Traditsioonilised retseptid

Kuidas mangot tükeldada

Kuidas mangot tükeldada

Meetod

1 Lõika kaevust küljed ära: Mango keskel on tasapinnaline piklik kaev. Teie eesmärk on lõigata piki kaevu külgi, eraldades liha kaevust.

Hoides mangot ühe käega, seiske selle otsas, vars küljelt alla. Mango niimoodi püsti seistes peaksite suutma ette kujutada selle sees oleva tasase ovaalse kaevu joondust. Teise käes oleva terava noaga lõigake mango ülaosast, auku ühest servast allapoole.

Seejärel korrake seda teise poolega. Lõpuks peaksite koosnema kolmest osast: kahest poolest ja keskmisest osast, mis sisaldab kaevu.

2 Tehke viljaliha ristlõiked: Võtke mangost pool ja kasutage selle abil nuga pikuti ja risti lõikude tegemiseks, kuid proovige mitte koorida läbi. Pöörake mango pool ümber nii, et lõigatud segmendid kleepuvad välja nagu siil.

3 Lõigake või koorige segmendid ära: Sel hetkel võib teil olla võimalik sõrmedega segmendid kohe koorimata maha koorida. Või võite tükid koore küljest lahti lõigata väikese tükeldamise noa abil.

4 Lõigatud kaev: Võtke mangotükk koos kaevuga, asetage see lõikelauale tasaseks. Kaevu välja lõikamiseks ja koori eemaldamiseks kasutage noa nuga. Võimalik, et saate kaevu ümbrusest ekstraheerida natuke täiendavat mangot.

Tere! Kõik fotod ja sisu on autoriõigustega kaitstud. Ärge kasutage meie fotosid ilma eelneva kirjaliku loata. Aitäh!

Vaata videot: Traditional kimchi recipe Tongbaechu-kimchi: 통배추김치 (November 2020).