Parimad retseptid

Prosciuttoga lihtne hommikusöögi pajaroog

Prosciuttoga lihtne hommikusöögi pajaroog

See hommikusöögi pajaroog ehk kiht on kõik, mida hommikusöök peaks olema - lihtne, tervislik ja maitsev. Kihista koorikuivatatud leib, lahtiklopitud munad, õrnad rohelised ja prosciutto ahjukindlas pannil ning küpseta kuldse, juustutäiuseni.

Fotograafia krediit: Katie Morford

Hõrgutav hommikusöögiroog on päris hea viis soojalt voodilt inimeste virgutamiseks. See sisaldab kõiki soolase hommikusöögi jaoks sobivaid märkmeid: juustune, toitev, pisut suitsune (tänu prosciuttole) ja ülimaitsev. Samuti juhtub, et seda on darn lihtne valmistada.

Seda konkreetset hommikusöögikoort tuntakse kihina. See kuulub samasse perekonda kui quiche või frittata, millel on üks väike erinevus: segate rebenenud või tükeldatud leivatükid lahtiklopitud munadesse enne, kui hüpote selle ahju, et küpsetada.

PARIM LEHK hommikusöögiks valmistatud kasetoolidele

Võite kasutada värsket pätsi praktiliselt ükskõik millist koorikut - näiteks itaalia, levaini või baguette. Või kasutage kõiki leivakorvist kergelt liisunud tükke ja keppe. Munade niiskus mõjub väsinud pätsile võluväel, nii et keegi poleks targem.

TERVISLIKUD KOOSTISOSAD

Selles tervislikus retseptis pole puudust headest koostisosadest.

Leiate:

  • Mitu tassi värskeid köögivilju
  • Valgu rikkad munad
  • Piim ja kodujuust, mis asendavad traditsiooniliselt kasutatud koort või poolteist

Selle tulemuseks on hommikusöögi pajaroog, mis on kalorite ja küllastunud rasvade osas kergem kui paljud teised, mida leiate. Mõne untsi prosciutto lisamine koos terava cheddariga annab roogile suure maitsenüansi ja just piisavalt dekadentsi, et see erilisena tunneks. Saate toitumisalast toitu veelgi kallutada, tehes seda täistera, mitte tavalise valge leiva asemel.

VIISID, MIDA KÄSITLEB KÄESOLEVA KOKKUPUUDET

Selle pajaroa juures on eriti ahvatlev see, et see sobib lõpututeks variatsioonideks:

  • Kasutage spargli asemel kuubikuteks lõigatud suvikõrvitsat või pisikesi spargelkapsast.
  • Cheddari asemel vaheta Gruyere või feta.
  • Kasutage prosciutto asemel keedetud, kuubikuteks vorsti, maasinki või murenenud peekonit.

TEE KÖÖGIVILJAS hommikusöögi kasserool

Teine võimalus siin on teha roog täiesti taimetoitlaseks. Jätke prosciutto lihtsalt ära, kasutades oma teel ühte teelusikatäis suitsutatud paprikat, et anda kihtidele suitsune maitse. Teise võimalusena võite prosciutto asemel kasutada murenevat taimepõhist vorsti.

TEE SÖÖ

Kui pakute seda hommikusöögiks, saab taldrik mis tahes puuviljadest hooajal mõnusat maitset. Kui tiiva alla ajamine pole teie asi, võite proovida seda retsepti maasika nektariini puuviljasalati või selle mustika virsiku puuviljasalatiga tüümianiga. Võite ka kartulipõhja kokku visata ja röstida neid koos kihtidega kuni õrn ja kuldne.

Kui serveerite seda hommikueineks või lõunaeineks, moodustab selle basiilikukastmega õrna roheliste salat ideaalse paarituse. Kuigi seda serveeritakse alati kõige paremini ahjust soojalt, on see maitsev ka toatemperatuuril või isegi külmas.

TEE VÕI NÕUANDED KOKKUPUUDE KOKKUVÕTE

Selle pajaroa kokku tõmbamine ja ahju viimine võtab kõige rohkem 30 minutit.

Teise võimalusena võite tassi eelmisel õhtul kokku panna, kuid jätke viimane juustu lisamise samm vahele. Kata kileümbrisega ja pane hommikuni külmikusse seisma. Tõmmake vormiroad hea pool tundi enne küpsetamiseks valmis; lisage juust ja pange see ahju!

