüümiani kuivatatud soola pipart Valmistamine: Kuumuta ahi 210C -ni. Pese kana külma veega ja kuivatage paberrätikuga. Asetage kana [& hellip]

Päeva retsept: Kana kookosekastmega

Kana kookoskastmega: kanarind, õli, sibul, kanasupp, koriander, sidrunimahl, kookospiim, sool, pipar, tärklis. Koostis: 3 kanarinda 1 spl kookosõli 1/2 peeneks hakitud sibulat 1 tass kanasuppi 1 spl hakitud koriandrit 2 sl sidrunimahla 1/2 tassi [& hellip]

Päeva retsept: Kana kõrvitsa ja sibulaga

Kana suvikõrvitsa ja sibulaga: kanajalad, suvikõrvits, sibul, küüslauk, sidrun, vürtsid, oliiviõli, sool, pipar. Koostis: 6 kondita kana ülemist jalga, neljaks lõigatud 2 viilutatud kõrvitsat 1 viilutatud sibul 3 nelki hakitud küüslauku 1 sidrun 2 tl maitseaineid 2 spl oliiviõli soola ja [& hellip]

Päeva retsept: täidisega kanarind

Kanarind täidisega: kanarind, sibul, peekon, parmesan, küüslauk, sool, pipar. Koostis: 3 kanarinda 2 viilutatud sibulat 6 viilu pruunistatud peekonit 1/2 tassi riivitud parmesani küüslaugupulbrit soola pipart 2 sl oliiviõli Valmistamine: Lõika iga kanarind horisontaalselt pooleks. Asetage tükid [& hellip]

Päeva retsept: riis köögiviljade ja munaga

Riis köögiviljade ja munaga: riis, kana, peal, spargelkapsas, porgand, sibul, küüslauk, muna, kalakaste, sojakaste, vahtrasiirup, avokaadoõli, piprahelbed, roheline sibul, kurk. Koostis: 3 tassi keedetud riisi 1 kanarind, ribadeks lõigatud 2 spl tärklist 2 tassi spargelkapsast, purustatud kimbud ja kõrvetatud [& hellip]

Päeva retsept: Küpsetatud kana majoneesikastmega

Küpsetatud kana majoneesikastmega: kanajalad, majonees, küüslauk, vürtsid, sool, pipar. Koostis: 6 ülemist kanakoiba 1/3 tassi majoneesi 3 küünt küüslauku 1 1/2 tl kana vürtse soola pipart Valmistamine: Kuumuta ahi 175C -ni. Loputage kana ja nõrutage paberrätikul. [& tere]

Päeva retsept: spinatiga täidetud kanarind

Spinatiga täidetud kanarind: kanarind, spinat, sibul, küüslauk, mozzarella, oliiviõli, või, sool, pipar. Koostis: 2 kanarinda 3/4 tassi hakitud spinatit 1/2 hakitud sibulat 2 nelki hakitud küüslauku 6 viilu mozzarella juustu 3 sl oliiviõli 1 sl võid soola ja [& hellip]

Päeva retsept: Kana brokkoliga

Kana brokkoliga: kanarind, brokkoli, küüslauk, ingver, tärklis, kanasupp, sojakaste, suhkur, oliiviõli. Koostis: 2 tükkideks lõigatud kanarinda 1 brokkoli purustatud kimp 3 küüslauguküünt 3/4 tl ingverit 1 spl maisitärklist 1 1/2 tassi kanasuppi 3 1/2 supilusikatäit [& hellip]

Päeva retsept: aurutatud kana

Aurutatud kana: kana, vesi, paprika, küüslaugupulber, vürtsid, sool, pipar. Koostis: 3 kanarinda 1 tass vett paprika küüslaugupulbrit Itaalia vürtsid soola pipart Valmistamine: Maitsesta liha soola, pipra, paprika, küüslaugupulbri ja Itaalia vürtsidega igast küljest. Lisage potti 1 tass vett klahviga [& hellip]

