Ebatavalised retseptid

Lihtne “fantaasia” fudge

Lihtne “fantaasia” fudge

Lihtsalt valmistatav fantaasiaroog retsept poolmagusa šokolaadi, aurutatud piima, suhkru, või ja vahukoorekreemiga.

Fotograafia krediit: Elise Bauer

Enamikul meist on mälestused erilisest toidust, mida nautisime jõulude ajal, kui olime väikesed. Minu jaoks on kõige selgem mälestus sellest, et isa tegi kõigile (kuuele lapsele) nägu. Viimane kord, kui ma teda oma väljamõeldist meenutasin, oli see, kui me kõik veel paar aastat tagasi 25 kodus elasime.

Selgub, et retsept pärineb 7 untsist. purk Krafti vahukommi kreemi. Seda tuntakse kui "fantaasia fudge" ja see on täpselt nii hea, kui ma seda mäletan.

Retsept teeb umbes 3 naela fudge, nii et ma näen, miks ta pole seda mõne aja jooksul teinud; see on palju mõtet!

Kui ma selle uuesti teen, siis arvan, et kahekordistan kreeka pähklite koguse ja asendan vanilli mandliekstraktiga lihtsalt selleks, et näha, kuidas see läheb. Mis puudutab vahukommi koort, siis arvan, et võite hõlpsalt asendada 7 untsi tavalisi vahukomme.

Lihtne “Fantaasia” väljamõeldise retsept

Koostis

  • 3 tassi granuleeritud suhkrut
  • 3/4 tassi soolamata võid
  • 2/3 tassi aurutatud piima
  • 1 kilo poolmagusat šokolaadi, hakitud või tükeldatud tükeldatud šokolaad
  • 7 untsi. purk vahukommi kreem
  • 1 tl vaniljeekstrakti
  • 1 tass hakitud kreeka pähkleid

Meetod

1 Valmistage küpsetuspann ette ja pange koostisosad kokku: Valmistage kõik ette ja olge valmis minema - hakitud šokolaad, hakitud pähklid, vahukommi koor juba purgist välja ja kaussi, mille saate hõlpsalt kummist spaatliga välja kraapida.

Vooderdage 13 "x9" x2 "küpsetuspann fooliumiga, või seespool.

2 Keetke 4 minutit suhkur, või, piim: Kolmveerand paksupõhjalises kastrulis pange suhkur, või ja piim keskmisel kuumusel pidevalt keema, pidevalt segades, kui segu hakkab mullitama.

Kui segu on keema jõudnud, seadke taimer 4 minutile. Kui soovite, et segu oleks kommitermomeetril saavutanud 234 ° F (merepinnal 234 ° F, reguleerige kõrguse järgi), tuleb segu eemaldada kuumusest, mis peaks võtma umbes 4 minutit. Kui teil pole kommitermomeetrit, minge lihtsalt nelja minutiga.

3 Eemaldage kuumusest. Sega kiiresti šokolaad ja vahukommikreem.

4 Segage sisse vanilje ja kreeka pähklid: Kui šokolaad ja vahukommikreem on sulanud ja hästi segunenud, segage sisse vanilje ja seejärel kreeka pähklid.

5 Valage ettevalmistatud pannile.

6 Jahutage enne viilutamist toatemperatuurini (umbes 4 tundi). Võib-olla soovite jahutada külmkapis, et see kindlamaks muutuks.

Tere! Kõik fotod ja sisu on autoriõigustega kaitstud. Ärge kasutage meie fotosid ilma eelneva kirjaliku loata. Aitäh!


Vaata videot: Kuidas võtta LEGOdest maksimum ehk kuidas ma ise saan oma lapse loovust arendada ja toetada (Detsember 2021).