Must kook

Top 75 gr võid. Purusta küpsised köögikombainis (või riivi) ja sega sulatatud võiga. Kalla segu koogiga vooderdatud vormi. Vajutage lusikaga, et küpsised hästi kleepuksid, seejärel pange kandik külma.

Sulata šokolaad basseinis. Lisa bränd ja vahukoor, seejärel ülejäänud või. Segage hästi, kuni koostis on homogeenne. Pane 150 ml vees leotatud želatiin ja pane 10-15 minuti pärast tulele, basseini, kus hoiame seda umbes 10 minutit, kuni see hakkab konsistentsi võtma. Lisame selle šokolaadikompositsiooni. Sega hästi. Vala kompositsioon küpsiste peale. Jätke salv järgmise päevani külma.


Valmistage šokolaadikaste, sulatades šokolaadi bain-marie's ja segades seejärel piimaga.

Valmistame šokolaadihelbed köögiviljariiviga või riivist. Me paneme need šokolaadikastmele, kuni see hakkab tahenema.

Hea söögiisu!


Video: The Kooks - All the Time (Detsember 2021).