Päeva retsept: Kana salat hapukurgiga

Kana salat hapukurkidega: kanarind, mustad oad, gogonea, cheddar, majonees. Koostis: 1 kanarind 2/3 purki pestud ja nõrutatud musti ube 1 hakitud marineeritud gogonea 1 tass hakitud Cheddari juustu 1 purk viilutatud majoneesiseeni maitse järgi Valmistamine: Pese kana ja lisa potti [& hellip]

Päeva retsept: Kana tükid

Kana tükid: kanarind, jahu, muna, õli, vesi, sool, pipar. Koostis: 2 pool kondita kanarinda 1/4 tassi jahu 3 sl jahu 1 munaõli praadimiseks 120 ml soolase vett ja pipart Valmistamine: Lõika kana tükkideks. Vahusta kokku muna, jahu, vesi ja sool. Pane [& hellip]

Päeva retsept: Kana maksapasteet

Kana maksapasteet: kanamaks, porgand, sibul, sool, pipar, till, brändi, või, oliiviõli. Koostis: 1 kg kanamaksa 1 riivitud porgand 1 hakitud sibul 1/2 tl soola 1/4 tl pipart 1/4 tl värskelt hakitud tilli 1 tl brändit 2 sl võid 2 spl oliiviõli [& hellip]

Päeva retsept: tiivad küüslaugukoorikus

Tiivad küüslaugukoorikus: tiivad, mesi, sojakaste, küüslauk, tšillipulber, õli, sool. Koostis: 12 kanatiiba 1 spl mett 2 spl sojakastet 2 nelki hakitud küüslauku 1/3 tl tšillipulbrit 1 1/2 sl soolaõli Valmistamine: Pese kanatiivad, nõruta [& hellip]

Päeva retsept: Küpsetatud kanatiivad

Küpsetatud kanatiivad: tiivad, riivsai, jahu, küüslaugupulber, tšillipulber, sulavõi, oliiviõli, sool. Koostis: 16 kanatiiba 1/3 tassi riivsaia 1/3 tassi jahu 1 tl küüslaugupulbrit 1/3 tl tšillipulbrit 4 spl sulatatud võid 1/2 tl oliiviõli soola maitse järgi [& hellip]

Päeva retsept: Kana köögiviljade ja kastmega

Kana köögiviljade ja kastmega: kana, suvikõrvits, seened, sibul, küüslauk, õli, vahtrasiirup, tärklis, sojakaste, kanasupp. Koostis: 500 gr kuubikuteks lõigatud kana 2 viilutatud suvikõrvits 250 g viilutatud seeni 1 hakitud sibul 2 hakitud küüslauguküünt 2 spl õli Koostisosade kaste: 1 1/2 sl siirupit [& hellip]

Päeva retsept: Kana kartuli ja rosmariiniga

Kana kartuli ja rosmariiniga: kana, kartul, küüslauk, sidrun, sool, pune, rosmariin, pipar, oliiviõli. Koostis: 10 tükki kana 4 neljandikku lõigatud kartulit 4 nelki hakitud küüslauku 1 sidrun, koor ja mahl 2 tl soola 2 tl kuivatatud pune 1 tl kuivatatud rosmariini 3/4 tl musta pipart 1/4 tassi õli [& hellip]

Päeva retsept: Kana salvei kastmega

Kana salvei kastmega: kana, küüslauk, tüümian, sool, pipar, salvei, oliiviõli, või. Koostis: 3 kondita kanarinda 1 tl küüslaugupulbrit 1 tl kuivatatud tüümiani 1 tl soola 1/2 tl jahvatatud musta pipart 15 salvei lehte 1 1/2 sl oliiviõli 3 sl võid Mod [& hellip]

