Viimased retseptid

Grillitud juustuvõileib peekoni ja pirniga

Grillitud juustuvõileib peekoni ja pirniga

Grillitud juustuvõileib prantsuse saiaviilude, peekoni, pirni ja terava valge cheddari juustuga.

Fotograafia krediit: Elise Bauer

Mõni aeg tagasi oli mul rõõm saata Amy of Cooking koos Amy ja restorani Contigo peakokk Brett Emersoniga kerge söögikoha järele, et süüa Arlequini deli juures Hayesi orus, San Franciscos.

Amy soovitas grillitud juustuvõileiba peekoni ja pirniga ning see oli Amy soovituse kohaselt vapustav!

Magus pirn mõjus peekoni ja terava cheddariga ilusti. Suurepärane kombinatsioon.

Bartleti pirnid teevad just nüüd lõpuks turgudel etendust ja ma tegin sel nädalal perele neid võileibu.

Proovisime neid peekoni asemel ka singiga. Peekon võitis.

Siin arutletakse selle üle, kas gruyere'il läheks čedari asemel hästi hakkama. "Ei, ei, ei, see lööks pirni üle." Me pole seda kombinatsiooni veel proovinud, kuid kui te seda teete, palun andke meile teada, kuidas see läheb!

Grillitud juustuvõileib peekoni ja pirniretseptiga

Koostis

  • Prantsuse või itaalia päts leiba, viilutatud
  • Peekon, keedetud
  • Bartlett pirn
  • Terav valge cheddari juust (kõrge kvaliteet)
  • Või, pehmendatud ja määritav

Meetod

1 Pange võileivad kokku: Kuumutage malmist pann keskmise kuumusega. Kihista võileib - leivaviil, juust, pirniviilud, peekon, leivaviil. Vajuta võileiva ülaosale või.

2 röstsaia malmist pannil: Pange võileib ülevalt (või pool allapoole) kuumale pannile. Või võileiva avatud külg võiga. Lase minut aega küpseta ja keera võileib teisele küljele metallist spaatliga.

3 Vajutage spaatliga või teise panniga alla: Kui te võileibu teisel pool röstite, vajutage spaatliga võileiba alla.

Teise võimalusena võite imiteerida panini pressi (ehkki ilma servadeta), kuumutades väiksemat malmist panni eraldi põletil. Kasutage selle panni raskust, et suruda võileib ülalt alla.

Võileib tehakse siis, kui küljed on röstitud ja juust sulanud. Lõika pooleks ja serveeri.

Tere! Kõik fotod ja sisu on autoriõigustega kaitstud. Ärge kasutage meie fotosid ilma eelneva kirjaliku loata. Aitäh!


Vaata videot: . - FOODPORN WARNING! (Juuni 2021).