Traditsioonilised retseptid

Parim suitsulõhe

Parim suitsulõhe

Suitsulõhe on juba pikka aega olnud hiline hommikusöögi lemmik ja igatsetud pärast eelrooga, hõivates uhkuse nii menüüdes kui ka hõbedastes salvedes. Ja mis ei meeldi? Väike suitsulõhe, mis asub pošeeritud muna otsas või on kaetud armastavalt laotatud toorjuustukihiga kõigele saiale - või puristide jaoks, proovides ainult õhukeselt viilutatud röstsaia - on just õige kerge ja maitsev puudutus.

Suitsulõhe koju ostmiseks või pidudel serveerimiseks on see häda, et see pole tavaliselt kõige kulutõhusam kaup, mida ostukorvi visata. Seega, kui The Daily Meali toimetus istus üleriigilisi suitsulõhesorte maitsma, pöörasime tähelepanu nii väärtusele kui ka kvaliteedile.

Kaheksast toimetajast koosnev paneel maitses üheksa erinevat suitsulõhe kaubamärki, sealhulgas proovid muu hulgas Russ ja tütred, Petrossian, Pardilõksja Daniel Boulud. Läksime mõttele, et täiuslik suitsulõhe on tasakaalustatud kombinatsioon: sool ja suits vallandavad umami, kala ise on aga võine, siidine ja sile.

Täpsemalt, meie kasutatud kriteeriumid hõlmasid soolasust (kas see oli õrn või oli ka tegelikult palju soola)?

Seal oli mitu selget lemmikut, mõned kindlad jamad ja mõned keskteelised valikud. Suitsulõhesid tarnisid nende tootjad, nii et pakendi suurus varieerus. Selle paremusjärjestuse abistamiseks kaalusime aga untsi hinda. Lõppude lõpuks on maitse ja tekstuur olulised, kuid lõhetaolise koorega tegelemisel ei tähenda hind alati kvaliteeti. Või teeb? Vaadake slaidiseanssi paneeli kommentaaride ja iga kaubamärgi kohta.


Suitsulõhe

Koht, kus ma Alaskal töötasin, oli väga kauge. Lähim linn oli üle 90 miili kaugusel. Ainus viis sinna pääseda oli 100-miiline lennukisõit üle suure liustikuvälja või 100-miiline paadisõit Alaska lahe karmides meredes. Ma ei unusta kunagi oma esimest suve Alaskal. Meil oli juurdepääs üle 100 000 aakri maale, suurele lahele ja neljale tõusulaineveele. Üks Põhja -Ameerika kõrgemaid mägesid asus ka meie tagahoovis. 18 008 jala kõrgune Saint Eliase mägi on üks Põhja -Ameerika kõrgeimaid mägesid. Suur osa sellest suvest kulus radade hooldamisele ja eluruumide ettevalmistamisele meie esimeste külaliste jaoks sügisel. Ühel õhtul lõpetasin natuke varem töö ja andsin härrale, kellega koos elasin, teada, et lähen jõe äärde, et näha, kas lõhe on sees.

Jõgi

Pikk jalutuskäik

Kui ATV tõusis tõusulainest kahjustamata, oli mul aeg alustada tagasiteed. 100 jardi kaugusel ja ma nägin enda ees randa jalutavat karupaari. Karjusin nende peale. Nad tõusid püsti ja vaatasid mind ning jätkasid siis rannas minu poole kõndimist. SITS. Lähemale jõudes hakkasid pisarad mööda põski alla voolama. Nii ma suren. Alaska kõrbes karude õlitatud. Kui karud olid umbes 50 meetri kaugusel, tõusid nad uuesti püsti, et mind paremini vaadata, ja jooksid siis metsa. Jätkasin nutmist ja kõndisin kiiresti mööda nende sisenemiskohast metsa. Nad ei rünnanud mind! Ma olen elus!