HOMMIKUST KASSEROLI SÄILITAMINE JA KÜLMUTAMINE

Kui teil on jäänud kihistusi või soovite teha kaks pajaroogat ja ühe külmutada, siis otsige seda. Küpsetage see, seejärel laske sellel mitu korda plastist mähkida ja sügavkülmikusse täielikult jahtuda.

See peaks hoidma hästi kuni kuu aega. Kuumutamiseks eemaldage plastik ja pange see otse sügavkülmikust ahju temperatuurini 350 ° F, kuni see on läbi soojenenud.

KUSTUTAGE HOMMIKU NENDE KOKKUPUUDE KASSEROLIDEGA

  • Tater Tot hommikusöögi pajaroog
  • Kerge hommikusöögi pajaroog
  • Vorsti hommikusöögi pajaroog
  • Bageli hommikusöögikoog vorsti, muna ja juustuga
  • Hommikusöögi pajaroog porrulaugu ja spargliga
  • Singi ja juustu hommikusöögi pajaroog

Lihtne hommikusöögi pajaroog Prosciutto retseptiga

Saate neid soolaseid kihte valmistada ja küpsetada ühe korraga, või kokku panna ja jahutada eelmisel õhtul (kuid jätta juust hommikuni ära). Tõmmake see külmkapist välja 30 minutit enne küpsetamist; lisage juust ja pange see ahju.

Kui teie lauas on taimetoitlasi, jätke prosciutto vahele ja lisage selle asemel üks teelusikatäis suitsutatud paprikat.

Kihid hoiavad hästi ülejääki, nii et nautige seda järgmise päeva hommikusöögiks või pakkige lauale lõunasöök.

Koostis

  • 1 spl ekstra neitsioliiviõli
  • 1 keskmine kollane sibul, hakitud
  • 2 suurt peotäit õrna maitserohelist, näiteks rukkilille, võilillerohi, lehtkapsas või spinat (tugevad varred eemaldatud)
  • 1 1/2 tassi sparglit, lõigatud 3/4-tollisteks tükkideks
  • 1 tl koššersoola, jagatud
  • 3 untsi õhukeselt viilutatud prosciutto
  • 2 pakitud tassi kuubikuteks kooritud leiba, näiteks levain, baguette või itaalia leib (kergelt seistes on kõik korras)
  • 8 suurt muna
  • 1 tass madala rasvasisaldusega kodujuustu
  • 1 tass 2% piima (või mis iganes teil külmikus on)
  • Värskelt jahvatatud must pipar
  • 1 1/2 tassi (3 untsi) riivitud cheddar, jagatud

Meetod

1 Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F.

2 Pruunista köögiviljad: Lisage õli keskmise kuumusega 12-tollise ahjukindla keeduklaasi hulka. Ma kasutan malmist, kuid iga ahjukindel pann teeb seda.

Lisage sibul ja pruunistage umbes 5 minutit kuni pakkumine on pehme. Lisage rohelisi, sparglit ja 1/2 tl soola ja pruunistage, kuni rohelised närbuvad, umbes 2 minutit. Eemaldage tulelt.

3 Lisage prosciutto ja leib: Rebi prosciutto viilud väiksemateks tükkideks ja jaota köögiviljadele. Lisage leib ja segage kõik omavahel. Lase munal vahustades jahtuda.

4 Klopi munad lahti: Suures kausis vahustage muna, kodujuust, piim, ülejäänud 3/4 tl soola ja mitu heldelt jahvatatud musta pipart. Lisage 1/2 tassi juustu ja segage uuesti. Kalla munad köögiviljadele ja pista ülejäänud juust peale.

5 Küpseta pajaroog: Asetage vormiroog ahju ja küpseta kuni umbes 35 minutit, kuni see on täpselt seadistatud, ilma et sellest oleks silma jäänud vedelikku. See peaks olema pisut jube. Pidage meeles, et kui see on ahjust välja tulnud, jätkub selle küpsetamine natuke.

6 serveerimist: Jahutage 10 minutit. Lõika kiiludeks ja serveeri.

Tere! Kõik fotod ja sisu on autoriõigustega kaitstud. Ärge kasutage meie fotosid ilma eelneva kirjaliku loata. Aitäh!


Vaata videot: FISH-O-MATIC Bushcraft Fish Catcher - Lake to Pan Challenge (Detsember 2021).