Viimased retseptid

Krõbedad õhufritüürid kikerherned

Krõbedad õhufritüürid kikerherned

Vaja on lõputult kiireid ja maitsvaid suupisteid, mida saate pühade ajal külalistele välja panna. Soolased on veelgi paremad, sest tavaliselt seisame silmitsi suhkru gluteeniga ja me tõesti soovime midagi, et kogu see magusus tasakaalus oleks.

Õhus praetud kikerherned on minu lemmik suupiste just sel põhjusel.

MIKS AIR FRY KANNAD?

Olen avastanud, et praepann on nende pähkliliste, popkornitaoliste tükikeste valmistamiseks palju parem seade.

Saladus? Kikerherneste väike pindala, õhufritüüri korvi kompaktsus ja kuuma õhu pidev ringlus on võrdsed õhus praetud kikerherne täiuslikkusega. Iga kikerherne kõik aspektid puutuvad õhuga kokku, kuna need asuvad korvi, mis võimaldab ringlust. Küpsetusplaadil te seda ei saa.

Muidugi, te võiksite neid kikerherneid ahjus röstida ja ma olen seda kindlasti teinud ning see on maitsev, kuid õhu praadimiseks kulub see natuke kauem. Ja te ei saa kõike sellist krõbedust, mida õhufrees loob.

  • Kas olete uus õhufritüür? Tutvuge meie esimese taimeri juhendiga õhukuivati ​​kasutamiseks.
  • Kas soovite oma kikerherned konservide kasutamise asemel nullist valmistada? Siit saate teada, kuidas neid ahjuplaadil või keeduplaadil valmistada.

Õhus praetud kikerherned on tervislik suupiste

Õhus praetud kikerherned on ka kohe valmis, on lõputult mitmekülgsed ja maitsevad tõesti väga hästi. Need on ka tervislikud suupisted, mis võivad tänu neis sisalduvale valgule ja kiudainetele täita teid pisut rohkem kui, näiteks, klišelid.

VIIMASE MINUTI OSAPOOLTE Snäkk

See on nii lihtne, et saate seda teha kohe enne külaliste tulekut välguga ja kikerherned lähevad tõenäoliselt sama kiiresti ära. Ja parem on seda teha ka viimasel minutil - need kikerherned ei ole midagi, mida saate enne tähtaega teha ja uuesti soojendada, sest neid lihtsalt ei jätku. Nad kipuvad tunni aja jooksul omamoodi sogaseks minema.

Kui teil on mingil põhjusel järelejäänud kikerherneid, viskake need järgmisel päeval julgelt salatitesse - need on pisut tihedamad ja nätskemad kui nende eelmisel päeval õhus praetud kolleegid, kuid sellegipoolest maitsvad.

ÄRGE TEGELIGE VASTUVÕTET

Samuti ei soovitaks ma retsepti kahekordistada - segad täiuslikkust.

Tehke lihtsalt teine ​​partii ja muutke maitseaineid, kui soovite. Olen siin mõned soovitused esitanud.

KUIVATATUD KANAKASID PÕHJALIKULT

Kikerherneste loputamisel saatke neid julgelt läbi salatitrapi - lihtsalt teadke, et sõltuvalt vurrikujundusest võib mõni neist alt otsa saada. (Kaevandusel on äravooluaugud, mis on suuremad kui ketraja augud, kuid ma kahanen ...)

Selle sammu tegemine eemaldab liigse vee. Sõltumata sellest, kas kasutate ketrajat, jagage kikerherned liigse niiskuse imamiseks puhtale rätikule või mitmele paberrätikule. Soovite, et need oleksid võimalikult kuivad, nii et nad imendavad natuke õli, mille neile panete, ja et nad saaksid õhufritüüris võimalikult krõbedaks.

Kui selle etapi ajal kikerherned tulevad nahad maha, visake need lihtsalt ära.

ROHKEM VIISID, MIS LÕHNAVAD TEIE KANNAD

Kuna ma olen za'atari kinnisideeks, siis kasutasin seda nende kikerherneste jaoks. Kui teil pole kunagi olnud za’atarit, on see Lähis-Ida köögis tavaliselt levinud vürtsisegu, mis koosneb pune, tüümianist, majoraanist, sumacast ja seesamiseemnetest. Nagu arvata võis, sobib see kikerhernestele eriti hästi.

Kuid olen allpool toodud retseptis pakkunud paar soovitust muude maitseprofiilide kohta, sealhulgas vürtsikas segu, prantsuse segu ja itaalia segu. Kumba proovite?

ROHKEM SUURTE POOLTE SNAKKID

  • Villitud Shishito paprikad
  • Kuum Ruubeni kast
  • BBQ Jalapeno poppers
  • Küpsetatud köögivilja- ja toorjuustuvatoonid
  • Hapukoor ja peekoniga rikutud munad


Vaata videot: Ahjujuurikad ja maapirni-ürdileib (Juuni 2021).