Päeva retsept: Kana seente ja hapukoorekastmega

Kana seente ja kanakoorekastmega, seened, veiselihasupp, äädikas, küüslauk, hapukoor, piim, tärklis, tüümian, sool, pipar. Koostis: 6 kanahaamrit 500 gr seeni, viilutatud 1 tass veisesuppi 1 spl äädikat 4 hakitud küüslauguküünt 2 spl hapukoort 2 sl piima 1 1/2 tl tärklisetüümiani 1 1/2 tl [& hellip]

Päeva retsept: Kana köögiviljakastmete ja kastmega

Kana köögiviljakastmete ja kastmega: kana, smaragdõli, suvikõrvits, porgand, paprika, mandlivõi, kookospähkel, sidrunimahl, küüslauk, ingver, seesamiõli, seesamiseemned. Koostis: 1 kanarind 4 sl oliiviõli 2 hakitud kõrvitsat 2 hakitud porgandit 2 paprikat õhukesed viilud 1/4 tassi [& hellip]

Päeva retsept: Kana pähklikoorega

Kana pähklikoorega: riivsai, cayenne'i pipar, sool, pähklid, muna, sinep, kana, sool, pipar. Koostis: ½ tassi riivsaia ⅛ teelusikatäit Cayenne'i pipart ½ tl soola ½ tassi praetud kreeka pähkleid 1 munavalge 1 tl Dijoni sinepit 1 ½ kg kanarinda, kondita soola ja pipart maitse järgi Valmistamine: Vaata [ja hellip]


Kuidas valmistada parimat kanarinda gorgonzola kastmega

Koostis:

  • kondita kanarind
  • 150 g gorgonzola juustu
  • 50 ml piima
  • 50 g võid
  • 150 g koort
  • soola
  • jahvatatud pipar
  • vürtsid kana jaoks
  • jahe (valikuline)
  • rohelised (värske basiilik või till maitse järgi)

Valmistamismeetod:

Esimene samm on kana hästi pesta, seejärel lühendada ja lõigata suuremateks ribadeks või kuubikuteks vastavalt oma eelistustele. Maitsesta maitse järgi, seejärel prae väheses oliiviõlis kuldpruuniks. Pärast seda eemaldatakse liha taldrikule.


Dakgangjeong & # 8211 Krõbe, magus-vürtsikas kana

Dakgangjeong on korea keelne termin, mis viitab õlivannil praetud kanatükkidele ja "glasuuritud" kleepuva, ​​magusa ja vürtsika kastmega. Traditsiooniliselt küpsetatakse sellist valmistist, kasutades tervet kana, portsjonid on normaalsed, kuna retsept on natuke vana ja terve kana lõikamisel kasutati kõiki tükke.

Tänapäeval küpsetatakse seda kõige sagedamini taas tavaliste kanatiibade abil, kuna just nendel tükkidel on kõrgeim naha / liha suhe.Nahk on väga oluline, kuna see annab kanatükkidele krõbeda, pruunika ja maitsva välimuse.
Retsept küpsetab aga väga hästi kondita kanarinna tükkidega või kanahaamritega.

Korea keeles tähendab "dak" kana ja "gangjeong" on magustoiduliik, mis on valmistatud kleepuva riisi, mee ja linnase segust. Need koostisosad keedetakse, seejärel lisatakse paisutatud teravilja. Magustoit on lõigatud erinevatesse kujudesse ja osutub äärmiselt populaarseks, olles laual kohal sellistel üritustel nagu pulmad, tähtpäevad jne.

