Parimad retseptid

Küüslaugu ürdi praad

Küüslaugu ürdi praad

Ma kasvasin üles väga liha- ja kartulimajandis. Mu isa oleks iga õhtu õhtusöögiks praadi söönud, kui see oleks olnud võimalus. Selgub, ma armastan ka praadi! Kuid hiiglasliku praadi serveerimine on midagi, mida ma jätan erilistel puhkudel, mitte regulaarselt, et seda vältida Isa lisage 10 naela.

Need lihtsad küüslaugu ürdipihvihammustused on suurepärane võimalus praadisõpradele praadida ilma tohutut lihatükki küpsetamata. Lisaks küpsetavad nad vähem kui 10 minutit.

Mul oli kahtlus, et mu lapsed armastavad neid asju, kuna neile kipuvad praad meeldima JA neile meeldib pisike toit. Kunagi ei või teada, eks?

MIS ON STEAK-BITES?

Pihvihammustused on üsna sellised, nagu nad kõlavad. Võtad oma praadi ja lõikasid selle tükkideks, küpsetad need tükid ära ja POIS! Teil on praadide hammustused!

Tavaliselt lasen ma oma pihvihammustuste jaoks umbes 1/2-tolliseid kuubikuid. Pihvihammustust ei peaks te mitu korda tegema!

Pihvi hammustusvormis valmistamisel on palju eeliseid. Ühe jaoks võite hammustusi visata maitsvasse või- ja petersellikastmesse, mis katab hammustuste iga külje ja muudab need eriti niiskeks ja maitsvaks.

Teiseks saate neid hammustusi teenida mitmel viisil: need töötavad suurepäraselt eelroana või entréena!

MIDA LÕIGET PEAKSID KASUTAMA?

Tegelikult praad, mida te praadide hammustamiseks kasutate, on teie enda otsustada, kuid ärge kasutage midagi liiga tugevat või lahja. See välistab sellised asjad nagu praed, kubeme praad või seeliku praed. Soovite midagi, mis on kuskil keskel ja milles on küll marmorit ja rasva, kuid milles pole eriti kõrget rasvasisaldust.

Mulle meeldib nende jaoks kasutada head New Yorgi riba, sisefilee või ribeye praadi. Ehkki tavaliselt sooviksin kogu toiduvalmistamiseks väga marmorist praadi, proovin praadi hammustamiseks vähem marmorist praadi. Tahad natuke rasva, kuid mitte nii palju, kui keeksid praadi tervelt. Kui teie praadide hammustused on tehtud praadiga, milles on liiga palju rasva, on tõenäoline, et mõni hammustus on peaaegu kogu rasva, mis pole suur!

KUIDAS SÖÖGIPAKKUID SOOVITADA

Nagu võite arvata, küpsetavad need palju kiiremini kui täielik praad. Siin on mõned näpunäited, kuidas parimat hammustust teha.

  • Küpseta neid enamasti ühel küljel—Kui proovite neid ühtlaselt küpsetada igast küljest, ei saa te hammustustest kena koorikut.
  • Viska need keskmise kõrge kuumusega pannile ja jaluta minema! Laske neil segamatult kolm kuni neli minutit küpseta ja neil on sellel küljel suur koorik. Seejärel saate hammustuste segada ja lõpetada. (Ma pole piisavalt OKT, et iga hammustus tegelikult ümber pöörata. Ma lihtsalt segan neid ja mõtlen, et see on piisavalt hea - mis see on.)
  • Pärast praadi hammustusi küpseta veel minut või kaks, siis on need tehtud. Minu raamatus tähendab see, et nad on keskel veidi keskmiselt roosaga. Kui soovite, et need oleks täielikult läbi küpsetatud, siis jätkake nende küpsetamist.
  • Päris lõpus, lisage võid ja peterselli ning segage hammustuste katmiseks!

KUIDAS PÖÖRIPAKKUID TEENINDADA

Need on universaalsed toidud. Kas teil on mõni inimene mängu vaatamas? Tehke need ja serveerige neid hambaorkidega. Kas vajate õhtusööki? Serveeri neid tärklise (riis, kartul) ja köögivilja või salatiga.

Boonus! Ma leian, et need aitavad loomulikult osade kontrollimisel. Ehkki mul ei oleks 8-untsise praadi söömisega mingit probleemi, pole mul samasugust soovi süüa, näiteks 25 praadi.

DAD ADD: praadimaitseline grilljuust!

Tehke endale teene: enne kui isegi neid serveerite, oravake umbes 6–8 praadipaari, et saaksite järgmisel päeval grillitud juustuvõileiva teha.

Võileiva jaoks tükeldage praadipuru, määrige paar tükki leiba sinepiga ja lisage Šveitsi juust. Võileib kõik kokku ja küpseta pannil või või oliiviõliga.

See on hämmastav. Ma kasutan tavalist võileivaleiba, kas valget või nisu, kuid võite selle välja mõelda mõne viilutatud hapukapsaga.

ARUANDE KAART

Need olid täpselt ühe minu lapse jaoks lihtsad mügid. Minu nelja-aastane inimene neid põhimõtteliselt sisse hingati. Ma sain vaevalt foto, enne kui nad olid ära läinud.

Vahepeal istus mu kaheaastane sõna otseses mõttes ja vaatas, kuidas ta iga teist sööb. Lihtsalt vahtin nagu sa oled hull, BRO.

Sain aru, et need olid tema jaoks ikka natuke suurel küljel, nii et ma tükeldasin tema päid veelgi väiksemateks hammustusteks (MINI STEAK BITES!) Ja siis ta asus natuke rohkem. Mõlemad lapsed sõid piisavalt, nii et me ei pidanud jogurtiputru ja õunakastmeõhtut sööma, nii et ma nimetan seda võiduks!

Pihvihammustused, ma armastan sind.

ARMASTUSTE STEAK? SIIN ON ROHKEM HÕLMAVAD seda nautida!

  • Kuidas parimat praadi grillida
  • Praad Terikyaki
  • Riidepuu praad šaakalitega
  • Grillitud praadivarred
  • Kauboi praad Chimichurri kastmega


Vaata videot: Kuidas kiiresti küüslauku koorida? (Jaanuar 2022).