Suitsulõhe

Koht, kus ma Alaskal töötasin, oli väga kauge. Lähim linn oli üle 90 miili kaugusel. Ainus viis sinna pääseda oli 100-miiline lennukisõit üle suure liustikuvälja või 100-miiline paadisõit Alaska lahe karmides meredes. Ma ei unusta kunagi oma esimest suve Alaskal. Meil oli juurdepääs üle 100 000 aakri maale, suurele lahele ja neljale tõusulaineveele. Üks Põhja -Ameerika kõrgemaid mägesid asus ka meie tagahoovis. 18 008 jala kõrgune Saint Eliase mägi on üks Põhja -Ameerika kõrgeimaid mägesid. Suur osa sellest suvest kulus radade hooldamisele ja eluruumide ettevalmistamisele meie esimeste külaliste jaoks sügisel. Ühel õhtul lõpetasin natuke varem töö ja andsin härrale, kellega koos elasin, teada, et lähen jõe äärde, et näha, kas lõhe on sees.

Jõgi

Pikk jalutuskäik

Kui ATV tõusis tõusulainest kahjustamata, oli mul aeg alustada tagasiteed. 100 jardi kaugusel ja ma nägin enda ees randa jalutavat karupaari. Karjusin nende peale. Nad tõusid püsti ja vaatasid mind ning jätkasid siis rannas minu poole kõndimist. SITS. Lähemale jõudes hakkasid pisarad mööda põski alla voolama. Nii ma suren. Alaska kõrbes karude õlitatud. Kui karud olid umbes 50 meetri kaugusel, tõusid nad uuesti püsti, et mind paremini vaadata, ja jooksid siis metsa. Jätkasin nutmist ja kõndisin kiiresti mööda nende sisenemiskohast metsa. Nad ei rünnanud mind! Ma olen elus!

Suitsulõhe

Koht, kus ma Alaskal töötasin, oli väga kauge. Lähim linn oli üle 90 miili kaugusel. Ainus viis sinna pääseda oli 100-miiline lennukisõit üle suure liustikuvälja või 100-miiline paadisõit Alaska lahe karmides meredes. Ma ei unusta kunagi oma esimest suve Alaskal. Meil oli juurdepääs üle 100 000 aakri maale, suurele lahele ja neljale tõusulaineveele. Üks Põhja -Ameerika kõrgemaid mägesid asus ka meie tagahoovis. 18 008 jala kõrgune Saint Eliase mägi on üks Põhja -Ameerika kõrgeimaid mägesid. Suur osa sellest suvest kulus radade hooldamisele ja eluruumide ettevalmistamisele meie esimeste külaliste jaoks sügisel. Ühel õhtul lõpetasin natuke varem töö ja andsin härrale, kellega koos elasin, teada, et lähen jõe äärde, et näha, kas lõhe on sees.

Jõgi

Pikk jalutuskäik

Kui ATV tõusis tõusulainest kahjustamata, oli mul aeg alustada tagasiteed. 100 jardi kaugusel ja ma nägin enda ees randa jalutavat karupaari. Karjusin nende peale. Nad tõusid püsti ja vaatasid mind ning jätkasid siis rannas minu poole kõndimist. SITS. Lähemale jõudes hakkasid pisarad mööda põski alla voolama. Nii ma suren. Alaska kõrbes karude õlitatud. Kui karud olid umbes 50 meetri kaugusel, tõusid nad uuesti püsti, et mind paremini vaadata, ja jooksid siis metsa. Jätkasin nutmist ja kõndisin kiiresti mööda nende sisenemiskohast metsa. Nad ei rünnanud mind! Ma olen elus!

Suitsulõhe

Koht, kus ma Alaskal töötasin, oli väga kauge. Lähim linn oli üle 90 miili kaugusel. Ainus viis sinna pääseda oli 100-miiline lennukisõit üle suure liustikuvälja või 100-miiline paadisõit Alaska lahe karmides meredes. Ma ei unusta kunagi oma esimest suve Alaskal. Meil oli juurdepääs üle 100 000 aakri maale, suurele lahele ja neljale tõusulaineveele. Üks Põhja -Ameerika kõrgemaid mägesid asus ka meie tagahoovis. 18 008 jala kõrgune Saint Eliase mägi on üks Põhja -Ameerika kõrgeimaid mägesid. Suur osa sellest suvest kulus radade hooldamisele ja eluruumide ettevalmistamisele meie esimeste külaliste jaoks sügisel. Ühel õhtul lõpetasin natuke varem töö ja andsin härrale, kellega koos elasin, teada, et lähen jõe äärde, et näha, kas lõhe on sees.

