Traditsioonilised retseptid

Ingveri seesami küüslaugu krevetid

Ingveri seesami küüslaugu krevetid

Külmutatud krevettide hõlpsaks sulatamiseks pange jääkuubikutega suurde veekaussi.

Meetod

1 marineeri krevetid: Klopi keskmises kausis kokku sojakaste, maitsestatud riisiäädikas ja pruun suhkur, kuni suhkur on lahustunud. Seejärel vahusta oliiviõli, seesamiõli, hakitud küüslauk ja riivitud ingver. Pange krevetid marinaadiga kaussi. Viska marinaadiga katma ja jahuta, kuni see on valmis.

2 röstsaia seesamiseemneid: Kui te pole seda veel teinud, röstige seesamiseemneid väikesel pruunistatud pannil keskmisel kõrgel kuumusel, kuni see on kergelt pruunistunud.

3 Praaditud krevetid ja roheline sibul: Kuumutage toiduõli suurel pulgavabal keedupannil või wokil (võib kasutada maitsestatud malmi) kõrgel kuumusel. Kui õli hakkab kuumalt tuksuma ja peaaegu suitsetama, kasutage krevettide marinaadist kuumale pannile viilutatud lusika abil. (Valvake, see hakkab pritsima.) Prae minut aega läbi.

Lisage pool viilutatud rohelisest sibulast. Jätkake prae segamist, keerates üksikud krevetid vajadusel üle, kuni krevetid on roosad ja just läbi küpsetatud. Maksimaalne küpsetusaeg on maksimaalselt 2 minutit, minut mõlemalt poolt.

4 Vähendage marinaadi: Eemalda krevetid pannilt ja tõsta serveerimiskaussi. Pange järelejäänud marinaad kuumale küpsetuspannile ja keetke see keema, kuni see on siirupiks muutunud.

5 Vala kaste krevettide peale, puista peale seesamiseemneid, rohelist sibulat: Vala krevetid üle. Viska mantlile. Puista krevetid röstitud seesamiseemnete ja järelejäänud rohelise sibulaga.

Serveeri kohe koos riisi, soba-nuudlite, riisinuudlite, bok choy, spinati, brokkoli või spargliga.

Tere! Kõik fotod ja sisu on autoriõigustega kaitstud. Ärge kasutage meie fotosid ilma eelneva kirjaliku loata. Aitäh!


Vaata videot: 紅蔥頭炒雞 Stir-Fried Chicken With Shallots (Juuni 2021).