Traditsioonilised retseptid

Halloweeni šokolaadiga kaetud koletise pretšellid

Halloweeni šokolaadiga kaetud koletise pretšellid

Kui mu lapsed olid väikesed, olime alati köögis. Üks meie lemmik Halloweeni-teemalisi hõrgutisi kodu-, klassipidude või mängupäevade jaoks oli (ja on endiselt) Monster Pretzel Rods. Mõelge neile kui kohmakas võtke kaasa šokolaadiga kaetud eelroog, mida sageli nähakse jõulude küpsisealustel.

Ära lase reklaamide küpsetamistel end petta: väikeste lastega köögis loomine võib olla keeruline, kuid kui järgite mõnda juhendit ja hoiate seda lihtsana, võib see olla ka lõbus. Mõned minu absoluutsed lemmikmälestused hõlmavad aega koos lastega köögis käimist.

MIDA PEAD TEHA PRETZELI JUHTUDE

Halloween Monsteri pretzelvarraste valmistamiseks on vaja vaid natuke kujutlusvõimet, riivvardaid, kommide sulatamise vahvleid, geeltoidu värvimist ning kommide silmamunade, vuntside, huulte ja piserdite sortimenti.

MIS ON PARIMAD SULAMISEGA WAFERID?

Kohalikust supermarketist või käsitööpoest leiate sulavahvleid, kommide sulameid või mandlikoort.

Tehniliselt pole sulavad vahvlid šokolaad. Neil puudub kakaovõi ning need on valmistatud enamasti taimeõlist ja suhkrust, seetõttu nimetatakse neid kas kommiks või sulatavaks vahvliks. Kommide sulatamise või vahvli eesmärk on vaadata ja anda šokolaadile oma tunne ja maitse, ilma et peaksite seda karastama.

Enamikul juhtudel, kui olete söönud šokolaadiga kaetud eelroogi, on see tõenäoliselt valmistatud kommide vahvlite, sulade või mandlikoorega.

Minu eelistatav sulatava vahvli bränd on Ghirardelli. Vaniljemaitselised sulamisvahvlid tulevad 10-untsisesse kotti, sulavad hästi ja on meeldiva valge šokolaadi maitsega.

Sulavate vahvlitega on lihtsam töötada kui tegeliku valge šokolaadiga ja need võtavad värvi paremini, kuna valge šokolaad on tegelikult rohkem elevandiluu värvi, samas kui sulavad vahvlid on puhtalt valged. See on tore, kui soovite lisada muumia-teemalistele varrastele muumia.

Eelvärvilisi sulavahvleid saab osta paljudest käsitöökauplustest, kuid need maitsevad mulle nagu kriit, nii et ma ei soovita neid tavaliselt. Mandlikoore mõjuks ka, kuid sulatada pole seda nii lihtne kui vahvleid.

Milline on parim toiduvärv?

Parim on kasutada toiduvärvi geeliga, mille leiate käsitööpoodidest.

Ka käsitööpoodides on tohutu värvivalik. Võiks teha igasuguseid koletisi igasuguste pööraste värvidega! Ärge kasutage sulavate vahvlite värvimiseks vedelaid toiduvärve. See paneb selle kinni haarama.

KUS SAAD KOOSTISAINETEID LEIDA?

Leian veebivormist või kohalikust supermarketist või Targetti kauplusest küpsetuskäigus leivaküpseteid, kommisilmi ja vanilli sulavaid vahvleid. Soovite, et suured vardad, mida nimetatakse vardadeks, mitte keppide pulgad.

Kui ma tahan oma riivsaia vardad päriselt riidesse panna, siis kiigun oma kohaliku käsitöökaupluse juurest läbi ja põrutan nende küpsetuskäiku, kust leian mitmevärvilisi ja mitme suurusega kommidega silmamunasid, vuntse, kikilipsu, huuli ja naeratusi. See on ka käsitööpoes, kust ma ostan geeltoiduvärve.

Ärge tundke, et peate selle retsepti koostisosade korjamiseks mööda linna jooksma. Sulavate vahvlite, kommide silmamunade ja mõnede sprinklitega saate teha täiesti fantastilisi koletisekrunte. Kõik see peaks olema hõlpsasti leitav toidupoest või veebist. Te ei pea sulavaid vahvleid värvima. Mulle lihtsalt meeldib asju natuke segada.