Jõgi

Pikk jalutuskäik

Kui ATV tõusis tõusulainest kahjustamata, oli mul aeg alustada tagasiteed. 100 jardi kaugusel ja ma nägin enda ees randa jalutavat karupaari. Karjusin nende peale. Nad tõusid püsti ja vaatasid mind ning jätkasid siis rannas minu poole kõndimist. SITS. Lähemale jõudes hakkasid pisarad mööda põski alla voolama. Nii ma suren. Alaska kõrbes karude õlitatud. Kui karud olid umbes 50 meetri kaugusel, tõusid nad uuesti püsti, et mind paremini vaadata, ja jooksid siis metsa. Jätkasin nutmist ja kõndisin kiiresti mööda nende sisenemiskohast metsa. Nad ei rünnanud mind! Ma olen elus!

Suitsulõhe

Koht, kus ma Alaskal töötasin, oli väga kauge. Lähim linn oli üle 90 miili kaugusel. Ainus viis sinna pääseda oli 100-miiline lennukisõit üle suure liustikuvälja või 100-miiline paadisõit Alaska lahe karmides meredes. Ma ei unusta kunagi oma esimest suve Alaskal. Meil oli juurdepääs üle 100 000 aakri maale, suurele lahele ja neljale tõusulaineveele. Üks Põhja -Ameerika kõrgemaid mägesid asus ka meie tagahoovis. 18 008 jala kõrgune Saint Eliase mägi on üks Põhja -Ameerika kõrgeimaid mägesid. Suur osa sellest suvest kulus radade hooldamisele ja eluruumide ettevalmistamisele meie esimeste külaliste jaoks sügisel. Ühel õhtul lõpetasin natuke varem töö ja andsin härrale, kellega koos elasin, teada, et lähen jõe äärde, et näha, kas lõhe on sees.

Jõgi

Pikk jalutuskäik

Kui ATV tõusis tõusulainest kahjustamata, oli mul aeg alustada tagasiteed. 100 jardi kaugusel ja ma nägin enda ees randa jalutavat karupaari. Karjusin nende peale. Nad tõusid püsti ja vaatasid mind ning jätkasid siis rannas minu poole kõndimist. SITS. Lähemale jõudes hakkasid pisarad mööda põski alla voolama. Nii ma suren. Alaska kõrbes karude õlitatud. Kui karud olid umbes 50 meetri kaugusel, tõusid nad uuesti püsti, et mind paremini vaadata, ja jooksid siis metsa. Jätkasin nutmist ja kõndisin kiiresti mööda nende sisenemiskohast metsa. Nad ei rünnanud mind! Ma olen elus!

Suitsulõhe

Koht, kus ma Alaskal töötasin, oli väga kauge. Lähim linn oli üle 90 miili kaugusel. Ainus viis sinna pääseda oli 100-miiline lennukisõit üle suure liustikuvälja või 100-miiline paadisõit Alaska lahe karmides meredes. Ma ei unusta kunagi oma esimest suve Alaskal. Meil oli juurdepääs üle 100 000 aakri maale, suurele lahele ja neljale tõusulaineveele. Üks Põhja -Ameerika kõrgemaid mägesid asus ka meie tagahoovis. 18 008 jala kõrgune Saint Eliase mägi on üks Põhja -Ameerika kõrgeimaid mägesid. Suur osa sellest suvest kulus radade hooldamisele ja eluruumide ettevalmistamisele meie esimeste külaliste jaoks sügisel. Ühel õhtul lõpetasin natuke varem töö ja andsin härrale, kellega koos elasin, teada, et lähen jõe äärde, et näha, kas lõhe on sees.