Köök: Korea
Raskus: Lihtne
Kogus: 2 portsjonit
Ettevalmistusaeg: 5 minutit + marineerimine
Söögitegemise aeg: 30 minutit

koostisosad:
750 g tükkideks lõigatud kanatiivad (viska näpunäited)
1/2 tl soola
1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
2 tl ingverit, peeneks hakitud
6 küüslauguküünt, peeneks hakitud
4 supilusikatäit tärklist või vastavalt vajadusele
2 supilusikatäit jämedalt hakitud maapähkleid
3-4 kuivatatud kuuma paprikat, puhastatud seemnetest ja lõigatud 1 cm tükkideks (või kochujang)
2 supilusikatäit sojakastet
1 supilusikatäis riisiäädikat
3 supilusikatäit mett
1 supilusikatäis austrikastet
1 supilusikatäis pruuni suhkrut
2 tl seesami pruuni õli
1 supilusikatäis riisiveini
paar laimi viilu
praadimisõli
serveerimiseks roheline sibul, viilutatud diagonaalselt
serveerimiseks õhukesteks viiludeks lõigatud kuumad punased paprikad (valikuline)
serveerimiseks keedetud riisi

Juhised:
Sega kaussi kanatükid soola, pipra, ingveri ja poole küüslauguga. Seejärel veeretage iga kanatükk tärklises, et katta ühtlaselt. Asetage kanatükid kandikule või vaagnale nii, et need ei puutuks üksteisega kokku.

Kuumuta potis või wokis õli. Kui see on hästi kuumutatud, lisa ükshaaval kanatükid (ole ettevaatlik, et end kuuma õliga üle piserdada, mina praadisin ära) ja prae 15 minutit või kuni need on küpsed, krõbedad ja ühtlaselt pruunid. Seejärel eemaldage tangidega ja tühjendage õli paberrätikutele.

Vahepeal prae maapähklid väheses õlis kuldpruuniks. Seejärel tükelda noaga, kuni saad keskmise karbonaadi, mitte väga peene, kuid mitte liiga jämeda. Kui hakkliha on jäme, ei kleepu osa maapähklitest valmistamise viimases etapis kanatükkide külge, vaid jääb selle seintele vokki.

Valmista kaste. Kuumuta vokis või suures pannil umbes 2 supilusikatäit õli. Lisa ülejäänud küüslauk ja kuum paprika ning küpseta umbes 1 minut kõrgel kuumusel.
Vähendage leeki ja lisage sojakastet, austrikastet, riisiäädikat, mett ja veini. Keeda kaste madalal kuumusel mõni minut. Lisa fariinsuhkur ja sega, kuni see sulab.

Piserdage kastet seesamiõli ja vähese laimimahlaga, seejärel lisage maapähklid ja praetud tiivad. Sega korralikult, et kanatükid oleksid ühtlaselt paksu kastme ja maapähklivõiga kaetud. Serveeri kuumalt, keedetud riisiga, puista üle rohelise sibula ja kuuma paprikaga.

Märge:
Need tiivad on imelised. Väljast krõbe, seest väga õrn, erilise maitsega, tõeliselt maitsev. Need on enamasti magus-vürtsikad-soolased, kuid neil on ka kuumad ja hapud aktsendid. Pruun seesamiõli annab maitsele keerukuse, sügavuse ja püsivuse. Tiivad on ka väga lõhnavad.
Varustage end ohtrate salvrätikutega, sest sööte need sõrmedega ja olete nagu laps, kes põgenes šokolaadivabrikus üksi.

Proovige neid tiibu pruuni õllega.Mul oli käepärast Belgia pruun õlu, Floreffe, ja ma arvan, et see Korea-Belgia abielu õnnestus.

Kochujangi või kuumade paprikate asemel võite katsetada hea kvaliteediga vürtsika ketšupi või mõne muu vürtsika kastmega, mis on teie maitse järgi.


Krõbedad kanaribad

Kui teil on kanarind ja soovite sellest midagi ülimaitsvat valmistada, on see ideaalne lahendus. Kiire, maitsev ja odav! Selle retsepti järgi valmistatud krõbedad kanaribad, mis on palju tervislikumad kui kiirtoidurestoranides ostetud, aitavad teil süüa rekordiliselt lühikese aja jooksul vähemalt 4 inimesele. Väljast krõbe ja lõhnav, habras ja hästi tunginud seestpoolt. Kuidas sulle ei meeldi?

