Viimased retseptid

Kreemjas naeris

Kreemjas naeris

Puder, kooritud naeris retsept naeris, piim, või, koor, nelk ja muskaatpähkel.

Fotograafia krediit: Elise Bauer

Inimesed kas armastavad naeris või vihkavad neid. Ja kui nad neid armastavad, oli see tõenäoliselt omandatud maitse.

Ma mäletan siiani näo tegemist, kui mõtlesin, et hammustasin ühes oma ema hautis jumalakartuliks, mille asemel olin hoopis naeris kõnet teinud.

Kuid see roog on veel üks tõestusmaterjal, et või ja koorega maitsevad peaaegu kõik asjad paremini!

Kreemitatud naeris retsept

Oleme selle retsepti jaoks kasutanud vanemaid suuremaid naerisid. Vanemad naeris on tugevama maitsega, kibedamad ja kuivemad kui noored naeris. Kui kasutate nooremaid, väiksemaid naerisid, võivad need olla magusamad ja pisut vesised, nii et võiksite kasutada vähem koort. Kui naeris on teie maitse jaoks liiga mõrkjas, proovige lõpus lisada veidi suhkrut, et mõrkjas tasakaalustuks.

Koostis

  • 3 naela naeris
  • 6 musta piprakarpi
  • 6 tervet nelki
  • 2 loorberilehte
  • 1 spl koššersoola, lisaks 1 tl
  • 1/2 tassi rasket koort
  • 2 spl soolamata võid
  • 1 tl valget pipart
  • Maitse järgi värskelt riivitud muskaatpähkel

Meetod

1 Keetke naeris ja nõrutage seejärel: Koorige ja lõigake naeris suurteks tükkideks. Lisage suures kastrulis keeva veega supilusikatäis soola, pipraterad, nelki ja loorberilehti.

Võib-olla soovite vürtsid kotikesse või riidekotti siduda - nii on neid hiljem lihtsam eemaldada.

Keeda naeris 15–20 minutit kuni pakkumiseni, nõruta ja eemalda vürtsid.

2 Lisage rõõsk koor, hautageke ja seejärel püreestage: Pange naeris tagasi potti, milles nad keetsid, ja lisage koor. Pöörake põleti keskmiselt madalale. Pange see õrnalt keema ja püreestage naeris kartulimassiga.

3 Lisage maitseaineid: Maitse järgi lisage valge pipar, teelusikatäis soola ja värskelt riivitud muskaatpähklit ning serveerige korraga.

Tere! Kõik fotod ja sisu on autoriõigustega kaitstud. Ärge kasutage meie fotosid ilma eelneva kirjaliku loata. Aitäh!


Vaata videot: Персиковый Торт Суфле Без Выпечки (Juuni 2021).