Jõgi

Pikk jalutuskäik

Kui ATV tõusis tõusulainest kahjustamata, oli mul aeg alustada tagasiteed. 100 jardi kaugusel ja ma nägin enda ees randa jalutavat karupaari. Karjusin nende peale. Nad tõusid püsti ja vaatasid mind ning jätkasid siis rannas minu poole kõndimist. SITS. Lähemale jõudes hakkasid pisarad mööda põski alla voolama. Nii ma suren. Alaska kõrbes karude õlitatud. Kui karud olid umbes 50 meetri kaugusel, tõusid nad uuesti püsti, et mind paremini vaadata, ja jooksid siis metsa. Jätkasin nutmist ja kõndisin kiiresti mööda nende sisenemiskohast metsa. Nad ei rünnanud mind! Ma olen elus!

Suitsulõhe

Koht, kus ma Alaskal töötasin, oli väga kauge. Lähim linn oli üle 90 miili kaugusel. Ainus viis sinna pääseda oli 100-miiline lennukisõit üle suure liustikuvälja või 100-miiline paadisõit Alaska lahe karmides meredes. Ma ei unusta kunagi oma esimest suve Alaskal. Meil oli juurdepääs üle 100 000 aakri maale, suurele lahele ja neljale tõusulaineveele. Üks Põhja -Ameerika kõrgemaid mägesid asus ka meie tagahoovis. 18 008 jala kõrgune Saint Eliase mägi on üks Põhja -Ameerika kõrgeimaid mägesid. Suur osa sellest suvest kulus radade hooldamisele ja eluruumide ettevalmistamisele meie esimeste külaliste jaoks sügisel. Ühel õhtul lõpetasin natuke varem töö ja andsin härrale, kellega koos elasin, teada, et lähen jõe äärde, et näha, kas lõhe on sees.

Jõgi

Pikk jalutuskäik

Kui ATV tõusis tõusulainest kahjustamata, oli mul aeg alustada tagasiteed. 100 jardi kaugusel ja ma nägin enda ees randa jalutavat karupaari. Karjusin nende peale. Nad tõusid püsti ja vaatasid mind ning jätkasid siis rannas minu poole kõndimist. SITS. Lähemale jõudes hakkasid pisarad mööda põski alla voolama. Nii ma suren. Alaska kõrbes karude õlitatud. Kui karud olid umbes 50 meetri kaugusel, tõusid nad uuesti püsti, et mind paremini vaadata, ja jooksid siis metsa. Jätkasin nutmist ja kõndisin kiiresti mööda nende sisenemiskohast metsa. Nad ei rünnanud mind! Ma olen elus!

Suitsulõhe

Koht, kus ma Alaskal töötasin, oli väga kauge. Lähim linn oli üle 90 miili kaugusel. Ainus viis sinna pääseda oli 100-miiline lennukisõit üle suure liustikuvälja või 100-miiline paadisõit Alaska lahe karmides meredes. Ma ei unusta kunagi oma esimest suve Alaskal. Meil oli juurdepääs üle 100 000 aakri maale, suurele lahele ja neljale tõusulaineveele. Üks Põhja -Ameerika kõrgemaid mägesid asus ka meie tagahoovis. 18 008 jala kõrgune Saint Eliase mägi on üks Põhja -Ameerika kõrgeimaid mägesid. Suur osa sellest suvest kulus radade hooldamisele ja eluruumide ettevalmistamisele meie esimeste külaliste jaoks sügisel. Ühel õhtul lõpetasin natuke varem töö ja andsin härrale, kellega koos elasin, teada, et lähen jõe äärde, et näha, kas lõhe on sees.

Jõgi

Pikk jalutuskäik

Kui ATV tõusis tõusulainest kahjustamata, oli mul aeg alustada tagasiteed. 100 jardi kaugusel ja ma nägin enda ees randa jalutavat karupaari. Karjusin nende peale. Nad tõusid püsti ja vaatasid mind ning jätkasid siis rannas minu poole kõndimist. SITS. Lähemale jõudes hakkasid pisarad mööda põski alla voolama. Nii ma suren. Alaska kõrbes karude õlitatud. Kui karud olid umbes 50 meetri kaugusel, tõusid nad uuesti püsti, et mind paremini vaadata, ja jooksid siis metsa. Jätkasin nutmist ja kõndisin kiiresti mööda nende sisenemiskohast metsa. Nad ei rünnanud mind! Ma olen elus!

