Ebatavalised retseptid

Prantsuse röstsai

Prantsuse röstsai

PARIM Prantsuse röstsai! Seestpoolt kohev ja õrn, väljast hiilgavalt pruunistunud. Siit saate teada, kuidas seda hämmastavat prantsuse röstsaiti valmistada, millist leiba kasutada, mis on täiuslik taigen ja kuidas süüa teha.

Fotograafia krediit: Elise Bauer

Kas pühapäeva hommikusöögiks pole midagi paremat kui prantsuse röstsai?

Paksad leivaviilud, mis on leotatud lahtiklopitud muna, piima ja kaneeli segus, praepannil röstitud ning või ja vahtrasiirupiga serveeritud, peavad see olema üks meie lemmik- ja kõige järeleandlikumaid hommikusöögiroogi.

Video! Kuidas teha parimat prantsuse röstsaiti

Parim leib Prantsuse röstsaiale

Prantsuse röstsaiad tulevad kõige paremini välja, kui töötate koos mitu päeva vanad paksud viilud prantsuse või itaalia pätsileiba. Nii on neil olnud võimalus tugevneda, mis teeb viiludest paremini kinni, kui neid kastetakse munapiimasegusse ja praaditakse.

Väikesed värske leiva viilud kipuvad seda tehes lagunema või muutuma muskaadiks, tehes nõutuks prantsuse röstsaia.

Prantsuse röstsaia kaunistused

  • Tuhksuhkur: Paljud inimesed armastavad piserdada pulbristatud suhkrut oma prantsuse röstsaia peale! Isiklikult arvan, et vahtrasiirupis on piisavalt suhkrut, nii et ma ei vaevu rohkem lisama.
  • Oranž koor ja kolmekordne sek: Üks minu lemmikvariante, mille idee paar aastat tagasi The Silver Palate'i kokaraamatust 20 valisin, on lisada taignale apelsinikoor ja natuke Triple Sec'i apelsinilikööri, et seda täiendavalt lisada.

Prantsuse röstsaia retsept

Koostis

  • 4 muna
  • 2/3 tassi piima
  • 2 tl kaneeli
  • 8 paksu viilu 2-päevast leiba (parem, kui see on pisut liisunud)
  • Või (võib lisada taimeõli)
  • Vahtra siirup

Valikuline

  • 2 tl värskelt riivitud apelsinikoort
  • 1/4 tassi kolmekordset sek
  • Värsked marjad

Meetod

1 Tehke munasegu: Klopi keskmises kausis muna, piim ja kaneel kokku. Segage apelsinikoor ja / või kolmekordne sektsioon, kui kasutate. Klopi segu kuni korralikult segunenud ja vala madalasse kaussi, mis on piisavalt lai, et asetada viil leiba, mida kasutad.

2 Leota saiaviilud munasegus: Pange iga leivaviil piima-munasegusse, lastes leival selles mõnesse kohta imbuda.

3 Prae röstsait: Sulata suures keeduklaasis või keskmisel kuumusel veidi võid. Raputa leivast üleliigne munasegu ja aseta leivaviilud kuumale pannile. Prae prantsuse röstsaia, kuni selle üks külg on pruunistunud, seejärel keerake ja pruunistage teine ​​pool.

4 Serveeri kuumalt või, vahtrasiirupi ja võimaluse korral värskete marjadega.

Tere! Kõik fotod ja sisu on autoriõigustega kaitstud. Ärge kasutage meie fotosid ilma eelneva kirjaliku loata. Aitäh!


Vaata videot: Супер вкусные сырные гренки (Juuni 2021).