Traditsioonilised retseptid

Fooliumipakid vorsti, maisi, suvikõrvitsa ja kartuliga

Fooliumipakid vorsti, maisi, suvikõrvitsa ja kartuliga

Fooliumipakid grillil on nii lihtsad! Visake lihtsalt köögiviljad ja mõni vorst kokku ning sulgege need enne grillile viskamist fooliumisse. See on enamasti käed-küljes protsess, mis koondab suve parimad maitsed.

Fotograafia krediit: Sally Vargas

On suveaeg ja livin peaks olema lihtne! Ja see on lihtne nende eelmüügifooliumipakkidega, mille saate pärast pikka matka või rannas veedetud päeva grillile visata.

KUIDAS FOILIPAKETTÕHTU TEHA?

Idee on lihtne: vali endale meelepärane täielikult keedetud vorst - bratwurst, maitsestatud kanavorst, kielbasa, itaalia suitsuvorst. Lihtsalt kontrollige pakendi etiketti, et see oleks täielikult keedetud. Lõika vorst tükkideks koos mõne köögiviljaga.

Pange vorst ja köögiviljad fooliumpakenditesse ja grillige. Teie pakendi sisu on valmis kohe grillilt söömiseks. Noad pole vaja!

KASUTAGE RASKETE FOOLI

Selliste pakettide valmistamiseks meeldib mulle kasutada vastupidavat kilet, kuna see on paksem ega rebene nii lihtsalt. Valige lai rull, mida on hõlpsam pakkideks vormida - kui te varute suveks varusid, on see suurus, mida osta.

KUIDAS FILEERITUD PAKETTID GRILLIGA GRILLitakse

Pärast pakettide kokkupanemist meeldib mulle need ümber pöörata ja küpsetada nii, et pakendi volditud külg oleks allapoole, restide vastu. See külg on paksem (voldide tõttu), mis isoleerib toitu just nii palju, et kõik pruunistuks, kuid mitte põleks. Ärge unustage, et auru pääsemiseks tuleb paki ülaosasse teha mõned augud.

Kui olete valmis pakette teenindama, lõigake lihtsalt pakendi ülaosas suur rist ja keerake nurgad tagasi. Pange pakid paberplaatidele (kõige lihtsam) või kandke sisu taldrikutele või suurele taldrikule.

Pidage meeles, et on suveaeg ja livin peaks olema lihtne, eks?

ROHKEM HÕLPSATUD ÕHTUSÖÖKE!

  • Grillitud Salsa Verde kana
  • Grillitud kana-caesari salat
  • Grillitud krevettide Tacos mango avokaado salsaga
  • Grillitud marineeritud kubeme praad
  • Kuidas grillida parimaid burgereid

Fooliumipakid vorsti, maisi, suvikõrvitsa ja kartuliretseptiga

Ahjujuhised, kui teil pole grilli või ilm ei tee koostööd:Kuumuta ahi temperatuurini 450 ° F ja küpseta pakke otse ahjuplaadil 25–30 minutit või kuni köögiviljad on haakimisnuga otsa torgates õrnad ja vorstid on täiesti kuumad.

Koostis

  • 4 täielikult keedetud vorsti (12 untsi), ükskõik millist, lõigatud 1-tollisteks paksudeks viiludeks
  • 12 väikest kartulit (12 untsi), pooleks või neljaks, kui need on suured
  • 1 suur punane sibul, lõigatud kiiludeks läbi juure
  • 2 kollast või punast paprikat, seemendatud ja lõigatud 1-tollise laiuseks ribadeks
  • 1 suvikõrvits, tükeldatud 1/2-tollisteks ümmargusteks tükkideks
  • 1 kollane squash, tükeldatud 1/2-tollisteks ümmargusteks tükkideks
  • 2 kõrva maisi kobaral, kooritud ja pooleks lõigatud
  • 3 spl oliiviõli
  • 1 tl soola
  • 1/4 tl musta pipart
  • 1 tl kuivatatud pune
  • 4 tüümiani oksa
  • 4 rosmariini oksa
  • 18-tollise laiusega raskeveokite kile

Meetod

1 Kuumuta grill: Ehitage puusüsi või seadke keskmisel kuumusel gaasigrill.

2 Valmistage foolium ette: Lõigake 4 tükki raskeveokite kilet ristkülikuteks, mille suurus on umbes 18x24 tolli. Pihusta keskusi taimeõli pihustiga või pese õliga.

3 Tehke fooliumipakid: Visake suures kausis vorsti, kartulit, sibulat, paprikat, suvikõrvitsat ja maisi koos õliga. Lisage sool, pipar ja kuivatatud pune ja vispeldage uuesti.

Jagage segu nelja fooliumlehe vahel. Iga hunniku peal asetage tüümiani ja rosmariini okas. Voldi parem külg köögiviljade katmiseks. Voldi vastaskülg üle esimese külje, nii et need kattuksid.

Pöörake üla- ja alaosa keskosa poole. Korrake protseduuri ülejäänud pakettidega. (Sel hetkel saab pakke kuni 24 tundi jahutada, kuni nad on valmis grillima.)

Pöörake pakke nii, et volditud külg oleks põhjas. Pistke noa otsaga fooliumisse 4 või 5 auruava.

4 Grillige pakke: Seadke pakid volditud küljega grillile. Sulgege kaas ja keetke 18–20 minutit, liigutades neid küpsetamise ajal üks või kaks korda, et küpsed oleksid ühtlased. Tõelisuse kontrollimiseks eemaldage pakk grillilt, keerake see ümber, avage põhi ja piiluge selle sisse; ole auruga ettevaatlik.

5 Serveeri pakke: Pöörake pakke nii, et õhutusavad oleksid ülespoole. Terava noaga lõigake fooliumisse suur rist. Pakendite avamiseks koorige foolium ettevaatlikult tagasi (kuum aur eraldub viivitamatult, nii et pange sõrmed kinni). Serveeri kohe.

Tere! Kõik fotod ja sisu on autoriõigustega kaitstud. Ärge kasutage meie fotosid ilma eelneva kirjaliku loata. Aitäh!

Vaata videot: Kodune kanasupp õrnade klimpidega (November 2020).