Suitsulõhe

Koht, kus ma Alaskal töötasin, oli väga kauge. Lähim linn oli üle 90 miili kaugusel. Ainus viis sinna pääseda oli 100-miiline lennukisõit üle suure liustikuvälja või 100-miiline paadisõit Alaska lahe karmides meredes. Ma ei unusta kunagi oma esimest suve Alaskal. Meil oli juurdepääs üle 100 000 aakri maale, suurele lahele ja neljale tõusulaineveele. Üks Põhja -Ameerika kõrgemaid mägesid asus ka meie tagahoovis. 18 008 jala kõrgune Saint Eliase mägi on üks Põhja -Ameerika kõrgeimaid mägesid. Suur osa sellest suvest kulus radade hooldamisele ja eluruumide ettevalmistamisele meie esimeste külaliste jaoks sügisel. Ühel õhtul lõpetasin natuke varem töö ja andsin härrale, kellega koos elasin, teada, et lähen jõe äärde, et näha, kas lõhe on sees.

Jõgi

Pikk jalutuskäik

Kui ATV tõusis tõusulainest kahjustamata, oli mul aeg alustada tagasiteed. 100 jardi kaugusel ja ma nägin enda ees randa jalutavat karupaari. Karjusin nende peale. Nad tõusid püsti ja vaatasid mind ning jätkasid siis rannas minu poole kõndimist. SITS. Lähemale jõudes hakkasid pisarad mööda põski alla voolama. Nii ma suren. Alaska kõrbes karude õlitatud. Kui karud olid umbes 50 meetri kaugusel, tõusid nad uuesti püsti, et mind paremini vaadata, ja jooksid siis metsa. Jätkasin nutmist ja kõndisin kiiresti mööda nende sisenemiskohast metsa. Nad ei rünnanud mind! Ma olen elus!

Suitsulõhe

Koht, kus ma Alaskal töötasin, oli väga kauge. Lähim linn oli üle 90 miili kaugusel. Ainus viis sinna pääseda oli 100-miiline lennukisõit üle suure liustikuvälja või 100-miiline paadisõit Alaska lahe karmides meredes. Ma ei unusta kunagi oma esimest suve Alaskal. Meil oli juurdepääs üle 100 000 aakri maale, suurele lahele ja neljale tõusulaineveele. Üks Põhja -Ameerika kõrgemaid mägesid asus ka meie tagahoovis. 18 008 jala kõrgune Saint Eliase mägi on üks Põhja -Ameerika kõrgeimaid mägesid. Suur osa sellest suvest kulus radade hooldamisele ja eluruumide ettevalmistamisele meie esimeste külaliste jaoks sügisel. Ühel õhtul lõpetasin natuke varem töö ja andsin härrale, kellega koos elasin, teada, et lähen jõe äärde, et näha, kas lõhe on sees.

Jõgi

Pikk jalutuskäik

Kui ATV tõusis tõusulainest kahjustamata, oli mul aeg alustada tagasiteed. 100 jardi kaugusel ja ma nägin enda ees randa jalutavat karupaari. Karjusin nende peale. Nad tõusid püsti ja vaatasid mind ning jätkasid siis rannas minu poole kõndimist. SITS. Lähemale jõudes hakkasid pisarad mööda põski alla voolama. Nii ma suren. Alaska kõrbes karude õlitatud. Kui karud olid umbes 50 meetri kaugusel, tõusid nad uuesti püsti, et mind paremini vaadata, ja jooksid siis metsa. Jätkasin nutmist ja kõndisin kiiresti mööda nende sisenemiskohast metsa. Nad ei rünnanud mind! Ma olen elus!


Vaata videot: Mi mejor BRISKET 12 Horas de cocción. La Capital (Jaanuar 2022).