Parimad retseptid

Kodune Ginger Ale

Kodune Ginger Ale

Lihtne omatehtud ingveri ale, riivitud ingveri, lihtsa siirupi, laimi ja klubisoodaga.

Fotograafia krediit: Elise Bauer

Mitu aastat tagasi sain kokku mõne muu toidublogijaga lõunasöögiks San Franciscos kohutavas söögikohas. Lõunasöök oli vapustav, tõeliselt. Üks menüüelement, mis mu väljamõeldist rabas, oli omatehtud ingveri ale, mille nad valmistasid värskena tellimiseks.

Pärast lõunat, kui ma läksin uksest välja, peatasin ettekandja ja küsisin, kuidas nad seda tegid. Ta esitas mulle üldise idee, mille olen siin näidatud sammude abil üritanud taastada.

Söögikoha versioon sisaldas pisut puudust jahvatatud nelki ja kardemoni, kui ma õigesti meenutan. Ma ei lisanud neid vürtse, ilma nendeta osutus ingveri-ale ikka suurepäraseks!

Seda on üsna lihtne valmistada. Võimalik, et peate proportsioone kohandama sõltuvalt sellest, kui intensiivset või magusat soovite oma jooki.

Kodune Ginger Ale retsept

Koostis

Ingveri vesi

  • 1 tass kooritud, peeneks hakitud ingverit
  • 2 tassi vett

Lihtne siirup

  • 1 tass suhkrut
  • 1 tass vett
  • Klubi sooda
  • Laimimahl
  • Lubjakiilud

Meetod

1 hauta ingver vees tüvega: Pange 2 tassi vett keedupotis keema. Lisage ingver. Vähendage kuumust keskmisele madalale ja laske ingveril 5 minutit keevas vees seista.

Eemaldage see tulelt ja laske 20 minutit seista. Tühjendage vedelik läbi peene võrgusilma. Visake ingveritükid ära.

2 Valmistage lihtne siirup: Eraldi kastrulis tehke lihtne siirup, lahustades 1 tassi granuleeritud suhkrut 1 tassi keeva veega. Kõrvale panema.

3 kokkupanek: Tehke individuaalsed (kõrged) klaasid ingveri ale, segades 1/2 tassi ingveri vett 1/3 tassi lihtsa siirupi ja 1/2 tassi klubisoodaga. Lisage igasse klaasi paar tilka värsket laimimahla ja laimikili.

Tere! Kõik fotod ja sisu on autoriõigustega kaitstud. Ärge kasutage meie fotosid ilma eelneva kirjaliku loata. Aitäh!


Vaata videot: How to Make Homemade Ginger Ale (Oktoober 2021).