Kui soovite, et need oleksid maitsvad ja tervist Samal ajal vali need ahjus, mitte pannil.

Lõika kana pikkadeks ribadeks. Purusta maisihelbed ja kombineeri need riivsaiaga. Vahusta muna, ühenda see majoneesi, sinepi, sulavõi ja vürtsidega.

Andke omakorda kana ribad läbi taigna, seejärel läbi maisihelveste.

2. Aseta kanaribad mittenakkuvale pannile ja küpseta eelkuumutatud ahjus umbes 15-20 minutit.

Serveeri enda valitud lisandiga SIIN ja meelepärase kastmega SIIT.

Muud maitsvad retseptid, kus saate kanarinda kasutada:


Krõbe kana Jaapani riivsaiaga ja # 8211 videoretsept

Kas olete seda retsepti proovinud? Jälgi mind @JamilaCuisine või märgi #jamilacuisine!

Retsept krõbe kana Jaapani riivsaiaga see on mu abikaasa üks lemmikuid, eriti kui tegemist on kiire lõunaga. Talle meeldib väga selliselt küpsetatud kana, kuid tunnistan ausalt, et ma ei tee seda väga tihti, sest püüan mitte liiga sageli praetud toite süüa. Kui see oleks pärast teda, olen veendunud, et ta ei keelduks sellest roast isegi siis, kui ma seda iga päev valmistan.

Selle krõbeda kana retsepti jaoks kasutasin Jaapani riivsai panko tüüpi, mille tegin eelmistes retseptides. Loomulikult võite kasutada ka kaubanduslikku panko riivsaia või isegi tavalist riivsaia, ainult panko tüüp annab meile palju krõbedama tulemuse. Kana puhul kasutasin nahata ja kondita kanarinda, sest see tundub mulle selle retsepti jaoks kõige sobivam liha, aga vajadusel võib kasutada ka kondita kanakoibasid.

Kana rinnatükk lõigatakse vastavalt soovile paksemateks või õhemateks ribadeks ja maitsestatakse hästi. Mul on selle retsepti jaoks oma maitseainesegu, kuid võite vabalt valida oma lemmikvürtsid. Vürtsikaks noodiks lisasin veidi Tabasco kuuma kastet, kuid iga kuum kaste on hea. Loomulikult võite selle välja jätta, kui te ei soovi, et kana oleks vürtsikas. Maitsestatud kana peale lisasin vahustamiseks ja kergelt hapuka maitse jaoks vahustatud piima.

Võite kasutada ka joogijogurtit või panna isegi magusat piima, kuhu poole sidruni mahl lisada. Ideaalis jäta kana ööseks marineerima, kuid sellest piisab 8 tunniks või vähemalt 4 tunniks. Mida rohkem jätate kana marineerima, seda maitsvam see on. Aja kana riivsaiast läbi ja prae kuumas õlis, kuni tükid on kenasti pruunistunud. Seda krõbedat kana saab serveerida mis tahes soovitud lisandiga, eelistatavalt salatiga ja see sobib väga hästi sos tzatziky või mis tahes muu jogurtipõhine kaste.


Liblikad kastmes, krõbeda kanarinnaga - Retseptid

KOOSTISOSAD: 400 gr. liblikaid, kanarinda, riivsaia, muna, kaks supilusikatäit jahu, erinevaid vürtse

Kastme jaoks: 6-7 supilusikatäit tomatimahla, 3-4 küüslauguküünt, kolm supilusikatäit hapukoort ja vürtse.

VALMISTAMISE MEETOD: Kanarind pestakse, eemaldatakse luud ja lõigatakse õhukesteks viiludeks. Vahusta muna jahuga, seejärel maitse järgi vürtsidega: sool, pipar, paprika, basiilik ja kuivatatud till, vegeta, näitab retseptisaiti gustos.ro.

Segame riivsaia erinevate aromaatsete ürtidega: basiilik, piparmünt, petersell, till.