NÄPUNÄITEID NENDE LASTE TEOSTAMISEKS

  1. Seadke individuaalsed tööjaamad. Kingi igale lapsele oma pärgamenditükk, šokolaadikupp, kringlid ja kommikaunistused.
  2. Seadke nende jaamad üles ja sulatage vahvlid, kui nad multikat vaatavad.
  3. Nad söövad suurema osa kommidest silmamunasid ja lakkuvad sõrmi 1000 korda, seejärel puudutavad kogu toitu, kuid teie olete ploki kõige lahedam vanem ja nad armastavad teid selle eest. Aktsepteerige oma köögi rõngaste ja kraanikausside sprinkleid ja silmamunasid ning nautige natuke!

KUIDAS VÕIMALIKULT SAAB TEHA KASUTATUD PRETZELI JÕUDEID?

Pretzelvardad võivad õhukindlas anumas leti peal hoides kesta kuni kolm nädalat. Need peavad tehniliselt kauem vastu, kuid klišerid jäävad seisma. Kuid ma ei pea veel nägema, kuidas üks mu laps keeks kommidesse kastetud vanni keerama.

VAJALIK ROHKEM HALLOWEEN TOIDU IDEID

  • Röstitud kõrvitsaseemned
  • Karamelliõunad
  • “Õudne” kaneeli suhkrujahu Tortilla krõpsud
  • Bataadi jack-o-laternad kaneeli ja suhkruga
  • No-Churn kõrvitsa vürtsijäätis

Halloweeni šokolaadiga kaetud koletise prantsuse retsept

See retsept nõuab toiduvärvi geeli kasutamist. Ärge kasutage vedelaid toiduvärve, sest need põhjustavad sulavate kommide kinnijäämist. Mõnes toidupoes on geeli kaasas, kuid seda leidub sagedamini käsitöökauplustes nende küpsetusosas.

Koostis

  • 1 (12 untsi) kotti pikad kringlid
  • 20 untsi valget sulavat vahvlit või mandlikoort
  • 2 tl tahket kookosõli
  • 1 rohelise purgi geeli toiduvärv
  • 1 lilla purgiga geel toiduvärv
  • 1 tealipurgi geeli toiduvärv
  • 1 pakend kommi googly silmad ja huuled
  • 1 pakend kommi vuntsid
  • Assortii sprinklid

Meetod

1 Seadke oma tööjaam üles: Pange pärgamendipaber tükk. Eemaldage kõik kommitükid ja pange need eraldi kaussidesse. Kui teete seda väikeste lastega, andke igale lapsele oma töökoht ja jagage kommitükid nende vahel võrdselt.

2 Sulatage vahvlid: Lisage väikeses kausis umbes pool sulavatest vahvlitest ja 1 tl kookosõli. Sulatage see mikrolaineahjus iga kord segades 20–30-sekundiliste intervallidega. Kui vahvlid on täielikult sulanud, jagage see kolme roa vahel. Mulle meeldivad kõrged saledad mahlaklaasid, kuna neid on vardaid kergem kasta ja lasta need hästi katta, kuid võite kasutada ükskõik mida.

Korda ülejäänud sulavate vahvlite ja õliga. Lisage jagatud sulatatud vahvlitele. (Teen seda kahes osas, kuna kommides on mikrolaineahjus lihtne põletada ja kui ma selle ära jagan, sulavad vahvlid mikrolaineahjus vähem aega ja vähendavad tõenäosust, et ma kommid ära põlen.)

Lisage igasse roogi vähehaaval geel toiduvärvi ja segage, kuni olete saavutanud soovitud värvi. Pidage meeles, et geelid, pastad ja pulbrid on kontsentreeritumad kui vedelad toiduvärvid.

3 Kastke ja kaunistage: Kastke eelvõruvarras sulatatud ja värvilistesse vahvlitesse, lastes veidi tilkuda. Pange see pärgamenditükile ja lisage silmamunad, vuntsid ja muud assortii kaunistused. Laske neil pärgamendipaberil kuivada, kuni sulavad vahvlid on tahenenud - umbes 10–15 minutit.

Kui need ei pinguta või kui teil on vaja neid kiiremini kinnistuda, libistage pärgament küpsetusplaadile ja poputage need külmkapis.

Kui sulanud vahvlid hakkavad kastmise ajal kõvenema. Pange lihtsalt roog tagasi mikrolaineahju ja segage seda 5–10 sekundit korraga, kuni see saavutab kastmise konsistentsi.

Tere! Kõik fotod ja sisu on autoriõigustega kaitstud. Ärge kasutage meie fotosid ilma eelneva kirjaliku loata. Aitäh!


Vaata videot: Puksiirauto Tom - Terad kukuvad maha - Autolinnas Autode ja veokite ehitusmultikas lastele (September 2021).