Traditsioonilised retseptid

Muffinid moosiga

Muffinid moosiga

Munad segatakse soola pulbriga ... järk -järgult lisame suhkrut, seejärel mikrolaineahjus sulatatud võid, jätkame jogurti / sõna, vanillisuhkru ja sidruni + apelsinikoorega. Sõeluge jahu, segage see küpsetuspulbriga ..., seejärel lisage see vihma kujul, jätkates kompositsiooni segamist.

Valmistame ette muffinivormi, paneme igasse paberisse muffinite jaoks või .. kui teil seda pole, määrige iga vorm õliharjaga, seejärel piserdage jahu ja raputage korralikult, et seinad hästi katta.


Panime igasse lusikatäie muffinikompositsiooni, seejärel teelusikatäie moosi ... ja veel ühe lusikatäie kompositsiooni.

Pange plaat hästi kuumutatud ahju, laske sellel mõõduka kuumusega 20-25 minutit kenasti pruuniks minna ja kui kasutate elektriahju, on 180 kraadi nende jaoks ideaalne temperatuur .. :)

See on pulbristatud tuhksuhkruga ... saate seda kaunistada ka šokolaadiglasuuriga.


Selle koogi valmistamise esimene samm on panna jahu, küpsetuspulber ja suhkur kaussi. Segage need hästi ja lisage vesi ja õli. Seejärel lisage moos ja segage hästi, kuni saate homogeense koostise.

Võtke salv, määrige see õliga ja vooderge jahuga, seejärel valage kompositsioon salve. Suurema maitse saamiseks võite kooki moosiga kaunistada, st võite selle peale kanda õhukese kihi. Pange plaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Pärast koogi valmimist laske sellel hästi jahtuda. Seejärel lõigake see ruuduks või rombiks.

Paastukook on lihtne ja maitsev retsept. Seda kooki saate serveerida ka hommikusöögiks magustoiduna tassi tee või piimaga.

Kuigi see on äärmiselt maitsev, paastukook tuleks tarbida mõõdukalt, sest ainult 100 g moosi sisaldab umbes 167,6 kalorit, millest 56 grammi süsivesikuid ja 16,7 grammi kiudaineid.


Kodune moos ja kaerahelbed muffinid

Kui soovin kiiret ja lihtsat magustoitu valmistada, kuid tahan tarbida ka eelmise aasta moosivarudest, on kiireim viis teha muffineid omatehtud moosi ja kaerahelvestega. Nagu tavaliselt, on see minu enda leiutis, mille üle olen uhke. Kuidas muidu, see on nüüd lihtsalt ajaveebis, eks?

Räägin teile oma meetodi: vaatan külmkapi üle, võtan välja peaaegu kõik, mida ma arvan, et saaksin koogi jaoks kasutada, toon need köögileti juurde. Seejärel võtan kausi ja hakkan sinna koostisosi lisama, segades hästi pärast igat. Tavaliselt valmistan neist ülikiirelt ja lihtsalt retsepte, mis ei nõua rohkem kui 1 kaussi, nii et mul pole siis palju nõusid pesta.

Buuuun, selles etapis on mul 2 võimalust: kas lisan koostisosi pea järgi ja ilma mõõtmisteta, sest mind ei huvita eriti retsept & # 8230 vaid lõpptulemus. Tähendab, ma ei kavatse kellelegi oma armsast teost rääkida. Põhimõttel kui ma ei poseerinud, tähendab see, et seda polnud olemas! Seda varianti juhtub äärmiselt harva peaaegu mitte midagi. Aga siiski juhtub.

Variant 2 läheb nii: kui kasutan (mõõdetud) koostisosi, kirjutan need paberilehele. Kui ma midagi kohandan, tulen tagasi märkmete juurde. Nii sünnib minu köögis hetkeline retsept! Järgmine samm on olla ettevaatlikum, mida ma teen lehega, millele ma leiutise üles kirjutasin. Mitte kordagi ei tundnud ma neist puudust ja minu retseptid olid kadunud!

Ja nüüd teile retsepti jätmiseks (retseptiraamatusse kindlasti märgitud!) Nendest väikestest kulinaarsetest maiustustest, mis on pildistatud minu ilusas teekomplektis, värskelt ostetud (ja millega ma Instagramis nii palju kiitsin!)


Mustikamuffinid ja marjamoos

Olen seda retsepti varem proovinud ja mulle väga meeldis. Jäin tema juurde, sest ta tuli iga kord välja, olenemata sellest, mis täidisega otsustasin muffinid teha. Nüüd aga proovisin midagi teistsugust, nimelt kasutasin veidi katsetamiseks sojapiimapulbrit. See on natuke mugavam kui alati külmkapis piim ja kui ma tahan prae või mõne muffini teha, siis see võib mind päästa. Sojapiima kasutamine pole keeruline, seda tuleks lahustada vaid väheses kuumas vees ja lasta jahtuda. Sellel ei ole tugevat lõhna ega maitset, seega ei mõjuta see muffinite aroomi. Loomulikult võib kasutada sojapiima konserve, eriti neile, kes on loomsest piimast loobunud. Mõte on selles, et seda saab asendada ja nüüd ma tean, mida. Ma olen õnnelik! Ma ei suutnud seda sojapiimapulbrit pannkookides kasutada. Mulle üldse ei meeldi, kuidas ma välja kukun, aga võib -olla ma ei proovinud korralikult. Jään nõudma. Seni naudin muffineid. Sina mitte?

koostisosad

225 gr. jahu
2 tl küpsetuspulbrit
150 gr. peen suhkur
75 gr. sulatatud või
1 vanillikaun või 1/2 tl vanilje essentsi
1 lahtiklopitud muna
200 ml. sojapiim, pulber või konserveeritud piim
150 gr. jõhvikad
2-3 supilusikatäit marjamoosi

Ettevalmistusaeg: 35 minutit

Kui kasutame sojapiimapulbrit, soojendame 200 ml. vett ja lahustage 2 supilusikatäit pulbrit. Lase veidi jahtuda.
Kaussi sõeluge jahu, küpsetuspulber, lisage suhkur ja segage.
Teises kausis klopi lahti muna, vala sulatatud ja jahtunud või, piim ja vanillikauna tuum või essents. Sega ja vala esimesse kaussi. Sega uuesti ja lisa pestud ja kuivatatud mustikad, jättes mõned kõrvale. Lisame ka 2-3 supilusikatäit moosi. Valame kompositsiooni muffinivormidesse. Lõpus paneme ülejäänud mustikad muffinite peale ja saame veel veidi magusust lisada.

Küpseta muffineid 25 minutit eelsoojendatud ahjus või kuni need muutuvad pealt punaseks ja kohevaks. Lase jahtuda ja serveeri.


Video: Coop Kokakool soovitab: Hakklihatäidisega pannkoogid (Jaanuar 2022).