Võtame iga tüki kanarinda, lase see läbi munasegu, seejärel rulli see läbi lõhnava riivsaia. Prae õli ja kuumuta, kuni see muutub kergelt krõbedaks. Võtame need paberrätikutele välja nõrguma. Keeda pasta soolaga maitsestatud vees, nõruta ja loputa veel külma veega, seejärel sega need vähese oliiviõliga nii, et need kokku ei kleepuks.

Kastme jaoks: Prae viilutatud küüslauk ja icircn 3-4 sl õli, seejärel lisa tomatimahl ja sm & acircnt & acircna. Segage hästi ja jätke tulele, kuni see veidi pakseneb. Lisa maitse järgi vürtsid: sool, vegeta, pipar, paprika, kuum paprika, basiilik, petersell, till, tüümian. Kõige lõpus lisa pasta ja sega väga lihtsalt. Aseta taldrikule kiht pastat ja icircn kastet, puista peale hakitud rohelist peterselli ja määri peale krõbedad kanafileed.


Prantsuse stiilis valmistatud kanarind - väga mahlane, peen ja maitsev!

See valmistatakse ilma liigse vaevata olemasolevatest koostisosadest. Kiire, lihtne ja lihtne! See sobib nii igapäevaseks kui ka pidulikuks söögiks.

KOOSTIS:

-4 supilusikatäit kääritatud koort

-200 g kõva juustu (cheddar, mozzarella jne)

- sool, jahvatatud must pipar, paprika, till - maitse järgi.

Kastme koostist saate muuta, asendades majoneesi ja koore täielikult / osaliselt jogurtiga.

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Pese ja kuivata kanarind. Lõika see sobivateks viiludeks (ei liiga õhukeseks ega liiga paksuks) kiududega risti suunas: nende paksus peaks olema umbes 4-5 mm.

Kui soovite seda retsepti valmistada sealiha või veiselihaga, peate liha jaoks haamriga viilud peksma (kana ei tohiks peksta).

2. Koorige sibul ja lõigake see õhukesteks poolkuudeks. Kui soovite, et see oleks väga pehme, praadige seda minimaalses koguses õlis, kuni see pehmeneb.

3. Valmista kaste: kombineeri majonees, koor (mis tahes rasvasisaldusega), küüslaugupressist läbi lastud küüslauk, paprika (see annab toidule erilise värvi), veidi jahvatatud musta pipart ja osa riivjuustu. Sega.

4. Lisage hakitud till (maitse ja maitse jaoks) ja segage. Kastme võid maitsestada oma lemmikvürtside / ürtidega.

5. Valmistasime toidu malmist pannil. Sel eesmärgil saate kasutada mis tahes kuumakindlat vormi. Määri see väga hästi õliga: nii põhi kui seinad.

6. Selle tassi esimest kihti esindab kanarind: asetage lihaviilud tassi põhja, et saada ühtlane ja kompaktne, ilma tühikuteta kiht. Maitsesta neid soola ja jahvatatud musta pipraga.

7. Kata lihakiht poole kastmega, jaota see ühtlaselt laiali.

8. Seejärel järgige sibulakihti. Sool ja pipar maitse järgi.

9. Korrake samme 6-8. Piserdage toitu ülejäänud juustuga (meie kasutasime juustusegu).

10. Pane anum eelsoojendatud ahju temperatuurini 190 ° C ja küpseta tassi 25 minutit (koos konvektsiooniga) või veidi kauem (ilma konvektsioonita), arvestades, et kanarind valmib üsna kiiresti.

11. Eemaldage toit ahjust ja piserdage seda värskete rohelistega, et muuta see atraktiivsemaks, maitsekamaks ja maitsvamaks.

Saate seda serveerida sellisena või mis tahes lisandiga. See on nii maitsev kui ka täidlane!


Video: Antikangelased feat. Liisa Maripuu - Liblikad (Oktoober 2021).