Viimased retseptid

Kuidas granaatõuna tükeldada ja seemet külvata

Kuidas granaatõuna tükeldada ja seemet külvata

1 Tehke granaatõuna põhjale õhuke viil: Terava noaga viilutage granaatõuna tüveotsast 1/4-tolline osa ja asetage granaatõuna lõigatud külg lõikelauale allapoole, et see stabiliseeruks.

Granaatõuna õisi ots, see, mis näeb välja nagu kroon, peaks olema peal.

2 Lõika ümber ja eemalda granaatõuna kroon: Lõigake granaatõuna krooni ümber madala nurga all ringi, lõigates selle välja lõigates noa.

3 Tehke granaatõuna välisküljel olevad servad madalad, vertikaalsed jaotustükid: Pange tähele granaatõuna väliskülje õrnaid servi. Lõika noaga need harjad läbi granaatõuna naha punase osa õie otsast varreotsani.

Te peaksite tegema umbes 6 jaotustükki. Kui te ei tunne servi, ärge selle pärast muretsege, tehke lihtsalt mitu õrna jaotustükki (mitte nii sügavalt, et lõigata mõni seemnetest alt üles) granaatõuna ümber.

4 Valmistage granaatõun lahti: Granaatõuna avamiseks piiluge sõrmedega. See peaks avanema kergesti, paljastades seemned (täpsemini kutsutud arils).

Jätkake sektsioonide avamist, kui olete teinud 6 jaotustükki, võite 6 sektsiooni avada. See aitab töötada suure kausi lähedal või üle selle, nii et puuvilja avades leiavad kõik lahtised seemned tee kaussi.

5 Prae seemned koorest ja membraanidest eemale: Kausi kohal töödeldes tõmmake sõrmedega seemned koorilt ja membraanidelt välja.

Kui soovite, võite kausi osaliselt täita veega. Seemned vajuvad vee põhja, samal ajal kui membraanitükid ujuvad ülaossa, muutes membraanide eraldamise seemnetest hõlpsamaks.

Kui tunnete muret oma tööpinna värvimise pärast, võite granaatõuna avada ja seemned vee alt eemaldada, kuid te ei peaks seda tegema, kui ühtegi neist seemnetest pole tükeldatud.

Kui olete lõpetanud granaatõuna seemnete naha ja membraanide eemaldamise, koorige membraanid vee ülaosast ja kurnake seemned veest.

Pange seemned serveerimiskaussi ja mugige ära. Ärge unustage olla ettevaatlik, kus neid sööte. Kergele vaibale kukkuvad ja siis lömastatud seemned põhjustavad plekkimist. Sööge kohe või hoidke jahutatud õhukindlas anumas 3-4 päeva.

Kuidas teha granaatõunaseemnetest mahla

Kui soovite seemnetest mahla teha, pulseerige tassi korraga segistis, piisab seemnete purustamiseks, ja seejärel suruge mahl läbi peene sõela kummist spaatliga. Pange tähele, et kui segate üle, siis sulandute lõpuks arli kibedamasse tuuma. Lihtsalt paar korda pulseeri ja kurna.

Lisage suhkur soovitud magususe tasemele. 2 suurt granaatõuna annavad tavaliselt 1 tassi mahla.

Pange tähele, et granaatõunad on väga happelised ja reageerivad selliste metallidega nagu alumiinium või süsinikteras.

Kuidas granaatõuna seemneid külmutada

Kui olete granaatõuna seemned külvanud, veenduge, et seemned oleksid kuivad. Asetage need ühe kihina vahapaberiga vooderdatud ääristatud küpsetusplaadile. Pange 2 tunniks sügavkülma või kuni külmumiseni. Pärast külmutamist pange need sügavkülmikusse või anumasse ja hoidke neid sügavkülmas.


Vaata videot: Голова садовая. Как правильно высаживать баклажаны (Detsember 2021).