Viimased retseptid

Kallis sinepikana

Kallis sinepikana

Kana reied, mis on küpsetatud lihtsas mesine sinepikastmes kuni kuldpruunid, koos rosmariini okastega.

Fotograafia krediit: Elise Bauer

See on üks neist laisadest päevadest, ei saa olla lihtsam, ei pea selle peale mõtlema ja see osutub endiselt suurepäraseks, roogid.

Segasite lihtsalt mee, Dijoni sinepi ja oliiviõli kokku ja valasite kana reede hulka pajaroogade hulka ja küpsetasite, kuni see on valmis.

Video! Kuidas teha mett sinepikana

Kana toodab oma kastme koos mee ja sinepiga ning peal olev nahk muutub krõbedaks pruuniks. Meil on aias palju rosmariini; oksakese või kahe lisamine võtab nõusse sälgu. Kana sobib suurepäraselt riisiga, et mett sinepikastmesse imada.

Kas teil on lemmik laiska päeva kana retsept? Palun andke sellest kommentaarides teada.

Mesi sinepi kana retsept

Kui te ei soovi nahaga kaetud kana süüa, küpsetage roog ikkagi nahaga, isegi kui te seda ei söö. Nahk kaitseb liha kuivamise eest.

Koostis

  • 1/4 kuni 1/3 tassi siledat Dijoni sinepit
  • 1/4 kuni 1/3 tassi mett
  • 1 spl ekstra neitsioliiviõli
  • 2–3 naela kana reied (või jalad), nahk peal, luu sisse tõmmatud, üleliigse rasva ja nahaga kaetud
  • Sool
  • 2 oksa rosmariini (või kuivatatud rosmariini helde piserdamine)
  • Värskelt jahvatatud must pipar

Meetod

1 sool kana: Piserdage kana reied mõlemalt küljelt soolaga ja pange tükid nahast ülespoole madalasse pajarooga. Kuumutage ahi temperatuurini 175 ° C (350 ° F).

2 Tee mett sinepikastet: Klopi keskmises kausis kokku sinep, mesi ja oliiviõli. Lisage näputäis soola ja maitske. Lisage veel soola ja sinepit, kuni saate maitse, kus soovite.

3 lusikatäis mett sinepikastet kana kohal: Lusikatäis kana sinepikastme kastmega. Pange kanatükkide vahele rosmariinivarred.

4 Küpseta: Küpsetage temperatuuril 350 ° F (175 ° C) 45 minutit või seni, kuni reied loevad lihatermomeetril temperatuuril 175 ° F (või temperatuuril 80 ° C) või kui mahlad on liha noaga läbistades tühjad.

Eemaldage pajaroog ahjust, kasutage lusikaga toiduvalmistamise ajal tekkinud kanaliha liigse lusikaga.

Enne serveerimist piserdage kana peale värskelt jahvatatud musta pipart.

Tere! Kõik fotod ja sisu on autoriõigustega kaitstud. Ärge kasutage meie fotosid ilma eelneva kirjaliku loata. Aitäh!


Vaata videot: Jacques Kallis match winning 91 against India (Oktoober 2021).