Traditsioonilised retseptid

Piinage sõbrapäeva

Piinage sõbrapäeva

Esimeses etapis valmistatakse pealispind klassikalise meetodi järgi, millega lüüakse 2 munavalget lusikatäie suhkru, kuid vähese soolaga, seejärel lisatakse kaks lahtiklopitud munakollast lusikatäie suhkruga ja lisatakse 2 spl saiajahu piserdatud. Küpseta südame kujul 180 kraadi juures 15-20 minutit.

Baieri kreem valmistatakse lihtsalt vedelat kreemi korralikult segades kuni tugeva kreemja staadiumini, seejärel segatakse see marjapuudega, millesse ma lisasin želatiini.

Maasikakreemi jaoks sega maasikad suhkruga ja lisa želatiin või agar.

Ülaltoodud kreemi jaoks lisage marja coulisse želatiin või agar -agar.

Pulgakommide südamed valmistatakse, pannes pool hapukat kommi väikesesse silikoonist südamesse, jäetakse 180 kraadi juures sulama, sisestatakse hambaork ja jahutatakse järsku kogu kujuga külmas vees, ekstraheeritakse probleemideta ...

Beseetornid kastetakse maasikakreemi ja jäetakse üheks päevaks kuivama.

Kokkupanek on natuke keerulisem, alustuseks valage Baieri koort silikooni kujul, lisage maasikakreem ja koogitops. Jätke vähemalt 12 tunniks külmkappi ja pange siis restile tagasi. Lisa marjakate ja paigalda kaunistus. Kasutasin maasikaid, vaarikaid, kommisüdameid ja beseetorne. Maasikate peale lisasin läikiva napage’i läikima.


Piinage sõbrapäeva

koostisosad
* pealispind, 4 muna, 4 sl suhkrut, 4 sl õli, 4 sl jahu, kakao, 1/2 kotikest küpsetuspulbrit, * koor:, 250 ml vahukoort, 200 g mascarpone, 3-4 sl tuhksuhkrut, 1 kotike vanillisuhkrut, * vaarikatarretis, 300 g vaarikaid, 10 g želatiini, 3 sl suhkrut, * kaunista 1 kotikese punase želatiini ja 100 ml vahukoorega.

Raskusaste: Keskmine | Aeg: 2h


Video: 2Players - Ballade à UnGoro - Hearstone (Jaanuar 2022).