Traditsioonilised retseptid

Kerge porgandisupp

Kerge porgandisupp

Kui vale on see, et ma oma laste muljetamiseks täiesti toitude eelistega liialdan? Porgandid on teie silmadele head; me teame seda. Kuid kas teadsite, et porgandid võimaldavad teil tuletõrjeauto märgata nelja kvartali kaugusel? SEE ON TÕSI.

Tõeline jutt - porgandid pole mitte ainult teile head, vaid need on minu üks lemmikaid kergeid suppe. Need valmivad kiiresti ja mõne lihtsa koostisosaga segades muutuvad sellest sujuvaks, rikkalikuks ja kergelt magusaks supiks, mis on jahedal talveõhtul imeline sooja kauss.

Lisaks saate selle teha umbes 30 minutiga.

Supp on sisse lülitatud, eks?!

PORNASUPPI ALUSED

Porgandisupi võti on üllataval kombel porgandid. Kui saate, proovige saada paar kimpu väiksematest porganditest, mille varred on alles. Leian, et varreta porgandite hulgikotid on vähem magusad. Lõppkokkuvõttes võite siiski kasutada mis tahes porgandit - isegi lillat või valget - ja ma ei karju teile.

Lisaks on see supp suurepärane algklasside köögiviljasupp lastele, sest need on kergesti kättesaadavad ja lastele pakutakse regulaarselt midagi.

NÕUANNE magusamaks suppiks

Alustage köögivilju kindlasti keskmise kuumusega, et need ei pruunistuks. Kui sibulad muutuvad pruuniks, võib see lisada supile pisut mõrkjaid noote ja magusate porganditega üle segada. Kui saate paar pruuni sibula tükki, kühkige need enne supi jätkamist julgelt välja.

KURIIGA PORJASUPPI VARIATSIOON

Mulle meeldib, et minu porgandisupp piirdub koostisainetega, et porgandid säraksid, kuid kui soovite seda versiooni natuke jazzistada, on karri minu lemmik lisand. Valige õrn kollane karripulber ja alustage väikese kogusega (üks kuni kaks teelusikatäit), kui see maitse on teie lastele võõras.

Sega karripulber sibulate hulka, kui need on röstitud, ja seejärel retsept vastavalt kirjutatule. Kui soovite suppi maitsta, võite suppi keetmise ajal lisada veel karripulbrit.

  • Võite meeldida ka meie porgandiga ingverisupi retseptile!

PORNASUPPI TEENISTAMISE VÕIMALUSED

Tavaliselt pakun seda suppi suppi-salatina koos kreekerite, röstsaiaga (retsept allpool) või leiva ja võiga. Seda võiks serveerida ka grillitud juustuvõileibadega, nagu klassikaline tomatisupp.

Porgandipiima säilitamine ja külmutamine

Supid külmuvad hästi ja see porgandi versioon ei erine. Külmutatud porgandisuppi säilib kuni kuus kuud ja see soojeneb suurepäraselt külmutatult madalal kuumusel pliidiplaadil.

DAD ADD: Juustuvabad röstsaiad!

Selle supi kõrvale peotäie kreekerite viskamine on lihtne ja maitsev, kuid kui teil on aega, on need röstsaiad ideaalne külg. Mulle meeldib kasutada tugevat baguette ja lisada viilud heldelt oliiviõli ja Parmesani juustuga. Küpsetamise ajal saab leib röstitud ja juust muutub iga viilu peal krõbedaks kaaneks.

Kui teete õigesti, on röstsaiad super krõbedad ja peate neid natuke supi sisse kastma, et need pisut pehmeneksid! Need sobivad hästi ka lastele, nii et viskake neid taldrikule. Minu lapsed eelistasid siiski tavalisi kreekerid.

ARUANNE KAART

Kui olete kunagi maja maalinud, siis teate, et see maal pole raske osa. See on puhastus. Sama kehtib kaheaastase lapse supi söötmise kohta.

Lastele meeldib supp, minu kogemusel. Neile meeldib kraami sinna sisse kasta, seda juua, lägada, pritsida ja pritsida. Nii et tehke lihtsalt vaimselt ettevalmistusi, et tõenäoliselt algab teie võitlus suppiga pärast õhtusöögi lõppu, eriti kui teil on noori.

Minu lapsed said mõlemad selle supiga suurepäraselt hakkama ja neil olid täielikud portsjonid! Nad jätsid röstsaia kastmed vahele ja küsisid lihtsalt tavalist võileiba võiga, mida ma neile hea meelega valmistasin. Minu nelja-aastasel inimesel õnnestus tegelikult EI SAA suppi lakke saada, mis oli eriti eriline. Minu nelja-aastane on vahepeal alati olnud üle saavutaja, eriti toidu paiskamise kategoorias.

ROHKEM LIHTSALT, KREEMISUPPID proovida!

  • Kreemjas valge uba ja tomatisupp
  • Lihtne lillkapsa supp
  • Röstitud bataadisupp
  • Brokkoli Cheddari supp
  • Kartuli-porrulaugu supp


Vaata videot: Kerge birka versenyzik az autóval (September 2021).